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前回からの残り食材の中からブイヨン等を使わず、野菜の皮や切れ端を煮込む「べジブロス」でスープを作りますスープの具としても使うごぼう、人参、大根それと他の料理に使った玉ねぎそれぞれの剥いた皮や切り落とした切れ端を約1ℓの水で煮込むえぐみが出ないように、沸騰直前ぐらいでゆっくり煮込むその間に、人参、ごぼうを食感が残るように少し厚めに切って炒める少し塩を振る煮込んだべジブロスをペーパーで濾すこのぐらい色が出てると野菜のエキスも摂れてると思います人参、ごぼう同様、少し厚めに
IQパズルを行いました。今回は“25級"の3回目です。『どの形が2番目に大きいですか?』や『2番目に小さい形は?』など問題が少し難しくなりましたが、よく考えながら一問ずつ解いていました終わった後は、片付けですひも通しの紐を結んだりファイルにプリントを挟みますお当番さんは、えんぴつと消しゴムを片付けてくれましたその後園庭に降り、年長が野菜の皮を入れ混ぜてくれた腐葉土を花壇に混ぜにいきました穴を掘り、腐葉土と土を混ぜま
保育参観制作で、メッセージカードを作りました♪何を作ったかは、お渡しするまでのお楽しみです真夏日でしたね☀️園庭に出てたくさん汗をかきました途中から腐葉土作りをしました🌱野菜の皮をみんなでちぎったら、袋に入れてよく混ぜました。栄養たっぷりの腐葉土ができるかなまた、普段捨ててしまう野菜の皮を再利用して使っていることを伝えると「SDGSだね!」と答える子がいました。菜園活動が待ち遠しいですね
大矢まどかさんの記事を読み私も土作りにチャレンジ中です。野菜の皮などの生ゴミをミキサーに入れ、たまるまでは冷蔵庫に保存たまったらミキサーで細かくします。糠は家で精米をしているので袋に保存糠の入った袋に生ゴミを入れます。産直市で買ってきた竹パウダー竹パウダーをさっきの袋にお玉1杯入れて、袋をピッチリとじて日付を書いてベランダのゴミ箱の中へ入れました。うまく発酵してくださーい
うちは普段から野菜は皮ごと食べちゃいますが👍日が経った野菜の皮ごととなると味が落ちるそんな時はドライカレーに!水分ない!パサパサ!が逆に合う!!!今回はハンバーグに形成されてるひき肉を使ったんだYO皮だけ細切れ今回はハンバーグのひき肉使ったにんにくと生姜皮入れてケチャップニコちゃんドライカレーの素入れて完成
(⑨シュ〜では販売されてないかも知れないとのウワサ?の)『マルシンハンバーグ』(ノ*0*)ノネット情報で「販売されてるかも?」というお店に寄ってみました(ノ*0*)ノ…う〜ん、なかったです(ᗒᗩᗕ)!↑もしかしたら古い情報なのかも知れません〜(ㆁωㆁ)冷蔵の他社のレトルトハンバーグやハムやベーコン、のコーナーをのぞいたんですが、もしかして違ってたんでしょうか(ㆁωㆁ)!?近くのお店で見かけたよor買ったよってみなさ
ダンナが好きで作ってる野菜たち(ㆁωㆁ)料理するときに出る野菜の皮や種とかをしばらく置いといて、土に混ぜ混ぜしてましてᕙ(¤〰¤)ᕗその肥料(土)を野菜の畑やパンジーを植えてる花壇(?)にまいていたら、何かしらの立派な芽が出て伸びてきてるんです(ノ*0*)ノ1個や2個じゃなく、もう何個も芽が育っていて、おそらく、かぼちゃ、じゃないかなと思ってます(ノ*0*)ノ↑確かに、かぼちゃのワタ(?)も一緒にポイしてますし^^;
いい天気の日曜。午前中はカミさんの脱ペーパー練習&買い物。午後はコタロウを公園に遊びに行かせ、その間に小学校の荷物で一工夫。何しろ袋系の荷が多い。小学校の体操着、上履き、給食アイテム、学童用体操着、こりゃ大人でも袋を間違えそう。そこで私が提案。かつてアイロンプリント用紙で、アリクイ隊、アリクイランド、昭和・平成ライダーのTシャツを作ったのを応用。袋の中身と氏名、そして識別用のアイコンを入れた名札を作成。それをアイロンプリントで袋に貼り付けて完成。オヤツに帰ってきたコタロ
またまた猫ちゃんグッズ🐈買って来ちゃいました🤭スライサー5種類用途に使えるそうです①おでこの開いてる部分で野菜の皮が向ける②真ん中の穴のあいてる部分で大根などのおろし機能③銀の部分で平切りの出来るスライサー④丸くプツプツしてるところで薬味をおろす⑤下の波々になってる部分でハムやチーズの飾り切りだそうです🖐️全部の機能を使うかは分かりませんが😅可愛いので👌キッチンバサミ猫ちゃんがついてて可愛いです🐈殻を割ったりできるみたいです🤔刃に目盛りも付いてて測るこ
