麺屋白神

信州えび味噌ラーメン麺屋白神(京阪百貨店守口店催事)ちょっと前に催事でだいぶ前に岐阜遠征に行った際、訪問した白神さんが出店されてたので娘ちゃんと奥さんとの3人で(゜ー゜)ラーメン以外にもたくさんのお店が出店されててどれも美味しそうだな狙ってた濃厚えび味噌ラーメンが早々に売り切れてたので「矢場とん」さんのとんかつも一緒に頂きました、その内容はまた本ブログで後日にでも(｀ｰ´)メニューはこちらって事でえびそば、信州えび味噌、そ

1/29発売東洋水産「でかまる濃厚!えび味噌味ラーメン」取得価格267円（ヨーカドー）（248円+税19円）メーカー希望価格278円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品はマルちゃん「Ramenグランプリ2023-2024」の優勝店舗のコラボシリーズの第2弾商品になります。前回は「マジ盛」でしたが、今回は「でかまる」ブランドです。だいたいこの

やましんです。本日の予報は雨です。でも、そんな酷い雨ではないみたい。実際、自宅から見た朝の空はこんな感じ。でも、昼くらいには雨が降り始めました。まぁ、昼間は室内での仕事なので影響はないのですけどね。そんな酷い雨ではなく、夕方には止んでました。それより、たまっていく仕事の方が問題…そんな職場からの帰り道。ここ数日探し求めていたものを見つけました。マルちゃんから発売されている「麺屋白神」のカップ麺です。品切れ状態でなかなか出会えませんでしたが、帰り道の二件目のコンビ

購入場所/スーパー点数/6点★★★★★★☆☆☆☆

やましんです。今日、明日は職場のイベントのため出勤しなければいけません。しかも、いつもより少し早めに出勤するため、朝ご飯もちょっと急ぎです。茹でてあった大根葉をナムルに、そして大根とたまねぎ、油揚げの味噌汁を作って朝ご飯にしました。今朝は、昨日のような雨ではなく青空も見える天気です。なんか、こんな時期にテッポウユリが咲いてます。きっと、最近の暖かさで感覚が狂ったのでしょうね。さてさて、職場のイベントは無事スタートしました。いわゆる「文化祭」的なイベントです。私の職場でも

やましんです。このところ、暖かい日が続いておりますけど、予報を見ると来週から寒くなりそうな感じ…時期的にもそろそろなんじゃないかと言うことで、暖房を出しておきます。少し離れた農機具庫に保管しているので、持ってきました。まぁ、これで安心ですね。そこから畑仕事です。グリーンピースをそろそろ定植しないといけないので、網を用意します。ちなみに、自宅前の方にはスナップエンドウのための網も用意しました。タマネギを定植。６０株ほど植えました。これを終えたらお昼近くになったから

10/26に開幕した「東京ラーメンフェスタ2023」。10/31まで、第一幕が開催中です。会場は去年と同じ「駒沢公園中央広場」ですが、駒沢公園体育館の工事の関係で、レイアウトが変更されています。また、体育館のトイレが使えないのが大きな変更点かも（仮設トイレはあります）「濃厚！海老味噌ラーメン」（1,000円）※このブースのみ10/29まで岐阜県関市の麺屋白神が、東洋水産のRamenグランプリ「白飯欲しくなる部門」1位に輝いた一品。数種類の海老に味噌を合わせ

こんにちは岐阜高島屋が来年無くなりますね時間の問題かな？と思っていたけど急にその日が来ました夫が寂しがっていました昔、岐阜高島屋の「あかさたな」でバイトしていたからなぁ無くなるの寂しいよね高島屋が有っても柳ケ瀬ってめったに行かないのに高島屋が無くなればもうほんと行くこと無くなるんだろうな少し前に食べたこちら鍋そのものよりも〆で食べたパスタが美味しすぎてまた食べたいんだけどさすがにもう売ってません来年見かけたら買いたい！！１０月

