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こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめる【sweetlab】スイーツラボです1日いいお天気でしたね♡さて、さてこどもの日が間近という事で鯉のぼりアイシングクッキーを作りました鯉のぼりの型はなくても少し切れ目を入れるだけで直ぐできますねそしてクリスピー・クリーム・ドーナツへ(о´∀`о)ふわふわで美味しいですカロリーが気になりますが…笑JSAアイシングクッキー認定講師sweetlabスイーツラボ
こんばんはリュバーブフレーズですパートシュクレダマンドアーモンドクリームコンポートムースフレーズアーモンドクリームもいい感じだしムースも甘酸っぱくて美味しくでしました♡ではでは素敵な休日をお過ごし下さいね♡
こんばんは今日はお仕事休みでまったりできて(しすぎて…)充電完了また明日から頑張れますÜ♡さて、さてマカロン作りましたフランボワーズ味です中に挟まっているのはチョコレートクリームですあんこに見える?!マカロンって見た目可愛いすぎますね。もえ〜w*Instagram*
こんばんは突然ですが最近ほ〜っと思ったお話を人間の脳は本能で現状維持を望んでいるそうです新しい事をやってみたい時どうしようか迷い考えると結局何も始めない方を選ぶそうです自分を変えたいのならば脳で考えず心で行動してみるのもいいかもしれませんね前置きが長くなりましたが今日はフレジェを作りましたダコワーズを作り苺を並べクレームムスリーヌを作り絞り入れますあとは冷蔵庫で冷やして出来上がりです濃厚でリッチなお味でした♡*Instagram*
こんばんはご飯を食べ終わったら甘いものが食べた〜いっていつも思いますで、バターを使わないふわっとしっとりのヨーグルトカップケーキですデコりたい願望を抑え込みシンプルに。寝る前だというのに子供と争いながら食べました(また、食べてしまった…汗)*Instagram*
こんばんは庭の草が物凄い勢いで成長しております…毎日草むしりしても次から次へと生えてきますその中でも種を飛ばしてくる攻撃的な草がありマスクと帽子を着用しても空いている目の中に入る…泣。次からメガネも着用で!さて、さて林檎のガトーインビジブルを作りました林檎の切り方をもっと薄く均等に並べるべきね…*Instagram*
こんにちは久しぶりの投稿です〜役員があたり初めての事でお菓子作りが手につかないくらいいっぱい、いっぱいの日々を過ごしてました(何て気持ちが小さい私…)何とかひと段落したので(まだまだやる事山積みですが)お菓子作りもバンバン開始したいと思いますwさて、さて白玉団子と寒天です寒天の抹茶味がほろ苦くて美味しかったですシンプルにきな粉と黒蜜をかけて食べました洋菓子もいいけど和菓子も最高!*Instagram*
こんにちはオレンジケーキを作りました周りのオレンジはオレンジをスライスしてグラニュー糖で炊きます↑これだけでもめちゃ美味しいですしかも良い香り〜で、焼きムラがありますね…先日作ったものとは大きさを変えてしたので温度調節が上手くいかなかったんですねお味はオレンジの爽やかさに生地はしっとり中にはオレンジピールがたっぷり入ってアクセントになってます美味しいんです(о´∀`о)←自分で言ってる。笑ではでは素敵な休日をお過ごし下さい
こんばんは久しぶりの更新ですプレゼントのお菓子作りにあけ暮れていました沢山作りました初挑戦の物もあったので段取りがバタバタで思った以上に時間もかかり出来上がった頃にはクタクタで写真取る体力は残っていませんでした…今日は家族のために苺のデコレーションケーキ作りましたThankyouっとチョコレートプレートにチョコレートで文字を書きましたチョコレートが固く手がプルプル震えて上手く書けませんでしたが気持ちはこもってます!笑ケーキを切って
こんばんは今日はパンをどうしても作りたくて桜をイメージしてお花パンです中にはこし餡が入ってますあんこを中に入れて5ヶ所に切り込みをし摘みますそうするとお花のように焼きあがります♡そして、そしてコーヒーマーブルのシフォンケーキも焼きましたおおおおおぉぉぉぉおザクザクの切り方…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)今度は手で取る方法にしよう
こんばんは今日はタルトを作りましたパートプリゼクリームダマンド生クリーム苺アイシングクッキーアイシングハートあれものせたいこれものせたいっと思ってるうちにデコり過ぎて…汗。見た目より甘さ控えめであっさり頂けますよ♡そしてシュー皮第1弾焼き上がりましたあと4回焼きます!明日お届けしよう♡ではでは今日も1日ご苦労さまでした
こんばんはカップケーキ作りましたプレーン味とチョコチップ入りの2種類ですクリームはヨーグルトクリームでさっぱりと爽やかなお味ですこのお皿が使いたくてカップケーキを作ったと言っても過言ではありませんw明日はお休みです夜更かししたいのにもう既に眠いです…
こんにちはなんていい天気なんでしょう気分まで良くなりますね〜今日のおやつは簡単にできるウーピーパイを作りましたくまさんの顔をちょこっとつけて♡マシュマロとかし過ぎ…それでは皆さま素敵な休日をお過ごし下さいませ♡
おはようございます昨日の夜に作って朝に写真を撮りました水切りヨーグルトとレモンのケーキですとても、とてもシンプルなケーキなのでアイシングで蝶を作って飾ってみました断面はこちら↓う〜んめちゃシンプル…上にはレモンソースがかかってるけど分かりづらいのが悲しいかなw
