たけのこご飯

今日「のどぐろ」をスーパーで初めて見ましたここ数年今まで東北地方では見かけなかった魚がお店に並ぶようになりました（タチウオとか，アオリイカとか）海水温の上昇で南の魚が上がってきているのか？最近宮城の特産の魚介類の漁獲高が減少したり，ホヤやホタテの養殖に影響も出ているようです宮城県知事は「アコヤガイを育てて真珠の養殖を！」って言ってるし・・・特に三陸沖の海水温が異常に高くなっていることが確認されています。これも地球温暖化の影響なのか？心配・・

今年は、女の子のバースデーにはその子の行きたいお店に行ってごはんを食べながらいろんな話しをしたり、聞いたりしたいなと思って実行中！第二弾は、すずかちゃん青森出身ですよ〜杜街の中にある隠れ家的なお店はむらさんでランチしました初めて来たそうでお料理とっても美味しく喜んでくれて良かったーー旬のお野菜がたくさん食べれて嬉しい筍ごはんハヤシライスもいきましたわお手製桜餅も食べられて幸せいろいろ話しもできたし有意義な時間を持てましたて、まだ、2月のバースデーなのよ！こ

どうも、GWの休みはカレンダーより少ないボクです(^^;)SSTRのスタート地点を神奈川県にすると時間の余裕ができるんですよね～その分、より早く起きてスタート前の移動が多いだけなんですがｗｗということで、GW中の数少ない休みでSSTRに向けた試走を少しだけ。4月27日西湘バイパスの西湘PAまでやってきました。GWに突入したのに驚くほど東名が混んでなかったです(^^ゞちゃんと海を見ながらスタートできるのはいいですよね～日の出の方向はギリギリ左

岩手の方言を紹介していくシリーズです。春の旬と言えばたけのこ。この時期は必ずたけのこご飯を食べたいと思い、早速作りました。この時期のやわらかい食感のたけのこ最高ですね。たけのこご飯のほっとする香りと味わいに春を感じました。とってもおいしかった～、もっと食べられるな～、さぁ、じゃあ、片付けるか～、お茶碗と、釜と、釜のふたを「うるかしとくか～！」さて、「うるかす」とはどういう意味か分かりますか？正解は、「汚れなどを落ち