鯛のあら

231221(木)早めの仕事納め定年延長で週休3日になってからは、例年早めの仕事納めとなりました。年間20日の年休を含むと、1年間の出社日数は半分以下と、まさに半分リタイアの身です。当初は65歳になったら実家へ帰って、年金だけの完全リタイアを考えていましたが、完全リタイアは早死すると何かの本で読んだのと、病気で入院したので、5年生存率の70歳までは、医療機関が整ったこちらでの生活が良いのではと考えました。あと何年働けるかわかりませんが、働ける間は社会との接点を保つためにも、無理をしな

こんばんは🌛今日はめっちゃ寒かった雪も❄チラチラ気温もずっと上がらず。寒かったです。さて、この前スーパーで『鯛のあら🐟』が安かったので買ってました。今日の晩御飯に『鯛のあら』を料理しようと。ところで、皆さんは、『鯛のあら』をどうやって調理します？大抵の人は、わたしが思うにあら煮で煮たりするのかしら…わたしは、煮るより焼く派なのです😁身がさほどついてなくても焼きます🫡グリル焼き食べるところ少ないけど焼く。あら汁とかも美味しよね😋今日も1日楽しく過ごせまし

アドベントカレンダーの中身がジャムだった日曜日。久しぶりにスコーン焼きました♩去年もそんな理由でスコーン焼いてそれ以来だったから、一年ぶり🙌🏻🙌🏻大好きなのにいい〜！！笑おやつではなく、朝食スコーン。小麦粉とバターをたっぷり使うから避けがちなんだけど、でも米粉とかココナッツオイルを代用したら、それはスコーンじゃないんよ！笑スコーンだけはヘルシーレシピで作ろうと思ったことない。けど、神レシピあるなら知りたい..笑昨日、スーパーで鯛のあらが半額だったから下処理してお味噌汁に。朝も

鯛のあらのオーブン焼きこうやって見ると顔がちょっとこわいけど🐟塩、オリーブオイル、ローズマリーをかけてオーブンにおまかせブロッコリーが鯛の旨みしみしみでめっちゃ美味しー😋ブロッコリーは肝脾腎に帰経し弱った五臓を回復させます特に腎の機能を高めるのでアンチエイジング耳鳴りむくみなどに有効元気がない疲れが取れない体力不足などにも継続して食べるとよい食材🥦畑のブロッコリーはまだまだだけどにんじんは収穫できたもの💕複雑に分かれて絡み合ってる🥕鯛のあら

おうちごはん晩ごはん寒くなってきたのでお鍋豚肉や鯛の兜のあらお野菜をいれて鍋のもとはこちら塩ちゃんこ鍋つゆを使いました〆はラーメンこのラーメンちぢれ麺で美味しかった鯛のあらからでる魚のエキスもでて〆ラーメン美味しく頂きました

こんばんは今日の子のお昼です😊これが食べてみたい…と、今日はサラダだけ🥗元気ですか❗️と、問いかけられてるみかん🍊大福🍊…持って行ったようですね〜🍊そして、夜は、餃子🥟鍋🍲子が汗💦ダラダラ💦です💦と、鯛のアラが買えたので、あら汁子が好きなので、つい、頑張ってしまいますが…下処理の時の、熱湯をかけ、うろこをとる作業…熱湯をかける時の匂いは、仲良くなれません💦来週…から冬になるようです…今の気温がオカシイのですよ…餃子🥟鍋で、暑くなり💦多分2023年最後の扇風機

なんと❗超ドアップのドル❤️晩酌中のおかあさんの膝に無理矢理乗ろうと・・・💞何故ならお魚のとっても良い匂いがするんだもん🎵昆布〆にした真鯛旦那様はやっぱりこっちが好みのようで👏👏👏鯛のあらで鯛めしも❣️600円で２日楽しめて大満足なのでした(笑)★ブログランキングに参加してます★ポチっとしてやってください

ちょっとバタバタしつつの実家３日目？の夜ご飯(^_^)何だか何日目かも、わかんなくなったよ…。鯛のかぶと煮すき煮エビとブロッコリーのサラダ鯛は安いアラを買ってきたから、写真より少し多めに入ってて、213円❗破格っ(゜o゜)品数を多く作る時間がなくて、申し訳なかったたけど…。みんな、おいしい❗って言ってくれて良かったわ(*´∀｀*)次の日の朝は、前日とほぼ同じパン(^o^)目玉焼きと残ってるサラダやおかえりマンゴーも食べたよ(*^^*)お昼ご飯も実家で食べた

日曜日は、朝から年賀状作成。全部終わった💨そうこうしているうちに、インターホンがピンポーンと💡天草のお義母さんから娘宛にたくさんのお刺身とあらを送って頂きました😁✨鯛のサク、3本×2つ。お昼にお刺身頂きましたがめちゃくちゃ美味しかったです😋🍴💕お腹いっぱいになりました➰🎵新鮮なうちに食べたいので、夜も鯛でした♥️何て贅沢✨やっぱりお刺身は、天草のものが一番です(o^－^o)

