CTCアッサム

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。数日前から、週末は関東南部でも雪がちらつくかもしれないと予報されていました。今日は朝から寒さ対策をしてモコモコのいで立ちで出かけました雪は降らなかったものの、冷たい雨で寒いこと！温かい飲み物が欲しいな...と思っていたら、思いがけず、チャイを飲む機会がありまして、１回目は生姜とお砂糖の入ったチャイを２回目は甘さなしのチャイ

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。今日は夕方から冷たい風が吹いていました。風邪をひかないように手首足首首...あたたかくして外出しました日本紅茶協会のインスタグラムをフォローしているのですが、「豆乳ティーぜんざい」というレシピがアップされていました材料にゆであずきの文字がこれは作るしかない！！ちょうどあずきを煮て冷凍してあったので、コンパスのCTCアッサムでアレンジ

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。寒くなると飲みたくなるもの...チャイ「チャイ」とは、紅茶とミルクを煮込んだもの。コクとミルクのまろやかさがおいしいです。チャイを作るのに向いているのがCTCアッサム。CTCアッサムアッサムは分かるけれどCTCとは？という疑問がわきますよね。CTCとはCrush＝押しつぶすT

​ズボラでせっかちなアラフィフな私2022年子宮体癌の手術を受けて今は元気です起立性調節障害を乗り越えた大学生の娘優しいけれど、ケチでマザコンな主人家族の癒し♡ワンコと暮らしていますおはようございます今日もご訪問ありがとうございます昨日は寒くて寒くて、そして今朝も寒い朝から紅茶で温まっています新しい袋を開けました冬はアッサム！ミルクティー大好きですしかもCTCの茶葉が好きで選んでしまいます理由は淹れやすい、洗いやすいという単純な事で、ズボラな私らしい選択です昨

先日、野菜ソムリエコミュニティTOKYOさん主催キャサリン先生のスパイス&スリランカカレーイベントに参加させて頂きました。初めて聞くスパイスや、いつも見ているのとはちがう形のスパイスについて、お話しを伺いながら香りも楽しみました。一番ビックリしたのがこれ。シナモンです。普段見てる、もっと細くてクルクルっと巻いたものと全く違います。続いて先生を囲んで、カレー2種のデモンストレーションを見学。煮込んでいる間に副菜の説明。野菜とココナッツたっぷり。そしてチャイのデモンス

名古屋市守山区の幼稚園でパフォーマンス。一人で30分。とても楽しく。そして、オンラインで病院にもパフォーマンス。中部テレコミュニケーション様の企画「げんきのまど」スタッフの皆様が段取りをしてくださり、楽しくパフォーマンスできました！

久しぶりにマサラチャイ温まる〜♪今までオリジナルヨギーティーをスパイスに使っていたのですがもうカルディで売ってなくてチャイ用スパイスを探していたらアジアン雑貨店ティラキタさんにたどり着き気になる品を数点購入CTCアッサムティーとマサラパウダースパイスチャイグラスは10数年前夫が単身赴任してた高円寺でみつけたアジアン雑貨屋さんで購入購入プレゼントのエコバッグゾウはカワイイけどなんかいがんでるインドクオリティマチがズレてた〜😆

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。コンビニのアイスコーナーでみつけた和紅茶のアイスバー。一瞬鉛筆の箱に見えてしまった紅茶パウダーを使っていました。口に含むとふわっと紅茶の香りで満たされました。もし私がコンパスの紅茶でアイスバーを作るとしたらCTCアッサムを使ってミルクと一緒に煮込んだチャイで作ってみたいです。絶対に美味しいと思

めっきり寒くなりました。最近はあまり季節もわからないから寒さにこたえます、そんな季節はやっぱり紅茶です。少し前からオリジナル三角ティパック発売しています。🌟CTCアッサムブレンドミルクティー専用にしています、ミルクを入れるので濃いめの茶葉にしています10個¥800(税込)送料🌟ブラックティ、ホットひと息べるえすぱーすブレンドです、ルフナ、ダージリンなど10数種類ブレンドしています、濃くのある紅茶らしいブレンドです10個850(税込)送料¥180¥2、500以上送料無

こんにちはチャイの季節。寒い日はスパイスチャイが作れるなんてすごくいいですよ自分自身もおもてなしでもステキです作り方レシピ付きで50グラム¥900送料込み販売してます。ティーバック10個入り¥700スパイスも販売

