ずんどう屋とは
ずんどう屋は、豚骨ラーメンのチェーン店です。本店は兵庫県姫路市船丘町にありますが、兵庫・大阪を中心として東京・京都・岡山・広島・ニューヨークにも直営店舗を出しています。厳選した素材で作られた豚骨スープは濃厚ながらもあっさりした味で、背脂の量は好みで調節してもらうことができます。細ストレート麺と中太ちぢれ麺から選ぶことができる麺は自家製です。また、チャーシューは臭みが少ないSPF（無菌）もち豚のバラ肉を使用し、生姜や八角などの薬味を使わない肉本来の美味しさを楽しめる味付けがされています。ずんどう屋に関するブログには、ラーメン通などによる、各店舗でラーメンを食した際の日記がたくさんあります。