タッパーウェアのピーラーを買った話。3のつく日にやってくるタッパーウェアおばさんレディーにお願いしていたピーラーを引き取った火曜日。1,000円で購入。ここだけの話、野菜の皮が包丁で剥けない…。いつのまにかピーラーがなくなってて、せっかくなのでタッパーウェアのにしました。使い方。5WAYピーラー¥1,1005WAYピーラー5WAYピーラーOfficialStoreタッパーウェアブランズ・ジャパン-5WAYピーラーshop.tupperwarebrands.jp
SDGsエスディージーズお店では、基本的に食べられるところは捨てません。野菜の皮や葉物の根も捨てません。京料理では、昔からそうしていたらしいですね。そういう部分は、鍋で柔らかくしてハンドミキサーを使います。カレーや賄いで色々使い道は工夫次第。出汁取りの鰹節は干して乾かしてハンドミキサーにかけて、昆布もとっておき色紙切りにし混ぜて佃煮にします。魚も皮を引いて捨てる事も、無い。皮目を炙り出して、お造りにするとその方が美味しい。刺身の語源は、殿様に献上した時に何の魚かわからないので
こんばんは。今日はお昼から雨が降り出して出先から帰りはかなりの降りでした。さて、今日の晩御飯は焼き鮭肉牛蒡人参煮高野豆腐の玉子とじ大根人参の皮とブロッコリーの芯とエリンギの中華出汁炒め味噌汁食品ロスを減らす為に野菜の皮も食べる事にしました。出汁昆布も食べていますよ。出汁昆布を細かく刻み水に漬けて冷蔵庫で保存翌日の味噌汁の出汁としてそのまま使います。鰹節で出汁をとるのは面倒なので鰹節の出汁の素を半分だけ入れています。お金を掛けず美味しく出来ます。
人参の皮は剥くか剥かないかではあるが、よっしーは剥かない方に手を上げる。随分前の事では有るが、ピーラーで皮を剥いていたが、面倒臭く?なったのか、そのまま切って、フライパンで炒めている。皮が有るからと言って、どうこういう訳でもない。大根とかなら、また話も違ってくるが、皮との間に栄養が有るとも聞いた事がある。良くも分からん、野菜の皮。食べてええよう?野菜の皮。
ピコちゃんブログへお越しくださりありがとうございます♡♡今、ハマっている食べ物がありますこんばんは!昨年、15年ぶりくらいに食べてその美味しさにハマったものがありますそれは……スープカレー今年に入ってすでに3件食べに行っていますが……(写真は2件分だけですが)スープカレーってこんなに美味しかったっけってことで自分でも作ってみました。手羽先と野菜の皮で出汁をとったスープに市販のスープカレーの素を溶かしてめちゃくちゃ美味しかったです355円のルーで4人分できるなんて
作ろうと思ったんです。でも、だし汁の分量間違えて、みそ汁にしてしまった。野菜の皮も、食べられるものは食べます😆かぶとろとろになりました。大好き黒胡椒で、辛みを足して、出来上がり。朝と昼、プロテインドリンク、プロテインケーキ(チョコ味は、美味しかった)夜。納豆ご飯かぶの穀物あえかぶと鶏肉の照り焼きを本当はたべたかったのに、ミスってみそ汁を、食べます。お外、工事してるし、お出かけしにくいから、お料理しました。
大根、ニンジン、ジャガイモなどは、アルミホイルを使っても薄く皮をむくことができます。やり方は、適当な長さに切ったアルミホイルを丸めてポール状にし、野菜に強く押し付けてこするだけ。野菜の皮を簡単にむくことができます。包丁が苦手な人におすすめです。使用済みのアルミホイルは捨てずにとっておきましょう。この方法は、キャンプなどアウトドアでも使えます。
変わらず、もう習慣です。まとめ買いから3日目、または4日目の朝ごはんのあと、確認します。仕込みは、まとめ買いの食品すべてはいじりません。3日目の朝の状態で、また軌道修正していきます。正確には、いま、完了後の冷蔵庫になっています。今日で変化した部分①豆腐1つ減らした②玉ねぎのスライス1玉を半量漬け込み+半量そのまま③海苔1袋/1帖カットして3つ小分け④ゴボウ半分/拍子木切り水に付けた状態が変化しています。最上段です。通常、「本日のスープ」は鍋ごと冷蔵庫にしま
