くにまつ

２０２４ゴールデンウィーク(黄金週間)が始まりました。ローンウルフな偏食家は自宅に引きこもり。わびしいランチです。冷蔵食品｢まぜ麺の達人汁なし担々麺｣。名店『くにまつ』が監修し、日清食品が製造したもの。行きつけのスーパーで２人前３９８円＋税。細い生麺と具入りタレ、花椒がセット。具材が寂しいので、自家製の肉味噌をどっさりトッピング。自宅で常備している花椒もたっぷり投入。花椒の痺れと辣油の辛さが口中で大運動会。「お手軽だけど美味しいね」。ウサギさんと偏食大王、珍しく一致しました

2023年12月13日広島駅にあるekieで「くにまつ＋武蔵坊」へ入店です。汁なし担担麺の第2次ブームの火付け役「くにまつ」と、自家製香辛料の香りと辛みがクセになる「武蔵坊」がコラボしたお店のようです券売機に並んで、くにまつか、武蔵坊か、どちらを食べようかと悩んでいたら･･････両方のセットメニューがありましたのでそちらを選択。美味しい食べ方も参考にして･･････どちらを先に食べようかな白ネギの入った「くにまつ」から食べましょう。

全国各地で梅雨入りが発表されていますね！アイランド食品のある四国も、梅雨入りしシトシトと雨が降り続いています・・・(｡＞0＜｡)ジメジメした気分を吹き飛ばすには、痺れる辛さが特徴の汁なし担担麺はいかがでしょうか？広島の汁なし担担麺の火付け役、｢くにまつ｣は汁なし担担麺の超人気有名店！花椒の刺激と、ラー油の辛味がクセになる！広島で大ブームの汁なし担担麺です。今回は、汁なし担担麺には欠かせないトッピングであるジャージャン（味付けひき肉）の作り方を店主様に