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本日はインボイスの関連のことで書類やらなんやらを準備して経理の事を。もうよくわからん😵🌀これ来年もあるのか😭なんとか終わってホッと一息。その後お買い物に。自転車を走らせ都内の酒屋巡り。お目当ての日本酒があったのです🍶一軒目が大本命。その日本酒の特約店なのです!めっちゃ日本酒多くて探すの大変!探しきれなかったので店員さんに聞いたら一週間前に入ったんだけど売り切れたと。なんと😱まあそうだよね。ネットで見ても在庫切れやら抽選販売、入手困難とか色々出てくるもん。しょんぼりして
監査法人時代の日本酒好き仲間4人での飲み会を久々に。そろそろ、、と思っていたがなかなか日程が決まらなかったが、金曜日に突然日時、場所が決まる。一人が金土がいいといい、鴨川勤務の人が金土なら昼夜可能、となり、私は土曜日尾山台に鍼に行き、もう一人は尾山台に住んでいて、地元の理で場所を予約してもらって、あっという間に集まることになった。すごい。私は鍼のあと走って奥沢近くのコーヒー屋に行き、ココアを呑みながらリーグワンを観て、頃合いを見計らって店に。昼からやってる店だが客はひとり、
こんにちはいつもお世話になっております明けましておめでとうございます本年も山川酒店をご愛顧くださいますようお願い申し上げます貴(たか)特別純米直汲み/山口県永山本家酒造場1.8L3,245円720ml1,760円岡山県産山田錦を使用。味わいは硬めで、昨年のように酸度を上げなくてもほんのり苦みが残り、テクスチャー(触感)は強めとなっています。特定名称:特別純米酒原材料:米(国産)、米麹(国産米)
本日采は18:00〜営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶山口県貴特別純米直汲み生おりがらみのお酒です。お早めにどうぞ
こんにちはいつもお世話になっております日中は過ごしやすくなりましたが、夜はちょっと冷えてきましたよね今日は、熱燗がオススメのこれからの季節にピッタリのお酒をご案内いたします貴(たか)純米酒フグラベル/山口県永山本家酒造場720ml1,320円ほっとひと息、熱燗はいかがですか?オススメはフグのひれ酒ですが、お燗で美味しく、そして出汁割や料理酒でも美味しく楽しめる日本酒を目指してブレンドしました。杜氏オススメの温度帯は55℃
☜ブログ投稿の励みになりますので宜しければ応援のクリックをお願いします。ご訪問ありがとうございます!我が家の”おにぎり号”大通バスセンター近くの「清凛」さんで美味しい料理にお酒を・・・!先月「豊平峡温泉キャンプ場」でご一緒させていただいた知人を大通バスセンター近くの「清凛」さんにお誘いし・・・!今回はテーブル席を用意していただきました!そして札幌ビール「SRACHI1984」をいただきます!先ずは再会に「乾杯」です!最初に出てきたのは
この日は仕事が終わった後nashwaへ。あまりにも疲れすぎてヘロヘロの状態で店の中へ。一杯目。喜久酔。先日飲んで気に入ったのでこの日は一杯目に。アテは糠漬けにしたのですが写真を撮っていなかった…とてもバランスが良いので食中酒にも、これ単品をじっくり味わうのもどちらでも美味しくいただけるお酒。甘辛ちょうどよいい感じでした。これはホンマグロ刺しハーブソース。ハーブの効いたソースが本当に美味しい。刺身は醤油や塩だけじゃないっすね。二杯目は大倉「源流」濃い。とにかく濃い。
こんにちはいつもお世話になっております今日は梅雨らしいお天気となりました奄美大島の方では大雨による被害も出ているようで、心配です皆さんも悪天候の時は、川や海のレジャーにはお気を付けくださいね今日は、山口県の美味しいお酒をご案内いたします爽やかなスパークリングがスッキリと食を進めてくれます貴(たか)純米本生スパークリング/山口県永山本家酒造場720ml2,050円山口県産山田錦を100%使用した夏限定のTAKA
