かしわめし

もう一か所だけ、過去の九州の市場訪問をプレイバック。場所は博多から少し南下した福岡県久留米市。福岡市でのすべての仕事と会食を終えて、バタバタで終電に乗って久留米駅へ降り立ったのは、2023年11月18日（光食堂の初回訪問翌日の土曜日）の0時36分。そこからタクシーで、西鉄久留米駅近くのビジネスホテルに宿泊。そういえばこの日の夜にご案内いただいた日本料理店「厨うるむ」さんは、昨年6月に一時休業して、11月に「肴まに間仁」として移転リニューアルをされたそう。そして久留米市

牧のうどんのお持ち帰り用が冷凍で送られてきました。ゆでずに電子レンジで済むのはよいと、思ったのですが、おそらく、これは冷凍することを想定してないと思いましたので、いったん自然解凍してから、レンジを使いました。2回目は自然解凍してから、ゆでてみました✨個人的には一回冷凍したものは、ゆでたほうが良さそうです😊牧のうどんといえばかしわめし！たまたま茅乃舎のあご出汁があったので、かしわめしも作ってみました✨https://www.kubara.jp/recipe/2032/かしわ飯【博

今日は去年の１２月の大牟田・久留米・福岡出張の3日目にお昼を食べたお店で、大野城市御笠川４ー１２ー１６の「肉ちゃんうどん」御笠川店を紹介します。肉ちゃんうどん公式サイト福岡市博多区千代にひっそりと店舗を構え10年の歴史を持つ、伝統の味を受け継ぐ『肉ちゃんうどん』では、注文を受けてから一杯一杯丁寧にお作り致します。nikuchanudon.management肉ちゃんうどんここは福岡空港から車で１5分くらいの国道３号線南バイパス沿いにあるうどん屋です。北九州市小倉

今晩は♪みっつちゃんです。先日、つれと一緒にこちらのお店に行ってきました。場所は、大木町から柳川方面に通ってる県道沿いのこちらにあります。筑後地区では、一番お気に入りのお店です。店内は、カウンター３席・４人掛けテーブル４つと６人掛けが１つ、小上がりに４人掛けが５つと６人掛けが２つあります。番号が表示される発券機が据え付けてあって、名前を書くより楽ちんになりました。種類が豊富なメニューで、トッピングの組み合わせも色々と選べます。みつせ鶏のとり天もムネ肉とは思えない

７月３日。夏休み前半旅その１は雨コースも作ることに・・・。今計画中のコースは雨に降られると最悪コースになるので、雨予報が出たら直前（ホテルキャンセルの都合で２日前まで）でも変更できるように雨コースも作ることにしました。２月１６日。一貴山駅から筑肥線と福岡市交通局空港線を乗り継いで博多駅まで戻ってきました。少し早いような気もしますがここでラーメンを食べることにしました。今回は博多駅構内にある「博多麺街道」のお店にしました。おいしそうなラーメ

さてさて、金曜日の夕方は近ごろ異音がするようになったスペーシアカスタムの異音の原因見てもらうために仕事帰りに奥さんを連れてクルマを購入した「ピット城南」さんへ。クルマあるあるで「お店に持って行くと異音が出ない」と言う事で「異音の具体的な場所が特定出来ない」のでもう少し様子を見てからまたお願いする事になりました。そんなこんなして少し遅くなったので帰りに「牧のうどん片江店」さんで晩ごはんを食べてから帰る事に。今回は「外観」と「メニュー」写真は無し。今回は前々から気になっていた「肉キムチうど

7月21日(月)②地方空港からお初の国際線に乗ります東筑軒のかしわめしを買って。。。2時間半前に着きましたがチェックインは2時間前からでした自動チェックイン機も無く10時ジャストにカウンターがOpenセキュリティーエリアには1時間半前からではないと入れません出国審査は2ヶ所(自動化ゲート無し)でも人が居ないので秒で出国出来ましたラウンジもなく(小さいですが免税店有り)搭乗口近くで缶ビール唯一の自動販売機は常温も販売してます1〜3は国内線Gate、国際線は4・5Gate