鯛のあら

えんも君の「日々平凡、雑記帳」ブログへ、ご来訪頂き、ありがとうございます。週末になると、ボクは、近隣のスーパーマーケットやショッピングセンターに食材の買い出しに出かけます。ボクが買い出しに出かけた時、置いてあったら必ず購入する食材があります。それは、コレ！魚の”あら”です。この時購入したのは、”鯛のあら”です。それ以外にも”ぶり、ハマチのあら”があれば、購入します。(ぶり、ハマチは、煮付けがおいしいです。)1パックには、”頭、エラ、カマ、ヒレ、骨”が

240426(金)今日の昼ご飯健食生活3年と300日目、金曜日の昼ご飯は鯛(たい)のあらの煮付けでした。かんぱちの煮付けの残り汁ん使って、鯛のあらの煮付けを作りました。付け合せはきぬさやに玉こんにゃくを加えてみましたが、普通のこんにゃくとは違う食感でこれはアタリ❗️鯛はかんぱちとは違う淡白で上品な味わいがまたいいんです😊副菜は残り物のきゅうりとわかめ、かにかまの酢の物。汁物は永谷園の鶏スープを買ってきて、実食してみました。唐揚のお供にいうことですが、他の料理でもいろいろと使えそうです

今日の昼食です。「鯛うどん」です。鯛のあらからとっただしを使って作りました。「アボカドとトマトのサラダ」です。「変わり冷や奴」です。新規生徒募集中です。(小4～高3まで指導します。)また、非常勤講師も募集しています。詳しくは塾のホームページをご覧ください。朋学舎丁寧な指導を心がけている小さな学習塾です。forgakusha2003.amebaownd.com

先日、ようやく市場まで行けて、鯛のあらを手に入れてきました。ごぼうも買ってきたので、早速あら炊きの準備です。鯛のアラ全体に塩を振り、しばらく置いてから熱湯で霜降りにします。冷水にとって、鱗や残ってる血などを取り除きます。ごぼうは適当に食べやすい長さに切って、4〜6に縦に切っておきます圧力鍋に先ずは牛蒡を入れ、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ少し炊きます。次にその上に鯛のアラを置き、千切りにした土生姜を乗せて本格的に炊きます。蓋をして、蒸気が上がってきたら弱火に。そこから30分たいて、

おはようございます節約系主婦のもみじです✨昨日のブログの続きですが、私なりに節約できた、お得になったことをご紹介したいと思います。『節約系主婦GW一足お先に旅行しました』おはようございますそろそろGWの予定を立て始める方も増えてきてますかねぇ？私は混雑が苦手で、先週平日にお休みを取らせていただき、パパさんと一足お先に旅行してき…ameblo.jpもしGWで天の橋立や伊根湾に行かれる方には、使っていただける情報かもしれません①旅行雑誌を事前に図書館で借りるこれは事前に行きたいところを

昨日の夜ご飯はね、スーパーのお惣菜を。19時台で殆ど割引のシールが。鯛のあら煮付け最高。ご馳走様〜！

土曜日に久しぶりに市場まで買い物に行きました。嫌あ、やっぱりいいねえ、市場は。八百屋さんに魚屋さん、肉屋さん、活気に溢れています。人もいっぱい、品物も山盛り。もう、テンション上がりまくりです。帰り道のお宅にクレマチスが咲いています。湯で筍をに2本、鶏胸肉、豚切り落とし、鳥レバー、鯛のあらを購入。う〜ん、結構重いです。それだけ買うつもりだったので、からのリュックを担いで行って、そこに入れてかえってきました。あら、遅ればせの里桜が咲いています。可愛いねえ。マンションまで帰ってく

〜〜思案橋ー続編〜〜中華は諦めて、うろうろしながら見つけた、店内の様子も見えて入りやすそうな、長崎炉端五人百姓へ入りました。当たり当たり👏海鮮明太子のアヒージョ🦐も美味しかったし😋ママンの大好物の鯛のアラ煮もすごい好みの味だったみたい👏私は焼き鳥盛り合わせ♡味付けが、ホントに美味しくて😋大満足でした＼(^o^)／お店のおばちゃんも話しやすくてお母さん！って感じだったし。時間が更けるにつれてお客さんも次から次断るぐらい満席になってました!!!!!路面電車は、馬

