ブログ記事421件
こんにちは、豚肉勉強会事務局です食品産業新聞社さんが発行する、日刊専門紙「畜産日報(10月10号、10月11日号)」の、何と!2号にわたって豚肉勉強会第20回勉強会の当日の様子が掲載されました。ありがとうございます食品産業のトレンドがいち早くわかる食品産業新聞社さんのホームページはこちら。(外部サイトに移動します)↓https://www.ssnp.co.jp/食品産業新聞社「畜産日報」は、食肉をめぐる動向とともに行政・業界の対応や、需給・相場の動向と見通しなど、解説記事と合わせて
こんにちは、豚肉勉強会事務局のヒラ事務局員ですだんだんと涼しくなってきましたね。インフルエンザも流行っているようです。外出先から戻ったら、手洗い・うがいを忘れないようにしたいものです。さて、先日。頑張っている自分へのご褒美としてトミカ、購入しました。牧場………心癒される響きです。ただし、トミカ牧場は、養豚場だったらしいブタさん4頭付き。これは〜、ランドレースとデュロック?かなぁ。
こんにちは、豚肉勉強会事務局です9月29日開催の豚肉勉強会第20回勉強会「見えない豚肉のおいしさ~美味しさの尺度って何?」には、多くの皆様にご参加いただきありがとうございました。心より御礼申し上げます。当日の様子はオフィシャルホームページにてご報告していますので、ぜひごらんください。(外部サイトに移動します)↓「見えない豚肉のおいしさ~美味しさの尺度って何?」をメインテーマに、第20回勉強会をハイブリッド形式で開催し、多数のご参加をいただきました!さて。当会の勉強会と
こんにちは、豚肉勉強会事務局ですただいま、第20回勉強会の真っ最中でございます。会場入り口には、かわいい豚さんのついた看板がLMJ東京研修センターのご担当者さま、ありがとうございます見えない豚肉のおいしさが今回のテーマです。今回も多くの皆様にご参加いただき、ありがとうございます
こんにちは、豚肉勉強会事務局です2023年9月29日(金)開催の第20回勉強会は、参加申込の受付を終了いたしました。たくさんのお申込みをいただき、ありがとうございました。ただし会場受講については、若干名ですが申込受付可能です。第20回勉強会への参加を希望される方は、豚肉勉強会事務局までお問い合わせいただけますようお願いいたします。皆さまにお会いできますこと、事務局一同楽しみにしています。会場またはWeb上にてお待ちしています
こんにちは、豚肉勉強会事務局ですたくさんの皆さまより、9月29日開催の豚肉勉強会・第20回勉強会「見えない豚肉のおいしさ~美味しさの尺度って何?」に参加申込いただき、ありがとうございます。さて、ここで事務局よりお知らせです第20回勉強会(オンライン受講)をお申し込みの皆さま!!ご登録いただいたメールアドレスへ、受講に必要な下記の2点につきまして、9月27日(水)にご案内をしております。➀Zoomウェビナーの参加URL➁講演資料ダウンロードURL事務局からのメールが
こんにちは、豚肉勉強会事務局ですたくさんの皆さまより、9月29日開催の豚肉勉強会・第20回勉強会「見えない豚肉のおいしさ~美味しさの尺度って何?」に参加申込いただき、ありがとうございます。さて、ここで事務局よりお知らせです第20回勉強会(会場受講)をお申し込みの皆さま!!ご登録いただいたメールアドレスへ、受講票(PDF)を添付してお送りしております。ご来場の際は本受講票と受講費、お名刺2枚をご持参の上、会場受付までお越しください。まだ、事務局からのメールが届いていない方
こんにちは、豚肉勉強会事務局です知っている受講生は知っている、豚肉勉強会恒例の参加者お土産プレゼント豚肉勉強会では毎回、「参加してくれてありがとう」の感謝の気持ちを込めて、ご参加いただいた皆さまにブタさんグッズのお土産をお渡ししております。第20回勉強会用のお土産たちも無事に到着しました………想像してたより、意外に箱が大きかった。何故?9月29日開催の豚肉勉強会で、ご参加いただける方には会場受付でお渡しいたします。お楽しみに~。あっ!もちろんオンライン受講の皆さまには
NEWS「第119回日本養豚学会大会」10月開催予定日本養豚学会は2023年10月26日、「第119回日本養豚学会大会」をリモートで開催する。「第119回日本養豚学会大会」では、研究発表のほか、公開シンポジウム「これからの豚舎構造について」なども予定されている。事前登録制で、大会参加費(電子版要旨集込み)は会員2,000円、非会員2,500円、学生無料。詳細は、日本養豚学会ホームページ(https://www.nichibuta.jp/※外部サイトに移動します)まで。
NEWS株式会社Eco-Pork自社サイトにて「THEBUTA-SHABUSOUPBOX」販売㈱Eco-Pork(所在地:東京都墨田区、神林隆代表)は、「エコで持続可能な美味しい豚肉」を販売する自社ECサイトで、Mr.CHEESECAKE代表であり、飲食業界の最前線で活躍する田村浩二シェフが考案・開発した豚しゃぶミールキット「THEBUTA-SHABUSOUPBOX」(4,800円~)を8月18日より販売開始した。豚肉の美味しさを最大限引き出すように開発された「T
