SWEETLAB

SWEETLABAnnupuri先月の上旬、自身のiphoneの画面が割れちゃって修理に枚方まで向かい時間があってT-SITEに行くと期間限定でこちらが出店されてました(゜ー゜)メニューはこちらフレンチワッフルのお店で全国各地に期間限定で出店されてるみたいバレンタインまでの出店だったので今はもう終了しています色々なフレーバーがあり全て250円均一、おいらはストロベリーを頂きましたがまぁ普通に美味しかったですよ(*^-^)T-SITEは結構気になる期間限定の出店があ

CLUBハリエお菓子教室へ行ってまいりました今回のケーキ私の中で衝撃的な美味しさでしたココカフェココナツとコーヒーのムースですこちらは先生の作られたケーキ↓美しい断面♡お楽しみの試食タイム♡私の大好きなココナッツとコーヒーが一緒になったケーキ♡材料揃えてまた、直ぐ作ろう！ちなみに私が作ったのはこちらです↓私ひとりでほとんど食べたかも。笑

おはようございます滋賀県近江八幡市で月に1回だけアイシングクッキー教室をしてますsweetlab(スイーツラボ）ですさて、焼き菓子が出来上がりました！全部で４セット作りましたが写真に写ってない1つは特大サイズで先に渡したので写真撮り忘れました…なので３つで撮影＊抹茶とチョコのパウンドケーキ２個＊ココアとプレーンのマーブルパウンドケーキ2個＊ひまわりのアイシングクッキー大１小１＊ナッツのココアクッキー2枚＊カップケーキ1個美味しく食べてもら

こんばんは滋賀県近江八幡市のアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です息をするのもしんどい暑さですね…毎年暑さに対する適応力が落ちてる気がします文明の力エアコンの力は偉大ですw涼しげなスイーツを作りました錦玉羮です錦玉羮とは和菓子の一種、寒天を煮溶かし砂糖や水飴を入れて煮詰め型に入れて固めたもの。金魚、葉っぱなどは練り切りで形を作り中に入れてます葉っぱの枝が何だこれ状態ですがご愛嬌とは言う事で。笑ところでスイカ

こんばんは滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です前からお菓子づくりは大好きでしたがアイシングクッキーをはじめてからもっと深く知りたいと！っと思いCLUBハリエのお菓子教室へ通っていますやはり、独学でするよりはるかに速いスピードで沢山の内容が習得出来ます惜しみなく手間もかけますがその分とても美味しくお裾分けするとお店の？っと間違われるほどクオリティの高いものが出来上がります！さて、さて、前置きが長くなりま

こんにちは滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab（スイーツラボ）です突然ですが娘のお菓子作りの腕がメキメキと上がってます見て下さいー。作ったのがこちら↓ミラーケーキですミラーケーキとは鏡のように表面がツヤツヤピカピカ光るケーキをミラーケーキというそうですラズベリーのムースいちごパウダー入りのジェノワーズ上にはチョコレート親バカですがほんと凄いなぁ〜！っと思います♡食べるのもったいなかったけど皆んなで美味しく頂

こんばんは随分ご無沙汰になってしまいました…滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイートラボ)です7月のアイシングLessonのデザインです水着と砂浜と海の景色です詳しい事は明日お知らせ致します宜しくお願い致しますJSAアイシングクッキー認定講師sweetlab

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です夏になると作りたくなるフラワーゼリー♡今回はひまわりを作りましたフラワーゼリーは特殊な道具を使いゼリーの中にお花を作っていきますこれがたまらなく楽しいのですフラワーゼリーは気品がありリッチな感じが漂っています〜もちろん食べても美味しですまた他のお花も作ったらご紹介したいと思いますJSAアイシングクッキー認定講師sweetlab

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です今日は桃のタルトを作りましたちょっと生クリーム絞りましょうか♡↓粉砂糖をかけましょうか♡↓中はクリーム・ダマンドカスタードクリーム上に桃です🍑最近お菓子ばっかり作ってる…アイシングクッキーも作らないと！JSAアイシングクッキーsweetlab

