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昔、母がよく作ってくれたなぁ…😊お行儀良くないけど、ご飯にのせてもりもり食べてた記憶がある...笑っ【材料】2~3人分大根1/2本たらこ2房〇だし汁200ml〇お酒40ml◎醤油40ml◎味醂40ml◎砂糖小さじ1ごま油適量万能ねぎ適量(お好みの量)【作り方】①大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。②たらこは、皮から身を出しておく。③フライパンにごま油をしき、大根を炒める。油が馴染んで
だんだん暖かくなってきたので、ビールが美味しく感じるのではないでしょうか...私は、が飲めないので、もっぱら焼酎ですが...笑っ子供達にはおかずとして、親はおつまみとして食べられるメニュー♡【材料】4人分鶏モモ肉2枚玉ねぎだれ100ml片栗粉適量(衣用)サラダ油適量(揚げ油)【作り方】①鶏モモ肉は、余分な脂肪と水分を取り除き、食べやすい大きさに切る。揚げる直前に片栗粉をまぶす。②玉ねぎだれをボウルに入れておく。✤玉ねぎだれの作り方は、こ
今日は、ネギばっかり切ってたなぁ...笑っ材料は、上記の写真横に記載されています😊作り方は、切って混ぜるだけ!長ネギはみじん切り、たまねは薄切りです♡どのタレも、密封容器に入れて、作った当日含んで4~5日保存可能です*˙︶˙*)ノ"♡レシピブログに参加中♪ポチッとしてくれたら嬉しいです😊よろしくお願い致します♡
温かいご飯に混ぜるだけ!簡単混ぜご飯(*´˘`*)♡【材料】4人分豚バラ肉150gしめじ1パック野沢菜漬け50g〇お酒大さじ1〇醤油小さじ2〇七味唐辛子少々白炒りゴマ適量ご飯茶碗4杯分【作り方】①豚肉は、1cm幅に切る。しめじは、根元を切り、小房に分ける。野沢菜漬けは、粗みじん切りにする。②〇を合わせておく。③フライパンに油をしき、豚バラ肉がカリッとするまで焼いていく。油が出てきたら、ペーパーで拭き取り、
時短・簡単recipe😊♡働くmamaの強い味方です【材料】4人分舞茸1パック山芋1/2本ベーコン6枚醤油大さじ1塩コショウ適量万能ねぎ2本醤油小さじ1【作り方】①舞茸は、石づきを取って小房に分ける。山芋は、1cm幅の輪切りにする。ベーコンは、5cm幅に切っていく。万能ねぎは、小口切り。②フライパンにベーコンを入れ、弱火でカリカリになるまで焼いていく。焼けたら、舞茸・山芋を入れて、塩コショウをふり中火でさらに炒め
ひじきをアレンジ〜😊♡【材料】4人分長ひじき60g鶏ササミ4本人参1/2本いんげん10本大豆水煮1/2袋(真空のやつ使ってます)お水1カップ〇マヨネーズ大さじ4〇醤油大さじ2【作り方】①〇を合わせておく。②いんげんはサッとゆがいて、ヘタと筋を取って、長さ3cm位に切る。③人参は、長さ3~4cmに切り、3mm幅の細切りにする。ひじきは水でもどし、水気を切っておく。④ササミは、長さを半分に切り、縦に5mm幅に
サラダのバリエーションも増やしたくて、こんな感じで作ってみました...(*´˘`*)♡【材料】4人分じゃがいも4個赤ピーマン1個(普通のでもOK!)ツナ缶1缶〇マヨネーズ大さじ4〇醤油大さじ2パセリ適量【作り方】①じゃがいもは、皮をむきスライサーで千切りにして水にさらす。3分位さらしたら、水気を切っておく。ピーマンは、縦半分に切り、種を取り除いて5mm幅に切っておく。ツナ缶は油を切り、粗くほぐしておく。〇を合わせておく。③フラ
