かんたんレシピ

ワサワサになった山芋の垣根↑、定番の短形自然薯4株の隣りに、宇宙芋をひと株だけ植えてました。写真↑の中、ひと際デカい葉っぱがそれ、ご覧のように、たったひと株なのに、短形自然薯たちのツルを覆うように、繁茂しています。メルカリで入手した小さな種イモひとつを埋めたのは、5月半ばでした。発芽したばかりはあまり勢いがなくて心配しましたが、梅雨入りしたら急にバリバリ伸びて、↑後ろのミニハウスへ、9/28園芸支柱とネットで組んだ高さ2mの垣根を越え、写真↑のように、後ろのミニハウス(秋冬は屋根ビニール

順番に収穫してきたイタリア野菜たち、いよいよ最後のフィノッキオが適期になってきました。写真↑は同じウネに並べて植えたイタリア野菜カルテット、左から時計回りに、リーフレタスみたいなスカローラ、白菜風のズッケロ、袋に入れたフィノッキオ、そしてアントシアニンがきれいに発色したラディッキオです。早くに葉っぱが開いたスカローラ、緩く結球したズッケロ、そして丸いラディッキオは全員、キク科チコリの仲間、葉っぱに苦味があり、あまり日本では一般的ではありません。しかし、生食でも加熱でもイケるチコリ、その(大

大玉トマトを片付けたウネで、いっしょ植えしたニラが花を咲かせています。トマトなどのナス科野菜と相性の良い、いわゆるコンパニオンプランツのニラは、病原菌の抑制に有効な拮抗菌をその根っこに共生させるそうです。なので、春先にトマト、ナスなどの苗を定植する時には必ず、根元近くにニラをいっしょに植えています。ひと夏を越えたニラは、写真↑のように、分けつして株が大きくなりました。白い花もたくさん咲いてます。ふつう、ニラは独特の風味がある葉っぱを食べますが、ウワサでは、その花も食べられるとか。↑ニラの

こんにちは。りのはです今日は業務スーパーで買った**「おとなの麻婆豆腐の素」**を使って麻婆豆腐を作ってみたよ🤭味はレストランにはさすがに敵わないけど家庭で食べる分には十分すぎるくらい美味しい✨個人的には少し甘めに感じたけど調味料足せば調整できるからこれは普通にリピあり商品💛【材料（3〜4人分）】おとなの麻婆豆腐の素…1袋木綿豆腐…1丁（350〜400g）合挽き肉…100gサラダ油…小さじ1長ねぎみじん切り…適量

12月になり、当地横浜にも今年一番の寒波がやってきました。畑で最後まで頑張っていたミニトマトふた株(ボルゲーゼとブラックチェリー)も、写真↑のとおり、青い実を付けたまま、一気に萎れてしまいました。夏野菜の代表みたいなミニトマトですから、例年なら花が咲かなくなり、9月末には撤収してました。が、今年はなぜか花が咲き、実もずうっと付いてくれたので、こんなに長く引っ張ってしまいました。↑ミニトマトふた株、12/7しかし、さすがにこれ以上放っておくと、枯れてゾンビの森？みたいになりそう、、、なので

イタリアからやってきた固定種の大玉トマトです。メルカリで買った固定種トマトのタネセットに含まれてたので、種まき→育苗して、ふた株だけ畑に植えてみました。実の形が、写真↑のように、トマトにしては扁平でしかも筋が深く食い込んでるので、まるで冴えない小かぼちゃ、、、みたいなのですが、食べてみたら、ちょいとびっくり。昔懐かしいトマトの風味が濃いのです。品種名は、コストルート・ディ・パルマ。北イタリアの市場ではよく見かけるトマトらしいのですが、日本では見たことありません。もちろん、我が菜園では初め

皆さんこんにちは☀️保育士＆スポーツ栄養プランナーの資格を活かし、サッカーママ・あーことして活動しています⚽️🍴子ども3人のママです👦👧👶子どものスポーツと栄養、家族の日常や工夫などゆるっと発信しています💡よかったらWordPressブログも覗いてみてくださいね✨WordPressサッカーママを楽しもうサッカーママを楽しもうサッカーママを楽しもうサッカーママを楽しもう-食事サッカーグッズサッカーママの想いなどを発信中♪食事サッカーグッズサッカーママの想い