えのき

この日も午前の仕事が順調に終了してランチの時間となりました。何を食べようかオフィスを出ながら考えます。少し前からのぼりのメニューが気になっていたのでこのお店に向かいましたよ〜(^。^)なか卯札幌本町店住所：札幌市東区本町１条３丁目６−１８手頃な値段で美味しい親子丼が食べられるなか卯です(^_^)/前回食べに来たのが８月下旬（こちら）なので約２ヶ月ぶりの入店になります。今回のターゲットはアレです。お店に入ると笑顔の店員さんが『いらっしゃいませ〜空いているカウンター席へどう

こんにちは！あと一品欲しいときにも、おつまみにもぴったり♪「えのきのバターソテー」レシピをご紹介します🍄🧈最近、娘がえのき茸にハマっているので、えのき茸のシンプル料理を作りました！シンプルだからこそ、えのき茸の食感が活きて、クセになるおいしさ😋えのき茸をバターで香ばしく炒めて、醤油で味付けするだけ！仕上げに七味唐辛子をかければ、ピリッとアクセントの効いた味わいに♪バターのコクと醤油の香ばしさがえのき茸によく合って、簡単なのに、お箸がすすむおいしさです😋✏︎レシピ▼〜えのきのバ

あと一品ほしいけれど、時間はかけたくない…そんな時に大活躍する「豆腐とえのきの卵とじ」のレシピをご紹介します！調理時間はたったの5分。お財布に優しい食材だけで、ボリューム満点のおかずが完成します。えのきのシャキシャキ感と卵のふわとろ食感がクセになり、ご飯が進むこと間違いなしですよ！いつもブログを見に来てくださり、ありがとうございます。先日のブログ記事めんつゆと砂糖だけ！豚こまで作る「極旨肉じゃが」の黄金比レシピ味付けはめんつゆと砂糖だけ！この砂糖のちょ

北海道は、すっかり秋らしくなってきました。外に出ると、あちこちにトンボが飛び回っているし、山の方には紅葉がちらほら。風の香りも何だか秋らしい気がします。やっぱり、この季節に食べたくなるのは…※画像はイメージです。秋が旬ではありますが、スーパーでは年中お手頃で手に入りますよね。でも、なんとなく秋はきのこを食卓に取り入れたくなります。今回は、我が家で人気の「きのこ常備菜」自家製なめたけこれ、レンジ加熱一発で作れるのにとてもおいしく仕上がるんですよ。市販のなめたけって、添加物多め

「せっかく日光に当てても、保存中にビタミンDがなくなってしまうのでは？」そんな疑問を持つ方もいるかもしれません。ところが、最新の研究ではうれしい結果が報告されています。2023年の研究では、UV照射によってビタミンDを増やした乾燥きのこを12か月間保存した後でも、ビタミンD₂の約58％が残っていました。研究者らは、保存後でも約20gの乾燥きのこを食べれば、日本の成人の目安量（9.0μg/日）を十分に満たし、欧米で用いられる15μg/日前後の基準にも達する可能性があると報告して

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：大好きでよく行くローカルスーパー『SUZUKIYA』の骨取りの塩鮭や西京漬け鮭が大好きで鮭は大体スズキヤで買うんです切り落としの鮭が安かったので炊飯鍋に他の具達と一緒にどんどん加えて鮭の炊き込みご飯を作りました炊き込みご飯は今の時

暑い日が続くと、ひんやりとした口当たりのおかずが食べたくなりませんか？でも、コンロを使い続けるとキッチン内の温度と湿度がぐんぐん上昇。メインの肉料理を作ったら「あとはもう生野菜でいっか」…と、レタスやきゅうりなどを切って添えるだけの日も多いです。そんなことが続いたある日のこと。夫から珍しく食事のリクエストがありました。「今日は焼き魚が食べたいな」「いいね。そろそろ食べたいね」…と軽く返事したのはいいけど。焼き魚には煮物や炒め物など和風の副菜を合わせたくなります。どうしようか

なか卯さんで期間限定『和風アヒージョ仕立てのきのこ親子丼』（並盛690円税込）を食べました。３種のきのこ（ぶなしめじ・えのき・エリンギ）の風味と食感にガーリックの香りを加えた和風魚介出汁アヒージョとなか卯さんならではの親子丼が合体して美味しい丼でした😋

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今日買い物に行ったら、エノキ1つ¥95が3つで¥250😆だったので即カゴへ早速そのエノキを使って、作り置きレシピにおすすめ❣️レンジで3分❣️お箸が止まらん無限なめ茸を作りましたエノキにめんつゆと塩昆布、かつお節をプラス旨味たっぷりでご飯がすすむこと間違いなし😁👍ご飯となめ茸だけでも美味しいですが、さらに卵黄を落としてとろ〜り絡めて食べると最高😚詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれ