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土曜日は外食したので、今日はなんとか頑張って夕飯作んなきゃそんな家族でお出かけしてバタバタな夜の定番炊き込みご飯と豚汁~みなさんは、そんな休日のごはんはどうしてますか??オススメメニューとかあったら教えてくださ~い楽しかったお出かけの様子はまた後日ではおやすみなさい~■■■■■今後の講座予定■■■■■《離乳食インストラクター2級講座》2級講座詳細は➡こちら【兵庫県西宮市会場】まんまるみかん●7月29日(土)10:30~15:30詳細&お申し込みはコチラ【福岡
ビビンバごはん+人参+もやし+大根+小松菜+椎茸+合挽き肉金目鯛のみそ汁金目鯛+ネギ+昆布出し+味噌今日はビビンバを作ってみましたよ~ナムルを1種類づつ作るのでちょっと手間だけど、作業事態は単純で多目に作って置けば常備菜にもなりますよ~それでは簡単に作り方をご紹介①上に乗せる物をそれぞれ作るもやし➡さっと下茹でし、昆布出しに薄口醤油と塩&ゴマ油で味付けしたタレに漬け込む大根➡千切りにし塩揉み、固く絞ってきび糖+酢でなます風に!!人参➡千切りにし昆布出しと塩少々で炒め煮に
夕ごはん牛玉子とじ丼ネギ+椎茸+にら+牛肉+だし汁+きび糖+しょう油+卵ジャガイモのポタージュ昆布だし+ジャガイモ+玉ねぎ+大麦+パセリ+塩+塩麹この日は時間が無かったのでぱぱっと作れる丼ものを~離乳食完了期からオススメの牛玉子とじ丼それではレッツクッキングかつお昆布だしで、ネギ→椎茸→にらの順に煮る~脂身を取り除いた牛肉も投入~離乳食にはお醤油ちょびっとで風味付け~溶き卵を回しいれ~蓋をしてしっかり加熱卵にしっかり火が通ったら完成~✨離乳食後期までは卵はしっか
西宮から奈良までお料理を習いに行って来ました🚃美味しくてヘルシーで見た目も素敵でしかも簡単今回で2回目やけど、今日も素敵なテーブルコーディネートで迎えて頂きそれだけでもうテンション上がるぅハッスル母ちゃんなのですウェルカムドリンクもオサレで素敵で美味しぃの飲んでる自分にうっとりで、女子力上がった気分になれる一緒に習うメンバーも素敵でみんなでウキウキわいわいおしゃべりしながらあっという間に仕上がりました~♪盛り付けはみんな真剣だったりとメリハリきいてて本当に楽しい時
夕ごはん雑穀ごはんみそ汁ナス+えのき+だし汁+味噌金目鯛と大根の煮付け金目鯛と大根+昆布+水+きび糖+しょう油+生姜揚げないハッシュドポテトジャガイモ+人参+チーズ+片栗粉+オリーブ油昨日はこんなに立派な金目鯛を頂いたので大根と一緒に煮付けにしましたよぉ~新鮮で身がほわほわで、ほんのり脂ものっててホントに美味しかった~😋🍴💕しかし、今日ご紹介するのは副菜の『揚げないハッシュドポテト』です離乳食完了期後半からオススメのメニューで、大人も美味しくお父ちゃんにはおつまみに
和風カレーライス玉ねぎ+人参+レンコン+豚肉+トウモロコシ+だし汁+ジャガイモ+リンゴ+しょう油+ケチャップマカロニサラダマカロニ+キュウリ+人参+パプリカ+ゆで卵+ツナ水煮+塩みそ汁大根+オクラ+しめじ+もやし+いりこだし+味噌市販のカレールーを使わない幼児さん向けのカレーを作りましたよめちゃ簡単★①だし汁でみじん切りにした玉ねぎと人参を煮る~(歯応えが好きなので、レンコンも薄切りにして加えました。)②人参が柔らかくなったら豚肉を入れる③煮えたら味付け今回はしょう油とケ