山口県永山本家酒造場さんより貴純米本生スパークリングのご案内です🎵今月は父の日ですね😊プレゼントにいかがですか✨🎁✨ご来店、お待ちしております(^o^)
あっという間に5月も過ぎ去りそうですね。。。ハッキリしない天気です週末の雨予報が晴れに変わりましたが、27度予想…マラソンが不安です(笑)さ、今週も楽しく寄り道しましょ~山口貴純米吟醸生酛木田雄町です2021年に収穫されたお米で造られたお酒。自社田で栽培された雄町ですまとまりのあるややしっかり目の旨味、穏やかな香りと全体的に落ち着いた印象です柔らかで丸みのある味わいと上手く調和している酸味のバランスが心地よいですねひと口飲んだ瞬間に、「肉が欲
年に一度の楽しみ。大近江展に向かっています。ハンナさんに教えてもらってから20年。美味しい酒にも出会えました。今日も行きは動く居酒屋🍶🏮
本日の日本酒。#ウルトラニートライフ#日本酒#日本酒女子#酒ディプロマ#酒女#貴#雅楽代#雁木#無濾過生原酒#純米大吟醸#山田錦
久しぶりに雨の朝、午前中にやみました。雨のやんだ庭ではカルミアが咲きだして、六角形の花がモリモリ咲きそうです。昨日の風と雨で家の周りは落ち葉や花びらで・・・それを掃いて💦昨夜、いつものお蕎麦屋さんへ~今月の季節のお蕎麦、桜海老のお蕎麦をを食べに行きました。今月も終わってしまうと慌てて(笑)お供は「貴」、どちらも美味しかったです♪稽古は、Y之輔、色々と手こずりながら四苦八苦の稽古💦1ミリ横に気が付きましょう。K翠、初めて最初から通して踊ってみ
今日は、山口の素材で呑む。山口、といえば、「瓦そば」が旨い。茶そばを油でカリカリに焼き(あ、これは、私のレシピ。大内文化の抹茶ゆえ、さっぱり味も美味かろうと思ふ)、牛ロース肉のタレ焼き、金糸卵、焼き海苔をふりかけ、レモンスライスと紅葉おろしをトッピング。これですね。これが、宇部の地酒、永山本家さんの「貴純米酒フグラベル」に合わないはずがない。サラダ油で焦がした、ちょっと脂っぽい麺には、55%精米の、ちょっと辛口の特別純米酒クラスで合わせよう。「瓦そば」だけに、本当は、無骨に瓦に乗せて茶そ
『貴特別純米直汲60』たかとくべつじゅんまいじかぐみろくじゅう山口県裏ラベルです。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円
いつも冷酒派の私だけれど、この「貴純米酒フグラベル」のラベルを見ると、さすがに燗をつけようという気になる。山口県宇部市車地、永山本家酒造場さん。宇部市の中心は、山陽本線から南にはずれた、宇部線、宇部新川駅周辺だが、この蔵は、山陽本線の北側。かなり山やダムの方にある。この「フグラベル」は、55%精米。杜氏は、とびきり燗(55℃)推奨、のお燗向けに醸された地酒だ。1,200円+税。お椀の湯にどっぷり浸かって、茹っている、このフグのイラストが、お燗にしようという意欲をかきたてる。今日は、錫製のち
ずらりと並ぶ春の酒最近は瓶もきれいですよね目移り、目移り、目移りもう全部飲んでしまいたいその為には強力な鉄の如き肝臓とチャージ無限大のPayPayが必要ですな(笑)久しぶりの山口の酒貴初しぼり新嘗祭純米酒一升¥3300(税込)山口県宇部市永山本家酒造場の酒です。山口の酒その5と言いながら4本は貴です自分で言うのもなんですが、偏屈爺で天邪鬼なので獺祭買わないんですよね。確かに美味しいんですが、貴が負けてるかって言うとそ
原料米山田錦(麹米)、八反錦(掛米)精米歩合50%日本酒度非公開アルコール度数16度地元スーパーのカタログに限定90本で紹介されていた純米酒です。前回の申込みは落選(ToT)今回2回目の申込みで、ようやく手に入りました。😄山口県宇部市にある永山本家酒造場は1888年(明治21年)の創業。『貴』の販売が始まったのは2002年(平成14年)と比較的新しく、前年の2001年(平成13年)に永山貴博氏が杜氏となり生まれた銘柄のようです。この「特別純米60」は『貴』の定
