茶藝師

5月も興味に合わせて選べる中国茶の会はお茶そのものを味わう会「中国茶会」淹れて方にフォーカスした「中国茶藝ワークショップ」開催予定ちょっとだけ参加したいはじめての方もう少し深掘りしたい方各々の目的に合わせた会となります。同日開催になるため午前・午後のご参加の場合ランチも付いてお得🉐6000円でご参加頂けます。しっかり中国茶体験されたい方にオススメです。ご予約お待ちしております。谢谢，多谢端緒〜hanao〜茶藝師藤田あさ子

イベント告知セミナー参加の場合は事前予約のみ。是非ご予約ください。バック及び商品購入のみの場合、来店予約は不要。ただし、本イベントは能登半島震災復興支援イベントです。売上の一部を義援金として寄付いたします。ご来店に際し、チャリティのご協力を何卒お願いします。予約状況(4/1610時現在)第一部満席🈵第二部満員🈵第三部満席🈵

無事三月の中国茶の会は終了しました。そろそろ🌸の季節ですが、過ぎゆく梅を惜しんで緑梅祁门。今回はうつわに合わせた茶葉をセレクト。景徳鎮に合わせてみました。そして今回はこの中国茶の会で一番ご参加いただいている方のお茶会デビュー。黄金桂をご自身の愛用の常滑焼の急須で淹れて頂きました。人柄の出る優しい味わいのお茶を振る舞ってもらいました前半でお見せしたかった国内の窯元のうつわも持参してはおりました、ブログでお見せするそのうちに。うつわが違うと味わいも口当たりも変わります。これも実

しばらくぶりの更新です。梅も先、春もまもなくやって来そうな気配さて、先日雪の為已む無く延期となった中国茶会。3月19日に再度日程を設けました。趣向の異なる三種のうつわでそれぞれのお茶を楽しむ会にしたいと思っております。１席ごとにうつわを変え、茶葉も変えて参ります。どんなうつわ、茶葉かは当日のお楽しみひとつのうつわと茶葉に向き合いながら、どなたでも気軽に中国茶を体感して頂く時間にしたいと思っております。今回は、茶菓も特別にご用意しております。初めての方も、お茶好きな方もお気

こんにちは今まで時々『書籍を出版しませんか？』と声をかけてくださる機会があり、先日もお話しを頂いたのです(◜ᴗ◝)⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈現在『自分らしく輝く』をテーマとした書籍の出版を検討しておりまして、ご連絡をさせて頂きました。⁡現在無意識に自身の感情を抑制して他人軸となり、生きづらさを抱えて悩まれる方々に一人一人寄り添い、多くの方々の幸せな人生に導くご活動をされていると存じます。⁡上手くいかない要因を他者や外部へ求めてしまう事が多く、本当に大切な事やありのままの自

10月は二人の友を偲ぶ月一人はママ友もう一人は学生時代の友今日はキャラメルショコラ(紅茶)をいただきながら賑やかなお茶八宝茶を思い出した八宝茶ジャスミン、紅なつめ、百合根、龍眼クコ、クルミ、菊花、氷砂糖ティマスターと呼ばれる茶藝職人さんが、素晴らしいパフォーマンスでお茶を入れて下さいます東京駅向かい側の新丸の内ビルディング6階にある四川豆花飯荘でママ友たちと食事をしましたその中の一人芸術家で作家さんでした📚️あれから、娘たちともいきましたが、美味しくて

私のお気に入りのお店の一つなんですが茶藝師さんのいる四川料理のお店が新丸ビルにあるのでそちらでランチ四川豆花飯荘さんです。前回来た時は茶藝師さんがお休みでしたテーブルに着くとこのようなセッティング各テーブルには八宝茶が準備されています。私はキク科アレルギーなので菊の花だけ外してもらいましたカップの蓋を開けておくと茶藝師さんが素晴らしいテクニックでお湯を足してくれます。飲む時は蓋をして少しずらし茶葉が口に入らないようにしていただきます。そしてまた蓋を開けて茶藝師さんがお

今日もこんにちはKAORUですとも恵さんのブレスメンテをさせて頂きました(◜ω◝)https://instagram.com/tomoefujimura毎回どんなお話が聞けるかしら？どんなブレスになるかしら？いつもみなさんとお会いするのが楽しみなんです〜♪(◜ω◝و(و"⁡☪︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈KAORUさんと話す時間は、自分にない引き出しで毎回素敵な気づきが貰えて嬉しいです♡☪︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡⁡少しでも心が軽くなるお手伝いが

シンガポールの大人気レストラン『四川豆花』に行ったら、「麻婆豆腐」は必食ですね。先日、幸せなことに、その名物「麻婆豆腐」を頂きましたが、ヒーヒー言いながらも、あまりにも美味しくて、「前菜盛り合わせ」や、「よだれ鶏」「温野菜」「卵のせ焼きそば」等と交互に食べながら、もちろんご飯にも麻婆豆腐を乗せて、一気に食べ切ってました（^^）また、パティシエさんご自慢スイーツもあれこれ頂きましたが、次回は、茶

移動の途中で東京駅新丸ビルの四川豆花飯店でランチしました。ここは茶藝師さんがいることが有名で私もいつもこれを楽しみにしてたのですがなんとこの日はお休みだそうですでも辛いものが食べたい口になっていたので案内していただいたら窓際の東京駅真っ正面のエリアに通していただきましたこのお店1650円からランチがあるのにとてもリッチな感じがするので素敵ちなみに八宝茶はないけどポットの烏龍茶は提供されます。私は大好きな麻婆豆腐のランチをオーダーまずはよだれどりから。食べている間にスー