今日は鯛のあら炊きにしてみた。お店の仲間2人から、明日は手伝い無しでOKですって言うてくれたんで、焼酎のお湯割を飲んでみた。焼酎とあら炊きは、なんか居酒屋みたい#テツコめし#鯛のあら炊き#焼酎#お湯割り#晩ごはん#夕飯メニュー#てっちゃん#京都#heavyoz#オガタマ酒造#鹿児島高級芋焼酎ギフトお歳暮最長18年長期熟成ヴィンテージ希少古酒飲み比べ3銘柄セット『古昔の美酒薩摩の芋』人気鹿児島本格焼酎原酒お酒黄金千貫さつまいも

夜勤が明けて今日から休みです。まだまだ咳と喉の痛みがありますが体調は良くなりました。帰宅後、シャワーの前に体重を測ったら72.5kgでした。72kg台は17年ぶりくらいです。ここ15年くらい、75〜78kgくらいで推移していたので体が一回り小さくなったような気がします。今走ったらいい記録出るかも？と思ったり、ランニングに行きたいのですが、喉がやられているので次の休みからにします。この休みは軽い筋トレで体を慣らします。妻はまだまだ寝込んでいるので、今夜は私が作りました。鯛のあら汁と

夕食です。鯛のあら汁です。美味。

早めランチ#鯛のあら炊き#天麩羅#茶碗蒸し#お吸い物#ご飯

オードリーばあちゃんですオードリーばあちゃんが料理をしたのは小４の時店が忙しく誰も晩ごはんしてくれなかったので厚焼き玉子でご飯を済ませ両親にも食べてもらったら誉められたのがきっかけで料理するのが好きになりましたおかげでハンバーグ肉じゃが魚の煮付焼き魚などできるのがひろがりました理事長さんの誕生日のお祝いにお赤飯昨年から鯛のあら煮と鯛麺を作ります私の料理を楽しみにして下さる理事長さん皆様嬉しいですねオードリーばあちゃんでした

水曜日は大好物の鯛のあら炊きの定食骨までしゃぶりました😋私の胃袋も大満足❗インスタ登録してたらコーヒーサービス☕️ご馳走様でした🙏#与力#ランチ#松原市#鯛のあら炊き#大満足#大好物

おはようございます😊シンガポールは海鮮の種類が日本ほど多くないので、シーフード料理の機会が減ってしまうのですが、先日、明治屋で鯛の中骨部分のあらをSGD5くらいで販売していたのを見つけ、ブイヤベースふうに煮込んでみました。お鍋一つで簡単にできるので、ご紹介します！材料・鯛のあら・2枚貝（あさりなど）※今回は冷凍で売っていたニュージーランド産の貝を使っています。・有頭海老（頭と尻尾をつけたまま殻を剥く）・ニンニク（みじん切り）・玉ねぎ・じゃがいも・マッシ

本日の夜ご飯は白ごはん鯛の刺身鯛の塩焼き鯛のあら煮大根と揚げの味噌汁でした。魚釣りで釣った鯛です。食後に旦那さんが買ってきてくれた草餅。昼ごはん。子供と二人でサイゼリヤ行きました。たらないと言われて、ガ〜リックフランス追加で食べました。今日は、子供と二人でオンワードのバ〜ゲンに行ってきました。旦那さんから、ママさんの買い物につきあってあげてほしいと言われたらしく、しぶしぶついてきました（笑）子供のジャ〜ジ上下セット1650円、フィラで買ってきました。激安!私は、ほしい服

今夜は主人が作ってくれた鯛料理🐟息子リクエストの鯛のあら炊きわたしリクエストのゴマだれ鯛めし息子は嬉しそうに、大好きなお魚のお目目を独り占めして♡私はゴマだれ鯛めしを、〆の鯛茶漬けまで美味しくいただき大満足！ポテサラ、コールスローサラダ、ピーマン丸焼きトマトブロッコリーも食べてお野菜摂取も😉#青めし#家ごはん

ヒガシ◯のちょっとぞうすい（とり）に白菜、ニンジン、タマネギ、ブナシメジ、鮭フレークを加えました。スーパーのお惣菜Ａジノモトの冷凍餃子

本日の夜ご飯(所要時間45分)・ネギ多めの麻婆豆腐・鯛のあら汁・ブロッコリーとヤングコーン【タンパク質】豆腐/豚肉/鯛のあら【野菜】ネギ/大根/ブロッコリー/ヤングコーン【その他】ついに我が家にインフルエンザがやってきました娘が感染できるだけ身体に良さそうで簡単なものをと思いただ鯛のあら汁・・・難しかった笑

