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赤紫蘇がようやく30枚くらい採れそうなので赤紫蘇ジュースを作りました。紫蘇の代表的な働きは気の流れをよくすること!リフレッシュジュースとして楽しめますね(^^)お砂糖➕酸味が入るためその働きは弱まりやすいかな。薬膳の視点から注意点はむくみ体質の方は控えめに!身体の余分なお水が停滞しやすいです。でも、美味しいからね♡まずは季節の食材、ありがたくいただきたいですよね🙏絶対だめなんかなくて知っていれば気をつけられる!夏バテや疲労回復ドリンクとして美味しい赤紫蘇ジュースで
明日のためにせっせとサロンで準備していたらこんな時間にー(・∇・)雪が降ってきたーでも明日は快晴のようなので良かった!大量のおとうふが届き急いで全力で冷蔵庫へ!!!その後の段ボールたたみが大変だったけどけど皆さんに喜んでもらいたいので明日の朝は早朝仕入れに行ってがんばります‼️写真の志ば久の赤紫蘇は粗めがポイント明日、京都のお米炊き立てにお好みで!食べたい気持ちをおさえてとっておきましたでは明日から四日間自由が丘のサロンでお待ちしております
お気に入りの猫トンネルしっぽが生えました(≧ω≦)可愛いすぎるぅ❤️ニマニマ猫壱(necoichi)キャットトンネルスパイラル木目柄Amazon(アマゾン)Amazon(アマゾン)で詳細を見る楽天市場で詳細を見る${EVENT_LABEL_02_TEXT}猫トンネル猫おもちゃうさぎトンネル折りたたみ頑丈一人遊び運動不足解消キャットトイペット玩具猫遊び人気丈夫ペット用品MグレーAmazon(アマゾン)Amazon(アマゾン)で詳細を
赤紫蘇染めアルミ媒染を、同じ方法で重ね染めしてみます。色見本では、青がかった緑。全然違う良いけどね。思い通りにいかないのが、楽しいんだから。今回から土鍋。ホーロー鍋は扱いを誤ったのか、おかしくなってしまいました土鍋で草木染めをしている記事を見たことがないので、どうなるかわかりませんが、“あるものでやってみる”が信条なので、やってみます。トゥアレグ族も甕っぽいモノで藍染してたし。土鍋、可愛いわね。可愛いわね。蓋があるので、お湯が沸くのが早いかも。お試しだから赤紫蘇1パック。
赤紫蘇染め銅媒染(左下側)、赤紫蘇染め鉄媒染(左下側)。2つをもう一度同じ方法で重ねて染めてみます。染液の作り方は同じなので割愛します。『胴裏でスヌード計画3』まだある、色の悪い赤紫蘇。染液を作ってみます。以前、綿の手縫い糸を染めましたが、変色で傷みまくっている正絹の胴裏はどうでしょう?正絹は、豆乳処理をしなくて良い…ameblo.jp布を染液に投入。しばらくするとー染液が黒い気がする。やっぱ黒い少し緑もあるかな。布の中にある一回目の染めの成分に反応したんかな?一回目に染
10年くらい前から自身の健康法をあれやこれやと試したりと、色々やってまして、ほぼ、毎日のルーティンが決まってきたかな。朝起きたら、両足の柔軟もみもみ、クルクル体操。これは、両足首をクルクル20回、ひざを20回、足の太ももを20回まわしてから、(どれも5回、5回と反対回しもしながらトータルで20回)そして、ももから足首までをもみもみ、ってそんな柔軟体操。さて次に、腹筋と背筋トレを各々20回。その後、「ぺったんこ」ってヨガのポーズを1分間。気合いが入っていれば「ラクダのポーズ」
東海道本線小田原駅「小鯵押寿司」購入した日2018/04/19購入した場所東海道本線小田原駅線駅製造・販売東華軒価格1,030円期待していたお弁当でしたが、東西の食文化の違いからか、期待はずれのものとなってしまいました。関西の押寿司の魚は、鯛や鯖になりますが、薄塩で、甘みを利かせた酢でしめています。関西人の私には、この小鯵の押寿司はとても塩辛く感じました。酢飯も甘みが少なく、押寿司とは名ばかりで、おにぎりの上に鯵が乗っかっているだけで酢飯と
