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なかなか、目指す角食が作れません努力はいつか報われる、と信じて作り続けるしかありませんね大体3つくらいのレシピを使って順に作っている感じですが、デキの良し悪しは、レシピではなく腕の問題なんですよねどんなレシピでも、腕が良ければうまくできるってことさて、二次発酵の終わり➡️焼成スタートが角食のキモですが、今回もまたタイミングがずれてちょっとカクカク工程の写真は、1枚もありませぬ角度を変えて写真を撮るうちに、気付いたことこっち側の面、焼き色薄いじゃん…天板を入れ忘
しらすチーズトーストで朝ごはんしらす、たまご大葉チーズ具材を載せて冷凍していたものをアルミ箔ごと焼いただけ朝楽ちんチーズのとけがちょっと足りなかった
頼まれパンを焼きました🍞先日の事ですが…ホシノ酵母で、レーズン入り角食パンです。レーズンは前日に下処理。ラム酒ぱらりもしています♪3本焼けました。冷めたら袋に入れて…お渡しです。喜んで頂けたら嬉しいです
銀座三越に行ったら、買って帰るパンはほとんどJohanパリ郊外に人気ベーカリーを構えていたパン職人ローラン・ジョアン氏と提携し、1983年銀座三越に日本1号店をオープンした「Johan」来月は41周年を迎えますねこの日は「モーニングファースト」を購入しましたごく普通な感じの、とてもシンプルな食パンです毎日食べても飽きのこないパン、と言えるでしょう
やってしまった角食パン栃木県佐野市で開校している、3名様までの手ごねパン教室ですパンの焼ける香りに癒されて焼きたてパンの美味しさに癒されて作ったパンであなたの大切な人を癒せるようなそんなフンワリパン作りを教えています材料、お道具はすべてご用意しておりますただただ楽しく癒されてくださいお客様に合わせたテーブルコーデと素敵な食器に、淹れたてのリーフティーでおもてなし致します冬には薪ストーブでのお楽しみもそして我が家の娘🐶たちも大騒ぎして
知り合いの開店祝い嫁と一緒にご挨拶して来ました。昨晩リフレッシュ休暇で定山渓温泉に泊まった長女夫妻が温泉まんじゅうのお土産を届けてくれました。いただいたキンカンを砂糖漬けにして朝昼兼用メシのおともに😋程よい苦味がgood!昼一でオーダーしていた家具屋さんが到着リビングのソファーを入れ替えました。3時のおやつ長女夫妻のお土産thankyou嫁の部屋の照明をヤマダ電機さんで買ってきたリモコン付きLEDに交換しました。アッ!という間にカチっと・・・簡単に出来
たしか去年…友人の嫁におすそ分けで貰ったパンが美味しくて買いに行こうと思っていたがダラダラ長引いていたがやっと重い腰が上がりまして(笑)おすそ分けは「くちどけの花」プレーンでしたが豆パンがあることを知り「まめ日和1.5斤」にしましたもっちもちで豆の甘さもあり、大満足です
みなさんおはようございますやっと水曜日の朝昨日は初老の夫婦、二人とも疲れていて早めに其々の寝室へ早く寝たせいか体が重くなかった睡眠は大切です今日の食パンはレジ担当がかわいらしいおばあちゃんのお店の食パンです扉はスライドドア🚪知らないと引いてしまいますこの日は夕方だったのでパンがほとんど残っていなかった💧私は最後の角食を買いましたやったー✨耳つきです♡三等分にスライスしてハニートーストにして食べました【学校給食スプレッド食べ比べセット(5種)】デキシーマーシャル
