酒井酒店

お酒の甘辛の尺度となる日本酒度で+18強いキレ【味わい】透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり、強いキレもあり食中酒として、味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:9：00-19：00日曜定休(祝日営業)ネット

いつもお世話になります。毎週日曜日をお休みしていますが月に一度、月曜日もお休みさせていただきます。今月は、22日の月曜日になりますのでご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願い致します。※ゴールデンウイークは、日曜日以外は営業しております。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open

鳥取県の松井酒造さんより入荷です。シングルモルトウイスキー松井は、三種類。サクラカスク広大な大自然の中で蒸留された原酒を希少なサクラ材の樽で熟成しました。原酒のもつモルト香やビター風味を活かしつつ、ほのかに香る甘くかぐわしいサクラの香りが口いっぱいに広がります。秀峰大山の深層天然水を使用してまらやかに仕上げています。ピーテッド厳選されたピート麦芽を使用し、広大で大自然の中で蒸留された原酒を選りすぐりの樽で熟成しました。口あたりはまろやかでフルーティな甘さとスモーキーで上品なピ

LED夢酵母使用フルーティ＆上品で軽やかかすみのように淡い、味を凝縮したような「かすみオリ」を含んだうすにごりの純米吟醸酒。なめらかな口当たりと、上品で軽やかな味わいが特徴です。果実のような香りを楽しむことが出来、やや甘めでスッキリ飲みやすいお酒です。笹がすみ純米吟醸うすにごり720ｍｌ・・・￥1300(税別)日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:

長野県の信州銘醸さんより入荷です。辛さを抑えた香りの良いに見やすいお酒。日本一と言われる超軟水、和田峠の「黒耀水」を仕込みに使用しています。一般的に酒作りにはカルシウム、カリウム、リン酸、マグネシウムなどミネラル分は、酵母の餌となり、生育が良く、もろみの発酵が潤滑に行われると言われます。ミネラル分が少ない軟水は造りは難しい反面、米の旨味をしっかりと引き出す効果があり、発酵がゆっくりと進むと、きめ細やかな淡麗タイプの酒となります。2種類の酵母を自家培養し、双方の酵母の特徴を生かし

浅口市鴨方の丸本酒造さんより入荷です。新酒のしぼりたてアルコール度数21度の原酒です。しぼりたての味わいを感じやすい冷酒はもちろんですが、ロック・ソーダ割でもお楽しみいただけます。丸本屋無濾過原酒1.8ｌ・・・￥2500（税込）720ｍｌ・・・￥1300（税込）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989

奈良県の油長酒造さんより入荷です。今ある風の森は、全て7号酵母で醸されていますがALPHA6だけは、6号酵母で醸されています。しかも今回は、70％精米。風の森にかかっているいる3桁の数字で表すと『706』になります。酵母による違いを、お楽しみください。風の森ALPHA66号への敬意500ｍｌ・・・￥1705（税込）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27

芋焼酎の代表格といわれるさつまいも黄金千貫（コガネセンガン）を原料に、霧島山系の天然水と、伝統のかめ壺を使いつくられています。食事と一緒に楽しめるよう、やわらかな口当たり、軽快なのどごしを目指していて、飲み飽きしない味わいで、毎日の晩酌にもぴったりです。水割り、お湯割りでお楽しみください。明るい農村1.8L・・・￥2543720ｍｌ・・・￥1294（税別）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.co

年末より欠品しておりました、佐渡島の逸見酒造さんの「至純米」入荷しました。目の届く範囲での仕込み量にて大事に大事に造られた酒「至」。フルーティな香り、上品なふくらみのある旨味。食中酒としてもお勧めです。甘めのお酒がお好きな方にお勧めしています。至純米1.8L￥2860-(税込)日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989

いつもお世話になります。この3月より月に一回、月曜日をお休みさせていただきます。毎日曜日と今月は、18日の月曜日になります。月曜日のお休みは、月によって変動するのでその都度、ご案内させていただきます。ご迷惑をお掛け致しますがどうぞ宜しくお願い致します。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販