今日は私の所属する離乳食インストラクター協会の離乳食インストラクター養成講座2期生(兵庫クラス)の卒業試験でした私はそのお手伝いをさせて貰いましたそれにしてもいや~、みなさん本当にキラキラ輝いてて素晴らしい卒業発表でしたレベルが高い今日は8名の方が試験に挑みみなさん無事に合格💮💮💮この5ヶ月間離乳食はもちろん『食』や『自分』としっかり向き合って来られたのがびんびん伝わる素晴らしい発表だったのでお手伝いをしに行った私ですら、たくさんの刺激と学びと気付きを頂けた本当に充
お昼ごはんレタスチャーハン玉ねぎ+しらす+卵+カニカマ+ご飯+オリーブ油+しょう油みそ汁今日のお昼は冷蔵庫にあるものでチャーハンにさて、みなさんとこのお子さんはレタス食べますか?!やっぱり生ではまだまだ食べられない子も多いのでは?まん丸ちゃんもキュウリやトマトは生でも食べるけど、やっぱりレタスはね~という事で、チャーハンにinすることに作戦成功まんまと食べてくれましたまん丸ちゃんも食べてくれる様にレタスはわりと炒めたのでしんなりしてますレタスチャーハンはシャキシャキ歯応
5月22日(月)大阪箕面の北摂★ママスマイルさんでの離乳食で活用できるお出汁講座&離乳食相談会の開催しました🎵当初は早々と4名の方にお申し込み頂いていたのやけど、体調不良など色々でキャンセルが続き一時はどうなるかと思いましたが、2組のママさんと赤ちゃんに起こし頂き無事に開催でき本当に良かったですさてさて、先ずははじめに離乳食で使えるお出汁についてアレこれと座学でお伝えするのですが、今回は事前に離乳食についてのイメージや不安や疑問等のアンケートを行いました離乳食のイメージは?
ごはんみそ汁玉ねぎ+ナス+だし汁+味噌カレイの煮物カレイ+昆布+水+きび糖+しょう油きんぴらレンコンレンコン+昆布だし+きび糖+しょう油+ゴマ白和え豆腐+春菊+人参+味噌+きび糖今日は後期から食べられる白和えのご紹介~具材を切って茹でる又はお好みのだしで煮る(今日は春菊と人参)茹でてしっかり水切りした豆腐をすり鉢ですって滑らかに~ここで離乳食用に取り分け!豆腐と具材の野菜を取り分け別ボウルで混ぜ合わせたら完成~✨(豆腐の味わいだけでも十分美味しくできますが、必要なら味
夕ごはんごはん豚汁大根+人参+レンコン+えのき+豚肉+ワカメ+だし汁+味噌玉ねぎのステーキ新玉ねぎ+チーズ+しょうゆ+きび糖+みりん+オリーブ油今が旬の新玉ねぎ~甘味が強く水分も多く含まれてるので、とってもジューシー先日テレビ見てたらそんな新玉ねぎをステーキにしてたので、真似して作ってみましたよ~✨弱火でゆっくり焼いた後甘めのタレを絡め大人はハムとチーズをのせるんですもぅ~これがホントに美味しくてリピ決定です🎵ちなみに、まん丸ちゃんにはハムなしタレちょびっとで仕上げて
おはようございますいつも元気なハッスル母ちゃんこと離乳食インストラクターの辻田美智子ですお問い合わせを頂きましたので今後の離乳食講座や教室の日程とそれぞれの特徴についてご案内させて頂きます❗❗現在私が講師を行わせてもらっている講座や教室は大きくわけて3つです1つは離乳食インストラクター協会主宰の講座や教室で主に、『離乳食インストラクター2級講座』&『離乳食インストラクター1級講座』こちらは離乳食について深くしっかり学びたい方にオススメの講座で、私もこの講座で初めて離乳食につい