こんにちはいつもお世話になっております貴(たか)純米吟醸山田錦生酒/山口県永山本家酒造場720ml2,200円春に向かい始め、気持ちも華やかになるこの季節に仕込んだ生酒。山口市徳佐地区の『十種(とくさ)の郷』の特等米の山田錦を100%使用。春のおとずれを感じながら味わいたい限定酒です!味わいとしては、口に含む生?由来の酸味が来ますが昨年ほどは強くなくバランスよく口中に入っていきます。その後は、酢酸イソアミルの香りが広
本日は、山口県宇部市永山本家酒造場さんより貴純米吟醸山田錦生酒のご案内です🎵ご来店、お待ちしてます😆
伊勢丹でワンカップのお酒買ってきた少し温めて北一硝子のグラスで1杯だけね残りはお料理に使います美味しい~晴れ女
こんにちはいつもお世話になっております今日は雨模様ですが、さほど寒くもなく、季節の移り変わりを感じる雨ですね今日は、山口県の銘酒「貴」のご案内です色々なこだわりを持って取り組まれている様々な業界がありますが、そのこだわりから生まれる味わいを楽しんでいただきたいお酒です貴(たか)純米大吟醸生もと(きもと)十種山田錦/山口県永山本家酒造場1.8L4,290円山口県山口市の農業生産法人十種(とくさ)の郷の落合重武さん、
こんにちはいつもお世話になっております今日は、雨模様で花粉症の方は少し楽かもしれませんが、これからはお天気が良いと辛い季節となりそうですねマスク生活ももう暫くお預けでしょうか今日は、山口県の銘酒のご案内です貴(たか)純米酒生もと(きもと)中澤朝日米火入/山口県永山本家酒造場720ml1,980円中澤健司さん、中澤美樹さんご夫妻が手掛ける山口県山口市佐山地区産無農薬栽培の朝日米を100
あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いします正月は1日,2日と家でゴロゴロでしたが,3日に長男が帰ってきたのでようやく家族で初詣に出かけました。近くの松江八幡宮です。初詣は3日ぐらいが混雑してなくていいですね。お参りしたらおみくじを引いてお神札を買って帰りました。夜は沖ノ旦のホームイルミネーションを見に行きました。12月にも見に来たのですが,今回は正月バージョンです。今回も賑わっていますが,クリスマスは行列ができて混雑したそうです。この冬で最後になるのは残念
今年も無事に終わりました。昨日は行きつけの居酒屋さんで酔い酔いしてました。お酒はやはり秋田の日本酒で締めます。バーコードが酒瓶の柄😍なってるのを発見!✌️来年も美味しくお酒を呑みたいと思います。年越しは何時もの付け鴨汁と鴨ローストを作り年越し蕎麦を頂きます。
11月まではあきれるほど暖かだったのに。ビックリするほどの寒波です!これは先日の朝です。自宅を出発するときは-2℃でしたが、走行中に-3℃になりました!そして昨日の朝は、カーポート内よりも、やはり走行中のほうが!いつもならとっくに職場に着いている時刻に、まだ半分も来ていませんでした。おまけに路面は鏡のように凍っていました。そんな日は、これだ!年内の仕事は昨日でおしまい♪今日から年末のひとときを楽しみます。
今日は水曜日ですが、休まず営業しています。どうぞどうぞご来店ください。⛄️🎄⛄️🎄⛄️《ひとり鍋》今は〈キムチ鍋〉です。《冬野菜とチーズの生ハム巻》《大根の焼いたの》🍶🍻🍶🍻🍶おすすめ日本酒『貴直汲み別誂えなまじ
『貴直汲み別誂え純米生なまじゅく』たかじかぐみべつあつらえじゅんまいなまなまじゅく山口県〈味ノマチダヤ〉さん限定の生熟成。「氷温の貯蔵庫で寝かせ、旨みの乗った飲み口。嫌みの無い熟成香と過熟ではない[適熟]の円やかでかつ輪郭のしっかりとした味わい。」〈味ノマチダヤ〉さんのチラシよりぜひぜひどうぞ〜♪♪一杯900円
こんにちはいつもお世話になっております当店の日めくりカレンダーも薄くなり、年末に向けてカウントダウンが始まったような気がします12月は駆け足どころか猛ダッシュで駆け抜けていく感じです今日は、山口県の銘酒「貴」から新酒のご案内貴(たか)特別純米生酒新嘗祭(にいなめさい)/山口県永山本家酒造場1.8L3,300円720ml1,650円山口県徳差地区で農業法人を営まれている「十種の里(とくさのさと)」のコ