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七月末、31日のお昼は職場近くのはぐれ雲さんへ味玉鶏煮干そば(大)大盛りにしたからスープが気持ち足りない感じも・・・まぁ、スープ残すからオッケーなんですケドね鶏と煮干しの旨みが詰まったスープ、濃厚で美味い前回よりもマイルドに感じました自家製のストレート麺も美味しレアチャーシュー、臭みもなく柔らか途中、バジルで味変個人的に有りな組み合わせですごちそうさん結構スープ飲んじゃった冷やし坦々も気になるな~
トン煮干ならぬ鶏煮干でおウチラーメンだよー🍜白菜・もやし・鶏ひき肉を炒めた物をトッピング見た目以上に旨かったし☆(*≧∀≦*)☆
お疲れ様ですkukistyleの冷やしメニュー「冷やしえび味噌つけめん」お昼で完売ありがとうございました!食べられなかったお客様、申し訳ありません明日は15食ほどご用意してますので、興味ある方はぜひ!(今回の15食をもちまして、冷やしえび味噌つけめんはいったん終売となります)明日からの限定ですが、kukistyle「カキつけめん〜浅利蛤油かけ〜930円」今回はいつもの鶏白湯+カキペーストのつけダレに、アサリとハマグリを殻ごと揚げて作った貝の香味油をかけてみましたび
みなさ〜ん!どうもどうもきりんです。夜分遅くに週末の土曜日楽しみましたかね今日きりんは7時半に起床モーニングコーヒー飲んで朝8時から燃えるゴミ出してからのシャワーを浴びましてからの〜髪切って来ましたさっぱりしましたよそして…きりんのスマホのバッテリーの膨張が気になってドコモショップへ行きますと…危険状態かいそんな本日iPhone5sから…8に機種変更致しました。だけども…ラーメンの写真がのこっておりまして…また5sですさてさて!今日
もうちょい、6月ネタ6月29日、職場近くのはぐれ雲さんへ味玉鶏煮干(大)鶏の旨みがぎっしり中太ストレート麺との相性もバジルで味変これは益々美味いごちそうさんまた伺いますね~!!
私が仕事の、土曜日相方はお友達とBarShoe2018へアイラ島の新生蒸留所のウィスキーとジンが特においしかったそうギネスマイスターズドリームなどビールも飲み放題配布コースター。和柄、麻もある♪その後、後楽園のはぐれ雲でラーメン夕方早い時間に行ったら、行列なくすんなり入れたそうです相方は、鶏煮干そば今年たべたラーメンの中でいちばん好きかも。とのことお友達の鶏坦々そばもおいしかったそう麺は食感しっかり固めでおいしい細麺鶏と煮干しの、いいハーモニ
みなさ〜ん!どうもどうも花の金曜日お疲れちゃんこんばんわきりんです。へい!明日からゴールデンウィークですね!みなさん休めますかね〜きりん会社は暦通りの休日ですが…明日は日直で仕事29・30日は休みで二連休です。5月も…4日が日直だから今年は実家の旭川には帰省出来ないかもギョギョギョブロガーまよぽんさんから…旭川市永山に有る「あさの」ってラーメン屋さんの情報頂いたのにゴールデンウィークは無理でも…絶対行きますから〜ウハハ!ま
ずっと、ずっと行きたかった!なりりさんのブログを見てからずっと行きたくてやっと行けた鶏煮干しらーめんおいっしぃーやっぱり越乃屋好きすぎるこの海苔も美味しい初の塩!にワンタンプラス!塩初めて食べたけど、想像をはるかに超えた美味しさだったまろやかで甘みがあって、自家製マー油がまたいいっ!!基本マー油って邪魔だなぁって思って、そんな好きじゃなかっただけど、これはあった方がいいっ!おいっしぃー塩も美味しいんだね?そして背脂しょうゆこの香りがね?たまらないよね?ちょっと久々の越
こんばんはbirikenですお久で溝の口でラ〜2回目の訪問でしょうか麺匠濱星!メニューを確認ラ〜店では見かけない塩辛食べ放題初めてみたした前回訪問には無かったですねぇ〜結局前回も頂いた濃厚煮干しそばをポチッとカウンター席に着座カウンター調味液は以前と同じでしょうかサイドメニューにはチョット気になる煮干香る贅沢玉子かけご飯現金対応もOKで引かれますが断念色々観察していると・・・・・丼着まず得意では無いレアチャ〜をスープに沈めお顔の印象は前回と変化は
巣鴨の南口から徒歩数分落ち着いた雰囲気でまるで小料理屋さんかと思えちゃうらーめん屋さん「麺やいま村」昼は11時から開店で、11時10分頃入店炭火で鶏チャーシューを焼いていて、とても美味しそうオーダーしたのは◎鶏煮干しらーめん(醤油)@850円に葱多目➕100円濃厚な鶏白湯に煮干しの旨味と風味を効かせた逸品ポタージュのようなとろみ、本当に濃厚なスープ加水率の高い麺にスープがよく絡んできます。なかなか美味しいです。もちろん、炙
