里芋の煮っ転がし

お昼は、ゴルフ場で頂いた。晩御飯、鮪の漬け丼と里芋の煮っ転がし。鮪の漬け丼には、長芋のとろろをトッピングして美味しく頂いた。里芋の煮っ転がしは、食品ロス低減の一品。味噌汁は、豆腐と油揚げで安定の美味しさ。

お昼は、残り物の鶏肉団子汁とタンの炒め物。晩御飯は、鯛アラ大根と里芋の煮っ転がし。鯛アラ大根はいつもより大根を細かくして出汁が浸み込みやすくした。里芋の煮っ転がしは思うように照りが入りきらない。味噌汁は、年末に帰省してくれた息子がくれた長野の山吹味噌を使って美味しく頂いた。フルーツには、夏ミカンの砂糖掛け。

こんにちは。今回と次回は思い出話を交えなgら進めさせてもらおうと思います。お付き合いのほどよろしくお願いいたしますm(__)mいきなりですがみなさんにとって母親の味とはどのようなものがありますか？以前にもお話をしたかと思いますがわたしの母は仕事大好き人間だったこともあってわたしが都内に住むようになるまで殆どが外食メインで母の手料理というものはそれほど記憶にありません。でも、勘違いしないでくださいね。別に母親を非難してるわけではありません。料理が苦手な

みなさま、こんにちは＼(⌒日⌒）／～心と体をまるっと癒す、あの手この手であなたを輝かせるセラピスト～の江里子です。ブログがすっかりご無沙汰になってしまっていました先日とてもたくさん里芋を頂いたので、久しぶりに「煮っころがし」を作ってみました。見た目はイマイチだけど味はなかなか上手く出来たと思いますやれば出来る子な、私です（←自画自賛ですいません）いただいた里芋はまだまだあるので、今度は何作ろうかな～とウキウキと共に、いただけることに感謝でございます

晴れ☀️久しぶりの青空です♪昨日大量に作ったカレー私が昼、夜夫が夜、朝食べたら残り少ない💧カレー🍛いくらでも食べられるヤバイですわ今日はカレー弁当にしようと思っていた昨夜「明日はカレー弁当ね🍛」と言ったらちょっと戸惑いが見え隠れしたあと控えめに「カレーじゃない方がいい…」とおっしゃるのでなんか違うものをと、里芋の煮っ転がしとサラダ🥗弁当にしましたどうも職場でチンすると匂いが充満するかららしいそれは私もわかる笑笑🤣里芋の煮っ転がしこれは直煮ねっとり

今日も１日無事に終わりを迎えようと🏠当たり前な日常に感謝♪(´∀｀)人(´∀｀)♪ってこの２日間……勤務表作成ミス？かなにか知らんが職員がいつもよりマイナス２名体制で…ってこの２日間とも出勤してましたから全く気を抜く暇もなくただただ黙々と動き回る🚶‍♂️🏃‍♂️🚶‍♂️🏃‍♂️🚶‍♂️🏃‍♂️イライラしないように深呼吸やらため息つきながら動き回る🚶‍♂️🏃‍♂️🚶‍♂️🏃‍♂️🚶‍♂️🏃‍♂️🚶‍♂️🏃‍♂️本当にあっという間に終わった２日間。自分で自分をほめたい

なんとー！里芋を、煮て、転がすダイエット方法昨夜の夕飯前の体重が85.80kgそして夕飯に里芋の煮っ転がしんで今朝の体重が85.55kgでした里芋を食べたことによる消化をするためのカロリー消費が里芋カロリーゼロ説を立証！(個人による感想です)💦

午前中は農産物加工場探しをしていました。イオンさんから貰っていた宿題がクリアーしなくて返事ができない状態ネットで見つけては連絡してワイナリーさんにもいつまで届けるのかとか今年の販売数量を決めたり電話で確認させて頂きました。昨年よりも３００キロ多くご購入頂けるようになりました～午後からは里芋の皮むき孫が帰って来るまでやっていました。結果今日の保存食、里芋５００グラム３袋冷凍庫に入れて完成～～続きはまた天気が悪い日にや

飲むヨーグルト大好き💕抹茶ベークドチーズケーキ黒糖バナナシフォンケーキの型だし高さがあります。👍たまには後ろからシャッター上げたときの気温と空模様朝ご飯一番最初によく作っていたバナナシフォンケーキ金曜日賄い飽きてお弁当作って行ったら好評で、売れる！の連発。お店の前で売ったらいい！とか言われた。で、本日お弁当3人分作りました。おにぎりこっちは私のです私のおにぎり。さて、仕事の時間です。日付けが変わって帰ってきます。では、行って来ます。一番好きなホタテの食べ方は？▼

今日も1日お疲れ様でした❗️お天気下り坂のようです。。。まだ雨は降ってはいませんが、天気予報によると明日は朝から雨みたい。せっかくのお休みなのに〜。今日の夕食ゴーヤチャンプル、新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ、里芋の煮っ転がし、トマト新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ、美味しかった❤️さっぱりしてたくさん食べられます❗️玉ねぎは血液サラサラにしてくれるので、たくさん食べたいものね。ごちそうさまでした❗️

