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先週から始まった、JSAアイシングクッキー認定講座!1日1レッスンのゆっくりペースのスケジュール。生徒さまは、とても真面目で勉強熱心なYさん。1レッスンごと予習復習をしてくださり、講座中もグングン上達しております(^^)!今回は、前半Lesson1〜Lesson3までの作品をご紹介したいと思います❣️Lesson1〜アイシングクッキー作りの基本を学ぶ〜クッキーの作り方、クリームの練り方、固さの見極め、コルネの作り方、着色方法、パイピングや塗り潰しの方法…アイシングの基本がぎゅっと
いつもありがとうございます三寒四温、、、、。この言葉を使いたい最近のお天気ですが、、、、@@この季節に使ってはいけないんですよね太陽は植物に力を与え、人にも生きる力を与えてくれるので、たくさんのパワーを体に浴びたくなりますね私は短絡的なのか、太陽の陽を浴びると身体中にエネルギーを貰えて元気が出ます最近は外出するとき太陽の光を避けて全身覆うっている方たちをお見かけしますが、、、、。朝陽は体全体に浴びたいですねでもどちらが良いのでしょうね〜〜@@わかりませ〜〜ん話が変な方向に行っ
いつもありがとうございます楽しいお花絞り💐先日の渡韓で習ってきた絞りたくさん練習しなくては、、、、^_^難しいですけど、練習していると夢中になってしまって、ほんと時間を忘れちゃいます。今は日に日に昼間の時間が短くなっているので、1日が短く感じちゃいますね練習、練習、練習ですね
いつもありがとうございます寒い朝続いてますね体が固まり、肩凝りすごいですもっと柔軟に体を動かして運動すれば良いのはわかっていますが、、、、@@体が重たいですダメですねお花絞り💐お花の色作りも難しいですお花絞りをしていると時間を忘れ夢中になっちゃいますこんなお花を作って、見て、食べて、可愛いあんこのお花が日本でももっともっと広がれば良いと思っています
いつもありがとうございますソウルから戻ったのが9日。それを境にソウルもとうとう激寒の冬が到来。おかげさまで、私がコートいらずのソウル滞在で何よりでしたソウルの紅葉🍁もう少し。年齢を重ねるとこんな紅葉に癒されてしまいますねなかなか良いタイミングに紅葉を見ることが難しいですが、、、、。今年はイチョウの黄葉が寒さが進まず見頃がイマイチでした
いつもありがとうございます冬が着々と日々迫ってきてますね一年も後1ヶ月余りで終わろうとしていますが、どんな一年だったのか、反省ばかりですフラワーケーキ、もっともっと練習に時間を使って成長したかったですが、、、どんなものもそうですが、進化が止まらなくレベルアップを目指さなければです色味も変化していますレッスン受付をしておりますので、ぜひチャレンジして見ませんか?1dayレッスンも受付しております。お一人様でも可能ですよー〜2〜3時間程度で、カップケーキ2個を仕上げます。どなたにも
いつもありがとうございます今日は人生初めての腸の検査で、昨日から色々準備にと時間を取られ大変な時間でしたもうぐったりです麻酔をしてからのカメラを予約していたんですが、全く効かず、、、、@@意識があるまま終了となりました先生いわく、体格のよい男性並みの量で打ったのにですって笑えます結果はとりあえず大したことはなく、何箇所か炎症を起こしているということだけで安心しましたあちこち検診をしなければならない年齢で困ったものですが定期的な検診は受けないとですねフラワーケーキ練習🎂
いつもありがとうございます冬の準備に色々と忙しいこの頃ですね車のタイヤもかえないと、今週に雪マーク❄️があって、焦ってしまいますね昨日戸隠山が見えて、雪化粧してました。里にもとうとう雪が舞いそうですねフラワーケーキフラワーケーキ🎂久々の練習ですソウルで二日間習ってきました以前とやっぱり、だいぶ様子が変わって居ました!新しいお花も何種類か勉強してきました今日はそのうちの一つですもっともっと練習しなければですね
いつもありがとうございますバタバタ忙しく、必要なものを見つけに市場に行ったり、ショッピングモールに行ったり、レッスン受けたり忙しく過ぎ去った一週間あまりお陰様で傘をさす日が無く動きやすくて何よりでしたホテルのフロントホールはゆっくり出来るスペースでした川のほとりの歩道に東屋。点々と結構ありました。ソウルには良くある野外の運動器具。びっくり、、、@@普通に川のほとりに歩道に小さな図書館ちょっと郊外の紅葉ですヤクルトおばちゃん。エンジン付きの台車で、結構あちこちで見かけますまた
いつもありがとうございます昨日は、男性、女性の方それぞれにご結婚のお祝いにとフラワーケーキ作成しました。おめでとうございます喜んでいただけると良いなーと思いつつ作らせていただきましたパーティー先までお届けやっぱり2個を完成させるのは、大変でした暗くなってからの照明での撮影だったので、綺麗に撮れませんでした幹事さんより、喜んでいただいたと連絡ありまして、ほっと胸をなでおろしましたおふたり、それぞれお幸せに