ホッコリ身体があたたまる(*´˘`*)♡【材料】4人分かぼちゃ1/4個(正味300g)玉ねぎ1個お水1カップ牛乳2カップバター大さじ2塩小さじ1/2パセリ適量【作り方】①かぼちゃは、種とわたを取り除く。2cm幅に切って、さらに一口大に切る。②玉ねぎは、半分はみじん切り、半分は薄切りにする。③鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒めていく。透明になったら、かぼちゃを入れて炒める。程よく油が馴染んだら、水・塩を入れてひと煮
唐揚げも、色々味を変えたくて、今回は、カレー風味!【材料】4人分鶏もも肉3枚〇カレー粉大さじ2〇お酢大さじ3〇塩小さじ1小麦粉大さじ3サラダ油大さじ4強【作り方】①〇をボウルに合わせておく。②鶏肉の余分な脂肪を取り除き、厚さを均一にしながら、一口大に切る。③①に②を入れてよく揉み、20分位漬け込む。④③に小麦粉を加えて、全体に馴染むように混ぜる。⑤フライパンにサラダ油を入れ、温まったら鶏肉を入れていく。時々上下を返しながら
おはようございます😊今日は、息子の卒業式です。袴を履かせるので、朝が早い...ではでは〜、副菜1品いってみましょう(*ˊᵕˋ)【材料】4人分長芋400g明太子(タラコでもOK!)1/2腹【作り方】①長芋は皮をむき、4等分に切ってビニール袋に入れる。軽く口を閉じ、めん棒で粗く砕きボウルに入れる。②明太子の中身をこそげ取り、①のボウルに加えサッと混ぜる。器に盛り付けて完成です😊♡レシピブログに参加中♪ポチッとしてくれたら嬉しいです😊よろしくお願い致します
我が家の坊ちゃんも、これはよく食べた...笑っ【材料】4人分蓮根2房(400g位)鶏ひき肉250g白ネギ1/2本〇マヨネーズ大さじ4〇味噌大さじ2片栗粉適量サラダ油適量【作り方】①蓮根は皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。酢水に5分程さらし、水気を切っておく。白ネギはみじん切りにする。②鶏ひき肉・白ネギ・〇をボウルに入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。③蓮根に片栗粉をまぶし、種を蓮根全体に広げ、その上に蓮根をのせ
ぱぱっと作れて、おつまみにも良いし、時短、簡単、節約と♡主婦の願いが、全て詰まったメニューに【材料】4人分厚揚げ1枚貝割れ1パックだし汁2/3カップ〇お酒大さじ1〇味醂大さじ1〇醤油大さじ1/2〇塩小さじ1/3【作り方】①厚揚げは横半分に切り、さらに横に1cm幅に切っていく。貝割れは、根元を切る。②お鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。沸騰したら、〇を入れて厚揚げを加える。再び煮立ったら、蓋をして5分煮る。③蓋をと
あとあもう一品!っていう時の、すっごく簡単、お助けメニュー(*˙︶˙*)ノ゙【材料】4人分塩蔵わかめ40g白炒りごま小さじ1~(お好みで増減)ごま油大さじ1/2醤油小さじ1一味唐辛子適量【作り方】①わかめはお水で戻し、食べやすい大きさに切る。②フライパンにごま油をしき、わかめをサッと炒める。油が馴染んだら、醤油・一味唐辛子を加えてひと混ぜして器に盛る。完成です😊♡あっという間〜٩(ˊᗜˋ*)و唐辛子が食欲をそそりますよレシピブ
簡単だし、時短だし、おつまみにも良いし、働くmama達のお助けメニュー♡【材料】4人分あさり600gシイタケ8枚にんにく1片赤唐辛子1本〇マヨネーズ大さじ3〇味噌大さじ2【作り方】①あさりは、塩抜きしてあるものを使用。抜けてなければ、しておく。〇は合わせておく。②椎茸は、石づきを取り除き、4等分に切る。にんにくは、薄切りに。赤唐辛子は、輪切りにする。③フライパンにサラダ油をしき、にんにくと椎茸を炒める。椎茸がしんなりしてきた