今朝の体重…53.6kg—七号食ダイエット9日目の感想—排便は普通にありました。体調も良い。でも体重減りませんね。モチベーションはさがりますが、やり始めたので最後まできちんとやってみようと、玄米食に取り組んでいます。梅干しを買ってみました。原材料の表記を見ると、水飴の使われているものが多い。口当たりをまろやかにしているんですね。塩だけでつけているもの、一種類だけありました。そして、塩だけでつけて赤紫蘇で着色してあるものも。これくらい良いはず!と、塩だけと、塩と赤紫蘇の両方を買ってみまし
まだある、色の悪い赤紫蘇。染液を作ってみます。以前、綿の手縫い糸を染めましたが、変色で傷みまくっている正絹の胴裏はどうでしょう?正絹は、豆乳処理をしなくて良いので楽ですな。やっぱりぎゅうぎゅうもう少し大きな鍋を買おうかな?でも、直ぐにしなしなになるので、収まりは良い。赤紫蘇は色も良いけど、香りも良い。媒染はこのスタイル。たまにボールごと揺らして、中の布を揺らします。ボールをたくさん使いたくないの。乾かし中。左から、アルミ媒染、銅媒染、鉄媒染。全然違う色になりました。乾
毎日、梅を食べる。それ私の健康法です。梅干しは三毒を消す。梅干しが「食べ物の毒」「血の毒」「水の毒」の3種類の毒を消す。↓赤紫蘇と南高梅アンクルファームの梅干し、500g簡易包装パック送料込み、承っております。梅の種類としては小梅南高梅S南高梅白加賀梅豊後高田梅以上、5種類ありまして、保存樽にて常時保管しております。注文をいただいた時点で、簡易包装パックにてお送りいたします。注文はuncleyoshi.yoshiji@gmail.com
梅干し屋の無添加ゆかり梅干し屋が紀州南高梅を漬けた後の梅のエキスをたっぷり吸った赤紫蘇を天日干ししたあと、食べ応えがあるように手で荒く削って、粒を大きめに仕上げた無添加のゆかりです楽天Roomの商品ページでもおすすめをご紹介しています。こちらのリンクからご覧になって下さい✨↓↓↓https://room.rakuten.co.jp/room_izumin_mutenka/items商品ページへアクセスされる方はこちらの画像をクリックしてお進み下さい。
さて、リベンジ。今回は、あらかじめ豆乳の助剤に漬け込みました。よく絞って乾かします。私の愛するストーブの上で。染液を作りつつ。ストーブ、まじ仕事できるヤツ。そろそろ良いかな。レモン汁を加えて色が鮮やかに。ま、紫蘇ジュース作ってっから感動しやしないけど『1時間煮て、2時間冷ます』を繰り返す。1時間煮て、2時間冷まして、1時間煮て、寝る。だいぶ液が減ったな。【8時間後(翌朝)】色が変わっとる。でも、この色に染まらない。そこが面白い自然素材。よく濯いで、よく絞って乾かす
解ったぞ。酢を入れすぎた。また、やってます。赤紫蘇の草木染め。今回は、布を染める時のように、あらかじめ糸を濡らしました。水とお酢もきちんと計って。後は待つばかり。キナリの糸になってしまったのは、二番煎じだからではなく、お酢を入れすぎたせい(仮説)。赤紫蘇の量は、1パックにしてみました。←条件揃えろでも、これで薄紅に染まったら、私なりの“成功”。なんか…期待できない。だって、濯いだらあれより薄くなるのでしょ?全然やん。やはり、3パックにすべきだったかよし、また明日。
何をしているでしょう?紫蘇ジュースを作ってる?ノンノン。使っているのはこれ。色が良くない赤紫蘇。紫蘇ジュースには使いません。紫蘇ジュースの3倍の量。赤紫蘇パックが浸るくらいの水を沸騰させます。赤紫蘇の色が出てきたら手縫い糸(かせ巻き)を入れます。私は厚紙に巻かれた糸より、かせ糸の方が好き。でも、100均だと白と黒しかない。断定はできないが、私は見たことがない。だから、赤紫蘇で染めちゃえと思ったのです。お酢をいれて色落ちを防ぎます。よぉ~く濯ぎます。キナリと薄紅。キ