いつもありがとうございます^^昨日は夜の便で帰ってきたんですけど、途中台風のためメチャクチャ揺れました航路もいつもと違う航路でした長野の上飛んでたような、、、^_^心配な地方もあるようですが、被害が少なくてすみますように昨日、ホテルでピックアップしたタクシーが🚕初めて乗る会社で、よくある模範タクシー来ちゃったと思ったら、違いました外国人専用のタクシーらしいです金額は普通のタクシーと同じです日本語もペラペラ、、、雨にも会わず☔️無事過ごすことが出来て、感謝です空港までの道また新し
いつもありがとうございます昨日は二つも問題発生心配事が2個も、、、、@@ちょっと落ち込み気味ですでも、なるようにしかならないので、くよくよ考えるのはやめます方向転換というか、見方を変えて前に進むしかないですね、、、、今日はめげずに頑張りましたちょっと遊んでみましたうん、これもいけるかも、、、!美味しい試作品ですが、<생각보다더좋았다>
いつもありがとうございます昨日は友達が永年続けているフラダンスをビアガーデンでお披露目という事で、主人と行って来ましたいつも思うのですが、皆さんお綺麗で優雅なフラを見せていただいて、満足な夜でしたTeamHoalofaの皆さんです。夏はあちこちのイベントに出演予定だそうですt楽しませて頂きましたありがとうございました
いつもありがとうございます^_^今日も1day体験レッスン^_^ご夫婦でお見え頂き、ご主人が体験されました今日は奥様の誕生日という事で、ご主人が張り切ってお花絞りされましたお誕生日おめでとうございますピンクのバラがご主人の作品ですとても綺麗に几帳面に一つ一つ形を揃え絞られていましたそして、奥様は韓国の方でしたので、韓国語も少し話せて、とってもハッピーでした素敵なプレゼントになりましたねお疲れ様でしたまた、お友達をお誘いしていらしてくださいね〜〜
いつもありがとうございます1dayレッスン終了しました。お疲れ様でした〜〜ワイワイガヤガヤ、、、、。今日も楽しく終了させていただきました今日の土台は抹茶味で作らせていただきましたお花もきれいにグラデーションが出来て、きれいですねお疲れ様でした教室の前のお蕎麦やさん「大善」に一緒に行ってお蕎麦いただきました。十割蕎麦で美味しいですよー〜肝心のお蕎麦撮るの忘れましたランチで800円です。お蕎麦にお稲荷さん二個、天麩羅に漬物ついてます。安くて美味しいですよー〜
いつもありがとうございます今日は前から楽しみしていた、アジアバスケット選手権大会が長野で開催されるということで、日韓戦を観戦してきました。アジアの6カ国の大会で7日まで開催されています。日本の選手で身長167センチの富樫選手も楽しみでしたが、何せ韓国戦でしたので、、、、^_^韓国のチームは完全アウェーで戦っていたので、つい韓国を応援していた自分がいました接戦でしたので、ちょっとテンション上がってしまいましたが、とても楽しかったでした。決勝も日韓戦になったら、観に行きたいな、、、、。
いつもありがとうございますお二人がお見え頂きましたもう何年も5年?6年前だったか、母が生前施設でお世話になっていた時の介護士さんが今の職場のお仲間とお見え頂きました縁とは不思議なものですね〜あの時は新人さんでしたが、すっかり落ち着かれ素敵な女性になっての再会でしたとても嬉しかったですありがとうございましたお友達の方はその方のお嬢様が韓国通という事で、また話が盛り上がっちゃいました楽しい時間を過ごされたと、また勝手に思ってしまっていますありがとうございましたお疲れ様でした〜〜
いつもありがとうございます今日は気温が上がりましたね〜〜暑いさなか、1dayレッスンにお越しいただきました韓国の方がお見えになりました韓国の方なので、懐かしいお味で、喜んで頂けたと思います爽やかなレモン色で仕上げて頂いて、今日の暑さには丁度良いお色でしたね〜かわゆく仕上がりましたねお疲れ様でした紅芋で色付して、真ん中にピューレ入ってます試しに、甘納豆入れて蒸して見ました。お味は想像通り、めちゃ美味しかったです。また作ろっと
いつもありがとうございますあんこフラワー日本の方はこんな強目の色を食するのは抵抗ありますよね〜!でも最近和菓子でも、赤とか紫とか使われているのを見かけますねたまには強い色であんこ絞って見ました。もっともっと練習しなければ、、、。あんこでお花を絞っていると、時間が許す限り続けて練習していたいです。日々発見もありますし、そんな時間は無心になれますのでとても充実しますねー日々、精進ですね
いつもありがとうございます❣️今日は、以前にレッスンの掲載をして頂いた地元新聞を見てご予約頂いた方にお見え頂きました熱心にバラの蕾を絞って頂きました。一ヶ月コースにも参加したいと意欲満々で頼もしかったですまたお会いできる事を楽しみにお待ちしたいと思います今日はパンプキン味にして見ました