最近野菜を使ったお料理が多かったので玉ねぎの野菜の皮などをまとめて久しぶりにベジブロスを作ってみました今回は玉ねぎ以外に紫キャベツ、紫大根の皮もあったのでいつもより濃いめの色でできましたベジブロスでスープを作るかカレーとか煮込み系を作るか考えてる時間も楽しみのひとつ。栄養のたっぷり入った皮からも無駄なく栄養を摂って1月2月も元気に乗り越えたいな♪
家族みんな大好きなカレー。コトコト煮込む時間はかかるけど、作るのはそこまで苦ではなく。それより苦痛なのが、食べ終わった後のお鍋の洗い物。カレー、シチュー、ミートソースなど、真っ白なスポンジが一瞬でオレンジ色にそれが、今では全く問題なしに!使うのは、野菜の皮、果物の皮!!玉ねぎの皮やミカンの皮なんてサイコー❗️スルスル汚れが落ちてくれます今では、あえてミカンの皮はキッチンのすみっこに置いておくほどです今日もトマト🍅たっぷりカレー隠し味はサルサソースと八丁味噌
私、野菜の皮を剥くのが苦手。ジャガイモ、にんじん。だから、カレーなんかも作るの割と面倒で。ズボラ友達がいるんですけど、にんじんの皮剥かないって言うんです。衝撃だったんだけど、皮には栄養もあるし、皮剥かなくていいし一石二鳥ってことらしくこりゃ真似しない手はない‼️だからにんじんの皮剥きません娘も旦那も気づかず食べてるしにんじんはズボラに優しいあーめん、
かなり大きめのトートバッグとその中に入れる同素材の袋。その袋の中に堆肥の元と生ゴミを入れるそうだ。二ヶ月ほどその内袋に生ゴミを入れるのであふれないか心配したら生ゴミは堆肥へと変化するのでかさは減るとのこと。堆肥が出来たらそのまま種でも苗でも植えてOKとのこと。めちゃめちゃ栄養価が高いと思うのだけどね。さて我家は二人家族だが結構真面目に料理をするのでフードロスは無いけれど野菜の皮などはかなり多いと思う。微生物たちが食べやすいように小さく刻むと良いそうです。あとは
男の手料理第三弾!!冬に温か!うれしい😃クリームシチュー編!!今日は「ほんだし」などの既製の出汁を使わないで美味しいシチューを作る方法を紹介しますね友だちや家族に作ったらドヤれること間違いなしですまあ、男の人だからドヤれるとかそんなの嫌いなんですけどね、男女関係なく料理したり掃除したり、洗濯したりしなさいよって話ですけどね性差的意図は一切ございませんまあ、わたくしは料理洗濯できますが、、、掃除だけは本当にできないので、やってくれるパートナーと一緒に暮らしたいと思います笑笑さてさ
こんにちは。ご訪問ありがとうございます。コロナ自粛中、家での滞在で食費が増えたご家庭も多いかと思いますが、我が家は逆に、1ヶ月の食費¥7000〜¥10000の削減に成功外食が減ったから?!いえいえ、違います。もともと、外食はほぼしません。ちなみに、我が家は5人家族。夫と私。そして、高3・中3・小3の息子が3人。食べ盛りです。まず、買い物に行く回数が減りました。そして、家にある食材を食べ尽くす!!食材が足らなくても、それに代用出来る物はないかと考える。前
今日は節約料理を作ったので、載せてみます☺️とっても美味しくできましたじゃがいもの皮のお料理はここにまとめますじゃがいもの皮のサモサここを参考にしました皮から手作り!サモサ簡単に手作りできるインドの代表的なスナックです。スパイスや中の具材もアレンジ自在です。www.sbfoods.co.jpじゃがいもの代わりに、じゃがいもの皮を4個分使いました✨✨中身はじゃがいもの皮と玉ねぎだけじゃがいもの皮10円×4個=40円玉ねぎは半分で、60円÷2=30円その他、小麦粉やサラダ油で、お
浦和区針ヶ谷ピアノ講師柳下加奈(やぎしたかな)です浦和区針ヶ谷KANAピアノ音楽教室はこちら本日、日曜日午後は月一のリトミック講習会へ八分音符、四分音符、二分音符音価に合わせて即時反応レッスンでの具体例が先月の課題今日は、その課題の実践私は、カレーを作る過程を四分音符は、野菜の皮を向く、切る八分音符は、グツグツ野菜を煮る二分音符は、カレールーを混ぜる今日の講習会ではあくまでも即時反応台本通りにはいかないことを学ぶことがで
この投稿をInstagramで見る初めて作ってみた。#ベジブロスすっごい#綺麗な色今夜はこれを使って#カレーだよ#免疫力アップ#野菜の皮#ファイトケミカル@akemi_foodlifeがシェアした投稿-2020年Oct月21日am2時15分PDT