菊鹿シャルドネ

おはようございます、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。今週末と来週末はさまざまな場所でいろんなお祭りが開催されていますね。菊鹿ワイナリーでも収穫祭が開催されています。我が家から菊鹿ワイナリーまではクルマで15分ほどで行くのですが、せっかくの収穫祭に飲めないなんて辛すぎる！ということで、シャトルバスを利用してワイナリーに行くことにしま

月①メルマガ、久々の月末ギリセー更新〜さて今宵は。。。じゃじゃーんみんな大好き、つい先日マツコの知らない世界でもフィーチャーされてた（らしい）、広島お好み焼き〜毎度お馴染み、名店・八昌の暖簾分け店のテイクアウトで、前回は★ファンキーnight★を催した訳ですが、今回、合わせましたのは。。。そう、こちらはい、我らが菊鹿様〜菊鹿シャルドネNV熊本ワインファーム熊本県山鹿市菊

こんにちは、ともぶーです。とうとうしろちゃんが、お空組になってから11か月が過ぎました。はやいなぁ、、、去年のこの時期は、観劇したり、デモしたり、ドレス作りに行ったり、リア充の日々。まさか、1か月後に3歳でしろちゃんがお空組になるなんて頭の中、かすりもしなかったのに。病気を持った子を育てる者としての認識不足や危機管理のなさは、たぶん、わたし、一生悔やみ続けます。しろちゃん、ごめんなさい。今日はね、菊鹿シャルドネを開けたよ、しろちゃ

熊本市中央区にて夫婦で酒屋をしております。ワインはもちろんですが、ジンやラムも最近目覚めました。このブログでは、おすすめのワインやジンのご紹介をいたします。ぜひ、自分へのご褒美や、大切な方への贈り物のご参考にされて下さい。また、気になる商品は、お問い合わせ下さい。“JapanWineCompetition(日本ワインコンクール)”にて最高賞を受賞！日本ワインが好きな方はこのニュースはご存知かもしれませんがわが熊本にある菊鹿ワイナリーの『菊鹿シャルドネ樽熟成

9月に開催されるワイン検定ブロンズクラスの申込み開始まであと1ヶ月となりました。ブロンズクラスでは「あー、これこれ！こういうのを知りたかったの！！」といったワインの基礎的なことを学びます。ワインの歴史やブドウが育つ環境、ブドウの一年、ワインの造りかた、28種のブドウの特徴、ボトルの形はなぜ違うのか？ラベルの読み方、料理とのペアリンクなど、全国のワイン検定講師が90分の講義でお伝えします。基本はテキストで予習していただくわ

白ワイン用ブドウのシャルドネ、フランス原産で、ブルゴーニュ地方を中心に世界各地で栽培され、最も愛されている白ブドウ。「白ワインの女王」「あなた色に染めて」の品種と言われます。シャルドネは「特徴がないのが特徴」と表現されるように、その栽培地域の気候や土壌、造り方、そして、生産者の特徴が一番現れるブドウだと言われています。冷涼な地域ならグレープフルーツやりんごを思わせるきりりと引き締まった味わい、温暖な地域なら白桃やパイナップ

雨の中お初となります菊鹿ワイナリーへ由美とおばちゃまと行ってまいりました菊鹿シャルドネは大好きですが色々お勉強しもっと大好きに私はサラサラタイプが好きで定番タイプがラブですが由美おばちゃまは樽熟成タイプがラブでございましたリーデルさんも素敵です。熊本の地場ワイナリーでこんなに素晴らしいワイナリーがあるなんて！感激でした今度はお天気でお外で菊鹿ワインとランチして過ごしたいですその前にエムラボ開店いたします本日も真心込めてお手入れ

今日も出勤日でした。土曜日というのに、午後から急に忙しくなり、ドタバタで疲れた～～今夜はどうしても鍋料理にしたくて、ある程度用意してから出勤しました。よく考えたら、お正月明けに一回、鍋料理にして以来だったから結構、久しぶり。ワインは菊鹿のシャルドネ。いつ飲んでも美味しいワインですよね。熊本に買い付けに行きたいくらい。コロナ感染者の急増と、まん防のおかげで、仕事

今日の日本の白ワインは熊本ワインのこちらをグラスで提供します。菊鹿シャルドネ樽発酵2019菊鹿シャルドネ樽熟成2019飲み比べてください！

熊本ワインの菊鹿シャルドネのこちらが入荷してます。菊鹿シャルドネ樽発酵2019熊本ワインファーム

菊鹿ワイナリーにはたくさんの種類のブドウが栽培されています。・シャルドネ(白)・ゲヴェルツトラミネール(白)・ヴィオニエ(白)・カベルネ・フラン(黒)・メルロ(黒)・ガメイ(黒)・ピノ・ノワール(黒)シャルドネとゲヴェルツトラミネールの比率が高くてメルロが若干多め、あとは試験的に栽培してあるって感じ。ワイナリーにある自社ブドウ畑ではすでにどのブドウも実をつけていて、品種によって樹勢や実のつき具合がかなり違うな、と感じました。ゲヴュ

5月27日(木)は国際シャルドネデーです！昨年は5月21日でした今日はシャルドネの日！白ワインの女王シャルドネ私が最初に興味を持ったワインはシャルドネでした。それからというもの、私にとって「シャルドネ」は大好きなブドウ品種のひとつになっています。私の住む熊本には「熊本ワイン」「菊鹿ワイナリー」という素晴らしいワイナリーがあり、菊鹿町の畑ではシャルドネが栽培されています。また、私が大好きな