お天気にも恵まれ、なんとか花回廊フェス二日目終了しました💞今日は昨日より気温も上がり暑かったですが、なんとか無事終わりました。あんこのお花を見て、お客様も白あんで出来ている事にびっくりされていました1dayレッスンの告知もさせて頂き本当に感謝です❣️知り合いの方も大勢来て頂き、応援をいただきました昨日も、今日も皆様本当にありがとうございました後1日がんばりまーーす
いつもありがとうございます❣️今日は前から約束してた韓国語の先生のお宅にお邪魔させていただきました多分先生もたまにしか韓国のお餅を食べていないと思ったので、今日は驚かせたくてflowercakeをお土産に作って行きましたとっても喜んでくださり、頑張った甲斐がありましたおしゃべりに夢中になり、長時間お邪魔させていただいちゃいましたまた遊びに行きたいな^_^教室から歩いて行ける距離なんです、ふふっ
いつもありがとうございます❣️今日は練習頑張ってしました。なかなか満足いく完成はないですね〜〜頑張ってやっても、やっても、。継続しかないですね。練習は、やってもやっても終わりはありませんね。でも、もっともっと可愛いお花をたくさん絞りたいです見て楽しんで、食べて楽しんで❣️二度楽しめます。お味は白あんのお味なので、とっても美味しんですよ〜〜長野市大門町にて、レッスンしております
今日はめずらしく旦那さんとお休み重なりました。だからといって特別何も無いんですけど、ホームセンターに重たいもの買いに一緒に行ってもらいましたまあどうでもいいお話ですよねそれにしてもいいお天気ですね☀ソウルの思い出このパンケーキは地下鉄カンナム駅のすぐ近くのパンケーキ屋さんです。大きすぎてギブアップでした。ボリュームありすぎ韓国の方たちは一個頼んでシェアしてるんだと思いますこのカフェはカロスキルにあるcoffeesmithいうカフェです。おしゃれでイケメンばかりいるようなカフェです。
1day体験レッスン終了しましたちょっと苦戦しましたが、無事終了いたしました。とっても、とっても感動され満足していただいたようで、私もとても満足✖️2ですやっぱり食べるのはもったいないとおっしゃられ、「乾燥させて、大事に飾ります」ですって。嬉しい限りですね。ご自分で作られた唯一の作品ですからねおしゃべりしながら、あっという間の時間でした。本当にありがとうございました引き続きレッスン募集しております。長野市大門町537善光寺表参道メール✉️jyjmokomoko@yaho
今日もいろいろ応援してくれている人とランチ苺の季節で、ソウルでも日本でも苺苺明日からレッスン続きます頑張らなくちゃたくさんの人が応援、支えてくれています感謝ですねレッスン募集しておりま~~~す準備がある為ご予約してからのレッスンになりますよろしくお願いします長野市大門町537中央通り舞夢モールLineIDjyjmako.(08023341717)メールjyjmokomoko@yahoo.co.jpMakoまでよろしくお願いします
今日はお教室オープンにあたりすごく助けてもらった友達とランチでしたランチのあと教室に行き、お茶しながらいろいろアイディアいただきました和菓子風に桜のお皿に載せてみました。またちょっとアレンジして可愛いですよね❤️こんな可愛いお花を一緒に作ってみませんか?楽しいし、美味しいですよーレッスン募集しております長野市善光寺近く大門町に教室あります。2月1day体験レッスン募集しておりますご連絡お待ちしてまーすLineIDjyjmako(08023341717)メールjyjm
今日は地元新聞の記者の方が教室に見えましたブログやインスタ、フェイスブックなどにいろいろこの韓国から発信されたフラワーケーキをアップしているのですが、まだまだ知名度なくて、日本の方にも知ってもらいたくて、掲載の相談をしましたグルテンフリーなので、体にも優しく、ヘルシーなケーキですよ米粉と、白あんだけで出来ています。米粉を蒸すだけのけーきです今日は私の事を前から支えてくれている人の誕生日なのでお祝いが届く様に遠くから一人勝手にケーキを作ってお祝いしましたㅎㅎㅎHappybirt
久々にご出勤。練習しなければで、早速練習、練習。ソウルも寒かったけど、長野もおんなじぐらい寒いですね今朝の最低気温マイナス10度でした。明日も今日と同じ気温らしいです。みなさん、風邪などひきませんようにレッスン募集しております。2月からのワンディレッスン。1月と同じカップケーキです。ご連絡お待ちしております長野市大門町537中央通り表参道舞夢モールLINEIDjyjmako(08023341717)メールjyjmokomoko@yahoo.co.jp
こんばんは^_^寒い日続いてますね今日はお友達初おしゃべり夜もline.kakao友達と連続で遅くなっちゃいました明日から仕事初めとなります梨泰院ですソウル行くたび食べたくなる卵焼きサイコーに美味しいです