かき揚げ蕎麦

軽井沢のTSURUYAさんで長年毎回買ってくるのがこちらのツルヤオリジナルのつるっと生そばこちらの生そばそば処信州だけありスーパーで売っているもの生そばですがすごく美味しいのですお蕎麦大好物の夫が気に入り毎回買ってくるもののひとつです早速かき揚げ蕎麦に卵を落として頂きました同じく長年毎回買ってくるもののひとつの生七味を添えて頂きましたツルヤオリジナルの生七味がよいお仕事をしてくれますこの生七味が好きすぎて今回は5個大人買いしてきました

昨年からず~~~っと気になっていた蕎麦屋さんに行って来ました｢蕎麦屋一徹｣霧島市国分広瀬~国道10号線沿いにありますなかなかの人気のようでしたお客さんが次から次に見えてましたよ築100年の古民家を改造して去年の６月にオープンしたばかり縁側には懐かしい｢すりガラス｣かき揚げ蕎麦を注文しましたメニュー表に引き立て打ち立て茹でたてで手ごね手打ち手切り~店主こだわりの50食限定と書いてあります一つ一つ拘っておられるので注文してからちょっと時