やましんです。今日は朝、霧が出てました。こんな日は晴れるんですよね。実際、昼間は晴れてましたね。フウセンカヅラも色づいて来ました。今日はわりと暖かい（てか、暑いくらい）ようなので、半袖で出勤しました。やはり、それでちょうどくらいの気温でしたね。でも、職場のハナミヅキも色づいて来てます。秋を感じますね。そんな今日の夕方は、職場を早く出る予定でしたが案外手間取ってしまい、午後7時からの打ち合わせにじかんのゆとりがなくなってしまったので、こちらで晩ご飯にしました。

先日、打ち合わせで岐阜県関市へ。打ち合わせが終わったらお昼時･･･。ラーメン好きが絶賛していたお店が近くにあるらしい･･･。今回のたまに行くならこんな店は「麺屋白神」11時20分過ぎに到着。行列も覚悟してたけど、運良く駐車場も空いてたし、行列もなし。名物の「えびそば」が絶品との事なので「えびそば」（950円）を注文。５分ほどで着麺。見たら分かる･･･旨いヤツえびの風味がある濃厚スープはトロトロで旨い！更に、チャーシュー、メンマ、味玉も絶品･･･これは旨いお店のこだわりがヒ

やましんです。昨日は買い物に寄れるような状況でなかったので、新たな食材は仕入れられませんでした。よって、今日の男子弁当はあるものを詰めただけって弁当です。一応、ミニトマトやブロッコリーは今日までの分を確保してあったので、その他の部分を前の晩の作り置きでカバーするって感じです。昨日作った「モロッコいんげんの卵とじ」と「ジャガイモと豚肉のバター醤油炒め」を入れて、何とか体裁を整えました。それにしても、昨日の嵐がウソのようないい天気。そろそろ稲も花が咲く時期になりますね。午後

やましんです。今日は夫婦2人分の男子から弁当からスタートです。妻のリクエストは、玉子焼と鶏ムネのマヨチキンナゲット。ついでにご飯はピラフにしました。まずまず彩りも良くできましたね。そこから家庭菜園を見に行くと…完全に油断しました。オバケが1本完成です。さて、今日はかなり暑い予報なんですが、雷雨の可能性は低いようだったのでジテ通しました。昨日の出張の際の荷物や、弁当まで背負ったので結構荷物が重くなりました。まぁ、急ぐこともないので、そこそこのペースでのんびり走りました

やましんです。今日から夏休みスタート！…と言っても、それは子供たちだけのことで、私たちは当然のごとく仕事です。でも、給食はないのでお弁当持参です。先日、同僚からのオーダーを受けて作った「おにぎらず」を、今日は自分のために作りました。さて、天気はしばらく大丈夫そう…梅干しの3日干しの2日目いきましょう！昨日、再度漬け込んだ梅酢から取り出して並べます。これで明日までしっかりと干しきります。久しぶりに偵察に行った農機具庫前の畑のとうもろこしに、何匹か守衛さんがいました

昼食麺屋白神晩飯スタートから11年と276日目現在59.8kg前日比−0.3kg去年比−0.4kgトータル−17.8kg今月走数0.000kmR4の5.26の日報スタートから10年と280日目現在60.2kg前日比−0.0kg去年比＋0.3kgトータル−17.4kg今月走数0.00kmR3の5.27の日報スタートから9年と280日目現在59.9kg前日比＋0.4kg去年比＋0.7kgトータル−17.7kg今月走数0.00kmR2の5

2023/05/21(Sun)日曜ランチはこちらへ😎157.「つけ麺+雑炊」@麺屋白神(岐阜県関市)来る2023/05/28(Sun)、現体制での営業が最終日となり、6月からお弟子さんが引き継ぎ、新体制での営業となります。その前に1杯頂きたく、参上しました。岐阜在住時の約7年間、最もお世話になったであろう「麺屋白神」。そんな思い入れのあるお店が無くなる訳ではないのですが、何か寂しく感じますね🥺気合を入れて開店45分ほど前に到着すると、先客6名様😳その後も続き、開店時には20名ぐらい

