きんかん

こんばんは、５月３日(金)祝の給食のおばさんブログです(*´ω｀*)今日もおばさんは馬車馬のように働きました✨その様子をお伝えしましょうね～♪まずは、本日はきんかん給食の日なので給食作りから。メニューは、昨日お伝えしました通り酢鶏、揚げ餃子、中華スープサラダ、ご飯、パンナコッタです！中華スープは、チャーハンに付いてくる味のスープに卵が沢山入ったやつです。私が作る揚げ餃子は、キャベツとみじん切りの玉ねぎが沢山入った野菜たっぷりのサッパリ揚げ餃子です。そしてメ

こんばんは、５月２日(木)の放課後等デイサービスきんかんです🍊本日は、おやつ作り「さくさくウインナーパイ」の様子をお伝え致します。パイ生地とウインナーの合体で美味しくならない訳がない！味の保証のあるおやつ作りは最高です(*´ω｀)パイ生地を少し伸ばして、ウインナーを包みましょう♪ウインナーを包んだパイにつや出しの卵を塗って準備完了☆なんて簡単なっ(*´Д｀)オーブンを予熱して、焼いている間にみんなで学習♬美味しいにおいに包まれて幸せ✨見た目は

こんにちは、５月４日(土)の放課後等デイサービスきんかんです🍊本日は、おやつ作り「鯉のぼりのようなパン」長いので「鯉のぼりパン」に省略！作っている様子をお伝えいたします。稲沢市のきんかんの周りでは、まだまだ大きな鯉のぼりが泳いでいるお家が沢山あります🐟そんな鯉のぼりに対抗すべく、本日きんかんでは〝ラブリー〟な鯉のぼりパンを目標におやつ作りを行いました(*´▽｀*)♡成形前にまず子どもたちに決めてもらったのがカスタードクリームを包みこむ形にするか？コルネ

こんばんは、５月３日(金)祝の放課後等デイサービスきんかんです🍊本日は、農園作業「さつまいもの苗植え」の様子をお伝えいたします☆今日は午後からも気温が上がり、車の外気温計が２８度を示す中での農園作業となりましたので、水分補給などにも気を付けながら作業を行いました。まずは、これまでに農園に植えてすくすく成長中の野菜の名前を覚えているのかな？という確認と、観察から♬子どもたち、大体の野菜の名前は答えられましたが、↑こちらの苗の名前は分からなかったですね～。…と

今日も暖かくて過ごしやすい一日でした。が、最近空気の乾燥がひどくないですか？風邪でもないのに喉がイガイガ、鼻の中も乾燥しがち、肌がカサつく。そんな症状はありませんか？きんかん入りの野菜炒めきんかんは、スッキリした香りで気の巡りをよくし、消化を促してくれます。また、乾燥による咳を抑える働きも。生のまま食べることが多いきんかんですが、炒めものにすると美味しい❗️と薬膳仲間に教わって以来、我が家では乾燥が気になるこの時期によく登場するメニューの１つです。一緒に炒めるのは、

というわけで22日から三泊だった熱海ひとつ目的がありました花の妖精レストランに行きたーーーい！！☀️以前ブロともさんが連れていってくださってふふふ伊勢海老カレー！！これを堪能したかったのです！お昼は三連続で通いつめる気でしたそして行きましたとも！お昼は混むので時間をずらし三時前に！でもでもでも好みが変わってしまったのかメニューをみてきゃーー😆暗い😅フィレステーキカレー☀️ぬはーー！フィレ肉とご飯を食べてからカレーをかけました😆飲み物は・・・忘れた。デ

金柑は年3回はほど花が咲くのですがうちの金柑は1回目の開花で実がつかず2回目か3回目の開花で結実します。なので実が完熟する時期も遅くあまり味が良くありません。1回目の開花で結実してくれれば実の風味も向上しそうな気がしますが今年はどうなるのでしょうか…。たくさんの新葉がハモグリガの被害にあいましたがキンカンの新葉の充実、緑化が早かったので見た感じでは極端に捻れたりする葉も少なく葉へのダメージは少ない方だと思います。春先のまだ気温が低