京都の木下酒造さんより入荷です。新酒から熟成酒に姿を変えていくプロセスは日本酒の大きな魅力。このシリーズでは、玉川の商品を生まれたままの姿、搾ったままの無ろ過生原酒でお届けします。見た目は、少し山吹色で口に含むとスルスルと入っていき後味もキレ良く盃がすすみます。が20度近くアルコール度数があるので飲みすぎにはご注意を。食事と一緒に楽しんでください。今後、熟成も期待できる一本です。新酒・玉川自然仕込み生酛純米酒コウノトリラベル無濾過生原酒2023BY

3月1日から、津山城下町雛めぐりが始まります。色々なところでイベントもされているみたいですよ。チェックしてみてください。当店も展示店で参加させて頂いております。どうぞ、お立ち寄りください！！日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:9：00-19：00日曜定休(祝日営業

前回すぐに完売してしまいご迷惑をお掛け致しました。今回も、少量入荷なのでお早めにお願い致します。秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求したウイスキーです。ホワイトラベルのワンランク上の商品です。イチローズモルト＆グレーンワールドブレンデットウイスキークラシカルエディション700ｍｌ・・・￥7700(税込)※少量入荷の為、店頭販売のみとさせて頂きお一人様一本のご購入

欠品していた、イチローズモルト再入荷しました。イチローズモルト(Ichiro’sMalt)とは、埼玉県秩父市にある株式会社ベンチャーウイスキーで作られているウイスキーです。秩父で熟成された様々な個性豊かなモルトやグレーン原酒を、バランス良くヴァッティング(ブレンド)。ロック、水割り、ソーダ割りどれでも美味しく飲めるオールラウンドなウイスキーです。※ご入用の方は、お早めに。イチローズモルトホワイトラベル700ｍｌ・・・￥3850(税別)日本酒焼酎ショップ酒

奈良県の油長酒造さんより入荷です。通常の風の森は、7号酵母で醸しますが今回は、奈良県独自の酵母「山乃かみ」を使い奈良県産のお米「秋津穂」と超硬水の仕込み水で無濾過無加水の生酒で造られています。普段の風の森とは違った風の森をお楽しみください。風の森山乃かみ720ｍｌ・・・￥1360（税別）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989

徳島県の日新酒類さんより入荷です。県が独自に開発したLED酵母で仕込みフルーティーで個性的な吟醸香が特徴です。酵母が醸し出す特徴とバランスよく調和し芳醇旨口な味わいの純米吟醸です。瓢太閤純米吟醸720ｍｌ・・・￥1200（税別）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:

奈良県の油長酒造さんより入荷です。風の森の中でも搾り方にこだわった笊籬（イカキ）採りバージョン。油長酒造さん独自の上槽方法で、もろみの中から空気に触れることなく無加圧に近い状態でお酒を搾り取ることによってストレスをかけずに味香り豊かな透明感のある清酒になります。今回は、奈良県産の酒米「露葉風」を80％精米で醸した風の森の笊籬採り。風の森露葉風807笊籬採り720ｍｌ・・・￥1870（税込）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.

福山の天寶一さんより入荷です。季節限定商品。コストパフォーマンスの良いフレッシュな純米吟醸。新酒のセメ部分を生のまま瓶詰めした季節限定酒。香り穏やかで透明感も感じられる、爽やかで切れのあるタイプです。天寶一山田錦純米吟醸生せめ1.8L・・・￥2200720ｍｌ・・・￥1100（税別）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Te

山形県の秀鳳酒造場さんの醸したお酒。秀鳳特別純米雄町無濾過「美山錦」と並び、秀鳳の軸として用いられてきた「雄町」の無濾過の特別純米です。秀鳳の定番商品として多くの人から愛されています。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:9：00-19：00日曜定休(祝日営

米どころ山形県の酒田酒造さんの醸したお酒。特別純米酒上喜元。冷酒でも燗酒でもどちらでも楽しめる旨口のお酒です。毎日の晩酌にどうぞ。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:9：00-19：00日曜定休(祝日営業)ネットショップ9：00-18：00日祝休み

