ブログ記事286件
岐阜県郡上八幡のジン辰巳蒸留所ジントニックでお召し上がり下さい!
岩倉酒造の芋焼酎のこちらを!月の中妻贅沢な飲み比べです。口当たりはどちらも優しい味わいですが、妻の方がより芋の風味が強い感じがします。
久しぶりにグラタンが食べたくなり、牡蠣や鮮魚を入れたシーフードグラタンクリーミー加減がちょうどよく熱々を火傷しないよう気をつけながら食べました。
今日の白ワインブルゴーニュブラン2016エティエンヌソゼこちらもグラスで提供します!
今年の紅葉はどうだろうか?ピアニストAちゃんとまずは雨男割烹ランチへ秋冬なのに春のイメージ鰆脂のってて美味い!!今季初の白子ポン酢いきなり麺類かい!笑鴨うどん博多の柚子胡椒と抜群の相性名古屋コーチンの親子丼(大盛)ピアニストAちゃんも負けずに鴨うどん→親子丼を食べる食べる(;゜0゜)食後は穴場の紅葉スポットへほとんど人がいない最高気温22度で快晴日陰になると肌寒い今年の紅葉は色がイマイチかな・・・(゚o゚;;手を叩くと鯉が沢山集まってくるごめんね
今日のグラス赤ワインシャンボールミュジュニー2014マティアスパランニュイサンジョルジュレプロセ2014ダヴィドデュバンクラウディーベイピノノワール2015ニュージーランド
久しぶりにカリフォルニアのワインニュートンシングルヴィンヤード2014これから需要がありそうです。グラスでも提供します!
今日の赤ワインニュイサンジョルジュレプロセ2014ダヴィドデュバンモレサンドニに続いてこちらをグラスで提供します!
今日の白ワインムルソー1erシャルム2015イヴボワイエマルトノこのヴィンテージは早飲みできます。グラスで提供します!
今日のグラス白ワインブルゴーニュブラン2015ユベールラミーシャブリ2016ヴァンサンドーヴィサピュリニーモンラッシェレシャルム2013デュポンファン
今日のまかないの一品いつもと違う味付けの白子白子の甘辛煮胡麻の風味を効かせた甘辛タレで軽く煮込みました。いつものポン酢でなくこういう食べ方も美味しいです。
今日の白ワインサントーバン1erアンレミリー2015マルクコランこちらグラスで提供します!白子ポン酢と一緒に合わせてみてください!
今日の赤ワインブルゴーニュパストゥグラン2009エマニエルルジェちょっと古めのパスグラ。どんな変化を遂げてるか楽しみ!
今日の白ワインブルゴーニュオーコートートドボーヌ2014エマニエルルジェルジェの白ワイン、安定した美味しさです。グラスで提供します!
昨日はボトルでエシェゾーを開けて頂きました。エシェゾー2014マティアスパラン少しティスティングさせて頂きましたが、セラーから出して温度が少し低かったのと力強く感じたのでデキャンタしました。デキャンタ後にもう一度ティスティングすると、香り華やかでうっとりするほど素晴らしく、複雑さも感じられお客様も美味しいと満足されてました。
今日の赤ワインエシェゾー2014マティアスパランこちらのグランクリュもグラスで提供します!シャンボールミュジュニー2014マティアスパランもグラスで提供してます!
今日の赤ワインジュヴレシャンベルタンメサンクテロワール2016ドニモルテ香り華やかで早飲みできます。こちらグラスで提供します!
シャンボールミュジュニーに続いてエシェゾーも入荷してます!エシェゾー2014マティアスパラン
今日も団体のお客様でしたが、ワインをメインに色々飲んでいただきました。ワインはこちらアメリカ帰りの方もいてケンゾーエステートも久しぶりに開きました。
昨日は団体のお客様で中国の方もいらっしゃり大変賑やかでお酒もよく飲んでいただきました。中国の方がアオユンを誇らしげに飲まれてました。
今日のシャンパーニュデヴィットレクラパールラポートルラマトゥールと飲み比べて下さい!
今日の赤ワイン白ワインに続いてエシェゾーグランクリュ2014ルシアンルモワンヌマグナムではないですが、こちらをおすすめします!
今日は団体のご予約を頂いてますのでこちらをおすすめします!シャブリグランクリュプリューズ2013ルシアンルモワンヌ激しくデキャンタした方が良さそうです。
今日の赤ワインシャンボールミュジュニーレフスロット2014セシルトランブレイ最近、セシルトランブレイのおすすめしてます。どれ飲んでも香りにうっとりさせられます。
今日の赤ワインシャンボールミュジュニーレガボット2014セシルトランブレイ先日のモレサンドニが良かったのでこちらをグラスで、開けます。
今日の赤ワインジュヴレシャンベルタン2015クロードデュガ酸が落ち着き飲みやすくなってます!
すしざんまいの1日の昼は滅多にいかない回転寿司ヒラメのえんがわ2皿限定のヒラメのえんがわ鮮度抜群でネタはいいが、しゃりがな〜しょうがないですね!本鮪の大トロ満足度の高い一皿でした!
今年はシャインマスカットをはじめ、瀬戸ジャイアンツ、ロザリオビアンコ、ナガノパープルなど色々食べました。今日のぶどうはこちらワイン用ぶどうピノグリ房がしっかりしてて粒もパンパンいいワインになること間違いないでしょう!
今日は第三月曜日で定休日です。あまり見かけることのない生のプルーン完熟してから収穫されてるので果汁たっぷりで甘みもあり美味しいです。
北海道鵡川の本ししゃも身が柔らかく、いい塩梅で満足!