おはようございます★介護福祉士★耳ケアプロセラピスト★マヤ暦アドバイザーのゆーこです。登別に来てから、近くに新鮮なお魚を売っている魚屋さんがありよく行くようになりました！先日は、ヒラマサという高級魚が入ったとＳＮＳで見て、買いにいき立派なヤリイカも購入。ここの魚屋さんのホッキのサラダも大好きなので購入。あと一番の目的の鯛のアラを買ってきましたヒラマサの刺し身、イカ大根、アラ汁。アラ汁は、シンプルに白髪ねぎだけで食べました。スーパーで買うよりは高いですが新鮮なうち

この日は月初特売ハシゴへ。ついでにＯＫストアで焼き芋を偵察太さはまずまず、長さが焼き芋で売ってる中で見たことないくらいロングだったので、迷わず購入♪紅天使。見てください、ESSEのムーミンカッティングボードからのはみ出しぶり♪一応大きさ比べにヒョウちゃんと。この日は恥ずかしながらお誕生日恐れ多くも、さくらちゃん、ロンのお兄ちゃんの双子（ハリーポッター）、桑田真澄、バッドばつ丸と同じく♪名前からしての四月一日くんも、もちろん♪夫より、メ

本日は自宅でノンビリと過ごしてました〜、なので、夕方から、冷蔵庫の片付けシリーズで鯛のあら炊きやら、焼き魚、炊き込みごはん🍚で、お腹パンパン（笑）ごちそうさまでした～ヽ(^o^)丿

雨予報だったけど降らなかった～お客さんガラガラやったしこれは前のお客さんですキャディーさん付きですね私はラウンドレッスンでした。圧迫骨折して３ヶ月ぶりの方と病気されて１年ぶりの方とご一緒でした復活できて良かったですね何とか100切れました帰ってから旦那と買い出し行ったんですがまた鯛のあら買わされたあら炊き好きなんですよ……旦那私はこの顔見るの怖いんだよ31日、4月1日は連休させて頂きます。宜しくお願いいたします。

今日も餃子から〜🥟またまた餃子作ってる最中に賄いコール📞今日ゎ豚焼き肉🐷あんま食べれんとおもてささみの水晶🔮チーズオムレツ、白身のゆで卵、鯛のあら煮🐟パイナップルとはるか🍊ゆで卵とあら煮とパイナップルゎ食べれず今日ゎ💩が出んくて腹パンやったらお昼休みからダイヤモンド〜💎始めたばっかやからまだまだかかりそうこないだ持って帰ったのゎ出来上がった綺麗に仕上がったょー明日ラストゃ

こんばんは。美味しーいお寿し屋さんへ！昔からから大好きなお店です。やぐら寿し本店(津守/寿司)★★★☆☆3.18■予算(夜):￥4,000～￥4,999tabelog.comお造り。お寿し。は、もちろんですが！鯛のあら炊きが美味でしゃぶりたくなる美味しさです。いえ、しゃぶってますこれだけ推してるのに写真がないと言う…うなぎもふっくら美味ー最近、何かと縁がある大阪市大正区そしてこの日、またまた大好きな「のり」を頂きましたありがとうございます！これ

おはよんです〜♪もう〜何が何やら？の通勤時電車の中からお届けします？やらやら〜の！！！！！引き続きあわあわの中〜…咲夜もとい！昨夜♪の夕ご飯♡♪は！！！おばあちゃん作鯛のあら煮・兜煮〜板蒟蒻無くて、糸蒟蒻wておから！夫渾身の！パパクッキング〜ごっつ！全て〜美味しゅうございましたあ✨おらは〜うわ！💕きゃあ〜♡お手手！が！オヤツおくれと？おかしゃんのお膝に！で〜狂喜乱

