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阿波晩茶。。(^^)美味しくて、はまっています。阿波晩茶の豆知識をちょこっと。弘法大師が約1200年前に、製茶製法を教えたのが、阿波晩茶の始まりとの説あり。後発酵茶製法という乳酸発酵により、さわやかな旨味と酸味がある。(^^)茶葉が大きいのも特徴的。秋の飲み物にぴったりかもしれない。美味しくいただきます。美味しいお茶で、ほっこりしましょ。(^^)
流行りの病舌のビリビリとする時期を過ぎて「ちょっと飲んでみよう」と思ったのが“阿波晩茶”茶の葉を樽に漬け込んで発酵させたやさしい甘さが特徴のカフェインの少ない徳島のお茶お湯に浸すこと数分深い山吹色になる頃合いに引き上げる独特の“甘さ”も舌で感じとることができてじんわりと感動なのです〜だれかの何かのお役に立てるといいな、の“お茶屋の養生”です旅する茶屋casarana
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お立ち寄り頂きありがとうございますこの頃はすっかりさくらんぼの姿をみかけなくなりましたもしかしたらあそこのお店にはあるかしら~?なかった~さくらんぼの季節は終わりなのねションボリ発酵✖️山形の赤い宝石紅秀峰レッスンの記録いちご×発酵レッスンより3か月ぶりの対面レッスン霜の影響で去年はお口に入らなかった紅秀峰ちゃん宝石箱紅秀峰小座間農園さんのさくらんぼ全国旅する先生は農泊でお手伝いもされてます夢中になってさくらんぼをとっていたらどんどん上の方までそし
2022年5月8日目が覚めたら夕方6時近くなゴールデンウィーク最終日。先日、FB開いた瞬間目に飛び込んできた『ときやま商店1周年記念夢の福袋』悩むことなくすかさずポチ。今日届いていました。さっそく段ボールに入るじゅりこんなにたくさん入っていました。・堀河屋野村三ツ星醤油(濃口醤油)・ヤマロク醤油菊醤(濃口醤油・ヤマロク醤油鶴醤(再仕込醤油)・日東醸造しろたまり・坂本製油ごま油・森田醤油ぽん酢・越前隊山うに『ゆず赤』・なかがわ野菊の里阿
小島瑠璃子さん🐰のキーマカレーを再現してみました。このラジオ局の動画を参考に人生初のキーマカレー🍛を作ってみました(^-^)やるならちゃんと再現しようということで、どどんっ!このためにカレー粉、ウスターソースとオイスターソースも揃えます。マジです。おいしくなかったら「おいしくなかった」と書きたくなくてもわざわざ書く覚悟です。トントン、シャーッ!グツグツ。できました。めっちゃおいしい!!こんなに手軽でおいしいものができるなんて。ちょっと感動🥺だいぶ前に、いいこと、聴いてたんやな、
今日は年度の初めにふさわしい晴れの日です!ソメイヨシノも今を盛りと咲いて、美しい。つめたい風は案外強くて、見た目より寒い日ですが、花が長持ちするならそれもまたよし!風に負けるなよ~いっきゅう茶屋の花はこんな感じです。実は明日4/2のことですが、急な告知ですみません。いっきゅう茶屋で晩茶味のういろを販売します。PR活動の一環として、上勝阿波晩茶協会で企画しています。前回は上勝阿波晩茶祭りで販売し、好評でした。今回はバージョンアップして、阿波ういろっぽくなるはず!数量
最近のふるかわは、1か月分のタロットをまとめて引いてみているスタイル『タロットカレンダー〜2月もインナーチャイルドカードにて〜』2月になりまして。今月もタロットカレンダーを製作してみましたYO※作り方はこちらをどうぞ2月も引き続きインナーチャイルドカードにてじゃーんふるかわの2月の土日…ameblo.jpインナーチャイルドカードでひいた今日の一枚は、大アルカナ19黄色いレンガの道テーマは「幸福は内側にある」キーワードは「ハイヤーセルフ、喜び、達成、成功、豊かさ、仲間、光り輝く自分、創