府中クリスベーカリー行きました。1度定休日に行ってしまい残念でした。なかなか2時までに行くことができずしばらく行けませんでした。金曜に時間が間に合い行けました。角食パンとその耳の部分のやつを買いました。以前食べた印象よりとってもおいしい感じです。もっちりして甘味がありホットケーキぽい感じでなんとも言えないおいしさです。ちょっとはまりそうな感じです。とてもおいしい角食パンでした。
疲れが取れない日曜の朝。。。日課のウォーキングにも行かず。今日はもともと実家へ行く予定で休みを取っていましたが、実家都合でキャンセルに。最近なかなか疲れが取れません。やっぱり年齢?コロナ禍に始めたウォーキングでは体力つかず?そんな日曜日、ふと思い立ち、愛車のチャリで、伊東屋さんへ。開店して1時間程の伊東屋さんは、そんなに混んではいませんでした。もちろん、インバウンドのお客様もいらっしゃいましたが、そこまでの混み具合ではありませんでした。その後は、気になっているBagを見に、TU
\おいしい簡単たのしい/暮らしによりそいながら米粉パン販売・レッスン・お片づけのあそみどりです☺︎ー卵・乳製品、白砂糖なし米粉の角食パン米粉とお豆腐の焼きドーナッツ販売中𓎩ゆるっとすっきりおうちの整え方暮らしのヒントも⌂2024.4.20\明日の朝はのざと朝マルシェへ♩/角食パンで人気の”りんご”ドーナッツに入れたらおいしいかも頭で妄想してたタイミングに「りんご、ドーナッツに入れたら」「シナモンふったら」そんなお声をもらったのでりんごin🍎やさし
4月20日(土)10枚切りの冷凍の食パン(2斤)が切れたので、ネットで紹介された今どきのパン屋さんへ出向いた。駐車場には数台止まっており、中へ。??客は、1名?(パンの配達1台、他も?)今日のランチはサンドイッチに決めていたのですが・・・??触手が動かない、とりあえず、2種のサンド系を選ぶ。いつも角食パンをオーダーするのでお願いしたところ、全てカットしてあり、10枚切りはない。「食パンは何時焼けますか?」「10時過ぎですが、直ぐにカットできない、並んでいるパンは昨日のもの」え
明日はお豆腐屋さんの催事をお休みさせて貰って月に一度のunokaパン販売日🍞飯坂食糧様で15:00~@iisakasyokuryo皆さまのご来店をお待ちしております💕#飯坂食糧#和泉市のお米屋さん#unokaパン販売日#春よ恋濃い十六穀玄米ロール#角食パン#3種のチーズ入りフロマージュ#春よ恋ブレンドバターロール#毎月第3金曜日
主人は山型食パンが好きで私は角食パンが好き山型のカリカリした所が好きなんだって私はそれが苦手😅歯茎に刺さったら痛いやんWwなので一回おきに、それぞれ好きなパンを焼く事にしました。主人はちょっと不満そうでしたが仕方ないよね焼くのは私だもんね決定権は此方にあるのよ〜〜笑笑
今日のお弁当息子〜使い捨て弁当箱私〜から揚げアスパラオリーブ油玉子焼きウインナープチトマト紫キャベツマリネ昨日焼いたパン久々に美しい角食パン仕事終わり友人がお土産持ってきてくれたさっそく夕飯後においしい〜めちゃくちゃ好き❤️
https://ameblo.jp/momiagekun1/entry-11888966613.html『角食パンが、山食パンに・・・。ホームベーカリーオンリー』すっかり蓋をするのを、忘れてしまいましました。今回もホームベーカリーオンリーで角食パンでいこうと思いましたが・・・。アルタイトの食パン焼き型の空焼きは、うまく…ameblo.jpホームベーカリーで角食パンケースを使って焼いていたのももう10年も前のこと
まだまだ自分ブーム中のホームベーカリー今日は黒糖きな粉ソフトパンを焼きます!!ちょっぴりアレンジしていたらまさかのお水入れ忘れ混ぜ混ぜ中に気がついたから中止して釜を取り出して、水入れて最初からセットしたよ今回は製造過程中の覗き見をしてみたよ。コネコネ中の蓋を開けてチェック!そしてボケてるけど、無事膨らみました。美味しそー明日の朝ごはん黒糖きな粉ソフトパン出来上がり