煮物しようと思ったら人参が無いっ！しかも日曜近所の八百屋さんはお休み！(￣□￣Ⅲ)駅前のスーパーマーケットへ自転車を走らせた！=͟͟͞͞(˙꒳​˙)ｼｬｰ人参…人参…あらっ？！あらぁ〜！(☆∀☆)舞茸の炊き込みご飯したばかりだけどこれを見つけたら作らずにいられない湧き上がるこの衝動！一体、何？٩(๑•̀ω•́๑)و買っちゃいました(◍´͈ꈊ`͈◍)ｴﾍ久しぶりの鯛めしです☆焼いてほぐしてご飯と一緒に炊きます鯛のあら約300円＋お米、お水お

！さっき帰ってきました。晩ごはん載せますね。最初に揃えてある料理鯛のあら炊きお造りサーモンブロッコリー玉ねぎの和え物アワビの踊り焼き角ギリステーキ治部煮茶碗蒸し茶蕎麦アワビは、ほんとに踊ってました。ステーキは、やっぱり美味しいです。お味噌汁ご飯デザート大変美味しゅうございました。

3/12(火)お母さん用事があるらしいからじじいがお守りミルク飲んできたみたいだから抱っこしてお寝んね…起きてもすぐニコニコ！また時間になったからそろそろミルク🍼飲もうねだっこすぐしちゃうけど重くなってきたね…かわいい笑顔夕方きのう豊川イオンで100円で買ってきた鯛のあら塩して酒蒸しにしてみた！昆布の上にのせ生姜酒水しょうゆけっこう身があって美味しいね！これもまたやってみようかな…ちょっと前久しぶりに醍醐の唐揚げ弁当唐揚げ沢山ボリューム満

鯛のあら、スーパーで見つけたので、骨蒸しです。鱗を取ったはずですが、まだ残ってました。やっぱり鯛の鱗はか・た・い！

3/11(月)車でお出かけ娘と孫とお買い物豊川イオンじじいは孫とぶらぶら飽きちゃった？ごめんよ～靴下２回も落としちゃったね！お母さんおばあちゃんお買い物ゆっくりしたいから我慢してね…鯛のあらとでっかいブリカマをゲット美味しいのか…血とか汚れを洗い流し塩かけて焼いてみますホッケも買ったよ！これがでっかいブリカマ遠火の弱火でじっくりと…遠火の強火だっけ…？めっちゃうまかった！また買うぞ！エビも油揚げもまだあった鶏皮美味しかったね！でちょっと

何だかスッキリ起きれた朝😊外は、いい天気だわ☀️朝ごはんはガッツリ漢メシ鯛のアラ炊き休日の朝ごはんって感じだけど今夜から夜勤なんだわ長い1週間のスタートだ夕方まで静かに過ごそう😊それでは、また

おはようございます。ぼちぼちお日様を拝められそうです。今日はええ天気になりそうじゃ！今日から社長は国外へ旅行に行って4日間おらんし、自由時間じゃ🥳嬉しいのう〜さて、昨晩の晩御飯でございました。NHKのブラタモリで、指宿市が紹介されてました。当然ですが、見入っていたら、冷めてしまいました😆インゲン豆とにんじんの豚バラ巻き鯛のあら炊き韓国風巻き寿司キンパマックスバリュで買ったんじゃけど、スーパーなのでこんなもんかって感じ2個食べて残しましたよ😅冒頭でも申し上げたように殿様がおり

おはよんです〜♪今日も寝坊💦昨日も寝落ちでこれは早めに！！！！！！のメールのみ、寝起き後深夜にやっといて良かったあ〜✨在宅デザインお仕事締め切りも〜時間の縛りは無く寝坊の朝でも早めに何とか💦ただ、お仕事周りのメール他での嵐で〜ほぼ今までですwやらやら〜の！！！！！引き続きあわあわの中〜…咲夜もとい！昨夜♪の夕ご飯♡♪は！！！この日もお助け！この日は外出だったので、安全策とし