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）ですパリブレスト作りましたまずはパータ・シュー作りからですでアマンド・カラメリゼ作り出来上がれば広げて冷ましておきますでプラリネクリーム作りします最後に刻んだアマンド・カラメリゼを加えますで生クリーム2種類を泡立てますでパータ・シューの中にプラリネクリームと生クリームを絞ります粉糖をふって出来上がりです〜これこれ♡↓↓↓どアップで↓↓

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です本日はマカロンを作りましたクリームはホワイトチョコに生クリームとイチゴパウダーが入ってます次はうさぎ、ライオン、カエル、くま、パンダ…可愛いマカロン作りをしたいです贈り物にすると喜ばれそうですねJSAアイシングクッキー認定講師sweetlab

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）ですいいお天気ですねー洗濯物もあっという間に乾いて気持ちが良いです♡さて、お客様がいらっしゃるのでケーキ焼きました(チョコレートと抹茶の好きな方なので♡）抹茶オペラです緊張し過ぎて切るのガタガタ…許してもらいましょうww＊父の日アイシングクッキーLesson＊詳しい内容はこちらからです7月のLesson内容は只今思案

おはようございます滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ)です梅雨だけど清々しいいい天気ですね紫陽花のパーツ作りをしました細かい作業がたまらなく楽しいです＊父の日アイシングクッキーLesson＊詳しい内容はこちらからです満席になりましたありがとうございます＊お聞きになりたい事、お日にちの相談など、お気軽にお問い合わせ下さいねお問い合わせはこちらからです宜しくお願い致しますJSAアイシングクッ

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です練り切りです梅雨に入り紫陽花をイメージして作りました(てか、紫陽花に見えるのか…）洋菓子はもちろん大好きですが和菓子も大好きです＊父の日アイシングクッキーLesson＊詳しい内容はこちらです満席になりましたありがとうございます＊お問い合わせ、ご質問がごさいましたらお気軽にどうぞ♪こちらからですJSAアイシン

おはようございます滋賀県近江八幡市で夏頃にアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です今日は朝から雨ですねお庭のお花たちが雨を歓迎してますが私は湿気が苦手族ですさて、さて、デコレーションケーキを作りました(アイシングクッキーです)中はハートのクッキーを重ねてあとはアイシングです作る工程は難しい事はなく誰にでもできます大きさはこのくらいです私の手を比較対象に。アイシングクッキーは色々遊べて楽しいです

おはようございます滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab（スイーツラボ）ですお店では苺はほんの少しになり寂しくですが…我が家は沢山頂くので苺のタルトを作りましたカスタードクリームが今回物凄く美味しくできてご満悦です生クリームは練乳を入れました美味しいんですよ♡＊父の日アイシングクッキーLesson明細はこちらから♡満席になりましたありがとうございます

おはようございます滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です余ったアイシングと余ったクッキーでパパ作りとっても小さいのですこのくらい↓↓↓父の日アイシングクッキーLessonの明細は明日ご報告致しますJSAアイシングクッキー認定講師sweetlab

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ）です苺を沢山頂くのでジャムにしました私は苺を潰すのではなくゴロゴロ姿がある方が好きです♡パンケーキ、トースト、アイスなどの上に乗せて食べるのも好きですがヨーグルトの上に乗せるのが好きたーっぷり乗せて頂きます濃厚なお菓子を食べたくなったのでフォンダンショコラを作りました中身がとろぉ〜りえ？！とろぉ〜りなってない…オーブン時間が少し長かったな

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室を開講予定のsweetlab(スイーツラボ)ですルームスプレーを作りました自分で作ると良いことは自分の好きな香りに出来ること♡玄関に置いてお客様来客時、掃除後、通りすがった時(笑)結構な回数スプレーしてます【材料】無水エタノール20ml好きな精油20滴(2〜4種類混ぜるといいかも)精製水80ml100mlスプレ

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ）ですいい天気ですねー6時でもまだ明るい日も長くなりましたね今日作ったのは苺のムースですジョゴンドを焼く↓バニラムース作り↓セルクルにジョゴンドを敷く↓ストロベリームース作り↓セルクルのジョゴンドの上にストロベリームースを流し入れる↓バニラムースを入れる↓ストロベリームース入れる↓ナパージュ↓苺とピスタチオを飾る断面が↑こち