秋元康入門「アイドル編」👆前記事の続きです。前回、ラストはなかなかまとまらなかったこともあり、コミカルなほうに走りすぎた感もありますが😅気を取り直して述べて参ります。こちらの動画を元に私なりの補足を加える形で述べております。いま、気づきましたが、「AKB総帥」って呼び方おもしろいですね、笑完全に悪役やん🦹♀️笑ご本人的には敬意でしょうけどね(^^)・アイドルと巫女アイドルとは、世阿弥風にいえば「時分の花」といって、若く芸が未熟でも、ビジュアルや人柄や向上心の現れで人気が出
スイーツファンの皆さんおはようございます。先日届いた「アグネスペストリーブティック」さんのクリスマスケーキ。今日も薄~く切って食べてオリます(^_^;)オンラインショップで同時に注文していた、もう一つのケーキをUPします。それがコチラ↓にん。落ち着いた茶色の箱。また箱かい!ってなるわな。わかったよ開けるよ開けたらええんだろ(~_~;)開けてカットしたのがコチラ↓ににん。阿波晩茶と栗のパウンドケーキ。カットの仕方が悪くてボロっと割れる…(>_<)阿波晩茶は無農薬の
今年最後の配信でした。中国茶ワクワク俱楽部のプーアル茶飲み比べ。身体を超絶温めるプーアル茶にふさわしい寒い一日でした3℃ってなにそれ!寒すぎるやろーー今回のプーアル茶は消化促進するので、空腹で飲むなって言ってたの。逆に言うと、食べ過ぎてたら消化促進のためにプーアル茶飲むといい。このブログもプーアル茶飲みながら書いてるけどめっちゃお腹すいてきたプーアル茶は雲南省のモノが多い。ビタミンやミネラルを摂取するのにお茶を飲む文化がある
27日は一煎のイベント。「地域の番組を楽しむ」を開催しました。岡山県美作(みまさか)番茶徳島県上勝(かみかつ)阿波晩茶高知県津野町釜ん茶熊本県人吉市立山商店勝右衛門番茶を紹介し試飲。一煎のもう一人吉田くんが作った美作番茶のゼリー❗参加者から美味しい❗❗の歓声があがりました(*>∀<*)クイズあり、高知県津野町からのオンラインもありまさに飲み手と作り手をつなぐ、イベントができました。イベントの度に私たち自身も気づきがありこれからまだまだ、楽しさを拡げてい
毎日飲むお茶は緑色の煎茶が多いですか?紅茶かな?日本の各地域で飲まれてきた番茶を楽しむイベントです。同じチャの木の葉っぱが各地域によってこんなに違う味や香りを出すお茶になる。おかげさまで予約も少しずつ埋まっています。お早めに申し込みくださいね。DMにてお受けします。寒くなってきました。ぽかぽか暖まる番茶おすすめですよ😉✨
2021年11月14日日曜日16時59分撮影。月が高い位置に見えた。今日もエエお天気だったぁ♪先日、友人に会う前にパン屋さんへ寄り、買ったのは、もちろんパン。だけど、そのお店のインスタで知ったお茶が目的やったのよん~阿波晩茶と言うらしい。番茶というと、実家でよく飲んだけど、これは晩という漢字が違う。製法が違うからかな?65度くらいのお湯で入れて。葉っぱが沈んだら飲み頃とか。乳酸菌発酵してるんで、ちょっと酸味がある。だけど、飲みやすい♪それにカフ
心と体に優しい醗酵茶の阿波晩茶は江戸時代から400年以上引き継がれてきた乳酸菌で発酵させる珍しい製法で作られる醗酵茶《後発酵茶》..乳酸菌で発酵させるのですが、乳酸菌を加えて発酵させるのではなく、晩茶を作る場所自体に乳酸菌が棲みついていて、その菌が自然と茶葉を発酵させるため、その場所でしか作ることが出来ないそうで、江戸時代から400年以上も引き継がれてきたそうです..我が家の冷蔵庫は腸活冷蔵庫☆彡◆酵素ジュース/フルーツビネガー酵素◆煮出した阿波晩茶が常時入っていま
