辛子漬け

きゅうりがたくさん手に入ったので辛子漬けを作成子どもたちは全然食べないけど、食欲イマイチでも私はどんどん食べれる明日まで冷蔵庫で〜

おはようございます。今日の暮らしノートは…【辛子漬け】きゅうりが冷蔵庫を占領し始めそろそろ辛子漬けを作ろうかと思っていると…毎年恒例伯母さんが持ってきてくれる。胡瓜と茄子を千切りにして、醤油と砂糖と辛子を混ぜ合わせた中に漬け込むと出来上がる辛子漬け。ピリッと辛子が効いてご飯に乗せると美味しいんだなぁ。お裾分け分がなくなりかけさぁ自分でも作ろう‼︎と思っているとまた新たに持ってきてくれるので結局作らず終いになりがち。今年は自分で

有り合わせのものです(笑)ほうれん草の肉巻き甘辛い味付けで冷凍の鶏皮の焼き鳥豆腐と小松菜のチャンプル塩コショウと胡麻油キュウリの辛子漬け小さめのキュウリが美味しいのよ✌️以上おしまい美ぽ

いよいよ夏野菜も収穫が始まりました。トップバッターはやはりキュウリですね(^^)/四葉系「シャキット」を栽培していますが、もう摘芯しなくてはならないくらいになりました。今日は程よいサイズを２本ほど収穫しました。このイボイボが漬物にするときに活きてくるのです。表面積が大きくなるのでしっかり漬かるのです(^^♪下の３本は購入したきゅうりですが、全然違いますでしょう！スーパーできゅうりを買うのは今回が最後かな？さて、今日は大好きなきゅうりの「辛子漬け」を作りましょう。何と

卵買いついでにみっけ8本入¥150漬け素¥100表示通りに700gで5本を辛子漬けにしました〜今日は食べれるかな？

晩ごはんは牛丼・今日の晩ごはん・牛丼ほうれん草ともやしの胡麻和えきゅうりの辛子漬け大根と豆腐の味噌汁ぬか床は育成中…でも漬物が食べたい！ということで、今日は辛子漬けにしました。素を使って簡単にこれはこれで美味しかったです

こんにちは見に来てくださってありがとうございます1歳のムスコを育てるフルタイムずぼらアラフォーワーママのりの子です毎日の食事、幼児食、育児や購入品を書いていきますコストコや楽天、無印が大好きですよかったら仲良くしてくださいね詳しい自己紹介はこちらから↓『自己紹介』見に来てくださってありがとうございます🍀ズボラ系主婦あさですオット、ムスコと楽しく暮らしていますいろいろなことに興味を持ちながらまいにちをおくっています□□…ameblo.jpパール柑が届きました！楽天で買ったパール柑

つづいて、、沢山の買い物のワケは？？あらいぶきっちんのお揚げさん滅多に使わない牛蒡てんや野菜てんナント！我が故郷の山口から届いたモノでしたわ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／急に郷土愛に燃えたりして此方は拘り玉子此れも滅多に買わないモノだよ何を作るのかな？？つづいて、、仲良しになったお姉さんの手作りの辛子漬けと御餅此方では大根と青ネギも買ったよ！！

お昼ご飯に。真帆ちゃんからの、お米さん。Sちゃんからの辛子茄子。頂きました。腰が強くて、甘みもありました。東北のお米さんは、こちらのお米と比べると、芯が強いのかなぁと。ゆっくり噛んで味わうお米かなぁ。真帆さん、御馳走さまでした。食べて、見たかったんです。Facebookで、教えて頂きました。小茄子ちゃんの辛子漬け物。茄子の辛子漬け物大好きなんです。こちらでは、ごまを混ぜて作るんらしく。あ！私は苦手だから、いつも頂いてました。買ったりね。主人の友人のお母さんが、生前

今日、夕方から外まわり。。。🏃‍♂️ちょっと郡部を廻ったら、雪‼️❄️市街地も間も無くだな、、、。😓戻って、わらわら片付けて帰宅の途につきヤマザワさんで買物。魚にしようと朝、打合せしたからブリの塩焼きにしようと思ったけど、無い、、。いや、あるけど、一切れがひとつ。他は三切れ。。なんだかな〜。。🤔じゃ、ほっけ一枚を半分こしよっと‼️味噌汁作って、付け合せして廉価な定食屋風❗️（笑）ほっけは、半身を半分こ‼️😙辛子漬け‼️舞茸の味噌汁に、溶き卵。玉子とじでは有りません❗