こんにちはＳＴＫです。髭剃り用カミソリの2大メーカーが並ぶ岐阜県関市にお仕事で訪問。孫六の包丁、使いやすいです。商談後のランチは、勧められた「麺屋白神」へ。白エビソース焼そば？なんだろう、すげー気になる。始めてだしまずは基本の「えびそば」かな。「えびそば」着丼‼豚骨魚介ベースにえびかな？富山の白エビを使ってるように書いてあった。確かにえびの風味豊かだけど・・・期待値Maxでハードル上げ過ぎたかもしれません。好きな人はハマるんだと思います。

やましんです。今朝、自宅前の畑を見てみると…ブロッコリーのわき芽が育っています。もう一回、収穫できそうな感じです。そこから、Zwiftです。「TourdeWatopiaStage1」のスタンダードに参加。結構頑張って踏んでみました。途中、着ぐるみ着せられたりもしつつ、中間ぐらいの順位で走りました。前半は集団に入ることが出来ましたが、後半はそこから千切れて一人旅の時間が多かったです。でも、諦めることなく走りきり、Ave188Wを出すことが出来ました。ようやくここま

【店名】麺屋白神【場所】関市【営業時間】11時～14時17時30分～21時【定休日】月・第3火曜日【席数】16席【メニュー】秘密つけ麺（味玉付き）【値段】1130円

やましんです。今日もいい天気でしたね。ホントならジテ通したいところなんですが、運ぶものがいくつかあってそれはできません。それに、サイコンも復活してないし…なかなか調子に乗れないですね。今朝、農機具庫前に行って見ると、「のらぼう菜」が一気にデカくなってました。こりゃ、いっぱい食べなくちゃいかん！うれしい悲鳴です。畑の片隅では、多分ヒヤシンスと思われる花が咲いてました。春は着実にやって来てます。そして、花粉も着実にやって来てます。そんな夜の男子ごはんは？昨日仕込

2023/03/05(Sun)日曜ランチはこちらへ😎70.「キトキト富山味噌ラーメン」@麺屋白神(岐阜県関市)平日のみの限定だったのですが、土日も延長するとの投稿がありこちらへ😊スムーズに到着したため、思ったより早く着きすぎ開店50分ほど前でしたが、既に待っているお客さんがみえました😳並んで開店まで待ちます。開店し順番に店内にて券売機で食券を購入。いつものスタッフさんに食券を渡し、並盛でオーダー。プレミアムについても訊かれましたが、無しでお願いしました。カウンターに着き、らーめんを待

やましんです。今朝の朝食で焼いたベーコンエッグ。ほんのちょっと焼きすぎた感じ…中とろとろが理想なんですが、ちょっと油断しましたね。卵料理はほんと、油断できません。そして今朝は氷点下の冷え込みでした。道ばたの雑草が、霜を纏って朝日に光っていました。とてもきれいで、思わず見とれてしまいます。さて、職場の方は今日は大忙しでした。午前に説明会、午後に会議２つ、欠勤の職員の補充と、水筒のお茶もまともに飲めない位でした。さすがにちょっと疲れました。そんな頑張った自分にご

やましんです。今朝は、昨日あった西の空の雪雲もなくなって、とってもいい天気！朝の気温は結構冷えていましたが、昼間は暖かくなるんだとか…昨日仕込んだ今シーズン最後の大根です。今日の天気で、一気に乾燥が進むでしょうね。さて、こんないい天気の日は仕事も休んでどっかへ…おあつらえ向きに、職場は今日イベントで、運営に関係しない僕は休みやすいと言えば休みやすい日ではあるし……って、出かけた先は「確定申告会場」です。こいつを突破しないと令和4年度は終われません。e-Taxという手

やましんです。本日は晴天なり！でも、朝の冷え込みはさほどでありません。地面も白くなっていませんでした。職場の駐車場から見える伊吹山。スマホで拡大して撮影しているのでかなりぼけてますが、きれいに見えました。昨日、自分にとって節目となる重要な会議を乗り切ることが出来たので、さっそくそれを待っていた提出書類をいくつか仕上げました。ただ、今日は自由になる時間が少なかったので、思ったほど事務作業は進みませんでした。とは言え、残業するほど切羽詰まっていないので、定時に職場を後にし