こんにちはいつも来て下さりありがとうございます今日は全国的に本降りの雨の金曜日つまらないねカーテンも開けず電気ストーブを占領しておりますそして今日やろうと思っていましたが雨予報だったから昨日の朝…穂紫蘇を取りました今年の夏…屋上で古い土を集めた樽からひょっこり出ていた赤紫蘇折角だから植え替えたけど紫蘇の成長力は半端ない梅干しと一緒に漬けました穂紫蘇も醤油に漬けてふりかけみたいに白米にかけて食べるのが大好きです今日はさすがに屋上
三条大橋。8時02分。京都バスで大原へ。バスが来たら満車状態。何とか乗れましたが、何個か次のバス停で待ってた人、乗車拒否されてましたオーバーツーリズム川端三条からバスで40分ほどかかって8時44分到着。京都〜、大原三千院〜じゃなくて、寂光院へ向かいます。寂光院へ。大原女の小径。大原女のイメージ(ネットより)柴を頭に乗せ、京の町まで売りに出かけた赤紫蘇の原種の保護朧の清水。建礼門が姿を写したって大原女紅葉が綺麗です紫葉漬けと大原女の発祥の地寂光院に到着。バス停か
むか~し若かりし頃(笑)VHSのビデオデッキを使っていましたナショナルのデッキでほぼこれと同じ形ビデオを入れたあとデッキを閉めるときガシャンという音がしていましたこれぞビデオデッキの音映画好きだったのでたくさん撮っていっぱい見ました今ではDVDの音は静かですよね当地で開催中の昭和レトロ展で展示されていましたそうそうタバコ屋さんもこんな感じだったな~よく父のお使いでタバコ買いに行ってたっけ茶の間箪笥の上にガラスに入った人形やらを飾
生姜を掘ってきた。2.5キロのショウガを、塩20%で下漬け。何年か前から、紅しょうがを作ってきたが、室温保存だと半年もするとカビが生えたり、腐敗した。昔におばあさんが作っていた紅しょうがは、梅干し保存壺のなかに、梅干しと紅生姜が一緒に入っていた。腐敗するのは塩加減がわるかったからだろうと、梅干しを作るのと同じ塩分濃度20%で下漬けしてから、赤紫蘇に梅酢で漬けてみたところ、常温保存でもカビがはえることもなく保存できた。塩分10%ではダメだったから、20%になると酵母菌が滅菌される
さりぃと申します。庭&畑作り・犬との生活・日々のあれこれ日記です。どうぞよろしくお願いいたします❤️畑にポツンと残していた赤紫蘇。すっかり枯れましたので、袋に入れました!。この袋をシャカシャカ、フリフリ。すると・・・、種が大集合。拡大。飛散する前に間に合いましたよ。袋のまま土間で保管して、週末に種だけを保存します。来年は赤紫蘇を早めに育てて、さつまいものコンパニオンプランツ兼梅干し用に使いたいと思います。これで、何粒あるのかな。それが気になります。
青紫蘇を育てている方、いらっしゃいますか?料理に使う青紫蘇が欲しくてでも、これがなかなか手に入らない紫蘇の葉が手に入らないなら苗から育ててみようかしら?そう思いついてみたのは良いが青紫蘇の苗ってなんでこんなに売っていないのでしょう?赤紫蘇の苗はフェイスブックのマーケットプレイスで見つけたけれど友人「赤紫蘇って何に使うの?」う~んとね、梅干しの色付けとかジュースとかに使えるみたいよそれから...あとは何に使えるのかな........そう言
こんにちは最近農園で野菜を育てているのですが、取れた野菜をどこまで食べるか問題…普段ほとんど食べることのない大根の葉っぱは、、ゴマ油で炒めて赤紫蘇の葉やシラス魚と混ぜると絶品でしたでもやっぱり量が多すぎて飽きてきたので、他の調理法も見つけたい今日この頃です暖かくてかなり豊作なのですが、収穫したら食べなきゃならないから、何だかやる気ダウンかと言っても野菜達ギュウギュウなので友達も誘って早めに収穫してあげたい🥦
2023年10月横浜市神奈川区片倉町、あらく農園の様子です。こぼれ種から毎年たくさん出る赤紫蘇。↓下の写真は花穂です。旬が短いのですが、穂紫蘇として毎年出荷してます。今年はミツバチの巣を畑に設置してるので、良い蜜源になりました。↓オカワカメの花が満開になりました。ツルムラサキと同じ科で、葉を茹でるとネバネバ、まるでワカメみたいになり、面白い野菜です。すごいナイアガラ状態!こちらは一段下がった場所にある、ごどねの畑の、唐辛子です。大体、55グラム前後で生のまま袋詰めして出荷しています
