麺野郎

こんにちは。冬の冷たい雨の降る日です。ちょいと寒いですね、そんな中車を走らせて、豊中は176号線を進みます。庄内辺りでちょいとそれて？今回は？ラーメン哲史です。今回100名店にも選ばれましたね。時間も午後6時半過ぎです。店内に。店主とご挨拶して？一列のカウンターにテーブル席２つ、僕はカウンター、右から2番目に着席です。メニューは？醤油、醤油ワンタン、肉醤油、肉醤油ワンタンですね。張り出しの限定。シマチョウ塩つけ麺、和風白湯つけ麺ですね。そして、シマチョウ中華そば大で

こんにちは。2月前だと言うのに、ぽかぽか暖かい陽気です？とりあえず、梅田でお仕事終わりです。ちょいと歩いて、天五中崎通り商店、おいでやす通りまで歩いて行きました。ちょいと良い運動ですね。今回は？ラーメン哲勝です。10月オープン以来です。時間もオープン直後の午後6時です。麺哲出身の自家製麺の美味しいお店ですね。ポールでの入店です。店主とご挨拶して。券売機で食券を買って。メニュー増えてますね。メニューは？醤油、肉醤油、塩、肉塩、背脂醤油、背脂肉醤油、紫蘇塩、つけ麺ですね

おはようございます。今回は6年前に来て以来かなり久々に訪問するお店です、今は無きあの麺野郎でかなり頂かせて頂いたのですが？その後はコロナや環境の変化でなかなか行けず、こんなにたってしまいました。車じゃないと行きにくい場所なので、今回は車での訪問です。今回は？ラーメン哲史です。時間も午後6時15分頃、店内に。どうやらポールでの入店です。その後は続々お客さんですね。店内は一列のカウンター、テーブル席２つ。店主とちょいと雑談してた。僕はカウンター、右から2番目に着席です。メニュ

１．【関東】「たけろくらーめん＠高田馬場」（twitter）「トラック野郎＠鷲宮」が4/30で閉店（GoogleMap）新宿区の「たけろくらーめん高田馬場店」が4/30で閉店し、5/1から「バンブーカレー」に変わるとの事です。また、幸楽苑の別ブランド、埼玉県の「トラック野郎withコロッケのころっ家鷲宮店」が、4/30で閉店するとの事です。家系ラーメンをイメージした「トラック野郎」は、これで全店閉店になります。２．【餃子の味よし】さいたま大成町店（ブログ）宇都宮泉ヶ丘店が4/3

大阪出張の夜、向かったのはあの『麺野郎』の店長が独立した庄内の【ラーメン哲史】へ。場所は阪急宝塚線庄内駅（梅田から4駅目）から徒歩15分程度。この時は新大阪の宿だったので、御堂筋線の江坂駅から歩いて向かいました。徒歩で22分くらい。住宅街の主要道路に面したお店です。駅から遠いので周りにはほかのお店はあまりありませんね。2016年開店なので6年営業されているんですね。麺哲グループは早稲田の巌哲から知りましたが、店主の庄司氏は関西ではカドヤ食堂の橘店主などと並ぶ重鎮。実家は

おはようございます８月も後２日ですね夏が終わる、毎年この時期になると、そう感じてしまいますねとりあえず、今回は用事で伊丹に、R171を通って、阪神高速で帰る途中ですお気に入りなのに、なかなか行けないお店今回は麺哲支店麺野郎です時間も夜の8時頃の訪問です店内は何とノーゲストと、思いましたが続々お客さんが、秒で賑わいです‼️店内、湾曲した長いカウンターに奥にテーブル席です僕はカウンター、右から５番目に着席ですメニューはつけ麺、各g数、関脇、大関、横綱、そして醤油、肉醤油裏

おはようございますまだまだ暑い８月の週末ですまだコロナもおさまらない、この週末は皆様はどのようにお過ごしでしたかとりあえず、僕は、阪神高速池田線、池田で降りて、お気に入りなのに最近はなかなか行けなかったお店週末はお昼営業もしてます麺哲支店麺野郎です店頭のメニューを確認して中に店内は広く、湾曲した長いカウンター、奥にテーブル席です僕はカウンター右から４番目めに着席ですメニューはつけ麺、醤油、肉醤油本日のお献立創作塩つけ麺、サムライオイスター塩つけ麺、マルチョウ入り醤油馬鹿つ

安倍元首相の訃報には驚きましたご冥福をお祈りしますーーーーーーーーーーーーー７月８日、金曜日〜〜〜今朝はカミさんを勤務先まで送ってから、〜〜東京駅から出発しま〜〜〜す〜〜昼過ぎに新大阪駅に到着御堂筋線に乗って本町駅へ🚇〜〜大阪に来たら必ず来ます！UdonKyutaro（ウドンキュータロー）さんうどん好きな方なら絶対的にお薦めで〜〜すいつもは朝７時に食べに来るのですが、今日は初めてかなぁ

