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こんにちは。ご覧いただきありがとうございます!職場の休憩時間はいつも昨日の晩ごはんの献立やその日作る予定のごはんの内容の情報交換する場となっています。私以外の同僚は小学生から高校生までの食べ盛りのお子さんをお持ちなので、手早く簡単にボリュームのあるごはんを作ることが必然となっています。みんな毎日家族のリクエストにこたえられるよう日々工夫しています。私は家族のために急いでごはんを作ることは数年前に卒業してますが、食材の使い方や保存の仕方などいろんな情報を聞き込んで
随分前に、友人からのお誘い♪スケジュールを見ると、ラッキーなことに空いている!二つ返事で、参加させて頂くことにしました😍そして、人数に余裕があるとのこで。私の友達にも声をかけて、総勢四人で参戦しました😁何って?なかなか予約の取れないお店。和食のコースです♪うふっ♪先ずは、先付けからスタート。ワインで乾杯っ♪茶わん蒸しの前くらいから、日本酒に。お食事と楽しい話を堪能した後は、別腹のスイーツ😍六種類から選べるのですが、全部選ぶっ😂四人とも、六種類完食です!笑食べきれなか
五行と九星から伝える美と健康耳つぼセラピーreposer陰陽☯️の食べ物しいたけにも陰陽別れている部分があるんですよそれは笠の分が陰(身体を冷やす)の食べ物です。軸の部分が実は陽(身体を温める)所だったりします。それを知ってから、軸も固くて食べれない所を除いてスライスしてから食べるようになりました。知っていると知らないでは、食材の使い方も変わりますね
食する前にまずトータルバランスの可愛いらしさに感動してしまう。そういう五感の刺激が食事をより美味しく記憶に残ります。器の繊細な影と輝きが本当に綺麗でした。日高オーベルジュナチュラルリゾートハイジアに宿泊して体感してみたんです。器が、水をイメージさせてくれるので清々しい気分が高まります。食感が柔らかいので水に浮いているフワッとした感覚をすくい上げたような前菜の口当たり。食事をしながら勉強になるなぁと感じ次のお品を待ちます。食材の使い方を伺いながら
好きな料理番組は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう好きな料理番組と言えば世界の料理ショー~DVDSPECIALPRICE-BOX~/ビクターエンタテインメント¥15,919Amazon.co.jpグラハム・カーの世界の料理ショーは見ておくべき始めて見たのは、小学生の頃で食材とかが、わからず何作ってんだかわからず何、くだらない話ばかり行ってんだ!と、見てたんだけど改めて、ちゃんと見てみるとレシピは、ジョーダンばかりのトークとは違って真
@薬膳フードデザイナー認定講師として所属しているFOODandLIFEで講師の勉強会はもちろん、料理教室、弁証トレーニングで学ぶことを日々続けています。その中でも面白い「食材シリーズ」というクラスがあります。食材をメインにその効能や使い方を学ぶマニアックな料理教室です薬膳は体質や季節に合わせた食材を選んでとり入れていきますが、食材は普段使っている食材なので、ついつい料理もワンパターンになりがち。またより効果を実感できるように不調や体質に合わせてどう食材を使えばいいのかという料理法や他の食
ほぼ月1で飲んでいる友人あれこれ予定を合わせて近況報告するのが楽しいんですよねグルメな友人のSNSを見て知り、行ってみたいと思っていたお店ビストロカリテプリ休日ディナータイムで訪れました浜松町からも歩ける距離大門からだと徒歩2分ぐらい。ビルの合間にある知る人ぞ知る感じなのに人気店なんですね~20時過ぎには満席そんなに広いお店ではないので訪れる際は予約しておいた方が安心かもテーブル席にカウンター席洒落たディスプレイの中にも温かみのある店内ドリンクはワイ
<音楽が出ます、音量に注意>熊谷喜八「KIHACHI」の創業者東京をはじめ名古屋、福岡などにレストランやカフェを展開。言わずと知れた数々の実績を持つ料理人。全国の産地に足を運び、積極的に生産者にも力を貸して。<「盛岡美食の夜」というパーティーに行って来た>その熊谷喜八シェフが、11月の下旬、盛岡で地元のシェフと一緒に腕を振るった。調理の仕上げまで、披露。勿論、盛岡食いしん爺は、間近で。<始まり>ワクワクする。地元の食材が、どんな
初日の出も何も見ずにお昼まで寝てしまいましたこちらで手に入るものを寄せ集めて、なんとかお正月っぽい食事クリスマスから洋食が続いていたので、お出汁の味にほっこり夜は残りものと、メインにラムチョップを焼いて今年も肉食スタートなんか、クリスマスから旅行、お正月と食べ続けている胃をそろそろ休ませてあげないと、、、七草粥の日までは持たんな
