辛子豆腐

おはようございます。今日は「豆腐の日」です。日本豆腐協会が1993(平成5)年に制定されました。「とう(10)ふ(2)」の語呂合せです。今年の夏は、本当に暑くて、食欲もなくなり、毎日のように冷奴を食べて、お豆腐が主食のようになっていました。京都はお豆腐が美味しいと言われています。それはお水がいいからとも言われています。【豆腐について】○豆腐の歴史その起源は、西暦の紀元前2世紀、前漢の淮南王・劉安の創作にあるという説があります。これは、16世紀の中国の書「本草綱目」の中に〈豆腐

藏元直送、埼玉の地酒処「うりんぼう」紀子です。毎日死ぬほど暑いですねぇ。そんな時は、昔、岐阜のお客さんに教えてもらった、辛子豆腐が美味いですよ。料理は簡単にいきたいですよね。うりんぼう風に塩麹を入れてアレンジしてます。粉辛子をぬるま湯で溶いて塩麹と混ぜて塩麹辛子を作ったら豆腐にサンドして海苔をのっけて完成岐阜には”辛子豆腐“ってやつがスーパーで普通に売ってるとかこれを聞いて夏には時々やっています。チューブ辛子は添加物多いし辛み成分少ないので

今朝は｢飯能ベアフットマラソン｣以来で走りました。(￣∇￣*)ゞグラウンドで裸足になると足の裏がムズムズ痒い(´>∀<｀)足の裏がめちゃめちゃ痛かった後にたまになるやつです。(￣▽￣;)久しぶりなので軽～く走って短めで切り上げました。大分体調も良くなりましたがそれでもしんどくて汗もめちゃめちゃかきました。(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)GarminForeAthlete935での結果はこちらをクリックお昼は｢ラアノウミ｣さんへ！

夏🔥て言うたらこれやんっ💡辛子豆腐この丸ぁるいの可愛いし辛子のピリっと感が夏の暑さとお豆腐の喉ごしも最高だからベロっと👅食べれるよねとようけ屋さんやっぱり美味しおすぇ

おはようございます。今朝の岐阜美山は曇り。少し肌寒い朝になりました。しばらく前にAmazonprimeに加入したわたし、見放題の映画をよく観ています。洋画も観ますが、なんと言ってもここでいいのが昔の日活の映画が多いこと。昔の邦画はほぼ日活。山のようにあります。他の会社のものは課金があるのでパス(笑)そりゃ日活観るでしょ～！なんと言っても日活映画の大ファンですから。１９５０年代から６０年代７０年代の映画がいっぱい。この頃の男性の大スターはやっぱり小林旭！いろんなシリ

明日から9月〜「夏」が終わる前に〜この方のブログから「辛子豆腐」を食してみた〜忘れる前に投稿【備忘録】です。伊勢丹にて購入。あちこちのスーパーには見当たらなかったので、たまたま見つけた時には・・嬉しかった週末しか店頭に並ばないとのことこーんな感じで・・・。開けてみると・・こんな感じ。上にのってるのは「青海苔」見た目はチーズ🧀っぽい。硬めの木綿豆腐？中には「青紫蘇で巻いた辛子」コレ↓真ん中のが辛子。見た目がちょっと美味しそうに見えなくてごめんなさい🙏包丁で切れば良か

京都の夏といえば辛子豆腐の季節どすお客様が森嘉のを買って来て下さいましたがっついて一つ食べた後の写真どす小ぶりのが二つ入ってるのがあるのですねいいサイズどす暑い夏は冷たいお豆腐に辛子はもぉーーーーーーー最高どす御馳走様でした。いつもおおきにありがとうございます

フランスパンを食べようがテーマの夕食三角のがセルシュールシェール円のがサントモールドトゥレーヌ絶対覚えられないラヴィゴットソースお昼はチャジャンミョンとマルタイ棒ラーメンで焼きラーメン

