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先輩から新潟旅行のおみやげに麹あまざけをいただきました。すっきりした甘さでとっても美味しかったです。
高山での夕食はやはり、飛騨牛でしょ~と、言うことで、「味の与平」さんに来ました❣造り酒屋もされていて、店内は素敵でした・・・味の与平(高山/ステーキ)★★★☆☆3.43■【創業200年の老舗蔵元直営店】古き良き和空間で、最上級の飛騨牛と日本酒を堪能■予算(夜):¥3,000~¥3,999tabelog.comなかなかリーズナブルなお店です・・・利き酒も出来ます・・・お酒のアテには多すぎるメニューです・・・満腹で少し散策・・・名古屋のニュースでは必
今日も春うららな一日でした。街は桜色で満たされていますが、同じ桜色のカイドウのお花も満開になってきましたね。さて再び池田の街に記事を戻します。先日池田で台湾料理を頂いた後ですが、商店街に再び戻って来ました。商店街の中で無添加パン「Fortune」を見つけました。北海道産小麦100%使用、無添加生地と書かれた外看板をみて、ここを素通りするわけには行かなくなりました。入り口の立て看板も桜あん使用のパン3点のお知らせ。この看板に魅せられてそ
今までに何回か、サラリーマンや社畜の悲哀を記事にしてきた。動物園のパンダみたいなもので食いはぐれはないが見世物になるだけ、自由は狭い檻の中だけでひたすら仕込まれた芸をするのみというわけだ。私自身30年以上も社畜をやっているので、天台宗の千日回行に例えれば大大大阿闍梨だし、懲役に例えれば人を一人殺したより長く簀子(すのこ)やお神輿作りをしているというわけだ。ところが最近、これは私が社畜しかしていないための世間知らずではないかという気もしてきた。人生相談サイトでとある定年退職者が、「暇つぶしに
ブログにお越しいただきありがとうございますいいね、コメントはとても励みになり感謝ですすっかり春の陽気となった先日、アライグマ父さんと休みがかぶり、「どこかに行く?好きなところに連れて行くよ」と言うので、迷わず即答!!酒蔵!といういことで小樽に行ってきました連れてってもらいました(連れてってくれる=運転手だよね)注:アライグマ父さんは洗車が大好きな旦那です【田中酒造亀甲蔵】住所:北海道小樽市信香町2番2号電
10年前の丁度今頃、喜多方市を訪ねました雪深い喜多方市瓜生イワについての話を地元の歴史家の先生に伺う目的でしたご自宅にお邪魔して瓜生イワについてのお話を伺うことができました温かいお茶🍵とままどうるという銘菓でおもてなしいただきましたその後は喜多方の造り酒屋やラーメンに舌鼓美味しい喜多方ラーメン恋しいです。🍜🍥
今日も朝から快晴で暖かく日中は暑いくらいになるようです同じくらい暖かった昨日、約1年ぶりにお出掛けしてきました行き先は大好きな淡路島です島に渡ってすぐのハイウェイオアシスからパチリ晴れてるのに空は霞んでて明石海峡大橋がキレイに見えませんまずは必ず寄る「花さじき」へGO💨でも。。いつもなら広大な敷地一面に季節のお花達がいっぱい植わってるのに昨日は一画に早咲きの菜の花が咲いてるだけだったのがちょっと残念💦でしたでも菜の花は本当にキレイで良い香りがしてましたよいつも
3月9日は『酢酸の日』穀物酢や米酢、純玄米黒酢、リンゴ酢、らっきょう酢などの食酢・調味酢を製造・販売する株式会社ミツカングループ本社が制定した記念日です🗓日付の由来は「さ(3)く(9)さん」(酢酸)と読む語呂合わせから😆以前、テレビでミツカンさんのお話を見たことがあるのですが●お酢ビジネスの成功のカギは廃棄食品からのアイデアだった!?●実は、江戸時代に握り寿司が発展したのはミツカンのお酢が火付け役だった!?そうなんです💡🍶造り酒屋に生まれたミツカン
下関にある古民家を調査しました凄く歴史のある古民家元は造り酒屋だったらしく、建物も大きく立派お酒を造っていたところは無くなっていますが蔵などはそのままあります母屋もそのままですが、少し痛みがあります住めない事も無いですが、雨漏りが二ヵ所床が抜けている所が二部屋あります古い家なので仕方無いですが、庭も凄くて綺麗この古民家をもしかしたら販売できるかも価格は200万円ぐらいだと思うご希望の方はメール下さい山口県古民家再生協会三友設備建築スタジオ
HelloBeerLovers,自宅からまあまあ近いTDM1874。久しぶりに友人と行ってきました。敷地の半分は醸造タンク。残りの半分はワインと酒の冷蔵庫。温度管理された部屋も大きくて、品揃えも豊富。ココは元々酒屋だったんですよね。食事のできるスペースは全体の2割ほど。四人がけのテーブルが3つ程とカウンターとスタンディングスペース。バーというより、造り酒屋のすみにある小さなBeerPlaceです。日本風に言えば角打ちでしょうか。ビールは常に5,6種類あり、IPA、P