今回は、『鯛のあら炊き（かぶと煮風）』を作りました鯛は美味しいのでシンプルに大ぶりのカマと腹骨部分もう少し煮詰めるとかぶと煮と言えそうです器が小さい食べやすいカマ部分は高齢者へポイントは、霜降りしてウロコをしっかり丁寧に取ることくらいです参考にされるなら、こちらをお勧めします鯛のかぶと煮（あら炊き）のレシピ/作り方：白ごはん.com白ごはん.comの『鯛のかぶと煮の作り方』を紹介するレシピページです。甘辛く炊いたかぶと煮は、ごはんにも酒にもぴったり！煮付け

「和洋料理」市場へ鯛のあら一盛り３００円和風料理鯛のあら汁塩を振り、湯引き、冷水〆。昆布・酒を入れ、水から煮る。料理水💦採水地岐阜県岐阜市沸騰したら灰汁を取り弱火。塩、醤油で味付け。洋風料理サンドイッチ🥪卵焼き→塩胡椒、砂糖、牛乳入り豚肉→塩麹漬け、焼き肉のタレ焼きパンバター、ケチャップ、マスタードを塗りオーブンマヨネーズ、卵焼き、きゅうり浅漬け乗せ豚肉を挟む呑みのアテサンドイッチ🥪呑みの〆鯛のあら汁和洋料理美味しく頂きました😊普通に考えたらお

日本料理登美日本料理の「登美」さんまだ開店して数年のお店ですここは店員さんは中国の方ですが日本語を話す方が多いお店です鯛のお刺身鯛のあら煮🐟焼き鳥盛り合わせ生ハムとルッコラのサラダ🥗そしてとんかつ膳なぜか🌀とんかつ膳に唐揚げが二つついてる👀あとからミニ茶碗蒸しもきましたきれいなお店でおいしい日本料理🥢今日も美味しくいただきました🙏

２月２９日、肉の日だとか。割安で買えるというのでいろいろ見つくろってた娘.....。家族分買うというので、結局自分の財布からも出資（笑；どんだけニクスキーやねん!！それはそれで、おっさんは、というと水かにずわいの脱皮した個体ずぼがにと呼ばれているけど足を折るとずぼっ！と抜けるからそう呼ばれているらしい水っぽいから水かになのかも。お隣の県ではあまり食べないと聞くけど、真実はしらない。甲羅がない分、安っぽいのだろうか。脚はすごく食べやすいと思うけど。先週の連休前

いやーカレー🍛美味しかったこだわり野菜の4種のカレーオススメです。丸太町の円町近く営業🈺中あっカレー屋さん🍛やなんか良さげな雰囲気🍛身体よろこぶごほうびカレー入ってしまいました。なになにめちゃくちゃ美味しそう鯛のあらカレー食べたことない生味噌カレー？カレー🍛に味噌？あうの？約36品目こだわり野菜の4種のカレーセットに決まり⭐️来ましたー目玉焼き🍳にナス🍆玉ねぎ🧅さつまいも🍠野菜がふんだんにのせられてます。追加でスパイシー唐揚げ追加スパイシー唐揚げは320円1品

三連休も、あっというまに終わってしまったー。今月は誕生日月。これを、なんだかんだ口実にして、外食多め…。今日は、松江黒田町の京らぎさんへ。久しぶりです。お刺身は、本日のおすすめ3種盛り。さわら、ぶり、いわしだったはず。鯛のあら炊きと海鮮巻きをオーダー。美味しかったけど、やりすぎか！？ハイボールと、山猫（芋焼酎）ロックをいただき、海鮮巻きの残りは、ちゃっかり持ち帰りにしてもらいました。仕上げは帰ってから、いつものハイボール（笑）結局ここに辿り着く。

■応募サイト:くまにちすぱいす■締切:2024年02月14日■抽選：5名様「鯛のあら炊き」と「豚ホルモン」を抽選で5名様にプレゼントいたします。続きはhttps://wp.me/p6AS5P-AMl