昨日は暑いなと思いながら自転車🚲であちこち参りましたが帰宅後肌がジリジリしてると思いきや32.2℃やってんて🔥シースルーといえ長袖着てましたが焼けたって事やな顔はマスクにサングラス🕶やけど同じくジリジリ引き篭もりの日々なので昔より太陽☀️に敏感になってるんかもそんな真夏日🔥の昨日は夏といえば辛子豆腐‼︎をとようけ屋さんで買うてきたぇ先日、お客様が「辛子豆腐食べたわ」でせや!辛子豆腐の季節やんと思い出した訳です💡暑い季節にぴったりどす。一つペ

おはようございます。今朝の岐阜美山は、快晴。このところいい天気が続いています。異常に早かった今年の梅雨入り、梅雨は一体何処へ？今朝のテレビをチラッと見ていたら、緊急事態宣言下のデパートについて、女性が「仕事着買わなくちゃいけないので、せめて衣料品売り場は開けて欲しいですね。」なんていうようなことを言ってました。なぬ？仕事着？デパートで買うのか？都市部の人は、わたしたちのような田舎もんと、デパートに対する感覚が全然違うのかなぁ。まぁ、仕事着と言っても、ワークマンで売ってあるような

おはようございます。今朝の岐阜美山、早くは晴れていましたが今は曇っています。天気は下り坂、昼過ぎには雨が落ちて来そうです。皆さんも多分ご存知の曲「オクラホマ・ミキサー」ん？「ミクサー」なのか？どっちでもいいんですが、わたしにとってもいろんな思い出が詰まった曲です。はい、フォークダンス！定番ですね、この曲。だんだんと異性を意識し始めた小学校の高学年。体育の時間にあったフォークダンス。女の子と手をつないで踊ります。好きじゃない女の子とは特にはなんとも思わなかったんですが

横須賀中央駅に在る昭和酒場の名店中の名店グッと心に染みる外観と内観の『ぎんじ』に2020/7/3に行って来ました駅の東口に出て正面の記念碑を右手に見ながら進み千日通り入口信号を左折し一本目路地を右折しその先の路地を左折した先の右側にお店が在ります【外観】はぁ～～～…ため息の出る音が聞こえて来てますよそこの『あ・な・た』佇まいは言う事nothing…そして暖簾が良いでは有りませんか…色褪せた藍色の生地に縦書きで屋号の『ぎんじ』そして横に『酒場』更に赤の丸筒提灯に江戸文字でしょうか…こちらも

そう言えば今年は食べとらんかったなーって思って近所のバローで購入。どうやら、岐阜の人しか分からん夏の食べ物らしい。確かに東京暮らししとった頃は東京では見かけた事がない。岐阜のスーパーやと夏になると普通に売っとる。やから、知らん人のために少し解説。豆腐は木綿豆腐で半丁ほどのボリューム。形は何故かドーム型。おっぱい形ともいう(笑)。これに青海苔が振りかけてあって、おにぎりの梅干しのような感じで辛子の塊が中に仕込んである。とまあ、そんな感じ。夏のものなので基本的には冷や奴で食するのが

福ちゃん復活❣️福ちゃんが久しぶりの便秘で2日間、大好物のものを見ても、ぷい。いつも一緒にいたがってたのに、ひとり押し入れのスミに。頑張っても頑張ってもでないから疲れて、「もうどうでもいい。力はでないし放っておいて。」て感じでした。お腹マッサージしてあたためて、さすがに、昨日摘便してもらったら、それはもう食いしん坊のモリモリ食べる福ちゃんに復活‼️😍目に輝きもでました‼️あーーよかったーー‼️‼️いつもの福ちゃん参上😊ほっとしました💕そして、またまたお隣だった可愛いお

