麺処井の庄立川

立川にて。駅から徒歩数分のところに天国のような場所がありました。立川らーめんたま館。四つのラーメン屋があります。物凄い並んでいたお店がありました。インスパイア系のお店のようです。しかし、僕はその行列はスルー。こちらが目的地でした。辛辛魚だ。毎年、冬に何度も食べている辛辛魚のカップ麺。その実店舗がこんなところにあったとは…。カップ麺はもちろんラーメンなのですが実店舗はつけ麺がメインのお店。なので、辛辛魚つけ麺にしました。

今回の訪問は、立川たま館の“麺処井の庄立川”。立川たま館オープンから唯一残る人気店ですが、私は本当に久しぶりの訪問ＪＲ立川駅南口から徒歩３分ほど。平日の11:45に到着。先客５名、後客４名。相変わらずなかなかの人気ぶり店頭の券売機にて購入したのは、『濃厚つけめん』850円。こちらのお店を代表するメニュー中盛無料なので中盛でお願い。中盛は300g。男性と女性２人での切り盛り。券売機ほどなくして提供。早速いただきます。麺の白さが際立つ、美しいビジュアル表面に魚粉が乗せられた、また