こんにちは！みほやむです♪今日はこちら。客家桔醬-客家の金柑ソースづくりそろそろ金柑の季節も終わりかしら？思い立ったら吉日、早く作らなくちゃ💦金柑を買ってきて(まずはいくつかつまみ食い…)だって金柑って生でも皮まで甘くて美味しいんだもの半分に切って、種を除きます。ほら、つまみ食いしたらちょうどレシピ通りの200g唐辛子を乗せて10分蒸します。唐辛子を一緒に蒸すのは柔らかくするためでしょうか。蒸した金柑もいい香り。生の方が絶対美味しいと思っていたけれどこれは

こんばんは、５月１日(水)の放課後等デイサービスきんかんです🍊本日は、５月３日(金)に農園に植えるさつまいもの苗と、農園に新しく植えた野菜をご紹介♪まずはさつまいもの苗ですが、農家さんと相談をしまして今年も鳴門金時と紅はるかが主で、シルクスイートと安納芋を少しだけ植えることにしました。今は、このように水の入ったバケツに入れて根だし中です。さつまいもを植えるためのながーい畝も準備OK☆さつまいもに先駆けて農園に新しく仲間入りをした野菜をご紹介♪かぼち

小さな実がつきましたが色は薄い黄緑色で弱々しく今にも生理落果しそうです。旧葉が花や実に養分をまわしているのでしょうか役目を終えて黄化して落葉していきます。花や実にはたくさんの養分が必要なようです。新梢と新葉の展開に光合成の産物を使い貯蔵養分が不足気味な状態でまだ新葉が完全に充実しておらず光合成が不十分なのか花は弱々しく実も貧弱です。新葉が本格的に光合成を初めて花や実に光合成の産物を十分供給できるようになるのが2番目の花の時

他の柑橘類に比べて暖かくなってから遅れて新芽がでるためかしっかりと元気な感じがします。少し前に内向きの枝や重なった枝内部の枝を剪定したので葉にまんべんなく日光が当たり風通しも良くなりました。太陽の光をたくさん浴びて元気に育ってくれればと思います。関連する記事次回の金柑の記事へ『金柑に蕾ができました』小さな蕾が出てきました。ハモグリガの被害は多少ありますが順調に育っています。関連する記事前回の金

木更津のよさこい祭りに行ってきました♪きんかんはよさこい祭りが大好きなんです♪活気があって、一緒に踊ってしまいます❣️手を振ってピース✌️する踊り子さんです♪東京から来たかわいいチームです♪ど派手でかっこいいトラックのステージがありました❣️懐かしくて、一緒に踊って元気になりました❣️みんな元気になります😊

我が家のどでかいキンカンをつける木の子供が欲しくて、2年前に挿し木にチャレンジ。食べる実を付ける物なので、発根剤などはつけず、20本ほど土にさしてたの。葉っぱは枯れないものの、抜いてみても全く発根しないまま時は過ぎ…2年間そのままにして、やっとこさ、一つ発根したみたいで、新しい葉っぱをいくつも付けてくれたの↓ね？かわいい小さな葉っぱが沢山ついてるでしょ？ながかったわー↓発根してない他のやつは、植えたときのまま、こんな感じ。気長にこのままにしとくつもりだけど、だめだろうなー挿し木が

中華ランチ午前中のミーティングが長引きお昼の注文を忘れてしまったので久しぶりに後輩を誘って華東楼さんでランチです後輩は若鶏肉の四川風炒め定食私は皿うどんですキャベツがたっぷりでなかなか減らないお腹いっぱいになりました中国の方がオーナーさんかなご夫婦でされているようでカタコトの日本語を話されますそれほど広くはないけれどあっという間に満席になり相席されてるお客様もいらっしゃいましたきんかん会社の上司が家にたくさん実がなるとよーと言ってたっくさんくださったのです