雨男割烹

忘れた頃にアップする・・・(^_^;)ドメーヌ訪問８で大歓迎を受けた私達素晴らしい経験をさせて頂きました予定外の内容だったため次への訪問時間が大幅に遅れ大慌て(ﾟoﾟ;;次は何年越しのお願いだろうか中々訪問できないいえ、全く会えない方のところへ通常は訪問ＮＧですがある理由があって・・・(*ﾟ▽ﾟ*)御自宅にお邪魔した時間は１７時３８分もう夕食の時間ですムッシュが「遅いじゃないか、来ないのかと思ったよそんなに◯◯◯◯が良かったか？」とプンプン顔でし

今回の鹿児島旅での最大イベントは大物狙いの釣り！早朝から移動し現場入りするとお元気そうな船長さんが色々準備中かなりご無沙汰です！！(*^_^*)乗船前船酔いどめの薬を飲んでいるけど波が穏やかで助かった！！朝は少し肌寒いですが絶対に暑くなると思い半袖で船に乗り込む静かな海面この海にはとんでもない魔モノがいるのだ山間部は濃霧桜島爆発は今のところなしさあ、やるわよ！今まで冷凍海老で

私の誕生日は流れ星割烹でお洒落なイケイケ美女がお祝いに・・・笑それにしても今夜はどうした？この国を代表する大物ばかりが来店みんな、ワインをバンバン開けている雨男割烹、頑張っているねこれからも期待してまっせ！！

勝手に温泉ツアー♪久しぶりですいい湯だな〜流れ星割烹に魚到着！私は、まだまだ・・・(*^_^*)

北海道入りして２日目の朝天気予報がズバリ当たり朝から強めの雨が降り始めた今日は朝から夜までワイナリー巡りだ逆に雨だから訪問できたということもあるこの時期、畑での作業が忙しく蔵元訪問は通常難しいこの日はたまたま雨が激しく降っているから皆さん、室内作業でワイナリー内にいらっしゃるまず１軒目の蔵元とても清潔感のあるカーヴで施設内は醸造から樽熟成までワインに負荷がかからないように工夫されておりブルゴーニュのドメーヌ

空気の綺麗な中でのグラスワインピノノワール独特の香り、久しぶりに飲みました。貴重な体験です。

先週に引き続き信州へ！最近はどこか出かけても晴天ばかり。そろそろ雨男と言えなくなりそう。フランスも晴天続きだったな〜

記念すべき東海地区初出版パーティーなのに午前中から雨しかも、会場となる中部国際空港方面はバケツ雨になることも(ﾟoﾟ;;会場は中部国際空港セントレアフライト・オブ・ドリームズフライトパーク飲食店、レストラン関係者地域関係者、各報道機関ドレスコードは特になかったけどフォーマルな服装が多かった私も珍しくフォーマル（笑）会場でカジュアルな服装は逆に目立ちます会場の具体的な場所はどこかな・・・

雨の中中部国際空港へ令和初のミシュランで東海地区初出版♪お世話になっている飲食店オーナーいるいるさあ、発表です！東西の有名シェフもシャンパーニュ飲んでワクワクいやーびっくらこいた雨男割烹頑張っていますこれからも期待しています！！東海地区初の三ッ星は愛知２店、三重１店おめでとうございます夕方のニュースはこの話題で盛り上がるでしょう

４日前に雨男割烹とバイト君パティシエパン君と筍掘りに行ったばかりですがうっかり私が鍬を車に入れたまま名古屋に戻ってしまったので返却ついでに再び筍トレーニング（笑）竹林所有者ファミリーであるパティシエパン君に連絡するが彼との予定が中々合わず週間予報では水曜日から３日間続けて雨予報のため月曜日の１４時過ぎに「今から筍掘りに行っていい！？」「今日なら大丈夫ですが・・・」「では、決定です！！」すぐ準備をして高速で現地に向

先日に引き続きメンバーを増やしパティシエパン家が所有する竹林へGO～前回から１週間経過その間に、２回雨が降り筍採り前日は結構な雨量だったが水はけのよい地形のため一応、長靴だけど作業に全く問題なしこの日、東海地方は朝から晴天で初夏と変わらぬ暖かさどんだけ土地あんねーん！？午前１０時スタートで現地集合すでにパティシエパン君雨男割烹とバイト君が筍掘りを始めているやる気あるねぇ～（＾０＾）/早速、極上のタ

花見をしながら贅沢花見弁当を食べているとある食材が話題になったそれはパティシエパンくんの実家で採れた春の贅沢食材主に九州地方で沢山採れて京都の一部地域では高級食材として高値で取引されていますさて、何でしょうか？ヒントは・・・コレです↑前日に彼が雨男割烹へ採れたてを持ち込んだもの彼の実家は沢山の土地を所有しているから取り放題なのね！！羨ましい我が実家にも同じ林がありますが慣れていな

深夜まで営業して数時間寝て早朝から花見弁当を作って走って来た雨男割烹店主アメアメマン私の自宅→最寄り駅で女子をピックアップ桜が満開で日曜日間違いなく大渋滞なので早めに目的地へ向かうため高速を走ると行楽地に向かう車で渋滞貴重な時間を無駄にしないため行けるところまで走り途中で一般道を走る選択をしたナビに頼らなくても抜け道は知っているので助手席からアメマンにバンバン指示を出すヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3パ