今日は毎月の恒例日本料理の勉強？銀座うち山へ作り方をカウンターで色々お聞きするので勉強になります。11時半から12時半までの鯛茶漬けのコースと、いってもまずは鯛のあら煮たまらない美味しさ😋プロの味付けこっそり、聞いてきました。1時間コトコト煮るのです。調味料の入れ方をお聞きしました。デザートまでついて2000円でおつりがある。お安いです。でもカウンターは8席？9席？しか入れません。貴重なランチです。今日も一時間、みっちりお料理の裏方のお話をお聞きしました。

きれいな鯛のあらが手に入ったので、めでたい鍋。鯛しゃぶにしました。熊のようにでかい息子にまずはおつゆを勧めました。「ん～～うまい！」「鯛はええ味やねえ。」鯛のあらをざるにいれて、塩を降り10分ほど置いたら、熱湯をかけます。（これで臭みが取れます）あらを流水で洗い、ウロコや血合いをきれいにします。昆布をお鍋に入れて、沸騰直前に引き上げます。そこに、お酒を多めと生姜とあらを入れてやさしい火加減で10分煮たら、そのまま火を止めて、人肌に冷まして、あらを取り出して。ペーパーで濾します。

今日の夕ごはん。・おでん・鯛のカマの塩焼き・りんご入りマカロニサラダ・小松菜しらすおかかポン酢今日もおでん。明日のお昼と夕飯で食べ切れる、かな。。？流石に娘ちゃんは嫌がりそうだから、娘ちゃんには別のおかずを用意しよう鯛のカマはこないだコストコで買ったもの。これで終わり。塩焼きにしたら美味しかった身も沢山ついてるし、また出会えたら買いたい！お昼。でした〜今日はお休み。やっと扇風機をしまいましたw解体して洗って。ついでに本格的に使い始めた空気清浄機2台と除湿機もお手入れ

何事にも訳がある。我が家で1ヶ月3万円の食費を何故しているか？ソレは1ヶ月１５万円の借金返済の為です。年間１８０万円である。シニアにははっきり言って結構キツイですね！デモ待ったなし!その為に必要以外の物は買わない!節約生活を前向きに、明るく受け止めて頑張ります！1ヶ月で食費3万円をキープする為には、夕食の食費をどれだけ抑えられるかにかかっている。出来れば1回の夕食を500円以内に収められればベスト

昨日の晩御飯。鯛のあら煮。かぶとひき肉のしょうが煮。厚揚げとこんにゃくのどて煮。サラダ。美味しくできましたアラは先日真鯛を丸々1尾を購入した際に、いるかいらんか聞かれてもちろーん！いりまーす！と持って帰ってきたもの余すところなくお料理して胃袋へ今日はチャプチェが食べたいとのリクエスト。さてどうしようかな

続いて旅館のご飯ほぼほぼ取り忘れてました鯛のあら煮が美味しかったなー朝の鯛の漬け丼、鯛茶漬けも美味しかった。全体的に鯛尽くしでしたね。次の日はクルージングでした。沼島の景色は1枚も撮らずこれはヤフーからコピペした写真ガイドさんの知識が豊富でした！飛び出し坊やを撮れば良かったと思ってなんとか3枚撮った。

こんばんは〜♪まあた寝落ち！起きたら12時前？💦わわ！色々残ってる物もの片付けて〜おねえちゃんが進撃の巨人、最終回らしいでと、教えてくれた！進撃の巨人は13巻まで漫画で読んで読みたいと思いつつ止まってた〜そんなヤツなので話がさっぱり見えて無かったけど観ましたとも！う〜ん…ほぼあまり理解出来なかったけどちゃんと観続けてたらもっと理解できたんだろうな〜やっぱり通して漫画かアニメ観たくなりました！

おこん🌃今宵はスーパー地味な晩ごはんしかもノンアルデー地味がアカンとかではなくて、いつもも映えないけどもひとつ映えないだけで胃に優しいので好きなだすよ。鯛のあら煮、冷奴、白菜の胡麻あえ、きんぴらごぼう、かぶらの漬物、白ごはん昨日のハロウィンメニューとは打って変わって胃に優しすぃ。『大好評だったハロウィンメニュー』おこん🌃ハッピーハロウィンだす。今年は初めてのハロウィンメニューにしてみただすの。大成功。子ども大喜びかぼちゃおばけ表情最高この前に近所のお子たちとお菓子交換…amebl

ちょ！昨日、マックスバリュでみつけたこの子の仲間！しかも、会社同じやしもちろん5個程購入感想としては、どちらも美味しいけれど、焼き餃子のが味が濃いかも？ひとつ言うなら、スープの味に好みがありそうかな+++今日のお昼は昨日ゲットした鯛のあら！食べたくてマックスバリュにて発見大当たりのアラでした！脂がのってるし身が大きいこの倍で290円でした鯛のほっぺた美味しいよね塩煮でも良かったかも！な程、臭みもなく美味しかったですあとは食べやすいシシャモの残りオマケ[冷凍]味