とりあえずは冷蔵庫整理で今日は半端な玉ねぎや人参🥕冷凍庫にあった肉片付けたヽ(￣▽￣)ﾉ明日はいつもの！！なーんだ？笑笑作りマース(๑′ᴗ‵๑)残ってた辛子豆腐も食べてくれたよパパやっぱり早く帰ってきた笑笑半沢直樹の世界へ〜笑笑パパ今度は五十肩？みたいで腕が上がらないとだ、大丈夫だろうか…なんか運気が良くないな神社行って来ようかなぁもう神頼み！！わたしもやはり膝痛が膝からふくらはぎまで痛みが〜前ブログ泣きながら更新して笑笑泣き疲れて寝て起き

またパパ帰ってくるまで寝てた笑笑もー体力ないなぁパパ帰ってきてご飯は〜笑笑焼きそば岐阜の辛子豆腐もあるよーヽ(￣▽￣)ﾉ目玉焼き🍳乗せてあげるとご機嫌なパパ笑笑わかりやすい笑笑わたしの誕生日週末なんだけどパパがピザ🍕と寿司🍣にしよう！！ちょい待て〜お支払いは家計費からかい？買いに行くのもわたしかい？ママのお誕生日なのになんか変じゃない？みなさんママのお誕生日はどうしてらっしゃるんだろう？パパが用意してくれるのかな？ディナー🍽とか行きたいなパパ薬増

＊えだまめ＊松前漬なます風(だいこん、にんじん、アタリメ、切昆布)＊からし豆腐＊かつおたたきサラダ(きゅうり、大葉、みょうが、生姜、ごま)＊赤だし(お揚げ、舞茸、わかめ、みょうが)＊小梅、麦入りごはん＊味玉子＊のり今シーズンお初からし豆腐は当地のジミ〜な夏のド定番。主人が喜びました♪おやつにはこちらも当地おなじみの＊えごまだれ五平餅もったり濃厚に香るえごまペーストにお餅のツキ加減といいなごむ味♡お散歩ついでにちゃっかり自分の分も買ってまして♪冷め

おはようございます。今朝の岐阜美山は、雨。しとしと降っています。昨日まではいい天気でしたが、しばらく梅雨空が続きそうですね。昨日の月曜日、カミさんの会社は休日。買い物は、いつものＶローじゃなくて、イオンビッグエクストラへ行きました。いつもの店じゃないと、いろいろ変わったものがある。こんなの買っちゃいました。「ビッグリ！穴子天」税込み１０４円！これ、デカいのなんの。中くらいのお皿に乗せたら…ちょっと焼き直して、半分はつまみで食べましたが、まずくは

コンデジ片手に京都ぶら～り散策弐と言うことで京都駅近くに有るアパホテルへと向かいます、アパホテル今月３０日まではシングルルーム一人２５００円宿泊のサービス期間それで急遽やって来た次第ですね、おまけにアパ社長カレーのプレゼントも付いてました、そしてゆっくり休んだ翌朝はモーニングコーヒーヨドバシカメラ横に有るデリフランスでいただきます、人の流れを見ながらのモーニングコーヒークロワッサンとのセットです、ゆっくりとモー

叔母から、タイサンボクをいただいたから活けましたと茶花は素敵💕表千家もコロナウィルス対策でなかなかお稽古マニュアルがむずかしいとの事日本文化の危機だなあ…そう言えば先日スーパーに、辛子豆腐が出てました。彼が夏になると毎日食してました。もう、買わなくなって3年…夏になって、見かける度立ち止まります。

晩御飯大根・胡瓜の味噌漬け○美味しいですね何時もの辛子豆腐ひじき豆茶碗蒸し鶏皮のカリカリ揚げ最高～こら～～何をしているの～赤ちゃんのおむつ変えたこと、ある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

おはようございます。今朝も岐阜美山は、いい天気。朝はちょっとひんやりして、半袖だと寒かったけど、昼間は暑くなりそうです。わたし、ご存知のようにビール大大大好き！！朝からこんな写真も微妙ですが、ウチの冷蔵庫、いつも最低８缶は冷えてます。ビール好きの皆さんにもいろんなタイプがあって、お気に入りの銘柄しか飲まない人、あれも飲みたいこれも飲みたいの人、いろいろだと思いますが、やっぱり銘柄決めて飲む人の方が多いかな？わたしは完全に後者です。で、ウチのビール！ほとんど第３のビール