寒くなると、近くの造り酒屋さんの酒粕の販売が始まります。コロナ禍、しばらく販売を見合わせた時期がありました。今年は、出てきました!これは、スーパーなどには並ばなくて地元の酒屋さん(私が知り限り一軒のみ)で売られます。しぼりたて!とってもおいしい!粕汁の写真を撮るの失敗しました!ので別の写真で茶椿の写真でお茶をにごすこのあと、大吟醸の酒粕も出てくるはず。これが、また、おいしいので、すぐ売り切れるんです。わが
どこをどう歩いているか分かりませんがをあかぎと言う巨大な木があるらしい。そちらに向かいます。マンゴーの木下の白い花に注目❣見た目ひょうたんにそっくりです、残念ながら葉は違います。下:テリハイカダカズラ(ブーゲンビリア)でしょうかちょっと広場になっています下:祠のようになってます、御神体はアカギでしょうか新垣ヌカー(井戸)「内金城御嶽大あかぎ」国の天然記念物に指定されてます。駐車場より首里城方向と思われる方向を見る首里
昨日、お友達の家で飲んだ日本酒です。六十餘洲大吟醸とても飲みやすい日本酒です。長崎県波佐見町の造り酒屋、今里酒造株式会社さんのお酒です。波佐見で現地調達致しました。そう言えば、佐世保市の人気焼き鳥屋さんの、鳥きんさんで出されていました。
最近口の中をやけどすることが多くなった…耐熱性能低下つい今まで通り口に運んであちちすっぱいものも好きだったんだけど耐酸性効果も薄れて咳き込んでみたり…よ時々くしゃみ連発することがある連発なんて…ムリムリムリうすき竹宵造り酒屋で買った原酒あれお酒呑むと鼻がむずむずして…くしゃみ止まらなくなってるような…
今日も、福鶴酒造さんへあぐもぐの自然栽培米日本酒造りの見学に伺いました!室温30度以上の室(ムロ)での作業です今日、初めて伺ったのですがこの室に関係者の方以外が入ったのは私たちが初めてだそうです貴重な場面に立ち合わさせて頂き、本当に感謝です室での作業は、昨日、麹菌をかけて均等に混ぜたお米をまた広げて、温度が上がりすぎないように温度が均一になるようにします。上下の天地返しを繰り返し、ある温度まで下がるまで続けます。何度も繰り返したら、平らにならします。これが仲仕事
ちょうどよい四柱推命講座ー四柱推命協会の無料講座この講座は、四柱推命の特性を理解しながら、人生の運気をうまく乗りこなしたい人のための講座です。命式を読み解き、使いこなすコツを無料で身につけられます。iroironoiro.info読んで頂きありがとうございます日差しがあり寒さが少し和らいだ感じの日中☀️買い物に出るのも苦じゃないでも日が暮れると一気に寒っっ(>o<")という訳で久しぶりに粕汁作りましたうちで一番大きなお鍋の登場です実家のお下がりでうちに来てからでも25年
今日は大晦日、今年一年岩槻の街を散歩して目に留まった物を紹介してきたが締め括りに老舗のウィンドーに飾られたものを紹介します。岩槻の造り酒屋の鈴木酒造のウィンドーには古い焼物が展示されている。駅近くにある商店のウィンドーには年代物の雛人形が飾られていた。今年一年お付合い頂き有難うございました。
旅とグルメと温泉を愛するあまのじゃくです。いつもご訪問戴きありがとうございます。現在、諸事情により週末を中心とした不定期更新とさせて戴いております。なお、更新頻度は時期等により大きく変わります(月平均10~12回程度更新)。当ブログ又はFacebook・Twitterをフォローして戴ければ最新記事をお読み戴けます。当ブログで取り上げる情報は最新のものとは限りませんのでご了承下さい。その分記事は充分吟味してお届けしていきますが、是非気楽にお付き合い下さい。
雪が積もったいつも見守って頂いてる方々に感謝車に雪が積もってる外気温は、0℃山は真っ白柿にも造り酒屋にも実家の庭にも雪が積もってる真っ白な世界
リカモスからのスタート☀【週中の水曜日】今週もまた間に合わない💧なので‥またまた急遽予定変更して🌃イツメン✨一緒にリカモス📸🌃【週末金曜日🌃】ゆんゆんサン💕お茶の間🧉お誕生日🎁ありがとうございます☀【土曜日】ケンゴくんサークル🌿アットホームな和気あいあいとして楽しかったっ頑張ったご褒美💕色々アクシデントは有ったけど前日はケンゴくんサークル🌿お疲れ様🍺めっちゃ控えた理由は〜15年来のメンバー✨今回は千葉に旅行👜行って来ました↓先ずわ〜お昼ごはん🍜🌃夜のホテルで
おはようございます。昨日はいいお天気〜!午前中、外の仕事をしているとあれれ〜。お日様は消えてしまいどんより。寒くて手が冷たくなってきたので中に入る。お昼から造り酒屋さんへ。酒粕を買いました。久しぶりに会う友達がいるのでお土産にと思って買ったけど好きかな?今になって悩み始めました(笑)それから少し足を伸ばし皇帝ダリアを見に行ってきましたよ。ちょっとバックが。。。それに電線が邪魔ですがご容赦を。もう終わりに近いですね。下を見ると散った花びらがいっぱいでした。でもま