なんなあっというまあけましておめでとうございます、我が家のおせち、なん万もかけて購入しても、何故か私が作った煮物からなくなっていくだからおせちを買うのをやめました。ことしは煮物を作るのが心配でちゃんとやれるかドキドキでした。里芋の煮っ転がしがはじめてうまくいきました。いつもは転がしているうちに崩れてたり、煮ているうちに、もういいやって思ってみたり今年は最後まで煮っ転がししました。なんかあっと言う間になくなっていました。うれしい！

スタッフのakihikaですひょんな事から知り合ったご近所の方から掘りたての里芋を頂きましたきゃー嬉しいなぁっていう事で、まずは定番の煮っ転がし。上手に照りが出ないなぁ←←ドンマイお味はバッチリ👍でございます！お味見(つまみ食い)で欲張り、結構な量を口へ投入！見事に上顎ヤケドいたしました地味に痛い、、、皆さまもお味見注意ですよ〜

【里芋の煮っ転がし】里芋が浸かるくらいのお湯で茹でた後に調味料を入れるだけ(￣▽￣)醤油とみりんを1:1お出汁や砂糖はお好みで水気がなくなり焦げ付きそうなレベルで転がしてあげるだけ(￣▽￣)最後にみりんを加えるとより良き(￣▽￣)超簡単に説明するとこれだけ(￣▽￣)ホクホクで美味(´▽`)ﾉ作り置きしとこう(´▽`)ﾉ寝かせるとより美味に(´▽`)ﾉりゅうくんのおすすめ株式会社AbemaTVABEMAプレミアム僕はよく見逃したアニメを無料で観てい

こんばんは今日は中秋の名月月見団子を作りましたとても簡単です＊月見団子だんご粉70g水56ml❶だんご粉と水を混ぜるこんな感じにまとまります❷15個に分ける14個でも良いです1個はウサギ用❸丸める❹沸騰したお湯で茹でる沸騰の状態を保たせる（中火の強くらい）❺浮き上がるのが茹で上がりの目安❻冷水で冷やしたら水気をとり出来上がりウサギの目は食紅鼻は黒胡麻耳はハサミでカットあれ？ウサギに見えないね豆腐で作るレシピもあります⬇︎⭐️『材料2つのお

ぼく〜のな〜まえ〜はヤッくん！わたし〜のな〜まえ〜はトコちゃん！ふた〜りあ〜わせてヤットコだぁ〜き〜みとぼくとでヤットコだぁ〜小さなものから大ききなものまでしっかり火通すヤットコなーべだぁ〜（ハモリあり）・・・…なんかいきなり痛いスタートのブログになっとるのぉ。まあそれは置いといて、先日買ったヤットコ鍋、ぼちぼち使わんといけんわい。ってか、名前、「ヤッくん」と「トコちゃん」にしたんじゃったっけ。…まぁ、自分で言うのもな

台風対策に外の動かせる植木鉢のほとんどを中に入れてみた。ワイヤープランツが絡まってしまっているものなど無理やり引き離したりしたから……これは明日、元に戻すのが大変かもなぁ部屋のブーゲンビリアは相変わらず可愛く咲き続けてくれているテレビでずっと情報を気にしながら里芋の皮むきをし、煮っ転がしを作り栗の皮むきをし、栗たっぷりの栗おこわを炊きカリフラワーを茹でて胡瓜とピクルスにし、ブロッコリーはただ茹でるだけにし、食パンとドライフルーツのパンを２斤焼きいざというと時の食を確保残りの時

晩ごはん手羽先の塩焼シンプルに塩をふって片栗粉をまぶしじっくり皮面から焼いて外はパリッ！パリ！中はジューシィ男衆から大絶賛でしたｽﾐﾏｾﾝ手前味噌鶏牛蒡の炊き込みご飯牛蒡は必需風味が全然ちがいますよねしかも薄味で塩分も減らせますし実家産里芋を使って里芋の煮っ転がし第２弾笑！粘りのある里芋大変美味人参も一緒にタコときゅうりのお酢のものタコは北海道産のお刺

木曜日、恒例になった？のか、また〖おかず〗作りをしました。ええ！お嬢の分ですよ(笑お昼過ぎに来て、買ってきたケーキを食べてお昼寝。その後、お買い物へ。ほんとはね、帰ってくる時に食材を買ってくれば早く作れるのにね。ワタクシを財布にしようとするから、一緒に行きたがる。夕方５時半にかいものへ出発。まぁ～気持ちの良い買いっぷり(笑でもね、ちゃんと安い食材を選んでました。少し成長！ですかね。それだけで終わるお嬢ではない。ドラッグストアにまで連れて行かれました(汗６時半近くに帰宅し、

こんなものを作り置きしました『更年期』と言う言葉が気になるお年頃。大豆が良いと聞いて今週はおから使ってみました『おから餅』旨し(１個つまみ食いしました)更年期を幸年期にするのよ～