平成最後の花見かな？週３で見に行った桜の名所雨男割烹の花見弁当とワインで楽しむ近隣諸国からの黄砂情報が気になる中芝生の上でのんびりタイムたまーにご一緒するワイン業界の方もたまたま前日に来ていたらしい（笑）激混みと思ったら全然混んでいない早起きしてラッキー！！満開の桜最高の場所を確保して花見スタート超穴場だみんな知らないのか興味がないのか不思議

今日の晩御飯は久しぶりに中華を！餃子に海老チリに回鍋肉とちょっと油っこい料理だったので、ハイボールですっきりと。萬膳ハイボール

大好きな生産者さんたちが突然、大勢で遊びに来られためちゃ嬉しい～しかも、偶然ですがほかの魅力的な生産者さんとほぼ同じタイミングで連日の突撃訪問じゃないの！先日行ってきたフランスお笑い旅話を皆様にマシンガントークしてしまいまた一人舞台になってしまったあちゃ～笑気を付けないといけません。。。その２日後、改めてお２人だけ馴染みの店で再び会う約束ができたので雨の中雨男割烹も呼んで一緒に飲むことに♪

今日の赤ワインニュートン2014スプリングマウンテンディストリクトナパバレーのワインが好きなお客様が結構いらっしゃるのでたまにグラスでも提供してます。

今日の白ワインブルゴーニュブラン2011エティエンヌソゼブルゴーニュブランでも村名クラスの味わい、2011ヴィンテージでかなり美味しくなってます。

母の誕生日いつもお願いしている素敵なお花屋さんでアレンジして頂きました何も言わず実家に行ったらちょうど出かけるところだった父はニコニコ母は、びっくりしていたけど（笑）いつまでも元気でいてよー！！超マザコンより(*^o^*)／花屋さんに行く前昨日まで普通に動いていた浴室内の暖房、乾燥機能が原因不明の故障朝から、いろんなところに連絡してたらい回し(ﾟoﾟ;;昨年のＧＷに注文したクッキーが届くわ九州のありえへんさんところからも急に届くわ口下手な雨男割烹の代理で

夕方になり気温が低く寒い日でないとやらないワイン引越し今日は早めに作業終了一度に何十ケースも積込み運搬搬入はシンドイ(ﾟoﾟ;;雨男割烹でバイトをしていたアスリート君たちがいたらどれだけ助かったかもう彼らは卒業していない成人式か、何年前だろうか・・・苦笑たまにはちょい熟成のブルゴーニュワインでも開けてみようシャトー・ド・ショレイ／ボーヌ１ｅｒドメーヌ・ド・ソー２００８年いつだったか家飲みワインで同じＶＴを開けている鰹出汁、赤紫蘇、黒胡椒醤油、腐葉土

今日はチーズを堪能。カマンベールドノルマンディエルベモンス黒トリュフの豊潤な香りが口いっぱいに広がります。

今日の晩酌のアテは刺身盛ヒラスズキとサヨリシャトーベラリースリング2016ドイツワインのエゴンミュラーが手掛けるスロバキアのワインたまにはリースリングを！

近所の神社へ！参拝する本殿まで長蛇の列の為、寒いので日を改めてまた行く事にしました。

棚卸や伝票整理の息抜きに近所にある映画館へ映画を観に行ってきました。元旦の今日はファーストディで１１００円で安い上にとても空いてて、最新の映画館なので快適です。前から観たいと思っていたボヘミアンラプソディーを！良かったですね〜、最後は迫力あり最高でした。久しぶりに映画もいいな、近くて空いてるのでまた行きます。

２０１８年はあと３週間でおわりか一年ってあっという間だ今年の夏は本当に暑かったあーこんなに暑いのは嫌だ早く寒くなってほしいとずっと思っていたが短い紅葉が終わりここ数日で急に寒くなったからできれば外出はしたくない(￣▽￣;)世間ではボーナスが出て懐の暖かい人が沢山いるのだろううちにはボーナスなんてないから羨ましいわいもうすぐクリスマスうちにサンタさん来てくれるかな？笑メルヘンこのツリー片付けるの大変そうさあ、晩ごはん明日にカツっ！笑大好きな和菓子屋さんのよ

女性醸造責任者が手掛けるシャンパーニュ「ジャカール」の輸出部長ジャン-ノエル・ジラールさんのセミナーに参加しましたジャカールはアリアンス・シャンパーニュ・グループの（生産者共同組合）フラッグシップ・ブランドセラーマスターのフロリアンヌ・エズナックさんは２００６年にヴーヴ・クリコに入社しているから私と怖い人が遊びに行った２００５年当時はまだいなかったんだなああのときは特別に醸造チームの仕事場に入れてもらい

今日の晩酌のあては刺身ヤイトカツオ、真鯛、イサキ最近はヤイトカツオの旨さにハマってます。毎日食べてる気がします。たまには日本酒を鳳凰美田純米吟醸生原酒甘みがあるものの旨味もしっかり感じられお気に入りの日本酒です。

今日の白ワインムルソー1erペリエール2015イヴボワイエマルトノ昨日のシャルム良かったので、今日はペリエールを。

豊田の駅前のイルミネーション５時過ぎでもうこんなに暗いんですね。2019に豊田でラグビーのワールドカップが開催されるのでこのイルミネーション。まだまだ認知度が低いのでアピールが必要みたいです。

今日は自分の店ではなく、和菓子の店で！くりしるこ甘さ加減と濃厚さがちょうどよく、栗の味わいを堪能しました。