ササッと作れちゃう、副菜にも、おつまみにも最適なメニュー♡【材料】4人分エリンギ4本にんにく1片粒mustard大さじ2【作り方】①エリンギは半分に切り、縦4等分に切る。にんにくは、縦半分に切り、中の芽と芯を取り除く。②フライパンに油をしき、にんにくとエリンギを炒める。エリンギがしんなりしてきたら、ボウルにうつし、粒マスタードをあえる。完成です😊♡レシピブログに参加中♪ポチッとしてくれたら嬉しいです😊よろしくお願い致します♡
ぱぱっと作れちゃうスープ意外とクセになっちゃう...(*´˘`*)♡【材料】4人分白菜キムチ100g焼き海苔1枚白炒りごま適量ごま油小さじ1/2お湯2/3カップ塩コショウ適量【作り方】①キムチは、2cm幅に切る。海苔は、ビニール袋に入れて揉んでおく。②器に、キムチ・海苔・白ごま・ごま油を入れて、熱湯を注ぐ。③塩コショウで味を調整する。完成です😊♡レシピブログに参加中♪ポチッとしてくれたら嬉しいです😊よろしくお願い致
ミルフィーユカツを作るのに、ロース薄切りが少なっってことで、なす挟んじゃう?って、私の心の中に住んでいる悪魔が...笑っお野菜苦手な息子、楽しみにしていたカツ打ち砕かれちゃうかしら...笑っ【材料】2人分豚ロース肉8枚なす3本小麦粉·卵·パン粉(衣用)適量塩コショウ適量ゴマ油小さじ1【作り方】①豚ロース肉は、広げて胡椒をふっておく。②なすは2~3mmの厚さに切り、ボウルに入れて軽く塩をふり5分ほどおく。しんなりしたら、水気を絞り
白身魚となすは、トマトと合うのは、みんなご承知だと思います(*´˘`*)お味噌も意外と合うんです♡【材料】2人分生鱈2切れなす2本パセリ適量にんにく1片玉ねぎ1/2個カットトマト缶1缶味噌小さじ2コンソメ(顆粒)小さじ1ローリエ1枚塩コショウ少々小麦粉適量【作り方】①にんにくと玉ねぎはみじん切りに。なすは、1cm位の輪切りに。②鱈は、3~4cm幅のそぎ切りにして、塩コショウをふり
おはようございます😊寒いですね〜風邪ひかないようにして下さいね【材料】4人分茄子4本鶏もも肉2枚ピーマン4個〇味噌大さじ6〇お酒大さじ6〇砂糖大さじ2サラダ油適量【作り方】①鶏もも肉は、厚さを均等にして、食べやすい大きさに切る。(1枚で8等分位がベスト!)②なすは、一口大に切り水に晒して水気をふきとる。ピーマンは、一口大に切っておく。〇は合わせておく。③フライパンにサラダ油をしき、なすを焼く。焼き色がついたら、一
お肉も大切だけど、お野菜もお魚も同じように大切(*´˘`*)♡だから、ちゃんと食べて欲しくて、これにしてみたよ!【材料】4人分茄子2本かじき4切れエリンギ2本しめじ1パック〇お酢大さじ1〇砂糖大さじ1〇醤油大さじ1片栗粉適量塩適量サラダ油適量【作り方】①〇を合わせておく。②なすとエリンギは、縦4等分に切り、3cmくらいにきる。しめじは、根元を切り小房にわける。③かじきに軽く塩をふって、
カレーだれのrecipeを、いくつかÜPしているので、まとめてみました😊炒め物にとっても便利(*´˘`*)♡味もしっかりつくし、安い食材で、家にある調味料で、手軽にぱぱっと作れちゃう参考になれば幸いです😊♡レシピブログに参加中♪ポチッとしてくれたら嬉しいです😊よろしくお願い致します♡
マヨネーズだれを使っているrecipeを何回かÜPしているので、ひとつにまとめてみました😊分量は、とっても覚えやすいと思います。参考になれば幸いです😊レシピブログに参加中♪ポチッとしてくれたら嬉しいです😊よろしくお願い致します♡
私は、絶対に買わないお肉を、じぃ、ばぁが、孫の為に買ってくれたので、ガツンと、肉!!って言うのを作りましたー!【材料】2人分ステーキ肉2枚エリンギ1パックシイタケ4枚人参1/2本貝割れ1パック〇マヨネーズ大さじ4〇醤油大さじ2【作り方】①牛肉は、塩コショウを軽くふっておく。②エリンギは根元を切り、縦4等分に切り、さらに長さ3cmくらいにきる。貝割れは、根元を切る。シイタケは、石づきをとり、縦4等分に切る。人参はピ