こんばんは、gumiです♪ご訪問いただきありがとうございます😊先日、キッチンカーで飲んだ喉にガツンとくるスパイシーなチャイ☕️凄く美味しかったので家でも飲んでみたい‼️そんな思いでKALDIでチャイ用のスパイスを購入してきましたKALDIのチャイ用スパイス・カルダモン・グローブ・シナモンパウダー・ブラックペッパー茶葉もKALDIで・Janatのエベレストチャイ本当は、チャイの茶葉はCTC茶葉という物が良いそうです！Janatが飲み終わったらCTC茶葉を購

夏にぴったりなアイスミルクティー！！飲むのも良いけど、食べるアイスティーをつくってみました！！今回は濃厚な紅茶液を作るために、アッサムのCTCの茶葉を使います。CTCの茶葉は小さい仁丹のような丸い形状の茶葉です。これを2倍の濃さで作ります。今回はグラニテとラクトアイス風2種！グラニテとはフランス語でかき氷の事。グラスがアイスクリームで、ソルベが卵白が入ったアイスクリームの事だそう。ラクトアイスは日本では乳脂肪分などのパーセントでアイスのカテゴリーが分かれているところ、何となくそれ

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。今日は久しぶりに朝からお天気が良くて気持ちの良い最高の日曜日でした朝はゆっくりと紅茶を淹れて楽しみましたポットに茶葉を入れて汲みたてのお水を沸かし沸騰して５００円玉くらいの大きさの泡が出てきたらポットに注ぎ込みます。そして始まるジャンピング茶葉が上下する間にゆっくりゆっくり美味しさが抽出されます。

ご訪問ありがとうございますアラフィフ、転勤族の妻のyukikoですプロフィールはこちらから『ごあいさつ』アロマテラピーやハーブ、紅茶など自分が毎日楽しく過ごせるように、日々試行錯誤をしています。☆自己紹介アラフィフの転勤族妻です。現在は静岡県に在住です。子…ameblo.jp朝は晴れていましたがお昼前から厚ーい雲が空を覆ってます気圧の変化が激しいのか、夫の偏頭痛がキツそうです半休もらってますがあまりよくなっていないので、今日はそのままお休みかなぁ無理

紅茶販売はじめます。20-1ティーバックCTCアッサムミルクティーに最適インドアッサムイギリス🇬🇧人によって発見されたCTCアッサムです。コクのある、深くて赤い水色です、しっかりしたボディーでミルクティーわチャイなどにあいます朝食やスコーンによくあいます。蜂蜜を小さじ1入れるとまろやかな、あじになります。茶葉原産インド茶葉の種類CTCBOP水色濃いめティーバックミルクティーの淹れかた1)ポットでティーバックいれて蒸らす3〜4分2)カップで淹

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。今日は気温がグッと下がって、半袖では寒い一日でした。衣替えの後で長袖を引っ張り出していた方も多いのではないでしょうかこんな日にはあたたかいチャイを飲みたくなります。チャイにおすすめなのはCTCアッサムCTCはCrush（押しつぶす）Tear（引き裂く）Curl（丸める）の頭文字から取っています。短時

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフ田中です。岡山県にお住まいで、アーユルヴェーダ(インド古来の病気を治すやり方で、何千年も前からスパイスを薬として使う)に、詳しいお方から、ウイルス感染の予防策として、スパイスの中の一つ、ターメリックがあるとの情報をいただきました。ターメリックは、日本ではウコンとしてお馴染みの方も多いかと思います。ターメリックの効能は、・免疫力の向上・殺菌効果・肝機能

こんばんは〜❣️今日の紅茶はケニア🇰🇪だよー‼️今日はお湯をやかんで沸かしてどれくらい沸騰させて淹れるのが美味しいのかなぁって実験してみました。これは次に結果をお伝えします😁4回くらいやってみた！今まで大量に淹れていたけどたった1人に心を込めて淹れてみたいって思ったからポット1杯分300ml茶葉5gでやってみました❣️ケニアの茶葉🌱丸くてダンゴムシのう〇〇みたいでしょ💕⁉️これはCTC製法で作られた茶葉🌱なんです。淹れた後😊CTC製法ってなーに❓Ｃcrushク

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。先日のブログでもご紹介していましたがTV「マツコの知らない世界」のチャイ特集を見てからチャイをいただく率が高くなりました先日のブログはこちらTV「マツコの知らない世界」でコンパス茶葉を使ったチャイ人気店紹介！チャイってどうやって淹れるのかしら？という皆様コンパスのチャイの淹れ方はこちらをご覧くださいhttps://www.tao-compass.com