漬物作り、始めました。売店味匠あじしょうの定番、大根の辛子漬けは人気あるんですよ〜😊来月中旬頃には初出し、できると思います。毎年楽しみにしてくださるお客様、今しばらくお待ち下さい💕#漬物#大根#たくあん#大根辛子漬け#清里#レストラン睦#味匠#美味しい#楽しみ

今日は、少しだけ残業。明日、もっと遅くなるから今日は早目に上がります❗️🏃‍♂️さて晩御飯は、シチュー❗️クリームシチュー‼️コーンシチュー‼️🌽要は、コーンクリームシチュー・オンザライスです‼️そう、オンザライスにします‼️😊マッシュルームも入れました‼️😙野菜はサラダで。シーザーサラダにします❗️ん昨日から漬けてた辛子漬け。途中からアルパカに‼️仕込みながらつまみますが、シチューの箱、見えちゃってますね‼️んまかった‼️ご馳走さまでした‼️明後日、少し

宇部の西覚寺様が昼席中止で早く帰れたので、カブを間引きをして、小かぶの漬け物を作りました♪ナスも寒さで痛んできたので、辛子漬けにした方が良いと山本さんに言われて、急遽ナスを全て収穫し、辛子漬けの下準備を手伝ってもらいました。会館で二胡の練習に来られていた岩国の坊守様にもナスと前回作った辛子漬けをおすそわけ！2500gのナスに15%の塩と3gのミョウバンをまぶして明朝まで待ちます。鍋の蓋で覆い重しをしました♪前回は10%の塩で一昼夜置きましたが、明日昼前から福岡に行きますので、それまでに

さて、ざるうどん食べてから動き回りました。もちろん、途中でコーヒーを求めます‼️😀帰宅してから少しだけ横になってから晩御飯。🍚今晩はカキフライ丼です。🦪玉子とじ丼にしますよ❗️😊カキフライは３個ずつ❗️味噌汁は、いつもの「えのき玉子とじ」‼️ホタルイカ。もちろん酢味噌で頂きやす‼️😙冷奴には、青なんばん味噌を乗っけて‼️😊惣菜で買ってきた「ハムのミルフィーユチーズカツ」みたいな。（笑）あと、イカ磯辺揚げ。🦑磯辺揚げは、仕込みからつまんでます‼️いやぁ、んまかっ

冷蔵庫ストックしていた賞味期限ギリギリ甘酢肉団子茶碗蒸しもうできるよーという間で旦那板わさつくり始めた…っまいいか産直で買ったマコモダケの辛子漬け初めてのマコモダケ…シナチクみたいだった炒めるとおいしそう旦那今日はよく食べたのでいろいろあったけどよし！

小茄子を漬ける辛子漬け。好きなんです。日本酒や焼酎の肴に良し。茶漬けにも良し。炊きたて御飯には合いません。辛子でむせます先ずはネットで5月?に買った物。秋田で漬けられてます。ナスも秋田産なので安心。でも、味噌の加減とかが関西人の私には合わなかった残念味醂漬けで有名な奈良漬けの老舗田中長。ここの奈良漬けはずっと前から贔屓にしてます。でも、下漬けが奈良漬けそのもののような味で辛子

本日のメニューは…。ちらし寿司。はんぺん入りお吸い物。なすの辛子漬け。

春に植えたナスの苗からまたナスが採れました！数えるほどしか採れませんでしたが、この時期までナスができることを経験して楽しむ事ができました。育てることの楽しさを少し味わわせていただきました。家庭菜園の得意な方にとってはおかしいような話ですけれど自分で育てたないから食べるものができる事は私にとってはとっても嬉しいことですナスは辛子漬けにしてみました‼️

全くもって贅沢な話しで恐縮だが…あの悍ましきストレス社会と無縁になった今、離れてそのコミューンを観ると、彼等ヒト科サル目の勤勉さ真面目さに感服させられる。ずっとアンチ優等生をテーマに生きてきたから、偉いなぁ〜と思う、見習う気はサラサラございませんが…(そもそも真面目に勉強したり働いたりした事はないのだ)プロローグ終わり、さて、計画的なテスト睡眠で、11時前位から4時過ぎまで寝れました。理想は11時から5時かな、若い時と違いその間に起きている魅力を感じない、(深夜のラジオやテレビ