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ）ですまたまたスイーツ…苺ババロアです下に置いてあるのはモッコウバラ我が家のお庭で咲き乱れています♡アイシング！アイシング！アイシングクッキー作らねば…

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ)です今日は母の日でしたねお母さんと義母さんにお花、ケーキ、フルーツ酢をプレゼンしましたそしてこども達からプレゼントもらいご飯も作ってもらい幸せな1日を過ごしました感謝♡ですありがとう♡そして先日作った抹茶のパウンドケーキですcotta抹茶スイーツ島田シェフケーク抹茶のレシピで作りましたレシピはこちら↓

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ)です好きなものをたっ〜ぷり詰め込んだケーキを作りました♡おおおぉぉぉお！盛り過ぎ…笑シュークリームプリン苺中は3層になっていてオレンジ苺がたっぷり入っていますシュークリーム焼いてプリン蒸してジェノワーズ焼いてカスタード作って生クリーム泡立ててデコレーションとてつもなくハードでした…笑

こんばんは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ）です日曜日は母の日ですねプレゼントのお花のアレンジメントを作りました母の日なのでカーネンションを多めに入れて可愛い感じになるように作りました私は甘いものを食べるのも作るのも大好きですそれと同じくらいお花も大好きでお庭には季節のお花を植えて楽しんだりプレゼントの花束やアレンジメントなども作るのが大好きです(上手い下手は別にして…笑

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ）ですとっても良いお天気ですね〜♡気分まで良くなります昨日言っていたお誕生日ケーキです中は3層になっていて苺がたっぷり入っていますアイシングクッキー作りもケーキ作りも楽しいですありがとうございます

こんばんは滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を夏頃からはじめるsweetlab(スイーツラボ）です本日はケーキの上に飾るお誕生日アイシングクッキーを作りました22歳若い！ケーキの上に乗せたバージョンは明日にまた報告させて下さいね【お知らせ】6月に父の日のアイシングクッキーをプレレッスンをする予定なので興味のある方是非お越し下さいね♡内容、日時は近日中にお切らせ致します宜しくお願い致します

こんにちは滋賀県近江八幡市で夏頃からアイシングクッキー教室をはじめるsweetlab(スイーツラボ)です桜のきせつは終わりましたが桜の葉を塩漬けにしていたのでシフォンケーキを焼きました桜の香りがただよい良い香りです♡塩漬けにしていた桜の葉なのでシフォンケーキに塩気を感じ美味しかったです私の中ではシフォンケーキは空気！どれだけ食べても空気！(実際空気ではないので太ります。はい)

こんばんは滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を夏頃からはじめるsweetlab(スイーツラボ)です今日は5月8日で【ゴーヤの日】だそうですwで、ゴーヤのアイシングクッキーを作りました微妙〜なゴーヤですな…今回は白のアイシングで形を作っておいてペインティングしましたペインティングの色素は食用の物を使っているので食べられますよつい最近まで食べられなかったゴーヤが好きになってあの苦味が最高！っと思

こんにちは滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を夏頃からはじめるsweetlab(スイーツラボ)です本日はこどもの日！暑いくらいの良いお天気ですね洗濯物がよく乾きますwさて、こちらは練り切りです(練り切りとは和菓子の1つで生菓子です)鯉のぼり(鯉のぼりに見えるがどうかは不安なところですが…)中はこし餡外はしろ餡で作っています甘さ控えめなので美味しく頂けますよ

こんにちは滋賀県近江八幡市でアイシングクッキー教室を夏頃からはじめるsweetlab(スイーツラボ)ですゴールデンウィークまっただなか皆様はどうお過ごしですか天気も良いし最高ですね！苺の季節が終わる前に作りたかったスイーツフレジェ先日はダコワーズでしたが今回はジェノワーズにしました上には苺ソースを♡赤は華やかですねではでは素敵な休日をお過ごし下さいJSAアイシングクッキー認定講師sweetlab(スイーツラボ)