豚と茄子

皆さまこんばんわ～～～暖かな土曜日でした^o^春一番も吹きましたねいつもの土曜日の「おんがく交差点」今日はピアニストの小林愛実さんでした2021年の国際ショパンコンクールで4位入賞！最初の曲はショパンの「ワルツ第5番」そのあとのコラボ演奏は「ノクターン」そして「バラード第一番」ショパンって好きだなあ～～～(#^^#)午後の買い物帰りに見つけた可愛いパンジーご近所の「しだれ梅」そして購入したばかり

豚肉の味噌炒め美味しいよね。お茄子の味噌炒めも美味しいよね。更にパスタと合わせてみました。普通の味噌炒めと違うところは辛味をプラスしたところ。お子様などには入れずに作ってね。調味料の分量はお味噌・お酒・みりん１人各大さじ１。簡単です。人数分掛ければ大丈夫。あ・・・パスタ大盛りの人は１．５にするといいかも。そしてもう１つポイントとしてはお茄子だけはサラダ油で炒めて使うことです。お茄子とオイルの相性がとってもいいのでここは是非炒めて使いたい

昼飯🍴男気♂豚と茄子の唐揚げ🔥香味だれ弁当🍱🐷ﾌﾞﾋｯ

せり（芹）なずな（薺）ごぎょう（御形）はこべら（繁縷）ほとけのざ（仏の座）すずな（菘）すずしろ（蘿蔔）の，七草がゆ。セット売りされてるらしい（笑）梅を入れていただきました。ちなみにランチは中華。豚と茄子の定食。どっちも美味しかったー。

昨日は、旦那が京都から直帰ということで・・・早めに夕飯の支度時前の帰宅だったけど間に合いましたそんな夕飯は豚と茄子の生姜炒めジャーマンポテトのチーズ焼きもずく酢たくあん玉ねぎと卵のお味噌汁旦那「もずく酢いやなんだけど・・・」と言ってたけど、無視体にいいならたまには食べないとね。そして、今日のお昼はモスクリームチーズテリヤキバーガー写真映えしないわね。チーズはどこへ行った味

豚と茄子。

Husがお疲れ気味なので今夜は疲労回復メニュー豚と茄子の生姜焼き蓮根と人参のきんぴら小松菜のおひたし大根と生姜の煮物お味噌汁

この週末はちょっと忙しかったの。お休みは土曜日だけで今日はお仕事だったし、必死で英会話教室のホームページを作ったものの、人集めなんかなんもしてなかったので、チラシを作ったりしてた。でも、昨日のお休みは忙しくても、３週間ぶりに和な晩御飯を作ったよん！週に一度の私の楽しみ。３週間もそれが食べれなくて、体の調子もなんか変だった。夕飯に和食を食べた翌朝は、なんかもりもり元気が出たのを実感したワン。お仕事仲間から教えてもらったお料理。食材の組み合わせを聞いただけで、めっさ美味しそうだ

今日もいい天気でも、風が強すぎて庭の木の枯れ葉がヤバイ枯れ葉掃こうと思ったんだけど、この風じゃキリないよねキリないから枝から切っちゃうかとも思ったけど諦めましたみなさん。すまんさて・・・昨日の夕飯豚とナスと玉葱の生姜炒めふろふき大根大根葉のふきかけかけ豆腐たくあんサラダ柿玉葱と卵のお味噌汁この間作った大根葉のふりかけ。ピリ辛なので意外とお豆腐に合いましたって、大根料理多すぎました先