宮城県の萩野酒造さんの醸した「萩の鶴」が入荷しました。心地良い果実香が適度に香り、萩の鶴らしい綺麗な酸とクリアな旨味が広がるお酒。シャープで爽やかな飲み口は食中酒にも最適です。徹底した清潔な環境で醸された綺麗な味わいをサッパリとした料理と一緒に冷酒でお楽しみ下さい。飲み疲れせず料理も杯もすすむ蔵自慢の1本です。萩の鶴特別純米辛口1.8L日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山

勝山の辻本店さんより入荷です。「雄町の未来は、御前酒が醸す」を掲げて全量、雄町米に取り組んでいる辻本店さん。そんな中で、米作りの過程で生じる規格外のお米「等外米」に対しても責任を持って有効活用することで持続可能な農業を支えることが出来ると考え等外雄町ができました。等外米とは言え、50％まで磨き上げた雄町の味わいを季節限定の生でお楽しみいただけます。御前酒等外雄町50生1.8L・・・￥3200720ｍｌ・・・￥1600（税別）日本酒

山形県の新藤酒造店さんより入荷です。雅山流の季節限定商品。契約栽培米神力を70％精米で醸した純米酒。表面に出る米の豊かな味わいと酢イソ香る選抜酵母でバランスよくフレッシュに仕上げた逸品。超裏雅山流神風純米酒1.8L・・・￥2650（税別）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466

南部美人の定番なお酒です。地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:9：00-19：00日曜

福島県の曙酒造さんより入荷です。みどりの天明。優しくフルーティーな香り、お米の柔らかな甘味、鮮やかな酸味。酒米は山田錦を使用。三種類の酵母で三種類の酒を造り、その三種類の酒を一つの酒へとブレンドする。香りを際立たせ、酸味を引き立たせ、米の旨味を…と特徴持って造った酒をブレンドするのです。無限の可能性を感じます。とにかく一度飲んでみて欲しい酒です。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店

フルーティーですっきりとした味わい、水のようにスゥーと飲める「まさに」日本酒感覚の芋焼酎。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売​Open:9：00-19：00日曜定休(祝日営業)ネットショップ9：00-18：00日祝休み

奈良県の油長酒造さんより入荷です。風の森シリーズの中で、最もドライな山田錦。60％精米で純米吟醸造りの山田錦が終売してから3年。蔵人のチャレンジとして復活。改めて山田錦を再確認して醸造。ドライさは、そのままで香りは、白いイチゴ・洋梨を思わせるそれでいて、キレがあり透明感もある味わいに仕上がっています。風の森山田錦607ChallengeEdition720ml・・・￥1540（税別）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.saka

「ニッカカフェグレーン」は、世界でも稀少な“カフェ式連続式蒸溜機”でつくられた味わい深いグレーンウイスキーです。一般的なグレーンウイスキーに比べ、原料由来の甘さがしっかりと残っているのはカフェ式だからこそ。ニッカのブレンデッドウイスキーにあるまろやかな余韻は、この「カフェグレーン」のほのかな甘さにあるといえるのです。ブレンデッドウイスキーのベースとしてだけではもったいない、この奥深い味わいをお愉しみください。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www

三匹のサルが乗った、モンキーショルダー入荷です。「モルト・ウイスキーの歴史に基づき、そして今では数少ない大麦の醸造を手作業で行うモルトマン達からインスパイヤされた、モンキー・ショルダー、その名は嘗てモルトマン達が過酷な手作業で受けていた肩の怪我を意味しています。今は幸いにも作業環境が良くなり、モルトマン達が苦しむ事はもうないようです。モンキー・ショルダーはコクのあるまろやかなお酒、１００％モルト・スコッチ・ウイスキーです。【香り】洋梨・バニラ・ビターチョコ・ハチ

江戸時代から伝わる伝統的な造りである「生酛仕込み」。時間をかけて自然に乳酸菌を培養する昔ながらの酒造法で、技術の伝承を目的に仕込んでおります。現代の最高の酒造好適米「山田錦」と、伝統の技術「生酛仕込み」の融合。酒通にピッタリのおすすめの純米酒です。冷やから燗酒まで、どの温度帯でも楽しめるお酒ですが、特に燗をつけた時に現れる立体的なお酒の表情はぜひお試し頂きたい逸品です。焼き魚や酒のつまみ、おでんなどと相性抜群です。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps:/