麺や燦虎

前日急なうっしーからの誘い「明日ラーメンいこーよ！」いーよ「じゃあ明日柏王道に10:00集合ね」バカじゃねーの！ラーメン食べるだけの遊びかよ！しかも現地集合って！どーせならツーリングして帰りに王道取手よろーぜ「それでもいーよ」ってなわけで朝8:30に我孫子のセブンで待ちあわせして霞ヶ浦を目指す事に何だかんだ6号北上する訳だが時間がかかる…ほんと6号ってキライ…バイパスにしてくれよ！霞ヶ浦に10:30くらいに着いてまた霞ヶ浦総合公園からスタート先週と同じく反時計回りで湖畔

石岡でもう１杯食べてきました初訪問です♪ラーメンwalkerで載っていて気になっていたお店ですRDBでも評価が高く石岡では人気店のようですね汁なしラーメンが人気とのことでこちらを注文しました台湾まぜそば８００円大盛１００円具は挽肉、卵黄、ニラ、ネギ、海苔、魚粉、にんにく混ぜ混ぜしていただきます辛めの挽肉に塩分高めのタレでパンチがあります！スパイシーさもあり美味しい麺は中太麺で麺量は３００ｇくらいですねクセになる美味しさであっとい

やはり美味しい一杯だった～！の巻1月中旬の週末、夜に訪問。先客10名、後客7名。気がついたら２年振り以上のこちらへ。入って右手に券売機が有り。塩は食べたので、醤油をポチッとな。店員さんが厨房から出てくるのを待っていると、カウンター席へご案内。チャーシューはバラと炭火があるそうで、炭火をお願い。隣の台湾まぜそばが美味しそう...汁無しの先客を追い越し、すぐに着ラー。それではスープから。親鶏油のコクに適度な塩気、嫌みなく補足されてそうな旨味と鶏ガラが伸びていきます。淡麗ながらも

この日は仕事を終えて約５年ぶりに燦虎さんへ。２０１９年２３４杯目です。麺や燦虎限定台湾ラーメン７００円チャーシュー１００円早速スープから。動物系は豚が使われているでしょうか。清湯ベースに辛さと程よい甘さも付与されていますね。甘さで緩和されていますが、結構辛味のもとも使われている感じです。何とも言いがたい中毒性があり、蓮華が進みますね。続いて麺を。中太麺は加水率やや高めの平打ち系の縮れタイプ。茹で加

おはえも～ん、貫さんっす！！水曜の貫さん、まずは男・田村と一緒にお客さんのところへ行き、打ち合わせ無事終了午後の予定、茨城の工場へ向かいます。工場に入る前にランチ、この日は新規開拓柏原工業団地近くのこちら、麺や燦虎さんへオーダーはシンプルに行こうと思いましたがやはり限定に魅かれます。10食限定のタンメン（750+大盛100円）中細縮れ麺にスープが絡みます。辛味噌、にんにくを混ぜると味変してなかなかです。でもママン、スープはお残しですよ。午後からの工

淡麗琥珀そば塩鶏チャーシューあっさり系かと思いきや鶏油？多めで食後は油の後味スープも麺も美味しかったけどやや、もたれたチャーシューを豚バラ、豚炭焼き、鶏の三種から選べるのは嬉しいデザートはウィスキー緑茶割り

見た目はシンプルながら期待出来そう今回は、醤油と塩が選べる「淡麗琥珀そば」を塩でオーダーチャーシューも、「鶏」「バラ」「炭火焼き」と選べて”炭”をオーダー他にも、中華そばや芳醇煮干しそばとあり、それぞれも選べるバリエーションの豊富さ。お味の方は、めちゃ好みで美味い魚介の味もするすっきりさらっとしたスープは、ほのかに甘味があり最後まで飲み干したくなる感じのちょうど良い濃さ。麺は、細めの喜多方ラーメンの様なちぢれ麺でスープと良く合う大きなチャーシュー

おはようございます(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノ昨日は私が最後に書いた文章のせいで､読者様達に気を使わせてしまいすみませんでしたm(__)mこれからも読者様の皆様が楽しめる…かどうかわかりませんが､とにかく頑張って更新していきたいと思いますので宜しくお願いします!m(__)mさて気を取り直して､今日からGW最終日に食べたラーメン達を紹介していきたいと思います(*・ω・)ノまず最初に紹介しますのは石岡市にあります､麺や燦虎です(*・ω・)ノ12時に訪問し､先客13名後客8

淡麗琥珀そば(塩)台湾まぜそばも気になった