里の駅の無農薬栽培・無添加の、里の駅のある町特産の赤紫蘇のふりかけ。3行日記〜無農薬栽培・無添加の赤紫蘇ふりかけを食べてみました〜(100文字)【3行日記】無農薬栽培・無添加の赤紫蘇ふりかけを食べてみました[飲食物を愛でる](100文字)|天野マユミ丨散文詩人丨(文化財)里の駅の無農薬栽培・無添加の、里の駅のある町特産の赤紫蘇のふりかけ。あつあつの玄米ごはんに。最初の一口は塩辛かったけれど、後は、品の良い豊かな赤紫蘇の味と香りが口の中に広がり、幸せいっぱい。有り難う。note.com【3
新発売【三輪福特製梅びしお・梅の仁入り】1850円です。たっぷりの在来種梅を能登揚げ浜塩20%で漬けた梅を使用しています。材料在来種梅天然塩昆布本みりん赤紫蘇梅の仁入りとは梅干しの種の中に入っている仁のことです。「梅びしおとは?」梅びしおとは、梅干しの梅肉をすりつぶして砂糖と合わせて練ったもの。いわゆる「練り梅」のことなんです。砂糖を入れるので、梅干しそのままよりも食べやすく、いろんな料理に応用できるので、作り置きしておくと便利です
おはようございます。お越し頂きありがとうございます。朱雀門気になり近くへ。社務所から、出入り口へ。バス停行く途中のお店で、やっと赤紫蘇ジュースを初めて頂きました。今の時期は、青紫蘇と赤紫蘇のミックスになるそうです。平日だから。1時間に2本。国際会館…間に合いましたが長蛇の列。次の京都駅行きに。途中の出世稲荷神社さま気にはなりましたが今回はパス。三条駅で下車。今日はなんとか建仁寺に行けそうです。
雨上がりかな。(牡丹のおじいさんが育てたのだと、思うけど、何かに使ったのかな?観賞だけかな?)『大きな川7月10日⑵鬼灯と』牡丹のおじいさん今夏は鬼灯育てる。朝日浴びて前夜の仕事の疲れ癒す提灯。(鬼はこの灯りで何する?)少し行くとアガパ…ameblo.jp(私だと食用のホオズキ育ててしまいそう、だから。)
無農薬赤紫蘇ジェラード、美味しさと健康を同時に楽しむレシピを見つけました!💕このヘルシーなデザートは、私の若々しい肌にも良い影響を与えてくれています✨✨赤紫蘇には豊富な抗酸化物質が含まれ、美肌に欠かせない栄養素がたっぷり。食べるだけで内側から輝いて見えること間違いなし!😍これからもっと美しく、健康的に年齢を重ねるための秘訣をシェアしていきます。一緒に若返りの道を歩みましょう💃💫
我家の庭に赤紫蘇は生えてます。どれも実がついてて食べ頃です。味噌味で炒めました。プチプチ食感と香りがいいです。ご飯がすすむ君です!最後まで読んでいただき有難うございました。ブログランキングに参加してます。よければお帰り前に下のボタンをポチッとしていただげたら嬉しいです。
10月26日蒸しさつまいも、かぼちゃ、ブロッコリーピクルスにんじん、きゅうり、大根舞茸とたっぷり野菜の塩炒めぬか漬けブロッコリーおむすび、梅干し大根葉と赤紫蘇のおむすび今朝の仕込み【せいろ蒸し】かぼちゃとさつまいものお芋コンビはホクホクです。ついでに酒粕も蒸しておきます。アルコールを飛ばして粕汁やスイーツにも使います。【大根葉と赤紫蘇のおむすび】赤紫蘇は梅干し作りの嬉しいおまけ。カラカラに干してふりかけにしたり今回のように干さずに梅酢に漬けたままおむすびに混ぜ
6月1日に埼玉県越生町へ青梅を買いに行ってきました天候のせいか、いつもより早い実りだそうです2023年の梅干し作りは6月6日から1日に青梅を買って家の中で追熟させます本当はね~完熟した梅で作った方がいいのですが仕事とのスケジュール実りのタイミングで、ついつい家で追熟今年もねずみはうめその梅の駅で購入しています部屋の中は梅のいい香りがしていますこの位まで黄色くなってきたら追熟はOKですねまずは軽く洗って水に半日くらい漬ける方もいますが傷みやすくなるので