皆様ごきげんよういかがお過ごしでしょうか。外食の多かった私達家ご飯頑張って鱒。朝のサンドイッチなかなかボリューミーこれも父さん作お昼には辛子豆腐これ全国にあると思ってたら岐阜だけなんだってへぇー٩(·▽·)ว中に黄色の辛子が（笑）これ昔ながらの豆腐で木綿豆腐が美味しいのŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”これだけでは足りぬそうだテイクアウトだ！これを頼もう！手作り弁当あきちゃん美味しかったよ。岐阜市の方是非

10(とう）２（ふ）だからなんだって＾＾レタスやキャベツと一緒にサラダにしてたべるのがすきっ胡麻ドレッシングで♪ところでおとうふの薬味というか冷ややっこの時なにをつけますか？ショウガですか？

８月も終わりのある休日…そうだ！大覚寺へ行こう！（笑）とは言え残暑厳しい京都なるべく歩きたくない…_(:3」∠)_ってことで阪急嵐山駅からバスに乗るなんかめっちゃキレイになっててびっくりした！以下車窓からの風景渡月橋西詰この左側を少し歩くと岩田山モンキーパークに行ける渡月橋〜新緑の頃の山が迫って来る感じが私は好きかな涼しげに見えるけど陽射しはかなり強い…天龍寺〜久しく行ってないなぁ天龍寺の裏にある湯豆腐嵯峨野森嘉のお豆腐を使ってるんやけど夏限定の辛子

宮崎のお土産ゆずの華と大絶賛お気に入りの超オススメ！原了郭さんの黒七味ーーーー！病みつきになっちゃう黒七味そういや黒七味との出会いはなんだっけかなぁ？ああ学生の時に働いていた湯豆腐やさんで教わったんだここで教わったのはいまだに大好きで森嘉の辛子豆腐（夏限定の海苔にくるんだ辛子が入った丸豆腐）村上重の柚子大根雲母坂（きららざか）の雲母漬（きららづけ）小茄子の味噌漬けでお茶受けやったあとはもうひとつのバイト先やった漬物やさんのらっきょの紫

おはようございます。今朝の岐阜美山、雲はありますが晴れています。でも、天気は下り坂らしい。夜には雨になりそうです。今日は５月も６日。カミさんは今日から仕事。９連休だったんですが、バタバタしているうちに終ってしまいました。でも、孫たちともいっぱい会えたし、大物の洗濯や掃除もできて、満足のＧＷだったようです。そんなＧＷ最終日の晩ご飯は、普通の日と変わり映えのしない特別感ゼロのもの。メインは「カジキの照り焼き丼」これはわたしの〆です。カミさんとばあちゃんは最初から食べ

5時起きでまた8時まで寝てしまいました10時出勤の日はダラダラしちゃいます(･_･;今日働いたらやっとお休みヽ(≧▽≦)ﾉ疲れたよー！！今日もこのまま行きたくない笑笑昨夜は23時くらいにパパとむすめ帰宅。むすめ昨日も生姜焼き食べたんだって(･_･;知らないしパパに辛子豆腐出し忘れやっぱりご飯足りなかったようで昨日もトースト食べてました知らないよっ夕飯軽めでな。ってゆーくせに。今日はどうしようかなぁ。さて今日もがんばります

あと一日仕事したら三連休だー！！ヽ(≧▽≦)ﾉ今日もクタクタ…マッサージで癒されて帰宅なう今日は生姜焼き〜(・v・)ノ写真はむすめの。パパには辛子豆腐がつきまーすまた足りないかな？(･_･;明日は10時出勤なので朝ゆっくりできます休憩も30分もらえるし明日市役所へパスポートの申請へ行きますさっきわたしのは書き終えたところ。あと今日パパに書いてもらわなくちゃ。早く帰ってこないかなぁでもいざ帰ってくると会話が成り立たない笑笑25年連れ添った