おはようございます~今日は晴れてきそうな千葉県今日は干し野菜出来るかな~ピーマンが安かったから昨日買ったんだよね~干してみよう!苦みが無くなるらしい数日前の朝さんぽ。この日は少し遅めに家を出てのんびりウォーキング。何時ものコースでは無くて駅周りに行かない、お寺コースをあるいてみたやっぱり、このお寺はきれいで立派滝もあるし癒されるわぁ~久しぶりに気持ち良くお参りさせてもらいました~そして友達から美味しいものが届いてた~北海道物産展に行ってきたそう
数日前から、金木犀が香るようになりましたとってもいい香り~気温も程よく、お外で過ごすのが、心地よくなってきましたねさて、GODIVAさんが一六本舗さんとコラボをし、チョコレートの一六タルトを発売されたということで、先日おつかいに行ってきました。ですが、2度お伺いして、いずれも売り切れ。人気で、生産が追いついていないそうですよ。見かけたら貴重!?ですので、一六本舗さんの本家の一六タルトをいただくことに一六タルトは、柚子を効かせたこし餡を、ス
いやはや酸味を増します、又一、清水克洋の阿波番茶!とほくの方は海の空ですたい!⛵️乞食女も👩背伸びをしてみるものです、、、、☁️四大山海珍味にして宮廷食材のヤマブシタケにchallenge.....ナメコ、榎茸、モヤシと失敗を重ねた山の幸の汁材としてラストチャレンジ。。。。。。☁️198円の高嶺の花ですたい、、、👩ヤオコーで数年拝んで来た逸品、、、、、☁️そして、この癖の無い食材は👩乞食によふやく安楽を齎しました🙌🙌☁️生きてみるものですたい、、、、、、
阿武隈の旅🚶♀️でございます、、、、、、、、郡山は菜根のD.お久のタンメン.餃子も唸らせまする、、、、Kの中華蕎麦と並んで中華には得がたい品のある阿武隈の二強でございます🙌しかるに何故、イケメンはわたくしの手に落ちないのでございませふ、、、、、、、👩思案の五時間、、、🚘屋敷には。つひに。四国、又一、清水の、阿波番茶が届いたのでございます🙌手強い、あくの強い、琥珀色の坊やでございました。。。。。あはあめん神父!!!にほんブログ村
ハイハ~イ、皆サマご当地グルメ研究家の椿でございまーすここ数年、じわじわと人気が広がりつつあるクラフトコーラここのブログにも伊良コーラの記事に定期的に検索して辿り着く人も少なくない。(あまり情報なくてごめんなさいね・・・)さて、徳島にも地元の材料を使ったご当地コーラが現れた。柑橘類が豊富な徳島県ならではのAWAトクシマコーラというこちらのボトル。絶対王者すだちを筆頭に、ゆこう、柚子、阿波晩茶(日本では珍しい発酵茶)など県産品からスパイス各種を配合しているようだ。実は、
放っておいたら肩に力入りっぱなしで、目標は!!とか言いそうだから(今も言いたい)ちょっとだけ我慢して日常を切り取ってみるのもやってみんとす<最近飲んでいるもの>有機阿波晩茶もともと健康系の飲み物は好きだけどコロナ在宅でラインナップ充実そして毎日謎に飲み物を5~7種類くらい飲んでる。気分転換見た目は、ただの枯れ葉お茶欠けると、ただの濡れた葉飲むと、ちょっと酸っぱい日本茶徳島名産の乳酸菌発酵茶です(名探偵コナンはほぼ見たことがありませんち
靴下入荷しました!こんにちは!リラクゼーションサロンMOMUさなだです。hummingbirdさんの靴下入荷してます🥰今回は、エジプトコットンリブソックスとコットン総パイルソックスの2種類です!各2足ずつのみの入荷となります。※お取り置きできますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。カラフルでとっても可愛いですね!ナチュラルなコットンはお肌にも優しく、履き心地もとっても◎エジプトコットンに関しては何処までも伸びる!31cmまで最大伸びます!ダルっとしても、横に引っ張ればまた元