食事改善から2ヶ月半。買い物には毎日出ますし、金曜日は生協の宅配があるのですが、買わなくなったものがあります。宅配では、冷凍餃子、焼き鳥を買わなくなりました。魚を買うようになりましたね。お店で買わなくなったのは、キムチです。野菜を毎日たくさん買うようになりました。醤油や塩、ケチャップも減らなくなりました。使うのは、ポン酢と大根です。欠かせなくなりました。食材の使い方も変化しました。前は焼き鳥20本入りなら、5本ずつほど出していましたが、3回に分けて2本ずつとか出すようになりましたし、
レシピのレパートリーが少ない。。。という方はご注目を!レパートリーの少なさやメニューがいつもマンネリ化してしまうといったお悩みはレッスンでもよくおききします。時間がない中でパパっと作ろうとすると、新しい料理は難しいですし考えるのも大変ですね。。。ですので、レッスンではレシピのなりそうなことは普段からアンテナを張ることをオススメしています!例えば私は、外食でいったお店の食材の使い方や味付けを真似してみたりします。※本格的に全てコピーする必要はあり
金丸です。最近密かに、東比恵ではスープの改善をしております。この前、週末に良く来てくださる方が、それに気が付いて非常に誉めて頂きました。作り手としては、ありがたく凄く嬉しいです。その上、その変化の大きさにびっくりします。代表の考えで、旨味調味料を使わない事で、食材の良さの変化、バランスの取り方など、食材の使い方の楽しさを感じながら楽しんで調理できています。非常に面白いです。そんな感じで、次の期間限定メニューもいろいろをイメージしながら試作しています。そんな毎日が楽しいです。
玄米ライスハニーマスタードのポークソテー〜きのこソテー添え〜ごぼうサラダかぶのポトフレアチーズケーキこれは…悪いけどあかんメニューだわ。テーマ洋食やのに。しかもトッピングに小えびやらじゃこやら…必死のカルシウム?!こういう、栄養価合わせのための無理矢理感満載な食材の使い方好かんわなんで教員は指導せんのやろ。
優先ご予約、キャンセル状況のご案内、お役立ち情報など最新情報はLINE@で配信しています。陽だまりきっちん公式アカウント↓陽だまりきっちんメニュー▶募集中レッスン▶プロフィール▶レッスン規定▶アクセス▶お問合せ・ご予約生徒様よりこんな質問をいただきました。週1回の買い出しで1週間もたせるにはどうしたらいいの?そうなんですよ。私、週に1回しか買い出しに行かないのです。あ、レッスンの食材は前日か当日朝に買いますよ。普段の家族のご飯は、週末に買
私の薬膳の師匠北山先生が新宿オペラシティ内の東天紅で薬膳講座をします最近中華料理のお店で多くなってきた薬膳講座。私は聘珍楼の薬膳講座&食事会へ参加したことがありますが、食材の効能はもちろん食材の使い方や組み合わせ方、味付けなど美味しくいただきながら学ぶことができて最高でした北山先生の講座はちょうど私自身の薬膳イベントと重なり残念ながら参加できないのです11/12(月)14:00〜募集中!興味のある方はぜひ私のイベントも募集中冷え性で悩んでいる方、女性の方にぜひ参加していただきたい内容
こんにちは!7月から始まったごきげん食堂の継続レッスンも残すところあと1回になってしまいました。でも、まだ個人レッスンが残っていたりしますが、卒業されても「ごきげんな仲間たち」のコミュニテイーは残したいなって思っています。この先もお互いずっとつながっていたい...そう思える、素敵なレッスン生さんたちなんです(*^-^*)ごきげん食堂は私の体験からあなたにも出来るやり方でお母さんが自分らしさを発揮して笑顔で過ごす毎日にシフトする食とココロの整え方
食育インストラクター講座を受講したら…一人で通信教育で勉強していたのとは全く違って…最新のデータを提供されたり先生の考え方を聞いたり食材の使い方や栄養を教えてもらったりポイントはいろいろあるんだなーって感じました。一番は、食品ロスの話し。日本の食品ロスは、すごい。しかも、家庭からの食品ロスが半分くらい。想像以上。でも、我が家も一緒だ。買ったけど使わず消費期限を迎えたもの。消費期限切れになったもの。作りすぎたおかず。取っといてもねーっと言って、捨てる。コレが食品ロスだ
食材の使い方を教えてほしい!と、私の主宰するオーガニック野菜等宅配サービスF.O.O.D.S.の会員さまから、ご要望があったので、ご自宅にお邪魔しました。ちょうど、その方はうちで毎月、ボディメンテナンスに来てくださっている智華子先生のクライアントさんでもあったので、体の状態を伺いつつ、食べた方が良い食材等を確認でき、ピンポイントで、食材を使用し、重ね煮や、鶏がらスープを作ることに。ビジュアルは微妙ですがσ^_^;鶏がらスープここには、腸の働きを良くする、大麦