お店の前までは何度か来ているのですがタイミング合わず。初入店。券売機クリックすると拡大しますが、こちらのほうがいくらか見やすいかも。煮干しラーメンのお店で、「お品書き」右側がライト煮干、左側はマニア向けといったところでしょうか。マニアでない私はこちら鶏煮干そば(肉増し)(1000円)店内ニボの匂いがするんですが、このスープは煮干臭くないところが気に入りました!煮干は旨味だけ抽出したような感じですね。麺は全粒粉のようです◎★★☆(79)店主さんは寡黙な方のようで、ピーンと張り
さて本日はお婆ちゃんの原宿こと巣鴨にやって参りました巣鴨駅の南口方面を出て、画像にはっきりとは映ってはいませんが、国道17号線から1本入った道路にはピンク色のお店や飲み屋が多数ありますね。更にもう1本奥に入ると、かの有名な「蔦」があります。外待ちだけで8人位でしたが、チラ見して終了~🎵無論、ピンク色のお店に入るわけではありませんw麺やいま村〒170-0002東京都豊島区巣鴨1-13-3@JR山手線/都営三田線・巣鴨駅南口方面1-2分初訪問前客5後客6ラーメン屋としては広めなコ型
ある日のランチ。この日は相棒ちゃんがお当番でした。暗黙の外ランチ日。行き先もこの日は2度振られた鶏そばの店へ自然と足が向いていました。やっと入れた!休業日とお盆が重なったんだよね。この日私はスタンプカードいっぱいで一杯無料サービスdayでした。たまには違うのたべてみよう!!いつもの鶏そばよりお高い「鶏煮干白湯」にしてみました。濃厚そう。めちゃ濃厚〜。旨いっらーめんの玉ねぎ好きない。これは太麺でした太麺苦手だけどこれはイケた。美味しかったけれど、やっぱり私は鶏そ
久しぶりのらーめん再訪投稿です♪この日は、事務所のメンバーで交代制で訪問です(笑)みんなであみだくじをして、2名ずつ、先攻後攻を決めてGO!たのしい♪私は先攻はいつもの同僚くん&後輩ちゃん、後攻は私と新人ちゃん、という組み合せにヽ(´▽`)/平日の一時前に訪問ですよ♪店内カウンターはほぼ満席で、奥のテーブル席が空いていたのでラッキー。この日はみんなで”【期間限定】柚子香る冷やし鶏らーめん”を食べよう!の日だったので、それを注文しますよ~!鶏煮干らーめん(あっさり)の食券を購入します
このところのラーメン活動状況ですが(笑)やはり新しい大阪のお店訪問が中心ではありますがなかなかタイミング的にも現状難しくなりつつありで元々、催事、限定、コラボなどもほとんど行かずw近年スタンプラリーも行ってない、孤高の遠吠(笑)という協調性のない人間になってきております(-"-;A(個人の嗜好なんでしょうが)(^^ゞしかしながら前回のお店訪問の際、ブログで告知を致しました関係上w行ってみたくなりまして気まぐれ、気ままなお昼ごはんです(⌒▽⌒)
今回は弘前郵便局の近くにあるラーメン屋さんをご紹介します。表通り沿いではなく、目立つとは言い難い立地だと思うのですが、開店から30分ほどで満席となってしまいましたので、人気店なのだと思います。濃厚鶏白湯煮干ラーメン(並、800円)中太のストレート麺に、厚さ1cmくらいのチャーシューとチキンボールが載っていました。煮干しを使っているので、前面に出ているのは煮干しで、ほんのり醤油風味です。鶏はそんなに感じないかな。SAKURA(並、850円)海老のクリームソースラーメン平打ち麺が入っ
最近仕事が忙しくなかなかラーメン活動できませんでした今日は休みだったので麺や金と銀さんへ4ヶ月ぶりの訪問注文したのは銀SOBA味噌800円をストレート麺で以前は手揉み麺も選べましたが今は低加水麺と縮れ麺だけなんですね鶏清湯鶏煮干しのWスープで煮干しがいい具合に効いてますね味噌も主張しすぎないのがなかなか良いですね具は野菜たっぷりで食べ応えありますね以前の方が野菜のボリュームがあった気がしますね昼は過ぎてましたがかなり賑わってましたごちそう様でした評価★★★★☆2017年46
前回スープの美味しさに大感動した麻布十番の[鶏そば156]。この前はメインの鶏白湯系を食べたけど、今回は変化球。鶏煮干中華そば900円一時期ブームになった豚骨×魚介のWスープよりも優しい味わいの鶏×魚介スープ。とろみと甘みを感じます。この鶏煮干中華そばにしても、純鶏あおさそばにしても、本当にココのスープは美味しい麺は細ストレートタイプ。そして豊富なトッピング。低温調理の鶏チャーシュー×2、ほうれん草、極太メンマ、珍しく玉ねぎスライス、半熟味玉の黄身には柚子皮が刺さってて、海苔の