今日も1日暑かったね夜になってもまだ暑いなぁ～僕の咳は治ってきたけどお母さんが咳と痰に苦しんでる。病院に行きたくないって言うし治ってくれるといいんだけどね。夜ご飯明太子練天里芋の煮っ転がし豆腐納豆さっぱり飯美味しかったよ

昨日レポートしました「食神さまの不思議なレストラン」という謎めいたイベントと同時開催しているのが「スーパー浮世絵江戸の秘密展」→ＨＰ浮世絵を、よりビジュアルに楽しんじゃおうという企画ですデジタル処理した浮世絵が大きなスクリーンに映し出されその一部が動くんですここでは、３人のお姉さま方が、右に行ったり、左に行ったり江戸時代の歌舞伎役者オールスター勢ぞろいこちらは動きがあるので、うまい具合に写真を撮るのが難し

おはようございます。今週もはじまりました〜週末に旦那と口論になり。早い話が喧嘩ですが…土曜は色々と怒りがおさまらぬ中動物園に行きました。子供達の前では平然を装いながら〜日曜に。まだ心中穏やかではなかったのですが…旦那が階段から滑り落ち（残り4段目辺りから）その落ち方があまりにも綺麗だったので爆笑し、背中にかなり傷を負い一日中苦しんでる姿を見たら、怒りがおさまりました。笑あースッキリした。本日のお弁当。ササミのケチャップソースお花ハムオクラの麺つゆ和え里芋の煮っころがし

昨日暖かかったので作業着を全て半袖に衣替え。今朝は季節が逆戻りして気温5℃！ぶるぶる震えながら菜園作業をしてきた、オヤジは風の子！ぶぅパパです。一昨日、タキイ種苗さんから今年の里芋（石川早生）が届きました♪昨日の朝作業したのですが、昨日はブロ友のkazuちゃんが里芋の記事を投稿していたので、今日の記事にしました(笑)種芋が届いて思い出しました。まだ去年のサトイモが残っていました(笑)と言うわけで昨日の朝、昨年栽培したサトイモ（石川早生）を掘り上げ

昨夜は畑直送旬の野菜たちを、奥方様にお願いして煮っ転がしとソティーに👍こちらがわたくしめの大好物、里芋の煮っ転がし👍こちらは白菜菜花のソティーをば…美味い！！！畑の野菜たちが食卓を飾るようになってから、さらに健康度がましまし👍それはデトックス時に、如実に体感します。大地と奥方様に、深く感謝🙇さて、今はコイツに乗って↓一路、極楽寺へ！雨の鎌倉、ステキすぎるぞ👍いざ！！

おはようございます。今週もはじまりました〜子供達は春休み突入！私は咳が酷くて毎晩眠れません…花粉のせいなのか風邪なのか、それきっかけで喘息が出てしまったのか…病院で薬もらったのにー！毎晩苦しいー！眠れないいいい本日のお弁当。コロッケアジフライ赤ウインナー里芋の煮っころがしほうれん草とコーンのソテーごま塩ご飯に紫蘇梅干し沢庵コロッケと、アジフライは冷凍の揚げるだけの物です。里芋の煮っころがしのお花人参が煮詰まりすぎてぐにゃんぐにゃんw今週も頑張るぞー！

昨日は日曜でしたが、仕事の関係で会社にいって作業しておりました久々に５時間くらいPCの前にいたのでめっちゃ体いたい・・・（普段はミーティングとかでそんなに長くPC見てない）疲れて家に帰ったら旦那さんがご飯つくってくれてたよーーーー！！献立まぐろのお刺身まぐろユッケ里芋のにっころがしもやしの胡麻和えしめじと油揚げの出汁煮まぐろはお刺身とユッケで！盛り付け綺麗すぎでは・・・？！里芋のにっころがし、すごーーーーーーく美味しかった！ちゃんとした里芋だとねばりけ

週末華金の今朝のお魚は残りの鮭をフレークにしました。で皆さんの記事に多く影響されたハンバーグ目玉焼きアボカドと一緒にコーンポパイバターアボカドのせて白米進む進む小鉢に里芋の煮っころがしお味噌汁はシンプルに【ワカメと切干し大根】明太子ご飯朝からがっつりお肉朝食を頂きました目玉焼き大失敗こんな物やって見ましたょん▼私を構成する成分は・・・実名にて。＼あなたはなにでできている!？／成分チェッカーで分析する皆さんもやって見て下さい風が強いので

先日プチ息抜きの為の1人ランチの後、久留米の道の駅へこんなにでっかい赤里芋が100円って事で9割を使い、里芋の煮っころがしに5倍に薄めたまぁちゃんのお出汁ハチミツをカレーのスプーン2杯豚ミンチと里芋を炊飯器の早炊きで煮込んだだけです味薄そうに見えますが、確かに、人によっては薄いかなくらいで私なら、後はお好みで一味をちょっとかけるかな？くらいの味に仕上がりましたすでに煮崩れしかけてますが、離乳食にできそうなくらい、柔らかく仕上がりました赤里芋はすぐに柔らかくなるって事で、とても