忙しく働くmama達の、お助けメニューになればいいなぁ…【材料】4人分牛切り落とし肉300gしめじ1パック玉ねぎ1個〇カレー粉大さじ2〇醤油大さじ3〇お酒大さじ3〇砂糖大さじ1【作り方】①しめじは石づきをとり、小房にわける。玉ねぎは半分切り、薄切りにする。②①と〇をボウルに入れて、よく混ぜる。③フライパンに油をしき、②をタレごと入れて炒めていく。お肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら、火を止めお皿に盛り付ける
今日も1日お疲れ様です😊がっつり系をご希望の様でして...(。•́•̀。)💦肉々しいお肉を作りましたよ...笑っ【材料】4人分豚ロース肉(トンカツ用)キャベツ食べたい分だけ〇カレー粉大さじ2〇醤油大さじ3〇お酒大さじ2〇砂糖大さじ1【作り方】①〇を合わせておく。キャベツは、千切りにして水にさらし、水気をきっておく。②豚肉は筋切りをしてから、〇と一緒にビニールに入れてよく揉み、20分位置いておく。③フライパンに油をしき、豚肉を両面を
チョコレートが大好きな息子。ふんだんに入れてやったぜ〜っ!笑っどーだー(*´艸`*)ウフ【材料】60mmマフィン型4個◎薄力粉90g◎ココアパウダー10g◎ベーキングパウダー5g無塩バター50g砂糖50g牛乳50cc卵1個チョコレート(sweet)適量←お好みで増減♡【作り方】①オーブンに予熱を入れる。◎を1度ふるっておく。バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜていく。②①に溶いた卵を少し
お弁当にも良いおかずselectionです😊今回で6回目です。ちょっとずつしかÜP出来ないから、長々となってしまって、細くなり過ぎてしまってごめんなさい懲りずに見てくれたらとっても嬉しいです♡【1.なんちゃってコールスローサラダ】http://ameblo.jp/nachi7265/entry-12238466065.html【2.カニクリームコロッケ】http://ameblo.jp/nachi7265/entry-12239074595.html【3.コリコリ軟骨鶏つく
ザッハトルテと同じ生地を仲良く分け合い、今度はショートケーキを作りました😊【材料】シフォンケーキmix200g卵黄3個分サラダ油40ccお水35cc卵白3個分砂糖15g苺12個(4個飾り用)(4個中に入れる用)(4個生クリームに入れる用)生クリーム100g砂糖3gシロップ砂糖小さじ1・お水小さじ2苺ジャム大さじ1【作り方】①卵黄をよく混ぜ、サラダ油と
この春巻き、冷蔵庫一層清掃の時に、あるもので作ったのが始まり。普段は、竹の子やら豚肉やらと、何だかんだ入れるけど、こっちの方が安いし、手前かからないし、私は嬉しい...笑っ【材料】4人分春巻きの皮10枚鶏ささみ5本キャベツの葉5枚白ネギ1本〇マヨネーズ大さじ4〇味噌大さじ2水溶き小麦粉適量(のり)【作り方】①キャベツは縦半分に切り、長さ5cm位の細切りにする。白ネギは、斜め薄切りにする。②ささ身は、筋を
ぱぱっと作れる時短簡単メニュー😊♡働くmama達の、お役に立てたら嬉しいです😊【材料】4人分豚ひき肉200g春雨100g白ネギ1/2本パセリ適量(飾り用)〇カレー粉大さじ2〇醤油大さじ3〇お酒大さじ2〇砂糖大さじ1お水1カップ【作り方】①春雨は、半分に切っておく。②白ネギは、みじん切りしておく。③〇を合わせておく。④フライパンにサラダ油をしき、ひき肉を色が変わるまで炒める。変わったら、お水・