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スーパーで久しぶりに柳の舞を見かけました。鮮やかなオレンジ色のビッグな姿は迫力満点。白身の美味しい魚なので食べた~い!メバルの仲間でひれがトゲトゲ、頭も硬そうで、ついつい三枚おろしのにしちゃいました。きれいなオレンジ色。メバル系は甘辛く煮つけにすることが多いけど、この皮とうろこをバリバリッと味わうなら唐揚げもよさそう。塩、こしょうをふって片栗粉をまぶし、じっくりと唐揚げに。皮が丸まっちゃったけど、バリッとできました。つけ合わせは春菊の葉っぱと新玉ねぎのポン酢味。
珍しくバイキングプランの設定があったのでエクシブ琵琶湖に行ってきました。いちごをテーマにしたバイキングでした。さがほのか、章姫など甘いいちご🍓をたくさん食べてきました。ゲームコーナーの戦利品。運が良かったのか設定が甘かったのかは不明です。春休みということでいつもよりにぎやかなホテルステイでした。ここ最近バイキング料理が続きすぎたので、コース料理が恋しくなってた今日この頃。今日から新生活が始まった方も多いかと思います。そしてこれから入学、新学年を迎える方々皆様の新たな門出も合わせてお祝
甘酸っぱさが口いっぱいに広がった瞬間。思わず笑顔になって幸せな感情に包まれていく。いちご。それは、フルーツ界のまさにプリンセス。いやー、最高っすな。ただ、いちご狩りとかって、なかなか予約が取れないですよね。たまたま空き日を発見して、ルンルン気分で行ってきました。いちご狩り。大阪府堺市にあるハーベストの丘で毎年恒例で行われてるのですが、なんと2時間食べ放題とあって常に予約が瞬殺状態。たまたまキャンセルが出た空き枠に巡りあえたようで、超ラッキーだわ。ハーベストの丘
初見のいちご。初見なので久々に1000円超えのいちごを買った。15カラットはJAしんはこだてのブランドで、カパエル反対の最近流行りの品種関係なくのブランド付けだけど、ここは品種を書いてくれてるので買いやすい。とちおとめ×さがほのかとのことで、さがほのかが引っ掛かるがいざ実食。酸味少なめで糖度は12。カパエルも両親も甘いね美味しいねと喜んでたら、次の個体で???、味が薄い。糖度は驚愕の6くらい酸味が少ないから酸っぱいとはならないまでも、薄い…過去記事で書いてるけど、さがほのかはいちご