やましんです。ちょっと前にモレラで購入したこれ。ちょっといいマヨネーズって感じでしょうか…今朝はこれを使ってたまごサラダを作り、頂き物のクロワッサンにはさんでみました。クロワッサン・サンドイッチって所ですけど、美味しく仕上がりました。これで、ポテトサラダを作ったら最強なんじゃないか？って感じです。出勤前に、「ひめ」の激しいおやつくれくれ攻撃を受けました。こいつを自由にしていると、ほんとくつろげません。出勤前の1ショット。家の裏の田んぼが、一面霜柱に覆われていて、朝日

やましんです。今朝は月がきれいに見えました。それにしても、昨日と打って変わって昼間も肌寒い日となりました。そうそう、昨日国際郵便で出した荷物のお知らせが届きました。まずは先月末、友人に向けて出した荷物のもの。無事、AUCKLANDのNZPOSTに渡り、国内へと旅だったようです。まもなく届くでしょう。配達先からもAucklandを出たと確認できたようです。もう一つは先日、親戚に向けて出した荷物のもの。こっちは中部国際空港より旅立ったようです。1月中には届くかな？っ

コロナ禍3年目で感染対策もしっかり身についてきた2022年今年のらー活は206杯でした今年もやはり麺坊・炗さんが44回で『絶対王者』中でもゆずそば塩が18回頂いててダントツの最多杯数でしたそしてSumika0さんが41回..周りのお店の.定休日が多い月曜日に営業して見えるので最近はほぼ月曜レギュラーになってます3番目に多かったのはつけ麺丸和各務原分店さんの34杯駐車場が満車の事も多く泣く泣く断念する事もありましたそしてあらき軒さんが12杯Nageyariさん二代目白神各務原店さ

家の近くのラーメンやさんいつも混んでいて、入る機会がなかったのですが、今日は食べることができました。エビだしのスープです見た目こってりですが、癖になるあじかな美味しかったでも、最近、箸がうまく使えません私は右麻痺ですが、動くことは動くので右手で箸をもちますが、最近箸がバッテンになります途中で箸を持ち直したりします薬指と小指の力が弱いようです菜箸は持てません。炒め物、揚げ物は左手を使います包丁は右手を使えます歯磨きは、左手ですうまく両手を使って行きてます

大矢田で紅葉見て白神へ。限定の背脂Ash煮干しそば。今年食べたラーメンの中で間違い無く一番の逸品！。煮干と灰の苦味の後、得体の知れ無い旨味、続いて若干の脂と塩辛さでぶん殴られます。こういう当たりクジあるから麺活は止められない。今後は不定期で限定、とのこと。是非、定番化して欲しい。

やましんです。今朝も涼しい朝でした。めっちゃいい天気！今朝も雲一つありません。自宅前の畑の白菜が、一斉に玉になろうとしています。植物は気温に敏感ですね。ほんと、よく出来ているなぁと感心します。今日は通っている整形外科が午前中の診療のみなので、出勤を遅らせて超音波治療を受けてからの出勤でした。出勤してからは相変わらず右往左往な感じで、あっという間に1日が終わってしまいました。そして今夜の男子ごはんは？先日、麺屋白神のボスがこんな書き込みをしたんです。こんなこと

2022/08/13(Sat)土曜ランチは予定を変更してこちらへ😎221.「豚ニボ+吊し釜焼き焼豚」@麺屋白神(岐阜県関市)台風の影響で朝から雨模様で、食べ歩くには向いていないなぁと車で移動とこちらに変更。まぁ、向かっていると晴れてきたという😂30分程前に到着すると、先客7名程。これなら限定はゲットできるな😊開店まで待ちます。開店し順番に券売機にて食券を購入します。色々限定トッピングとかありますが、今回のお目当てはこちら。「二代目白神」のオールドファンなら垂涎の一杯ではなかろう