よく焼く派?ちょっと生派?もちろん、よく焼く派ですこんにちは、豚肉勉強会事務局のヒラ事務局員です。焼肉は牛も豚も好きですが、特に!!豚肉の肩ロースが大好きです焼肉、大好きです。だって、材料を切ってホットプレートの横に置いておけば、家族が各自で勝手に調理してくれるので非常に助かるメニューなのです。しかしながら………、ただし、食後のお片付けはしなくちゃいけないんですけどね~[プチ情報]平成27年6月12日から豚の肉やレバーなどの内臓を生食用とし
こんにちは、豚肉勉強会事務局です食品産業新聞社さんが発行する、食肉に関する全ての情報が分かる日刊専門紙「畜産日報(8月22日号)」に、豚肉勉強会第20回勉強会の開催告知が掲載されました。ありがとうございます食品産業のトレンドがいち早くわかる食品産業新聞社さんのホームページはこちら。(外部サイトに移動します)↓https://www.ssnp.co.jp/食品産業新聞社「畜産日報」は、食肉をめぐる動向とともに行政・業界の対応や、需給・相場の動向と見通しなど
こんにちは、豚肉勉強会事務局です食品産業新聞社の日刊専門紙『畜産日報』(8月8日発行号)さんに、8月4日に群馬県の全国食肉学校にて開催しました、豚肉勉強会第19回勉強会の様子が掲載されました。畜産日報さん、ありがとうございます!!!!!『畜産日報』とは?昭和35年(1960年)創刊。食肉に関する全ての情報が分かる日刊の専門紙――食肉をめぐる毎日の動きとともに行政・業界の対応、需給・相場の動向と見通しなど、解説記事と合わせて分かりやすく掲載されている日刊の専門紙です。
豚肉のつけ汁肉うどん。暑い時には、熱いものが食べたくなるのです。上里サービスエリア(上り)で食べたつけ汁肉うどん、美味しかった〜。
こんにちは、豚肉勉強会事務局です豚肉勉強会主催第20回勉強会「見えない豚肉のおいしさ~美味しさの尺度って何?」をテーマに、2023年9月のニク(29)の日、都内で開催です豚肉の美味しさって何が基準?美味しさの尺度って何?こんな疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。豚肉の差別化・有利販売を実現するためには、肉質、脂質、肉や脂肪の旨味・風味等々、さまざまな要素で「豚肉を美味しさ」を追求していく必要があります。「美味しさ」とは何か、ぜひ一緒に考えてみましょう。
こんにちは、豚肉勉強会事務局です「銘柄豚肉ハンドブック」刊行でお馴染みの食肉通信社さんが発行する「食肉速報」8月21日発行号に豚肉勉強会・第20回勉強会の開催告知が掲載されました。ありがとうございます食肉全般の業界ニュース、新製品情報や、全国の食肉市場の牛・豚肉相場、食鳥相場など幅広く食肉産業のニュースをお届けする、食肉通信社さんのホームページはこちら。書籍購入等もできますよ(外部サイトに移動します)↓https://www.shokuniku.co.jp/
こんにちは、豚肉勉強会事務局のヒラ事務局員です今朝、駅のホームで見かけた落とし物。靴の踵かと………?この面積が抜け落ちた場合。相当、歩きにくいと思うのですが大丈夫だったのですかね
こんにちは、豚肉勉強会事務局です群馬県にある全国食肉学校で8月4日に開催いたしました、第19回勉強会の開催報告を掲載した会報紙「Newsletter/JapanPorkNetworking第31号」を公開しました!!ご興味のある皆さま、ぜひご覧くださいね下記のリンクより閲覧可能です(外部サイトに移動します)↓豚肉勉強会会報紙第31号2023.8.10発行Newsletter/JapanPorkNetworking今回の内容開催報告第19回
お盆休みのお知らせ平素はひとかたならぬご厚情にあずかり、心から御礼申し上げます。豚肉勉強会事務局では、以下の期間をお盆休みとさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほどよろしくお願いします。お盆休み期間:2023年8月11日(金)~8月16日(水)なお、お盆休み中にいただいたお問い合わせにつきましては、お盆休み期間終了後に順次回答させていただきます。ご不便をおかけしてしまい申し訳ありませんが、ご了承くださいますようお願いいたします。
こんにちは、豚肉勉強会事務局のヒラ事務局員です本日、群馬県の全国食肉学校で開催しました、第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」も無事終了いたしました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます4年振りの開催ということで、だいぶ手際が悪い部分もございました。ご迷惑をおかけしてしまい、反省しております。さて、次回の豚肉勉強会はなんと来月のニクの日。9月29日(金)に都内での開催が決定いたしました!詳細は後日、ご案内いたします。事務局一同、また皆さまにお会い