こんな時間に更新失礼します💦こんばんは!夜分に失礼します💦リラクゼーションサロンMOMUさなだです😊昨日に引き続き、本日もたくさん御来店くださりありがとうございました(^^)最近InstagramからMOMUを知ってくださり足を運んでくださる機会が増えてきているのがとても嬉しいです!朝のお客様は、2度目のご来店でお酒がお好きなI様(^^)お互いオススメの場所をシェアできて本当に楽しかったです☺️おすすめのお店、コロナが落ち着いたら必ず行ってみますね!!午後からのご新規
山に生えてるチャをしごくように摘んで2日程度貯めてから製茶になります。大きな釜で5分位湯がき移動式の茶擦り機で擦ります。熱いです本当に暑いです。擦ったチャを桶に入れて踏みます。空気を抜くように。ここも熱いです(笑)夜とはいえ小屋のなかは蒸し蒸し♨️茶摘み炎天下製茶蒸し風呂あなたは耐えれますか(笑)
徳島県上勝町に来ています。阿波晩茶の製茶を手伝いに。2017年に初めて上勝に研修で来ました。2018年に上勝町主催の阿波晩茶体験滞在をしました。そして今回。茶つみ製茶。をお手伝い。遠く島根県から友達も一緒です。これで約100キロ。製茶は暑さとの闘いです。
今日は午前中奥さんの実家に行って晩茶作りを少しお手伝いしてきました。奥さんの実家は今の番組で放送されている様な山奥です。あそこまで山頂では有りませんが結構それに近いですよ。少し前置きが長いですが実家までの道中など・・上勝町の落合から分岐した道を上ります。昨日は雨が降ったので水量が多いです。まだ下の方なので道路も対向できますよ次に分岐点。ここで2つに別れています。アッシが来た方から右が峠越えから下ってきてます。実家は看板の方向になります。
七夕のイベント?が終わった夜中次の日はどうする?昼にひろめ市場で買った酔鯨サンの特別純米の生酒を飲みながら…あ…この酒蔵も数年前に伺いまして全種類試飲(笑)今回は生酒が飲みたくて購入しましたあっさりし過ぎてガバガバ飲んでも二日酔いなしでしたあ…話をもとい…四国はやっぱり愛媛が強いけど徳島が穴場で良いのだぞ…と聞いて徳島と言えば…と言うほど徳島を愛されてる知り合いに夜中1時頃にメッセンジャーで連絡その方は私が数年お手伝いさせて頂いてるイベントを主催されて
50代半ばからでもボディのリメイクしちゃうではなく50歳半ばからの健康美を作っていくtafu・タフの山岸富美(やまぎしふみ)です。50歳半ばからの健康美?って。あなたのあなたによるあなたのためのあなたらしいあなたの美しさを✨✨作る!!!こと!何で作る?のか?それはケトンパワーだ!今暑いなあ、と思ったら扇風機も回っていませんでした。そら暑いわ。ぼんやりテレビを見ていたら「阿波番茶」の話しが気になりGoogle検索。あら😃近くで売ってるわ。明日買いに
先日、用事があって巣鴨に行って来ました巣鴨に来たの何年ぶりだろう約束の時間まで1時間は余裕があったので地蔵通り商店街を散策健康グッズ関連のお店を見てるだけで、テンションが上がるそして、更にテンションが上がるお店を発見前々から気になっていたお茶屋さん山年園さん。こちらのお茶屋さんは、普通のお茶だけでなく健康茶(薬草茶)を取り扱っています店員さんによれば、今のオススメはよもぎ茶らしいのですが私が欲しいのは、よもぎ茶ではなく整腸作用のあるお茶。腸内環境を良くすると様々な病気の