今日は西宮の『まんまるみかん』さんで離乳食インストラクター2級講座の講師を努めてきましたよ~母の日にも関わらず10名の方にお越し頂き、お陰様で満員御礼にて講座開催できました母の日にも関わらずと書いておきながら、今日が母の日であることをすっかり忘れてたわたくしハッスル娘はまだ2歳と言うことで、特に何もなく1日が過ぎようとしていましたが、親戚に娘を預かって貰ってたお礼も兼ねて仕事ゴルフを終えた主人とみんなでしゃぶしゃぶを食べに行って来ましたそこで『今日は母の日なので~』と言うこ
夕ごはんごはんみそ汁大根+舞茸+だし汁+味噌レンコンと納豆のおやきレンコン+納豆+ブロッコリー+チーズ+オリーブ油きゅうりとしらすの酢の物きゅうり+しらす+ワカメ+甘酒+酢1歳からの手づかみ食べにも最適&おやつにもなる「レンコンと納豆のおやき」作り方すりおろしたレンコン、納豆、ブロッコリー、チーズを混ぜ合わせる~オリーブ油を少量敷いたフライパンにスプーンで救って形を整える~両面焼けたら完成~✨チーズの塩気もあるので味付けしなくても美味しく頂けますチーズなしの時も離
夕ごはん9穀ごはんみそ汁もやし+玉ねぎ+だし汁+味噌舌平目のムニエル舌平目+塩麹+米粉+オリーブ油野菜のだし煮作りおきレンコンのごま和えレンコン+しょう油+すりごま+だし汁今日のレンコンのごま和えも昨日の裏技を使っちゃいましたみそ汁作る時に最初にレンコンをだし汁で煮てから取り出しその後今日のみそ汁の具材のもやしと玉ねぎを投入~レンコンもただ茹でるよりだしの風味もついてるので、しょう油ちょびっととすりごまを和えるだけで完成しちゃいます品数多いからめっちゃ頑張ってるみた
夕ごはんごはんみそ汁ほうれん草+卵+だし汁+味噌アジのハンバーグ鰺+豆腐+人参+ひじき+玉ねぎ+塩麹野菜のだし煮大根+人参+だし汁ご存じの方も多いと思いますが、離乳食後期(9~11ヶ月)あたりから少しずつ手づかみ食べを取り入れることをススメられますよね特に最初の頃は野菜を柔らかく茹でたり煮たりした野菜スティックが良いと育児書や離乳食教室でも教えてくれます(私もまん丸ちゃんの手づかみ食べに良く野菜のだし煮を活用しました)そしてちょうどその辺りから1日に3回の離乳食が必
予防医学の食育を広められてる現役ナース&食育インストラクターのまきかなこ先生の講座をまたまた受講してきましたよ~🎵今回のお題は『その不調ひょっとして小麦・乳製品・大豆かも?アレルギー初級者講座』アレルギーとは?から始まり~アレルギーの種類や特徴どうしてアレルギーを引き起こしてしまうのか更にアレルギーが増加している原因を学び最後にはこれらのアレルギー治癒力を高める食生活を教えて頂けました講座中常に先生のオススメの本や食品オススメのお店雑誌など、など、たくさん参考
夕ごはんごはんみそ汁人参+しめじ+舞茸+だし汁+味噌豆腐と米粉のチヂミ豆腐+米粉+もずく+玉ねぎ+チーズ+ごま油トマトリンゴの寒天ゼリー寒天粉+水+リンゴジュース1歳からの手づかみ食べにも⭕フォークやお箸の練習にも⭕離乳食にも幼児食にも使える1品『豆腐と米粉のチヂミ』それではレッツクッキング~豆腐をフォークでつぶす~米粉を入れて混ぜる~今回の生地は・豆腐100g・米粉20gのみで作りました❗❗細かく切った具材を投入し混ぜ合わせる~今回は新玉ねぎ、もずく、チーズ