阪急宝塚線にのって石橋阪大前で下車。徒歩20分で到着したのが【麺野郎】麺哲グループの店主、庄司氏が「ウマいと思ったモノ」がコンセプトとなっているお店です。天然鮮魚を用いたおつまみや、お鮨もやっております。東京に麺哲出身の『巌哲』がオープンし、週末に限定で鮮魚を使ったつけ麺をいただいてから、こちらに是非来たいと思っていました。巌哲の平松店主に伺うと麺哲では魚が捌けるのが当たり前で、鱧の骨キリまでやっていましたから。夜の部、開店直後に入店すると先客4名。3人は子供を含む家族だ

行ったお店：麺野郎＠池田市ふぅゆーてる間に４月やがなもう１年の四分の一が経過しようとしてるがなとりあえずマン某が明けたからすすられへんという言い訳はできへんからオキニ嬢に月２で通うがごとくたとえ夜中であろうとストイックにすすれるときすすれるだけすすっとかなあかんパネル指名：紫烏賊梅紫蘇巻（800円）まずは前々から気になってたコチラあんぁ烏賊のネットリとした食感そして梅紫蘇と予想以上にワサビが効いてるというああっ美味いパネル指名：紅焼肉入韮辛子混麺（1200円）中央には

３月２４日、木曜日〜〜〜〜大阪の朝ご飯は？？？はい！その為に心斎橋のホテルに泊まっていま〜す７時開店朝うどんを食べに、キュータローさんへGOGO！店の前に７時０３分に到着！大将太田さんに「おはよう〜〜」とご挨拶！あれ？？？太田さんの返事と同時に、後ろから、先に食べているお客さんからも、「おはようございます」と声が？？？あはは（笑）大阪うどん仲間のうっし〜サンおはようございます！コ

行ったお店：麺野郎＠池田市はぁ気がつけば３月も半ば激寒やったのに急に暑くなって皆様御身体の具合は如何でしょうか私は激務と相まって心身ともにヘロヘロで最早勃ちませんそんな感じで我らが麺野郎に栄養補給にフォーモンパネル指名：リードヴォー入りマルチョウ味噌(大)（1400円）以前にプロトタイプをすすったけど改良版が無くなる前に突撃本日もすすれるときすすれるだけすすってまいりますプースーああっすんごい白味噌にクリームチーズ、豆乳を合わせたプースーはまろやかな口当りで

単純な人間で本当によかった昨日まで……………こんな感じで………生き甲斐とも言える仕事に対して気力が出ない。が。昨日、次の配属が決まった瞬間に。燃えてきた（驚くべき単純思考）ウキウキが止まらない。この年齢になって新しいことが出来る幸せ。新天地で働けるという興奮。そら不安も山盛りだが楽しみが勝る。人生を変えてくれる新しい仲間達との出会いがまたそこに。やるぞ～気合いだけは入ってきた～（まだ何をするかもわかってないけど！）さてさて。豊中市に居れるのも後1カ月。ほぼ、

行ったお店：麺野郎＠池田市ああもう今年も終わりやなぁ今年は例年の半分ぐらいしかすすれてへんのとちゃうかコロナ禍で営業時間のこともありクッソ忙し過ぎたってのもありすする機会が激減した年やったなぁんで結局東京ラーメンツアーにも行けずやったなぁということでやって来たのは麺野郎安心安定の麺野郎まずはいつもの親鳥ポン酢ああもうすんごいねぇ間違いなく親鳥ポン酢オブTHEイヤー獲得の出来グニュゴリ食感と噛み締めるほどにあふれでる旨味がああもうすんごい親鳥ポン酢を噛み締めつつ待つ

行ったお店：麺野郎＠池田市やっとひと息つける時間ができたんで安定と確実性と新しい限定を求めてフォーモンカウンター着席してソッコーで前戯どんぶり親鳥ポン酢の特しっかり前戯で濡らした後は本日の指名した嬢と御対面パネル指名：青唐辛子卸（1200円）トッピングには鶏のチャーシュー、ネギ、鶏の漬け、大根おろし、青唐辛子が鎮座ドープネス着丼とともに青唐辛子のかほりがふわりとかほるしっかりと混ぜ合わせて本日もすすれるときすすれるだけすすってまいりますあああもぉうすんごいねぇ醤油の

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行ったお店：麺野郎＠池田市麺野郎でかなりイケてる限定メニューがはじまったってことで服の上からでも明確にわかっちゃうぐらうのイキり勃つナニを押さえながらフォーモン店内パネル確認お目当てのメニューの他にも初見のサイドメニューがちらほらまずはいつものオキニ嬢から本指名：親鳥ポン酢特（800円）あかん、イクっああすんごい親鳥の弾力何度食べても飽きない何度食べても確実に美味い地上最強のサイドメニューにしてサイドメニュー選手権永久選手権獲得者噛む度に楽しい弾力噛む度に迸る旨

