おそば

さて、他県のスーパーマーケットに言って驚くこと・・それは納豆売り場が小さいことなのです。こんなに納豆コーナーが広いのは茨城くらいなのです。笑そういうわけで先日行ってきたのが「ゆで太郎」。ここのランチはお得感が減りましたが、モーニングはまだまだお得なのです。ラインナップも充実。熟考して・・・「朝セット納豆生卵たまご」、５００円にしたのです。ワンコインでこの強力な布陣。よいのです。あったかいお蕎麦は汁物の代わり。問題は生

この日の晩ごはんはおそばを冷蔵庫に入っていた、▲水煮山菜ミックスと味付きとろろを使います。▲水煮山菜ミックスは軽く水洗い、▲半分くらいの量を皿に取りめんつゆに浸し味を含ませておきます(半分はタッパーに入れて冷蔵庫で再保存)▲頃合いを見てそばを茹で始め、▲冷水で締めておきます、、温玉も冷蔵庫の奥から出てきたので使います。丼にそばを盛り、山菜ととろろと温玉をトッピング、刻み海苔を散らして、３倍希釈のめんつゆ添えて、▲出来上がり。