昨夜もちょい蒸し暑く窓を開けて寝てたんですが、今朝結構風が強かったせいでカーテンがバタバタと顔に当たって起こされたよでも今朝位の気温が一番良いですね。さて、今日は秋ナスの辛子漬けと自家製ピーナッツと先月の当選品のお話です。ちょこちょこっとした話の詰合せですまずは自宅の畑に出来ているナス、まだ大きいものもありますが、夏からの収穫で大きいサイズが出来なくなっているんだけど、この時期秋ナスを使った料理がこち

今日は鶏肉、焼きました。塩コショウでさっぱりと焼きました。皮もパリッとさせました。鶏皮はちょっと苦手ですが、パリパリだと食べます。ピーマンも一緒に焼いていっぱい食べました。たくさんあるなすは、煮浸しと辛子漬けにしました。辛子漬けはまず塩水につけて…しょうゆ、辛子、ハチミツを混ぜたものに絞っていれました。おいしくできまして、味が濃かったので、おくらとあえて食べました。

おはようございますグータラままです今日は食欲旺盛な娘ちゃんの朝ご飯を紹介したいと思いますッッきのこ炊き込みご飯ワンタン春雨スープひじき煮玉子焼き牛肉炒め胡瓜辛子漬け柿朝6:00に起床し6:15には朝ご飯食べ始めます。寝起きすぐ食べれるのが娘ちゃん唯一の特技です毎日しっかり量を食べ学校へ行きますそれなのに3校時目にはお腹が減るそうです（笑）若いって素晴らしいですね（笑）さーて今日はパートに娘ちゃんの塾送迎食料買い出しあるので１日頑張ろうと思いますッッ

時期野菜の都合上茄子を全部片付けしました実は小さいですが食べれそうなのがいっぱいですまずは太い枝切りの用の剪定バサミで切断ここで一旦枝を引き上げたらこう言う状態になりこの状態そのままでトラクターでマルチの裾上げを裾上げだけのつもりだったのですが雑草も一緒に取れてしまいましたこの後マルチを剥がし里芋収穫用の掘り取り機で根っこを上げこの後茄子を枝から収穫枝の方は粉砕機で粉砕後畑に還元しました嫁の話では最後に採った茄子は、辛子漬けになったそうです愛菜家のmy

先日たくさん頂いた茄子で作った“茄子の辛子漬け”が出来上がりました。茄子を半月切りにして塩をまぶして八時間おき水分を絞ってタッパーで混ぜ合わせた砂糖、粉辛子、醤油、酢の中に絡めて３日間出来上がりましたo(^o^)oクックパッドでレシピを調べて作りました。“うさこママ”さんのレシピです。ご飯の友にピリッといいですね～いつもご訪問くださりありがとうございますm(__)m(*^▽^*)

いろんな方からいろんな恵みをいただくありがたいアタクシです。昨日も仕事から帰宅した七之助が、お野菜など頂いてきました。長～い茄子、大きな栗、サツマイモ…サツマイモは、先日友人から頂いたモノと一緒にふかし芋にしました(*^o^*)そうだ！大学芋って、手もあった！と、後から想い出すのであります。茄子は、３分の２ほどは、辛子漬けにと、仕込みちう。残りは揚げびたしや、スープorカレーに使おうかな(´艸｀)栗ご飯も作りたいなぁ、と思っていたら大きな栗を頂いて栗ご飯も作るぞ！今週末は

茶碗蒸し作ったー！！瀬戸焼の器椎茸めちゃくちゃ入れた中には、鶏胸肉と、ほうれん草を入れました鶏胸肉と、椎茸は、酒とめんつゆで下味を付けました夫が買ってきてくれたお寿司ネギトロ茄子の🍆辛子漬けの晩ご飯でした茶碗蒸しはあと1つあるので、明日食べよーっと茶碗蒸し、美味しい

秋のすだちと茄子🍆を買いました茄子は、塩をしているので、このあと塩抜きして辛子漬けちゃんになる予定です