しゅうまい

友人のワカメちゃんと大阪の関空をLCCのタイガーエア利用でやってきた🇹🇼空港で初呼び出しにびっくりした手荷物重量チェック台湾もう何度も台湾にはきててその度にこれは絶対食べないとねと毎回食べるのが小籠包台湾には美味しいお店たくさんあって安くてここのが一番美味しいと思っているのが小籠包の超人気店正好鮮肉小籠湯包地下鉄の信義安和駅から歩いて10分くらいのとこにある常に行列できてるローカルなお店前回来た時は20分くらいまってはいれて激安！台北一美味しい小籠

我が家が大好きな、昭和風な、肉団子風なお味のシュウマイをまた、作っちゃいました♪中華街の味とはだいぶ違う玉ねぎも入った日本式な味だけど、とっても食べやすいおいしいシュウマイです♡（このあとで、レシピもご紹介します♪）もともとは、陳建民さんのレシピが牛肉のひき肉を使用していたのを、お高いので豚肉のひき肉に変更したところ、我が家の人気メニューになってしまったのです今回、豚のひき肉を、普通のひき肉にするか、赤身のひき肉にするか迷った挙句、どちらでもレシピ通り作って、味などを比較してみることに

こんにちは！寒くなってきたのでせいろが大活躍この間テレビでシュウマイの人気店の特集をしていて、「上からも皮をかぶせることでジューシーに仕上がる」とやっていたので、我が家でも挑戦してみることに上に具が見えているのは、桜えびを混ぜたあんのシュウマイ。こちらも上から皮をかぶせた所に、目印で餡をちょこっと塗っています。皮は30枚分。1つのシュウマイを大きめにして、皮を2枚ずつ使ったので15個のシュウマイを蒸しました我が家は4人家族でせいろ2段使用。強火で13分程肉汁が流れてでおらず、ふ

2026年2、3月の大阪帰省。今回の帰省では、区役所へ行く用事がありまして。お昼ごはんは、近くの船場センタービルで。一芳亭が、まだすいてたので並んだよ。値上がりしましたね春巻定食1100円つい、注文してもうたけど…ほんまは、きも照りが好きやったわしゅうまい１人前もついてるし、ごはんも多いし、おなかいっぱい。本町で働くサラリーマンの聖地やから、女性ひとり客は少ないけども。買い物途中のおかあさんとかは、いたよ。ここでも母にお持ち帰り。お弁当はないので、単品の酢豚を。ついで

京都府京都市東山区にある竹香（たけか）。京阪本線の祇園四条駅から白河筋を歩いて3、4分ほど、阪急京都線の京都瓦町駅、京阪本線の三条駅から歩いて7、8分の場所に佇んでいる。この辺りは、いわゆる“祇園”と呼ばれるエリアで、祇園四条駅のある鴨川の東側辺りから八坂神社までの広い地域のこと。八坂神社が祇園社と呼ばれていたことが由来で、江戸時代に遊興の街として発展したらしい。竹香は、テレビの何かの番組（覚えていない）で観て知り、いつか行ってみたいと店名をメモしていた。そんなわけで、祇園と

おはようございます♡最近少し涼しくなってきたような気がします。と同時に、秋らしい料理が食べたくなり、カボチャ×キノコ×お餅のグラタンを作りました～これ、IHの下に入っている魚焼きグリルで作れるんです！お餅とチーズたっぷりにして、子供たち向けにも、美味しいレシピにしました。材料4人分カボチャ１／４レンジ600w３分加熱して柔らかくしてから２ｃｍ厚にカット。鶏モモ肉400ｇ小さくカットされたものを使用雑炊用など。から揚げ用は更に