うに丼

一瞬、わが目を疑いました。｢ストレートそうめんつゆ｣(ヤマキ)が５０円＋税なんですよ。なんと８.８割引。こんなに安くていいんでしょうか。広島パセーラＢ１｢ロピア｣でショッピング。賞味期限が迫っている？いやいや、ああ堂々の｢２０２７.７｣。ど～んと３本、大人買いしました。鮮魚コーナーもうろちょろ。｢魚萬目利きのうに｣も購入。チリ産ですが、そこそこのボリュームで１５８０円＋税。お買い得でしたね。うにを山盛りした｢うに丼｣にしようかな。手巻き寿司もいいかなあ。２０２６

⁡この夜の居酒屋我が家は、水戸京成百貨店で行われている「北海道の物産と観光展」で買ってきた『世壱屋』のうに丼をツマミのメインにして、サッポロビール赤星🍺からの宮城県石巻市平孝酒造日高見純米秋あがり🍶⁡世壱屋のうに丼は、ミョウバン不使用の塩水うにで、去年の同物産展で買って、衝撃的旨さに今年もリピートしました。それも大玉生ホタテと炙りホタテも追加トッピングした豪華版のうに丼で、超旨いです。⁡それにあわせての赤星と刺身や寿司と合う辛口の日本酒日高見、それも

興部町にある食堂で帆立丼を食べようとオホーツクに向かった。11時過ぎに着いたら、外まで結構な行列。最近、話題になってれお店だからなぁ。この日は30℃の暑い日。並ぶのはやめよう。ということで紋別へ。何度か行ってる紋別漁師食堂の前に「うに丼」ののぼりが立ってたので、迷わず入店。紋別コムケ湖産うに丼。ウニは、直売所でも売ってる。このケースで100g。今や、有名な積丹のバフンウニは100gで2万円くらいするんじゃないかしら。うに丼ならもっと高いよね。でも、ここはオホーツ