昨日、スーパーで買い物していた時の事。パンの棚の前で何買おうかなぁ〜と私すると、ごにょごにょ独り言を言っている腰の曲がったおばあちゃんが気付けば私の横に…パンを真剣に吟味←たかが菓子パンだけど(笑)していて周りを気にしてなかったので、こりゃ失礼、おばあちゃんの邪魔になってしまうわと横にズレて場所を譲ってみましたが、おばあちゃんも真剣に(笑)パン選びをしているようで、私を見る事もなく…すると、私を見ている訳じゃあないけれど、独り言のようにぶつぶつ言っている言葉を私の耳👂がキャッチ🫴角食が…
ランチ用の角食パンも、アメリカに戻ってから直ぐに焼きました。だって、米櫃もすっからかんになってた。。。いつもの、です。全粒粉が入ってるのがわかるかな?お米が届くまで、サンド弁当で凌ぎましたよ。🥪🥪🥪🥪🥪🥪竣工式に招かれたので、図々しくも家族でお出掛け。アメリカではこれもオープンハウス、と言うのかな?ちょっと変なポーズの人入っちゃってますが。。。ぐるーっと動画を撮ったのですが、余りにも人が多すぎたのでNG。以前モーテルだった建物。120部屋位あるそうです。中庭にプ
昨日焼いた角食パンサンドイッチを作って楽しみました⬇️『角食チャレンジは続く』久しぶりの角食パン作り前回は3週間前でしたなかなか納得の行く角食が焼けないでも、何をどうすれば良いのかまだよく分かりませんひたすら焼くうちに分かってくるかも?…ameblo.jp今朝は、残りでグラタンパン朝食には少々重かったけど、なかなか美味しくできました残った食パンの4センチ弱の片端パンをくりぬいてコロコロに切り穴に敷き詰めて…玉ねぎ、シメジをバターで炒めホワイトソース仕立てにして敷いたパン
久しぶりの角食パン作り前回は3週間前でしたなかなか納得の行く角食が焼けないでも、何をどうすれば良いのかまだよく分かりませんひたすら焼くうちに分かってくるかも?…根拠はないのですがそう信じてチャレンジを続けますだって私、角食パンが大好きだからこのレシピは、立方体の型でも生地のクルクル巻きを2つ作ります今回は、天井に筋がくっきりサンドイッチは以下の3種*マカロニサラダ(B級サラダ🤣)好きなので週1ペースで作っています*卵サラダ簡単で美味しい*キャベツバター炒めとチキ
余市に来たからとあちこち寄り道ソフトクリームが食べられる「カウベル」へ店内はエキゾチック2018年に札幌から移転してきたんですってカフェ&バーらしいですよマスカルポーネとミックス(モカとバニラ)2種類のコーンまたはカップから選べますマスカルポーネはぜんぜんチーズっぽくなくてクセがなくて美味しかった!ゆっくり食べてって~と店内で食べてOK次から次とお客さんが来てましたショップカードが置いてあったので物色「モリンガ」「ぱん処」は訪問済ぱん処はカウベルからすぐのところにあり
\おいしい簡単たのしい/暮らしによりそいながら米粉パン販売・レッスン・お片づけのあそみどりです☺︎ー卵・乳製品、白砂糖なし米粉の角食パン米粉とお豆腐の焼きドーナッツ販売中𓎩ゆるっとすっきりおうちの整え方暮らしのヒントも⌂024.4.4\裏メニュー⁈の米粉ピザ/「とにかくおいしいと」ご注文くださるお客さま。コトコト煮込んだ発酵ケチャップ亜硝酸で発色せずに作ってるベーコンセルロースを使っていないチーズ今の時期の特権エトスさんの有機の玉ねぎモリモリトッピ