続きです〜薬膳料理レッスン体験してきました。お気軽季節の薬膳というレッスン名を見て直感で受けたいと思いました。スーパーで買える食材を使って気軽にトライできるなんて素敵だなと思いました。行ったことがない知らない地域に電車で向かうのも楽しかった熊切先生があたたかく迎えてくださいました。先生はご自身のご病気をきっかけに薬膳、中医学を学ばれたそうです。前半は座学。熊切先生はとにかく知識量が半端ない!!!ご自身で作られたテキストもわかりやすいし加えられる説明
大好きなタイ料理の会、パッタイで使うタマリンド、グリーンカレーで使用するこぶミカンの葉やレモングラスなど日常で使わない食材の使い方もご紹介しています。グリーンカレーペーストとスイートチリソースは自家製です。自分で作ると安心しますよね(^^♪食後のかき氷バーも。夏は嬉しいですよね!大好評で早速作ってもらえるようにスパイスなどのタイカレーキットをご用意してますので、お声がけだくさいね!さて、8月の日程を夕方には公開しますので、どうぞよろしくお願いい
いらっしゃいませ整理収納アドバイザーのHARUです現在同じ年の夫と同じ企業で会社員(整理収納とは全く違う業種です)共働きDINKS家庭でちょい悪主婦という異色の整理収納アドバイザーです日々の生活から家事の色々や家計おうちごはんに整理収納と興味のあるコトを日々綴っていますたびたびこんばんは!週が変わる前に今週一週間の冷蔵庫とおうちごはんをまとめますまずは週末の冷蔵庫から使い切ったぜ週始めの冷蔵庫ビフォー週始めの野菜室ビフォー週末の野菜室アフター
春目前!人の心も暖かさに誘われてほっこりしてきました。そんな季節に合わせてYOSHIZO全店舗、新メニューを始めました。好評な商品は残しつつ、話題性やYOSHIZOらしい食材の使い方などこだわり満載です。メニューのデザインやなど思考をこらし自社で作り上げました。お肉料理などは見るだけで食べたくなるクオリティーです。ドリンクもいろいろな自家製シロプを作り抜かりはありません。来て、見て、食べて、喜んで、満足して帰っていただけるYOSHIZOへお越しください。スタッフ一同、皆さまの起こしをお
いらっしゃいませ整理収納アドバイザーのHARUです現在同じ年の夫と同じ企業で会社員(整理収納とは全く違う業種です)共働きDINKS家庭でちょい悪主婦という異色の整理収納アドバイザーです日々の生活から家事の色々や家計おうちごはんに整理収納と興味のあるコトを日々綴っていますおはようございます!(二度寝します)今日の冷蔵庫♡週末アフターから↑週始めはここからスタートしたよ↓ビフォーね野菜室週始めビフォー週末アフター気持ちいいぜーでは食材の使い方と一
いらっしゃいませ整理収納アドバイザーのHARUです現在同じ年の夫と同じ企業で会社員(整理収納とは全く違う業種です)共働きDINKS家庭でちょい悪主婦という異色の整理収納アドバイザーです日々の生活から家事の色々や家計おうちごはんに整理収納と興味のあるコトを日々綴っています日曜日おはようございます!昨日週末の冷蔵庫↓ほぼほぼ空っぽ。1週間前のスタートはこれでした↓ビフォーR-1が溢れていました野菜室のスタート↓ビフォーもりもり野菜♡週末のアフタ
毎月一度のMa-shaちゃんちで薬膳教室本日は薬膳スイーツ生薬の効能を存分に生かした美味しくてからだに良いスイーツをつくります。おもてなし薬膳せっちゃんごはんでは各種薬膳教室を開催しています。薬膳教室では季節に応じた食材の使い方・過ごし方も学びます。マンツーマンの薬膳教室も受付中です。お気軽にお問い合わせくださいませ。89zengohan@gmail.comまで【せっちゃんごはん予約可能日】16日昼予約可夜予約可(よもぎずくしの日)19日昼予約可夜予約可(よもぎずく
毎年センター試験の前後には雪が降りインフルエンザが流行る…今年も受験生の皆さんお疲れ様でした家庭でインフルエンザが流行るのは父親のせいだという説もありますね笑笑お父さん…外で頑張って働いて…家ではあんたのせいで〜なんて言われたら気の毒…そうならないようにアホも必要❤️自分や家族が元気に過ごす為の食材の使い方ですよ❤️アホはアホでも食べるアホ食べてもアホにはなりませんajo=アホ=にんにくにんにくにはガン予防老化防止免疫力アップそし
いらっしゃいませ整理収納アドバイザーのHARUです現在同じ年の夫と同じ企業で会社員(整理収納とは全く違う業種です)共働きDINKS家庭でちょい悪主婦という異色の整理収納アドバイザーです日々の生活から家事の色々や家計おうちごはんに整理収納と興味のあるコトを日々綴っていますおはようございますこちら今日も快晴です!よって朝から洗濯祭り〜さて本題。今朝の冷蔵庫↓空っぽです週始めの冷蔵庫はこうでした↓上から二段目にメインとなるものお肉やお魚を平置きしています