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE代表上野理絵です。今、「マツコの知らない世界」というテレビを見ています。普段テレビを見ないのですが、テレビ好きの夫から、「今日、マツコの知らない世界で、チャイをやるから、録画した方がいいよ！」という連絡が仕事先から私の仕事先に入り、慌てて録画しました。でも、録画ではなく、タイムリーに見ています。コンパスの茶葉を使っていただき、大人気のチャイ専門店が、オススメのチャイ専門店として紹介されていました。「

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。今日も空気の冷たい一日でした今日はCTCアッサムを使ってミルクと一緒に煮出してチャイにしました。作り方はこちらをご覧くださいhttps://www.tao-compass.com/?mode=f23スタッフの今井からもらったビスコッティがありました。こんな食べ方が好きですCTCアッサム

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフ田中です。最近インド料理に親しみが出て来ました。今回は前に買った本から見つけた、”タンドリー風ポーク”を作ってみました。【作り方】・材料豚こま切れ肉250ｇプレーンヨーグルト（無糖）1/4カップトマトケチャップ大さじ2カレー粉大さじ1はちみつ小さじ1塩小さじ1/2にんにく・しょうが（各すりおろし）小さじ1/2黒胡椒少々・作り方ボールにヨー

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフ田中です。ティータイム。本日の紅茶は、最近お気に入りのアイスチャイアイスチャイのお供は、みかんが丸ごと入ったいただきもののゼリーと、チーズ。チャイとチーズの相性も抜群です濃厚なコクのあるチャイにお友達も喜んでくださいました。皆さま、明日も素晴らしい一日でありますように・・・アイスチャイには、CT

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフ田中です。猛烈な暑さが続いています。お店でのティータイムにも冷たいものを選びたくなります。今日のティータイムは、つい先日お店で飲んだのと同じ冷たい紅茶、アイスチャイ(アイスロイヤルミルクティー)。今回はアッサムのティーバッグを使って作りました。詳しいレシピはブログの最後でご紹介させていただきましたが、ティーバッグを小鍋に入れて煮込み、

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLEWEB担当今井です。朝6時ごろ、近所の子どもたちの元気な声が響いてきます。夏休みになると始まるラジオ体操に向かう子どもたちの声です。この声を聞くと夏休みが始まったなぁーと感じます。私が子どもの頃は、夏休みといえば、かき氷を作るのが楽しみで、冷凍庫に作ってある氷を「かき氷機」にセットし、好きなだけ削って、大好きなぶどう味のカルピスをかけて食べていましたが、今の小学生事情は、かなり様変わりしている様

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。今日は今年一番の暑さになりました。身体が暑さに慣れないうちに一気に気温が上がってしまうと身体が追い付かずに熱中症になりやすいのだそうです。皆様もどうぞお気を付け下さいね。外出から戻ってエアコンを入れないといけないかしらと思いきや、家の中は意外と暑くなくてなんだか温かい紅茶が飲みたくなりました。（あまのじゃく）ミルクと一緒に煮込んだチャ

いつもありがとうございますコンパススタッフのにわです。山梨県の四尾連湖にカヤック体験に行ってきました。このキャンプ場はゆるキャン△という人気アニメにも出てくるキャンプ場という事でたくさんの方がキャンプ場にロケ巡礼にくるそうです。とても静かなキャンプ場ですが放映後はたくさん方が来たんですよ！とキャンプ場の管理人さんがおっしゃっていました。私が訪れたのは平日だったので数えられるくらいのお客様でした。そのアニメでキャンプ場でチャイを飲んでいるシーンがあり、

ブラッシュアップレッスンはマサラチャイの作り方チャイといえばインド🇮🇳がイメージです。今回のレッスンはスパイスについて、1ポイントでスパイスの効用など、シナモンになど、シナモンはにっきとも言います。皆さんシナモンは好き、にっきは嫌いなどシナモンとにっき同じなのですが少し品種がちがいます、シナモンはスリランカ🇱🇰産が多いです。サロンで飲むのはスージークーパーのカップ、マイソンのポットイギリス🇬🇧食器です。皆さんとティータイムは無国籍のお料理。べる、えすぱーすブレンドでランチタイム。

ティーコーディネーターの資格を取得して?年リプトンティーハウス銀座!上京して時間が取れると覗きに来ます。サー・トーマス・リプトンと記念撮影?今日はフラワーアレンジメントの教室が開かれていたようです。私がティーコーディネーターの教室に通い始めたきっかけは?動機をどうも思い出せませんが、たぶんオープン講座に参加したのがきっかけ?…その後シニア講座(単位制)を受講。おいしい紅茶の淹れ方・産地・フレーバーティー・ハーブティー…中国茶・日本茶等もカリキュラムに入っていました。(今は