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こんにちわ🤗腸内細菌から、腸内細菌叢のお話しの続きです腸内細菌叢って難しい言葉ですね「ちょうないさいきんそう」って読むんですって最後の「そう」って漢字を調べてみました音読みでは「そう」ですが訓読みでは「くさむら」と読み、集まる、とか、群がる、とかって意味なんだそうです腸内細菌叢って、お腹の中に、色々な菌が種類ごとにたくさん集まっている様子の事なんだそうです私たちには、それぞれに個性がある様に、この腸内細菌叢も、一人一人違いがあるんだそうですそして、この違い
おはようございます☀今日は、築地に買い出しに行く日です旬な食材と大好きな乾物と美味しいお出汁を作る為の鰹節と昆布、etc…楽しみにです駒子レストランから「海老真薯のお椀」「おかずひじき」美味しい食材選びは幸せな時間です今日は、改めて、自己紹介を書いてみようと、思います初めまして、薬膳免疫料理研究家西川駒子です（以前ダイエット料理研究家）浅草生まれの47歳です。25歳23歳の息子と3歳の孫がおります2010年に健康診断を受け、乳癌と告知されました半年の
今晩わぁ今日は、薬膳・ルーシーダットンの説明会でした暑い中お越しくださいまして、ありがとうございました今日、ランチの用意をしていて、ふと…思ったんです光に三原色ってありますね赤、青、緑、だそうです味覚には五味があります甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、旨い、です料理を作るときは、この五味を、バランスよく足して味を作るのですが、必要になるのは「調味料」ですよねそうなんです世の中には、たくさんの調味料あります砂糖塩味噌醤油酢ケチャップソースマヨネーズ
おはようございます小鳥の鳴き声と太陽の光で目覚める朝って最高に幸せな気分ですね〜朝から、ほっこりして笑顔になっちゃいます駒子の100年理論…100年前のひいおばあちゃん達は、とにかくよく動いていたそうです当然ですよね炊事、洗濯、掃除と、日々の暮らしは重労働だったそうです薪をくべ、かまどで火を起こし、ごはんを炊いていたのに今は…腰をかがめて、洗濯板でゴシゴシと…門前の小僧の様に、叩いて履いて拭き掃除…なんて言うと…息子達に笑われてしまいますが、家事が重労働だ
