しょっぱい

こんばんは。最近、同僚さんから「日高屋のタンメンがめちゃうまい」と聞いたので今日は何年ぶりかで日高屋へ。暑かったので冷やし中華にしたいところでしたがここはやっぱりおすすめのタンメン🍜（画像は日高屋さんのHPより）野菜たっぷりタンメンところが💦めちゃしょっぱい色々な口コミでもいい評価であまり塩分が強くないとあるけれど…これは店舗によるのかな？麺は中細の縮れ平打ち麺、ちょっと固めで私的には👍野菜もたっぷりだったのですが‥なぜあんなにしょっぱい？？セルフ

セブンイレブンの粗挽きソーセージとビッグポークフランクの比較。左がソーセージ。フランク中身ソーセージ中身上がソーセージ。見た目ではわからないけど皮がパリッとして肉汁出てきたのがジューシー粗挽きソーセージ。皮が柔らかくて密度高めなのがフランク。ソーセージはスーパーで売ってるソーセージの少しでかいのって感じ。フランクはちょっと私にはしょっぱすぎた！このフランクにホットケーキミックスつけてアメリカンドッグにしたらしょっぱい甘いで美味しそう。ほんとは今日も色々買いたい。売ってるかしら

成城石井の生ハム繋がり成城石井のハモン・セラーノ（生ハム）が美味しいと聞いてハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成40gスペイン産海塩を使用し熟成させた生ハム。とろけるような食感と凝縮した旨味をお楽しみ頂けます。（HPより）本当は薄切りタイプが欲しかったんですが薄切りは120ｇと大容量だったので、小サイズで購入できるこちらを🥩夜ご飯でいただきます生ハムサラダで🥗味が濃くて噛めば噛むほど旨味が出てくる厚みがあるぶん、食べ応えがあるけど

お昼はざるそばにしようと思っていたが食べる気にならない食べたいものはあるかと見回したら孫用に用意したインスタントラーメンが目に入った生めんはたまに買うがインスタントはひっさしぶりちょっと食欲が湧いてきた冷蔵庫にあった残りの野菜を炒めて食べることにした韓国ドラマだと鍋ごとテーブルに持って来て直接食べる男女が一緒に食べる時は恋人宣言かも知れないが私は丼を用意して食べたあらまぁおいしいこと濃い味のしょっぱいものを欲していたかも朝も味噌汁は欠

大人デート当日約束の時間に待ち合わせに行くと、Aさんがいましたん？こんな顔だったっけ？顔合わせからそんな日が空いてはいないのですが何か初めて会った時と少し印象が違っているように思いましたしかも悪い方に顔合わせのときはそこそこ可愛いなぁと思ったのですが今日はそんな風に感じませんでしたまぁそんなことを言っても今さら仕方ないのでさっそくホテルに入って少しお話をしましたすると何やらテンションが少し低いようなどうしたの？と聞くとちょっ

奥州製麺所（おうしゅうせいめんじょ）は2024年8月26日岩沼市桑原4丁目にオープンしたラーメン店。インスパイアではあるが宮城・仙台エリアで唯一常時東京発祥の「ちゃん系」ラーメンが楽しめる。国道4号線沿いにあるお店で仙台方面からお店に向かうと素直にたどり着けない。同敷地内に中華料理大成がある。前回中華そばともりそばを頂いたので今回は「チャーシュー麺・大盛」をオーダー。豚の風味が強く魚介っぽさが全くないうっすらと油膜の貼る醤油味のスープは塩味が中華そばと同じくかなり強め。ご飯のおかずに

横浜での夕食は双喜で上海麺を食べることにした。いつもの葱油混ぜ麺にしようと思ったのだが、上海蟹味噌葱油混ぜ麺を注文することにした。もう1つのそばは排骨麺にした。排骨麺のスープの色は想っていた以上に黒っぽかったが、決してしょっぱいことはなく、コクがあって美味しかった。排骨は思っていたとおりボリュームがあった。上海蟹味噌葱油混ぜ麺もできあがった。まずは、葱油混ぜ麺をよくかき混ぜる。そこに上海蟹味噌スープを入れてさらに混ぜる。そうなれば、驚く程美味しい葱油ソース混ぜ麺ができあがるのだ

いつもの行列が出来ている横浜家系ラーメンたくみ家。平日の半端な時間だったからか、行列なし。あれだけ並んでいるラーメン店だし、入店。店頭にあった写真付きメニューに、当店イチオシ！と書いてあった匠ラーメンをチョイス。麺かため、油、濃さは普通でオーダー。待っている間にカウンターに貼られている、調味料の細かな説明を読んで待つ。実際の調味料。着丼。チャーシュー2枚、こま切れチャーシュー少々、味玉、ほうれん草、海苔８枚。まずは、スープ。パンチがないなぁ。自慢の薬味、匠にんにく投入。そ

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🍚東北の“塩の狂気”──秋田名物「ぼだっこ」の実態まとめ■ぼだっことは**「ぼだっこ」は、秋田県など東北地方で食べられる極めて塩辛い塩鮭（塩じゃけ）**の呼称。一般的な塩鮭と異なり、塩分濃度が非常に高く、保存性が極めて高い。秋田県の方言で、「ボタンの花」や「ボタン肉」に由来するなど語源には諸説がある。秋田切りと呼ばれる切り方が特徴で、腹の部分をV字状に切り分ける。部位ごとの食感と脂のりが異なる。■歴史的背景と保存方法日本では江戸時代以前、冷蔵技術が発達していなかったため、塩漬けや干