こんばんは冬物の服をどんどん洗濯して片付けかけているのにまだまだ寒いですね…春よ、待ってるよ。さて、さてアイシングクッキーを作りましたちっちゃな苺たち♡立体的なものを作る時はアイシングの硬さが重要になります葉っぱを絞るのめちゃめちゃ楽しいんですよ
こんにちは作りたいものがあり過ぎて毎日気持ちが焦ってます1つがマカロン修行なかなかくせ者で苦戦しておりますそしてお友達がホワイトデーにお返しのお菓子を作りたいんやけどと相談されましてその方が料理経験なし渡す人数20人程格安でカップケーキパウンドケーキも良いと思いましたがマシュマロはと♡切り方下手っ!絞り出しはどうだろう型抜きのがいいかな他のお菓子も試作してみます
こんにちは簡単に出来るメレンゲクッキーを作りました材料卵白1個グラニュー糖または砂糖30g食用色素適量←なくてもできます①卵白をツノが立つまで泡立てる砂糖を3回に分けて入れて下さいね②バニラエッセンス、リキュール、食用色素など入れたい時はここで入れます③100度で50分〜1時間焼きますサクッと食感が癖になる甘〜いお菓子です
おはようございます春よこい。早く。シュークリーム作りましたお友達のお家まで1時間30分くらいかかるので生クリームはダレると心配なのでカスタードクリームだけにしていますさっ今日も1日頑張ります!仕事、仕事〜。
こんばんは抹茶ムースを作りました苺、こしあん、桜のアイシングクッキーをのっけました抹茶ほろ苦〜い。桜大量生産…笑。
こんばんは昨日、桜餅を作ったお餅を半分残して置いて作りたかったのはこの子たち♡餅米は蒸してピンクに色付けしたものを冷蔵庫で保存して再度10分程蒸して使用しましたモッチモチが復活して形成しやすくなります昨日は粒あんでしたが今回はこしあんです桜餅の桜の葉が苦手な方でもこれならパクパクいけると思います!同じような写真を何枚も…何枚も撮ってるとどれが良いかわからなる私。皆さま明日休みでよねわたくしお仕事頑張ります!
こんばんはpremiumFridayはじまりましたね私には関係ありませんがw本日は和菓子を作りました桜餅と花見団子です桜餅は餅米で作っているのですが寝かせたりするのでもう、大変でした(^_^;)花見団子は米粉と浮き粉を使ってますもう直ぐ春ですね〜春を待ち望み桜餅と花見団子で口の中は春気分満喫できました♡ではでは素敵な週末をお過ごし下さいませ(๑・̑◡・̑๑)
こんばんは今日は冷たいお菓子を作りました寒い毎日でも暖かい暖房の効いた部屋で冷たいものが食べたくなります♡イートンメスイギリスの名門スクール・イートン校が発祥のお菓子ですメスとはぐちゃぐちゃの、という意味です。本来はメレンゲを入れたお菓子ですがここでは手軽にマシュマロで作ります材料3〜4人分苺(小)12個苺ジャム60gマシュマロ30g生クリーム200ml作り方①苺を4等分に切る②生クリームをツノが立つまで泡立てる③苺ジャム、苺、マシュ
こんばんは出来上がりましたアイシングクッキーですCHARM魅力、魔力という意味です魅力的な魔力的なw人になりたい
こんばんは夕食の後は必ず甘いもので締めるのですが本日はチーズケーキです先日作ったチーズケーキがとても評判良かったのでまた、また、作りました下には抹茶のジェノワーズをしいていますフォークをさすと「シュワシュワ…」っと音がして口の中ではふわふわ、濃厚ですあ〜幸せ♡やっぱり甘いものはやめられません。笑
こんばんは最近嗜好が変わってきたかもハーブティーも飲めなかったのに美味しいと思えたりアボカドは毎日でも食べたくなったりこれってきっと体が求めているんですね(老いですね…泣)さて、さて昨日のバレンタインに作ったのはロッシェボンボンショコラ生チョコ作るのは時間かかるのに食べるのは一瞬ですね味わってー。
こんばんはお誕生日アイシングクッキーをつくりましたアイシングは完成したし次はケーキです美味しい〜の作ります。がんばろ。
こんばんは今日は天気が良く何だかずっとウキウキ気分でしたさて、さて本日のスイーツはマジパンですマジパンといってもパンではなくアーモンドと砂糖をペースト状にしたものです薔薇を作ってみましたもちろん食べられますよケーキの上とかにアクセントとして飾れば可愛いかも♡では今日も1日ご苦労さまでしたまた明日。
こんばんは「黄色って言ったらあかんで、同じ事繰り返して言ってや」「白色」…「白色」「むらさき色」…「むらさき色」「あっ!黄色って言ったやん」…「は?」「むらさきいろの中にきいろが入ってるんやで」なんて事言われて遊ばれてしまいました…笑。さて、さて和菓子です練り切りを作りました節分が間近なので鬼さんを(タレ目で優しい鬼です。笑)
こんばんは最近密かにダイエットしている私です。…ですが毎日、甘いものは作って食べております。笑久々のアイシングクッキーやばばば…汗ちょっと間を開けたら随分下手になっていて…あらら練習しないと!
こんにちは先日CLUBハリエお菓子教室へ行ってまいりました今回はチーズケーキとチーズスティックですチーズケーキはベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキは作った事はあるのですがスフレタイプは初めてですチーズスティックも初めてなので楽しみ。同時進行で作っていきます段取りの多さにわちゃわちゃです。笑さぁ〜焼き上がりました♡いい香り〜揺するとプルプル〜っと♡やばいです。笑チーズスティックも焼き上がりましたこちらもいい香り〜♡冷ましている間にお楽しみの試