\おいしい簡単たのしい/暮らしによりそいながら米粉パン販売・レッスン・お片づけのあそみどりです☺︎ー卵・乳製品、白砂糖なし米粉の角食パン米粉とお豆腐の焼きドーナッツ販売中𓎩ゆるっとすっきりおうちの整え方暮らしのヒントも⌂2024.3.28\30日はエトス姫路店さまへ!土曜日です♪/今年度最後のpopup!3/30.sat10:00-15:00エトス姫路店さまにて@ethos_organic.himejiたくさんのご注文もいただきありがとうございまし
角パンとは呼ばすに『角食』がデフォのワイヤフーニュースによれば『角食』は北海道の方言だと言う説を初めて知ったホントかよ‼️その角食が食べたくて新しくできたパン屋さんを訪問しました🍞そのパン屋さんは『ブラウンバター』2023年12月にオープンした潮風香る立地のお店謳い文句の通り、非常にバターの香りが強くて柔らかい上質な食パン高級パンのお店が乱立していた時は過ぎ、とあるチェーン店では店主側がチェーン店運営を控訴するなんて聞こえていましたが、函館の街に新たに誕生した高級路線の今後の発展が
今年還暦🔴人生60にもなると親の介護もあったり見送ったり色々あるよねひと月のうちに義両親が立て続けに亡くなった友達や奈良の友達も義親の介護が始まった別の友達は実の親に突然の余命宣告で驚いてるずいぶん前元気が取り柄で医者にかかったことがなかった遠縁のおばさんがお腹が痛いと病院に行き膵臓がんで余命3ヶ月‥3ヶ月を待たずして亡くなった友達のお母さんもそんな感じで突然倒れ全身が癌に侵されていていつ亡くなってもおかしくない何故ここまで‥?
どど〜んと迫力の大きさ(o_o)2斤の角食パン焼けたけど、右側の角食にトラブルが(T.T)火通りを均一にするために、だいたい焼き時間の半分くらいで前後左右入れ替えるのですが、、、子供たちのごはん作りながら焼いていたので、入れ替え後からオーブン止まってました⤵︎でもね、でもね、焼き色がいい具合についてくれて、柔らかさ、味変化なし笑失敗かと思ったけど、結果オーライでした✌︎関東地方、お天気イマイチですが、みなさん、よい週末を♪
思い出したように角食パンチャレンジ!なかなか思うように作れません基本の、とついているレシピ多分、これは2回目くらいです強力粉250g水分190g加水率76どうりでべたつくと思った(始める前に確認しましょう)表面が、少し荒れましたねうまく焼けず、へこみ気味何が悪かったのか?切って内層を見る…見ても分からないんですけどねサンドイッチを作りました例によって、あるものだけの手抜き作ったのはゆで卵だけ🥚・卵サラダ・レタスとハム・マカロニサラダとゆで卵毎回、マカロニ
昨日はケーキだったので今日は我慢~。じゃあ何を作る?あ、パンが無い。んじゃパンだな。ということで今日の朝活はパン作りでした。材料の準備をしていた時に(随分昔に買った)紅麹が目に入ったので消費をするためにパンに入れることにしました。レシピ外だったので適量入れてみたらかわいいピンクの生地になりました。このピンク色を見てると春っぽく感じます。そんな紅麹入の生地で作ったのは以前にも作ったハートのハムマヨパン。パッと見、ピンク生地の存在ゼロですね。照り卵もしたから余計にそう見えま
先日、母と久しぶりに(コロナ以来~)有楽町へ行きました。お昼は東急プラザにあるつるとんたんでおうどんを食べてきました。以前より行ってみたかったお店です。ちょうどお昼時に来店、この日は平日でしたが20分ぐらい待ったかな。タマはカルボナーラのおうどんを頼みました。ものすごーくおおきい器でした。喉ごしなめらかなおうどんで美味しくいただきました。母は明太餡かけ卵とじのおうどんでした。母も美味しくいただいた様です。ちなみに母