ワインはご縁を繋いでくれるお酒だ。私はそう思っていて、たくさんのステキなご縁が今の私を支えてくれている。熊本の晩白柚と柑橘を使った手作りのアクリル皿をいただいた昨日、広島から知り合いのご夫婦が来熊された。まだ一度しかお逢いしたことのない方たちだ。南アフリカワインが飲める店、ということで紹介された広島市にある「ワイン&旬菜あくら」というお店のオーナーご夫妻。「今度熊本に行くんですが、もしスケジュールが合えばいっしょにお食事でもいかがですか？」と連絡をもらった

今日の日本の白ワインは熊本ワインの菊鹿シャルドネをグラスで提供します。菊鹿シャルドネNV

熊本ワインの菊鹿シャルドネ、酸が優しくまろやかなので白子の百合根の摺流しと合わせて下さい。菊鹿シャルドネNV熊本ワインファーム

蕪のポタージュとかに日本のワインを合わせたいです。菊鹿シャルドネ熊本ワイン

今日の日本の白ワインは熊本ワインの菊鹿シャルドネをグラスで提供します。海老芋の揚げ出しとも相性いいです。グラスであ楽しみください。

今日の日本の白ワインは熊本ワインのこちらをグラスで提供します。菊鹿シャルドネ熊本ワイン穏やかな酸と豊かな果実味とのバランスよく飲みやすい白ワインです。

昨日はお仕事中から「今夜はワイン飲むぞ」と飲む気満々夕飯は鍋料理にしまして、白ワインね。菊鹿シャルドネアンウッデッド2018菊鹿ワイナリーは熊本県にありますよん。国産ワインではすっかり「美味しい」と有名になりました。昨夜、酔った勢いで、１０年後はブロ友さんとパーティーだ～～会費は5000円で残りはワタシが補填する～～とか書いてたけど１０年たったらトシもプラス10なんだよね。

たらの白子と蕪を百合根の餡掛けにしました。じっくり煮た蕪とさっと湯通しした白子、百合根のペーストと蕪の出汁で餡掛けにしました。日本酒がよく合うと思いますが、菊鹿シャルドネと合わせてみて下さい！菊鹿シャルドネ熊本ワイン

今日も渡蟹が入荷！ほぐし身に菊花と水菜とどんぶりで和えてカニ酢のジュレをかけました。酸の控えめな菊鹿シャルドネと合わせてください。グラスで提供します。菊鹿シャルドネNV熊本ワイン

熊本ワインの菊鹿シャルドネ！2016と2017のブランド入荷してからしばらく経ち、検証を兼ねて開けてみました。色合いは黄色粘性は中程度熟したオレンジや桃の甘みのある香り口に含むと甘みのある果実味と穏やかな酸、バランスよく飲みやすいです。寝かしてもバランスは保たれ、複雑さはないものの十分美味しく飲めます。

熊本県北部、菊鹿町にある菊鹿ワイナリーこのワイナリーは菊鹿町郊外にあるため、ここに行くための公共交通機関がなく、観光客の方々もタクシーやレンタカーがないと訪れることができないため、「せっかくなのにもったいないなー」と常々感じていました。私も自宅から15〜20分でこのワイナリーに行けますが車で行くため、試飲ができず、泣く泣く帰る日々…そしたら、山鹿温泉⇄菊鹿ワイナリー間の無料シャトルバスが試験運行されるという情報を入手しましたので山鹿にお住まい

おはようございます。今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・最近は待っている「ワイン」のお話・・・色々と種類が多く、どれを飲んだら美味しいのか？なかなかわかりません・・・一番最初のきっかけは、熊本のワイン・・・そう！！「菊鹿」と言うシャルドネの白ワイン・・・そして、九州のワイナリー巡りを一通り終え少し物足りなさを感じていて、日本全国のワイン・・・そして、日本のワインも色々とある中で一度お邪魔した山奥のレストランの店主にワインの生産者の思いや、どんな性格の生産者なのか？

熊本ワインのこの２種も在庫有ります。菊鹿シャルドネNV菊鹿シャルドネ樽熟成2017

今日の日本の白ワインは菊鹿シャルドネのこちらをグラスで提供します。昨日の樽熟成と飲み比べてください！

8/11(火)日中ずっとブルーでしたが、夕方18時頃にようやく心配ごとが解消。ホッと安堵＆脱力。というわけで、自宅での晩ごはん時、休肝日でしたがビール1缶(350ml)と日本酒1合をいただきました♪家族にも心配かけたので翌8/12(水)の晩ごはんは神水交差点近くのgigiでテイクアウト。事前に予約して受け取ったのは気まぐれサラダ(ドレッシング付き)仏産鴨のコンフュー先日購入していた菊鹿シャルドネも。海老の包み揚げチキンのアボカドソースラザニア全体。ワインも含め、すべて

先日、「ワイン王国」さんの第3回オンラインセミナーがありました。ワイン王国第3回オンラインセミナーエノログ川邉久之氏が語る日本ワイン注目のグラン・クリュテーマ～日本ワインのニューウェイブ～＜広島三次(みよし)、熊本菊鹿(きくか)、大分安心院(あじむ)＞この記事を見かけたときに「コレは絶対ワインを飲みながら聞きたいっ！」と思いましてね、ナイトハーベスト小伏野2017VTは持ってるのであとの2本をどうしようかなーってぼんやり考えてたんです。そしたら、広島三次

今日の日本の白ワインは菊鹿シャルドネ！菊鹿シャルドネNV熊本ワインファーム鱧と松茸の料理と合わせていただきたいです！

日本の白ワインはこちらをグラスで提供します。菊鹿シャルドネNV熊本ワインファーム