レストランで音楽を流すのは全然いいと思う。でも安いお店ほどでかい音であたかも賑わってるようにみせる。私がお店をやるなら音楽は流さない。お客様の会話が盛り上がるのが一番の音楽だと思う。お箸落とした後が聞こえないのはだめ。お客様がお箸をおとして、すいま、ぐらいでお箸をだす。お客様はすげーと思う。そのために扇子の袋に箸詰めてあるいてる。橋が落ちた音に敏感になれるかどうか。ホスピタリティのわかれめかな。すべて教育。そういうこともあるよと音で情報をしいれる。お客様の会話でそろそろ帰らなと思ったら先に伝票の