鮨小野

お誕生日の前夜…日曜日の晩に『日本一ロマンチックな❤️鮨店』と言われている、お気に入り🌟の《鮨小野》さんでお誕生日の㊗️🥰茨城の江戸崎……という、つくばからも🎶🚗💨🎶小一時間かかる…何と言いますか……大変静かな場所(^。^;)しかしながら……お店自体もとっても素敵ですし(建物好き😊)、兎に角、素晴らしい目利きでの拘りの素材と親方の技術と女将のセンスでホント❗️全てが美しくて、美味しい❗️🥰豊洲市場などでの買い付けの様子は、いつも圧巻❇️✨(Instagrum)地場産品の

2022年になりましたなぁ。2021年は元旦からワークを更新してたので毎日ブロブをアップしてたけど365日のワークが大晦日に終わりちょっと燃え尽き症候群（笑）時々でもワークをのぞいてくださった方本当にありがとうございます。公開にしてやったおかげで続けることができました。コースのワークを1年やって感じたことはまた後日書きたいな。今年はね特に意識したいのが思いついたらそれをすぐやること。まあいいや後で、そのうち、と放

今週は、何だか色々楽しいコト有り過ぎ～😂先月、大阪から来てくれた友人も喜んでくれた江戸崎の『鮨小野』❇️今回は、以前から『鮨小野へ連れてってコール』を頂いていた様々な方々……を、私の都合により、纏めて😅ご一緒に～～σ(￣∇￣;)何とも異色😂……面白～～い組み合わせとなりました(o＾・＾o)が、何れも私が信頼している方々……｢初めまして！｣があっても、全く問題無く……愉しいランチ会に❤️(*≧∀≦*)お席に着く否や……ビックリする様な……『マジ、大丈夫か？』話が飛び出しており

今回は、レクランドゥボーテオススメの気持ちの良い名店をご紹介✨✨✨大好きなお店……銀座編❇️銀座sasuga琳落ち着いた空間❇️確かな素材を丁寧に見事に生かし切り、繊細で澄み切った｢美しい❗️｣と形容したい琳のお味❇️は、心にも身体にも優しく染み渡ります✨✨✨うどん、蕎麦一杯でも…一人でも気軽に立ち寄れることも嬉しい和食店😌通常、うどんより断然『蕎麦派』乍、琳の唯一無二の手打ち『銀座うどん』は全く別物❇️初めて季節の蓴菜うどん(蕎麦も有り✨)を頂いた時の感動は忘れられな

昨年春にInstagrumでガラス作家・河上智美さんのガラス器をご紹介した折に、茨城の人気店・鮨小野さんが即ご注文下さって……それから一年近くお待ち頂き😓、漸く昨日、納品に行って参りました❗️😅何せ、人気作家さんの作品❇️✨✨✨(^^;)(;^^)お待ち下さり、感謝💓どうせ伺うなら、当然ランチでも❗️……と……何方をお誘いしても、皆さん二つ返事(σ≧▽≦)σ………分かり易ーーーい❗️🤣🤣🤣ちょっとランチ……にしては遠いのですが……🚗💨😅やはり、特別な場所の特別なお店で

今日は、ずっとずっと気になっていた江戸崎の鮨小野さんへ🎶🚗💨🎶つくばから45分（圏央道使わず！）くらい……不安になりながら知らない稲敷市へ……ちゃんと行けた！😅鮨小野さんの近くにお住まいの常連客である友人のお誘いなので、初めて組も安心～～❗️😊ロケーションもお店も何もかもが噂👂️➰👂️通り………素敵～～❗️💓お料理の期待度も一気に⤴️⤴️地産地消……度重なる台風の影響でより稀少価値となった黒豆も、何れの素材もお店の拘りをそれぞれに楽しめました！😌牡蠣と水菜牡

私が初めて回らない鮨をカウンターで握ってもらって食べたのは50を過ぎてから。敷居が高くて行く気もなかったんだな。お店も知らなかったし。回るのが定番でした（笑）ネットのリンク伝いでたまたま知った稲敷市のお寿司屋さん鮨小野さん。ホームページで見たお店の佇まいに心奪われ初めて回らない寿司のお店に行ってみたいと思いあぶと訪れたのが最初。その時の感動たるや！回る寿司は回る寿司としてそれなりに美味しいと思うけどそれでも、なんつー

お会計にしようとしたら急に明かりが暗くなり夫は子供がいたずら？と思ったらしくなら、夫がなにか企んだわけではないからえっ？女将さんからのサプライズ夫は結婚30年ともいってなかったしお花までお気遣いくださりなにからなにまでありがとうございます😊お腹いっぱいでお皿ごとお借りして娘と夫が食べたいと帰宅後いただきましたお土産にたくさんの女将さん特製のポン酢をいただきましたいただいてばかりでやはり夫がお正月は一族でこちらでやりたいと予約したら元旦二日はいっぱいだそうですな

先ほどの続きー由比の桜海老国産の桜海老なかなかないから貴重よね富山の白海老大好きなしまあじ大間のまぐろ全部大好物ガリかにのあんかけ茶碗むしホタテがごっそりもう一度はめてくれましたコハダうに赤貝に潮汁お茶でお会計と思いきや部屋が暗く？続く

4人で、車から降ろし、まな板の上に

違っていました店舗ごとに、少し違っているので楽しい(^^)皆で、夜のおやつにあっという間に完食🍭ご馳走さまでした

ご来店お待ちしております

親方未だ豊洲仕入れから戻らず！筍が育ちだいぶ背が高くなりました毎日ぐんぐん伸びてます

初節句お宮参り誕生日花りんさんの花束結婚記念日

間も無く平成から、令和へ鮨小野も、進化を止めることなく突き進んでいきたいです！皆様宜しくお願い申し上げます🤲また、次回の心躍るイベント企画したいです花りんさんに、お願いしました🤲素敵な花束(^^)演奏者の小松玲子さんをイメージしたそうです！ピッタリ！流石(^^)

今度の月曜日は、サヌカイト奏者の小松玲子さんによるプライベートコンサートを開催いたします癒しの音色と、お料理をお楽しみいただきます只今満席キャンセル待ちの状況でございます

もうすぐ、有明インター美味しいネタを仕入れてきます

ずっと行きたいと思ってた恵比寿のおすしやさん長年、気持ちを温めていたのに。。が仕事で先に2回も行くことになんでやーという事で、予約をしてもらい連れて行ってもらいました先付から期待膨らむ平目、鮑、鰹、金目息子は、到着の直前に寝たのです。。。めちゃラッキー個室にしてもらったので、気兼ねなくカウンターで食べるの、好きだけど子供がいたらしょうがないのでね。。お酒に合うおつまみと鮨を交互に出してくれて、その中でも絶品だった毛ガニビールワイン日本酒モヒートと振り返ると沢山飲んだな。。何

今朝は、朝食に、守谷のフェイスさんに頂いたドイツソーセージ🇩🇪根本さんのトマト🍅と頂きました(^^)このソーセージは、守谷のフェイスさんの2軒隣

今日は、昼夜お誕生のお祝いがあります(^^)