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おはようございます二日ほど大阪は冬の雨でしたねとりあえず、今回はお気に入りなのになかなか行けなかったお店です以前は毎週行ってましたがとりあえず、阪神高速池田線、池田で降りたところ車じゃないと行きにくい場所ですね麺哲支店麺野郎です一年ぶりくらいでしょうか時間も昼の12時ちょいと過ぎです店頭のメニューを確認してから中に店内は長い湾曲したカウンターに、奥にテーブル席です僕はカウンター右から４番目めに着席ですメニューはつけ麺、小から横綱まであります後は醤油に肉醤油ですねつ

行ったお店：麺野郎＠池田市何やらまたまた麺野郎で限定が登場してるらしいんですすれるときすすれるだけすすってまいりますまずは前戯３品で十分濡らしてイクっシマアジ握り脂のノリが半端ない今まで食ったことの無い感じに若干失禁気味そして安定の二品鉄火巻鮪、わさび、シャリのハーモニーに忘れたらあかんのが海苔この風味がサイコーに芳しい親鳥ポン酢の大いつもながらめっちゃ美味いんやけどもはや指名した嬢とのプレイをどんなんにするかがめっちゃ気になってて待合室のテレビの内容が

今年もこれをすする時がやってきたわ盛り用の麺とつけ麺用の麺が入ってるんで盛り用の麺はそのまま盛りとしてすするとしてつけ麺用の麺はどないしていてこましたろうかあんなことやこんなことしてすすりたおしたろうかうん、まるでお店に行くまでの車の中であんなプレイしよとか、あの体位でイッてみたいとか想像してるときのよう開封の儀手前から盛り用の麺、つけ麺用の麺、一番奥が盛りのつけ汁というか露というかとりあえずは盛りを２玉用意して湯を沸かしてる間につけ汁スタンバイジャンクストーリーで発注したチ

行ったお店：麺野郎＠池田市さて、そろそろアレの時期が来たわけやけど年末のお持ち帰り用の麺セットと引き換えの時に行こうかそれとも今すぐすすりに行こうかということで迷ってるうちに気がついたら仕事帰りに阪神高速池田線に乗ってしまってたわ店内なかなかの混み具合皆だいたいアレを発注してたわやっぱ人気あるねんなぁパネル指名：鴨蒸篭風つけ麺300g（1300円）＋100g増し（100円）＋牛タン筋煮込み（600円）まずは牛タン筋煮込みから登場パックリアカン、溶けるっ咀嚼不要の柔らかさ

行ったお店：麺野郎＠池田市だいぶケツは良くなってきたけどまだまだ油断禁物長時間座ったらあかんってことなので早めに退勤＆おうちで作業せなあかんねんけど寄り道してまうという自分に甘いオレまぁそんなこんなで本日もすすれるときすすれるだけすすってまいります本番に向けた前戯代わりにああ、すんごいすすりたいけど寿司も食いたいというオレの渦巻く底無しの欲望を満たしてくれるそしてロウニンアジがまた美味かった皮と身の間あたりの脂の部分の食感やら旨味やらああ気持ちいい前戯でちょっと出

行ったお店：麺野郎＠池田市ヤバい痛みがすんごい増してきたがな血も出とるがなこれが許容範囲のもんなんか否かわからんけどこんな痛みを抱えながらホンマに来週から職場復帰できるんやろかめっちゃ不安になってきたがな結構久々の麺野郎２ヶ月ぶりぐらいのフォーモン運転に支障ないか確かめるためにフォーモンや支障あったときのリザーブドライバーとして麺野郎な後輩くんを伴ってのフォーモンや親鳥ポン酢の大からスタートあっあっイクっゴリグニュの食感で噛めば噛むほど旨味があふれでてくるああ、麺

あっという間の９月が終わりもう10月も既に３日経ったと思うと今月も光の速さで終わりそうな予感がします。笑今日は父の誕生日ですかといって何もしないけど後でラインくらいはしておこうさてさてさてー！おとといのごはんを記録しておきます再び……麺野郎行ってきました！おととい連れから仕事帰りごはんのお誘い連れは最近の大のお気に入りの丈六に行きたかったらしいのですが時間切れで行けず…やむなく近場でその時間でも営業してるこちらに行く運びに私は初🔰ラーメン(醤油)をあっさりスープとつるっ

行ったお店：麺野郎＠池田市相変わらずケツからは膿が出てるけど仕事は休まれへんしもちろん通院なんかもできへんのがドス黒いブラック企業の宿命黒光りを通り越してマットブラックやなまぁ、通院したところで手術して休める訳でもないんで通院は意味無いか痛みがおさまってるだけマシってことでヨシとしとこう極上の冷やしの味噌バージョンがあるってことでフォーモン着席後即発注してギンギンにいきり勃つナニを抑えながら待つこと暫しで御対面パネル指名：手打キシコロ風インドマグロの冷やし2020（1500