こんにちは、豚肉勉強会事務局のヒラ事務局員ですいよいよ明日!!!!!!!!第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」の開催です。受講生の皆さまと会場でお会いできるのを楽しみにしています。会場があります、群馬県佐波郡玉村町の明日の天気は、晴時々雨最高気温38℃[+1]、最低気温25℃[+1]猛暑日です皆さま、どうか熱中症にはご注意を!!!!!!そして。高崎駅からの送迎バスをご予約の皆さま~バスは定刻発車となりますので、集合時間に遅れないようご注意ください
こんにちは、豚肉勉強会事務局です2023年8月4日(金)に、群馬県の全国食肉学校にて開催します、豚肉勉強会・第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」は、キャンセル分も含め、定員に達しましたので申し込み受付を終了させていただきました。ありがとうございました。次回、第20回勉強会は〜都内会場で9月のニク(29)の日開催です詳細が確定次第、ホームページ等でお知らせいたします
豚肉勉強会第19回勉強会へ、たくさんのお問い合わせならびに参加のお申込みをいただきまして誠にありがとうございます。2023年8月4日(金)に群馬県・全国食肉学校にて開催の豚肉勉強会・第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」は、定員に達しましたので申込受付を終了いたしました。若干ではございますが、キャンセル分のお申し込みを先着順で受け付けております。※お申し込みの時点で勉強会が満席の場合は、ご希望に添えないこともございます。ご容赦ください。空き状況につきまし
こんにちは、豚肉勉強会事務局です豚肉勉強会第19回勉強会へ、たくさんのお問い合わせならびに参加のお申込みをいただきまして誠にありがとうございます。2023年8月4日(金)に群馬県・全国食肉学校にて開催します、豚肉勉強会・第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」は、定員に達しましたので申込受付を終了いたしました。なお、キャンセルにより定員に空きが出た場合には、先着順で随時申し込みを受け付けます。空き状況につきましては、お手数ですが豚肉勉強会事務局まで、お
こんにちは、豚肉勉強会事務局です8月4日開催の第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」へ、多くの皆さまからお問い合わせをいただき、ありがとうございます。勉強会は残席わずかとなりました。※定員に達しましたら、いったん申込受付を終了させていただきます。ご了承くださいますようお願いいたします。受講をご検討中の方がいらっしゃいましたら、お申し込みはお早めに。
こんにちは、豚肉勉強会事務局です8月4日開催の第19回勉強会「豚1頭、いくらで売れる?いくらで売りたい!?」にお申し込みの皆さまにご連絡です。参加申込済みの皆さまへ申込時にご登録いただいたご住所へ、第19回勉強会受講費のご請求書を郵送にてお送りしております。お申し込み後、4日以上経っても、まだお手元に請求書が届いていない場合にはお手数ですが事務局までご連絡をいただけますようお願いいたします。受講費をお振込み済みの皆さまへ申込時にご登録いただいたご住所へ、第19回勉強会の受講票
こんにちは、豚肉勉強会事務局ですすでに申込受付中でございますが、毎回、好評いただいている「枝肉比較学習」を4年ぶりに開催いたします!第19回勉強会の全体テーマは、豚1頭いくらで売れる?いくらで売りたい!?タイプの違う半丸2本を持ち込んで解体しながら、比較解説をしていただきます。もちろん、豚肉の食べ比べも行いますよ〜最寄り駅から会場までは送迎バス(予約制。申込先着順)もご用意しております。今回、バスの残席が少なくなっております。バスの利用をご希望の方は、お早めにお申し込みくださ
こんにちは、豚肉勉強会事務局です皆さまからのリクエストを大変多くいただいておりました、枝肉比較学習が4年ぶりに復活です!!今回も群馬県・全国食肉学校様に半丸2本を持ち込んで、比較を行います。現地開催のみとなります。ご了承ください。詳細は、豚肉勉強会オフィシャルホームページにてご確認ください。最後になりますが。ブログの更新がだいぶ滞っておりました…誠に申し訳ありません。反省してます
3月1日はなんの日だか、ご存じですか?正解は「豚の日」英語表記は「NationalPigDay」とはいっても、これは米国のお話。米国では、豚への感謝を込めて、豚の正当な地位を認めることを目的に祝われているそうです。日本では、こういうお祝いの日はないと思いますが。特別の日ではなくとも、日々、豚さんに感謝です。最近、街で見つけたお弁当思わず和む笑顔のブタさん容器に入ってます。淡路屋さんの駅弁「豚々拍子」コロナ禍、笑顔不足の日本に少しでも笑顔を届けたい!と
こんばんは。豚肉勉強会事務局のヒラ事務局員です年越し蕎麦を食べ終われば、あとはノンビリとお正月を迎えるだけです。皆さまもどうか良いお年をお迎えください