まん丸ちゃん2歳4ヶ月夕飯です普通飯みそ汁人参+椎茸+おくら+豆腐+だし汁+味噌タケノコの煮物頂きものフキの煮物頂きもの蒸かしサツマイモ昨日の日曜日、お昼前から家族でおでかけ5時過ぎ帰宅。今日はバタバタすることを見越して残しておいた頂きもののタケノコとフキの煮物これのお陰で、後はみそ汁だけ作ってなんとか夕飯仕上げました~本当はみそ汁作るのもしんどかったけどGWの帰省で外食増えるし出汁だけは出かける前に取っといたのでなんとか頑張って作りましたそれにしても
普通飯みそ汁もやし+椎茸+にら+だし汁+味噌アスパラと豚肉の炒めものアスパラ+豚肉+しめじ+しょう油+菜種油最近目にした記事にアスパラガスは滋養強壮、疲労回復、抗酸化力の王様と書かれてました今が旬のアスパラ!更に、旬のものは通常の3~5倍の栄養価があるのだとか離乳食では中期から食べられますが、中期は先の柔らかい部分を食べさせてあげてくださいね!!又、後期以降も茎の部分の皮はむいてから与えてあげるのをオススメしていま~すまん丸ちゃんにも離乳食の時はみじん切りにして与
ごはんみそ汁玉ねぎ+豆腐+ワカメ+だし汁+味噌サワラの照り焼きサワラ+しょう油+きび糖レンコンの青のり和えレンコン+青のり+しょう油蒸し野菜さつまいも+人参お魚料理のレパートリーが少なくてなんて思ってるママも多いのでは??って、実は私がそうなのよぉ~という事で、よくある照り焼きなんやけどブリで作ることはあってもサワラで作るのは初めて…どうなるかしらそれでは、レッツクッキング臭み取りのために少しだけ塩をして放置し出てきた汁気を拭き取ったらフライパンに蓋をして
クッキー作りにハマってるまん丸ちゃん今日は1歳から食べられる手づかみ食べにももってこいカボチャ入りおからのソフトクッキーを作りましたよんそれでは、2歳児とも楽しく作れるめちゃ簡単な作り方行ってみよ~《材料》小麦粉…60gおから…40gカボチャ…20gベーキングパウダー…5gきび糖…小さじ1/2~1菜種油…小さじ2小麦粉・ベーキングパウダー・きび糖を混ぜ合わせる~蒸したカボチャを潰す~おからとカボチャを粉類と混ぜ合わせる~菜種油も入れて、手でこねてひとまとまりに~
シチュー丼だし汁+人参+玉ねぎ+鮭+ネギ+ジャガイモ+豆乳+ごはん豆腐ハンバーグ鶏胸ひき肉+豆腐+玉ねぎ+レンコン+ひじき+片栗粉+塩麹今日は後期完了の赤ちゃん向け調理実習のみの離乳食教室を行いましたよ~1歳5ヶ月のお子さんのママさんと1歳になったばかりのお子さんのママさん2組にお越し頂きました~✨とにかく、おうちでも簡単に離乳食作りに取り組んで貰える様に簡単にしかも美味しく大人のお料理のついでに出来ちゃうハッスル母ちゃんオリジナルレシピを作りまくりましたよ~
今日は昨日予告していた『大根と大豆の煮物』の作り方をご紹介大豆が離乳食後期後半からオススメの食材なので、このメニューも後期後半からのお子さんにオススメですが、大豆を入れなければ、離乳食中期から食べられますよそれでは、レッツクッキング大根と人参を食べやすい大きさに切ってかつお昆布だし汁で煮る~その間に、大豆の薄皮むきをやり方は~大豆の水煮をさっと水洗いし、沸騰したお湯で1分茹でる~ザルにこして薄皮をむく大人は平気でも内臓機能の未熟な赤ちゃんにとってはこの薄皮も負担がかかり