小布施の街を歩いていると「オープンガーデンの家」というサインがある。見て行ってね、って。小布施のかたがたの気持ちが沁みる。枡一客殿のスタッフのかたに「小布施っていいところですね」と言ったら、「そう思っていただければ嬉しいです」って仰る。そう思ってもらえるように街のみんな総動員して頑張っている、ってよくわかります。だから、どこもとっても感じがいいんですね。リピーターが多いであろうこと、理解する。この枡一という造り酒屋さんが<旗振り>だわ~と思っ
11月24日6月にもいった蔵元の友人の所へこちらは前回写した写真です金賞受賞直後でお花がいっぱいありましたで、こちらの4種類を買ったのでしたが今回は、大吟醸はもう今年は売り切れとのことで残念!お使い物にt買うので純未吟醸と純米酒のをセットしてもらって箱入に他に純米吟醸1本入りを2箱作ってもらって自宅用には前回美味しかった左馬純米とお勧めの、こちら陣屋初しぼりで、却って早速飲んだら、これが美味しくて味わいは全く
酒造り先日、国登録有形文化財の博多百年蔵に行きました。この建物は、築152年だそうで、博多に残る唯一の造り酒屋です。(福岡市博多区堅粕1-30-1)日本酒好きには、たまらないでしょうね。また、宴会や結婚式ができるそうです。私は、その宴会に行って来ました。もう少し、しっかり日本酒を飲みたかったな。美味しいお酒にご満悦のカンドレでした
山荘に来る時は関越の藤岡で降りて倉淵経由で来る途中、権田の交差点を左折して来るんだけど、真っ直ぐ行くと右に造り酒屋がある牧野酒造さん夏に買った純米酒を呑んでみた地元で栽培した酒米で醸造してるとか軽い感じで辛口でも甘口でもないんだけど、呑んだあとにほんのり甘みが残る呑み口夏にベランダで呑んでたらクイクイいっちゃって危険な感じコタツでもつ煮で頂きました
今日の新潟は、昨日の夕方近くと夜に降った雨は止んで早朝は少々曇りがちではあったものの、その後雲が切れ快晴の状態が一日続きました。画にはありませんが、夕方の綺麗な空を見ていたら俄かに明日はお天気が下り坂に向かう事が信じられない所ではありますが、そこが新潟の晩秋から冬にかけての悲しい所。明日は、雨模様なんですよね~。いやはや、毎年の事ながら今頃の時期は「三日の晴れなし」の新潟の今日この頃です。さて、10月30日の日曜日以来本当に久しぶりの『帰ってきた!大人の遠足(その8
お水汲んでま〜す!今回は、久留里商店街の鴨川寄り道端にある水汲み場です取り敢えず、飲み物や料理を作る時に使っています。『ちょっとしたサプライズのあるタマゴと、水道代節約になりそうなコト!』ここは道路の両脇のコスモスが綺麗💗コストコのタマゴにはどうしても手を出せず💦好き嫌いの多い私には貴重なタンパク源でもあるタマゴなので、味楽囲で買っています…ameblo.jp『久留里駅周辺を散策〜ここにも水汲み場が!』先日、テレビで久留里線の上総亀山駅が映っていましたここは同じく久留里線の久留里駅。くる
こんにちは、ご訪問頂き有難うございます(^-^)まずはタイトルコール!上方落語『笑うてなんぼ』落語にはさまざまな知識や感性によって楽しめるように、いく層もの面白さが仕掛けられていることがあります。こういったポイントをご紹介出来たらと思います。今日は『東の旅〜うんつく酒〜ドうんつく』先日から、東の旅を紹介しています。煮売屋に立寄って煮売屋の店主とやり合います。腹いせにイカの木の芽和えを持ち逃げしバチが当たったのか七度狐に騙されます(笑)『うんつく酒』では清八の機転で命拾
こんにちは、ご訪問頂き有難うございます(^^)37回目になりますが、「旅もの」というからには地名が沢山出てきます。(ノ˶>ᗜ<˵)ノ皆さんの頭の中で「今この辺かな〜」と思いながら聞いていただくと面白いと思います。さてシリーズで紹介している上方落語『伊勢参宮神乃賑』(いせさんぐうかみのにぎわい)、通称『東の旅』です。今日はその『うんつく酒』この噺は江戸では『長者番付』という噺になってます(*^^*)最初にお断りですが『』の部分はかなり長いので短くまとめてます。お馴染みの喜六と清
長崎のじゃなくて、恵那岩村のやつとうとう高級品になってしまいましたが下の松浦軒の方が好みです🍀上は、めっちゃ観光客来るし、(造り酒屋さんのお向かいだから)たくさん売ってるけど、下の松浦軒の方は、小さいので、すぐ売り切れちゃう。リンクは、はり方知らないので、軽く住所だけ岐阜県恵那市岩村町西町松浦軒気になったら、ググって見てください😋🍴💕美味しいよ🐱