夕ごはんごはんみそ汁豆腐+あおさ+だし汁+味噌大根と大豆の煮物大根+人参+大豆水煮+だし汁+きび糖+しょう油焼肉&トマトとスナップえんどう牛肉+塩胡椒ほうれん草のおかか和えほうれん草+かつお節+ゴマ+しょう油今日は大人はこんな感じでお肉を焼いてキムチと一緒にしそやレタスに巻いて食べる!!と言う、サムギョプサルスタイルまだ生のレタスなどは噛みきれなく飲み込みづらいのでまん丸ちゃんにはお肉はそのまま食べて貰い付け合わせの野菜と大根の煮物でビタミン・ミネラル類を補記して
みなさん、こんばんわ~離乳食インストラクターのハッスル母ちゃんですさてさて、新年度が始まりみなさんそれぞれ新たな生活が始まっている4月。これから離乳食をスタートしようと言うママにとっても、まさに、新生活の始まりになるのでは?!そんな春を感じる暖かい陽射しの中、可愛い赤ちゃんと一緒に6組のママ達にお越し頂きました。ほとんどの方が初めましてなので、自己紹介兼ねて離乳食についてのそれぞれのイメージや、悩み、不安なところなどをシェアして貰うところからスタート!!離乳食についての思いや
夕ごはん鮭入り豆ご飯米+昆布+水+うすいえんどう+甘塩鮭豚汁大根+人参+玉ねぎ+ネギ+豚肉+だし汁+味噌ニラ玉風ふわふわ玉子焼き卵+豆腐+もやし+ニラ+しょう油+ごま油手づかみ食べやフォークの練習にもぴったり完了期からオススメの簡単メニューふわふわ玉子焼きのご紹介豆腐をボウルに入れてフォークで潰す卵を入れて~更に潰しながら混ぜる~お好きな具材を細かく刻んで~卵液に混ぜる~(しょう油ちょびっとで風味もつけておく)熱したフライパンにオリーブ油を入れて流し入れ蓋をしてゆ
ごはんミルクスープ昨日の塩麹スープの残り+牛乳連呼鯛のおろし煮連呼鯛+大根+昆布+水+(春菊+ごま油+ゴマ+塩)だいぶ前になるけど、離乳食インストラクター仲間で管理栄養士の木下麗子さんが簡単で美味しそうな『連呼鯛のおろし煮』とやらをブログで紹介してて、食いしん坊の私ハッスルいつかこれを食べてみたいとずっと思ってて今日や~っとお安くて美味しそうな連呼鯛を発見と言うわけでさっそく、レッツcooking昆布と水をフライパンに入れて弱火でことことこんな感じに泡が出て来
大阪北摂の北千里でママのためのプレミアムサロン『ママスマイル』の代表をされてる中村瑞枝さんと打ち合わせをしてきましたよ~🎵とぉ~っても気さくで親しみやすく、子育て中のママさんをサポートしたいと言う大きな優しさに満ちた方まん丸ちゃんも初めて会ったとは思えないほど瑞枝さんになついていましたそんな瑞枝さんの『ママスマイル』で5月22日(月)11:30~こちらで離乳食講座をすることが決定しましたその名も『おだしの力で舌を育てる和の離乳食』~おだし講座&離乳食相談会~離乳食の各
今日はお友達と楽しく夕飯会~ってことで、張り切って晩ごはん頑張っちゃいましたトマトクリームパスタ鶏ハムサラダ唐揚げエビパリ餃子シュウマイ鮭とタラコの春色炊き込みご飯家で揚げ物作ったのは超久しぶりまん丸ちゃんも喜んで食べてましたたまにはこう言うメニューもいいかもねごはんのあとはお兄ちゃんお姉ちゃんにいっぱい遊んで貰い、ソッコー寝てくれました■■■■■今後の講座予定■■■■■■ハッスル母ちゃんの★後期完了期離乳食離乳食教室★日時4月21日(金)1