夜明け前、暗闇のさいたまで見事にすっ転んだワタシですが•••実は、飛行機内に乗り込んで気持ちよくウトウト眠っていてちょっとスッキリと思って起きたら40分の遅延でまだ離陸していなかったという、久しぶりの飛行機で久しぶりのディレイ！！せっかく早い便にしたのに間に合わないかもーと思ったのに•••何故かギリギリ間に合いましたかおりぃのLIVE配信で見ていたお茶をついについに目の前で淹れてもらいましたー文化祭用に１日お茶券というものを用意してくれてたので特別にいろんなお茶を

日本茶も台湾茶も好き♡人形町の茶藝館で1人茶藝したある日。慣れた所作で淹れてもらった。お茶、癒されるねぇ〜♡中国茶と台湾茶の教室に今年から通う♬♡♡♡今日のメッセージあなた独自のカラーや個性を大事にしそれを表に出し表現していくことがこれからの地球でとても重要になっていきます一人一人が宇宙と自分自身としっかりとつながり高次元の存在から直接多くのメッセージを受け取る流れになっていきます自分の神聖さを目覚めさせ肉体と意識とエネルギーボディすべての波動を高め自己を大きく開

本日は節分そして2／1は春節まだまだ寒い日が続きますが、春は一歩づつ近づいている。本日も百花之魁である白梅花茶を飲んで、今だから感じられる季節を味わう。そして明日は立春。いよいよ動き出す季節の始まりです。こんな時節ではありますが、心穏やかな時間をお茶飲んでて過ごしてみませんか？個人、グループでのプライベート茶会、茶藝レッスンに関しては、ご希望に合わせた内容と場所での開催可能です。お気軽にお問いわせください。asamazi19c-clts(★)yahoo.co.jpメール

師走の中、茶友の皆様にお集まりいただき年内最後のプライベート茶会を開催。この日は冬至。陰と陽、中庸の日。この日を境に陽気が少しづつ増えていく。（実はこの日ブローチは陰陽をイメージしたものを胸元つけています。）↓いつもは煎茶や茶道を学ばせて頂く場で、しばしいつもとは違う茶の味を皆様にお届けさせていただきました。ご参加いただいた方は皆様お抹茶を嗜まれる方々。程よい緊張感を持ちながら、冬の柔らかな陽の差し込むお部屋。お道具はお煎茶のものと合わせ、いつもとは嗜好のことなる

仲の良い友人と、忘年ランチ（というのでしょうか）。あそこのお茶が飲みたい！と友人が言うので、丸の内の四川豆花飯荘へ。ここのお茶、八宝茶というお茶を茶藝師が入れてくれることで有名ですよね。わたしも好きなお店です。そうそう、これこれ・笑友人は、動画で撮っていました。笑しゃべっていたので、やっぱり写真は撮り忘れがち。。こちらは前菜の盛り合わせ。そしてこちらは、〆の麻婆豆腐。相変らず、しびれる辛さです。人気のお店なので、時間制限「100分」と言う設

不幸じゃないけれどいつも何かが足りないと思って、いつも誰かを羨ましいと思っているあなたへあなたの中の宝を掘り起こす♡幸せ度3倍カウンセラーのカオルです✨はじめましての方♡カオルのプロフィール◆美味しい時間を作り出す方にこんばんは！先日ブレスメンテは高級茶藝師のとも恵さん9月にホテルブエナビスタ松本中国レストラン聖紫花で開催のコラボ講座！そのお話をお聞きして、中国

中級茶藝講座はじめました。しばらくぶりの宣言解除の日々。ゆっくりとかつての日常へ近づけるように向かって動き始めました。久しぶりに茶藝講座も再開です。〜潮州工夫茶〜日本ではあまり馴染みのないこの茶藝。鳳凰単叢の産地である広東省潮州市周辺での日常生活では切り離せないお茶文化。華やかな甘いお茶の馨り漂う茶藝。アツアツなうちにお出しするために、淹れ手はアツアツなお湯と対峙しつつ、滋味深いお茶を淹れる。面白みのある茶藝です。機会があれば是非体験していただきたい茶藝です。11月18

雨の続く日々、『梅雨』。型通りの雨模様に鬱陶しさと少しの安心が混じり合うのは私だけ？季節の変わりが曖昧な昨今。しっかりこの時期は雨が降れば、夏から秋にかけての収穫へ少し期待がつながる。程々の雨は”恵みの雨”となります。さて、久しぶりにプライベートレッスン開催。先日中国より届いた新茶を共に味わう時間。この1年半の間、「中国茶の会」をはじめ、主催のお茶会を控えておりました。現在休業中の『趣味の店三本松土呂』さんをレンタルしての開催。（もう暫くお店はお休みです。）

今日の横浜は曇りのち雨〜〜〜今日は🍵茶藝師の資格を持つ友人宅で中国茶講座受けてきました〜それも、ほんの入り口『中国茶』の奥深さに感動💜💜💜知らない事だらけでこれまでもったいない事をしてきたような中国茶は一般的に発酵度によって基本的に6つに分類されます緑茶白茶黄茶青茶紅茶黒茶今日は5種類の『中国茶』を頂きましたまずは、中国十大銘茶の中の西湖龍井茶（せいころんじんちゃ）をスッキリ爽やか〜次は…竹叶青（ちくようせい）四川の緑茶で、日本では売られていないお

11月のお稽古初級茶藝師講座毎回毎回8期生の皆さまとてもが熱心ですご連絡遅れましたが１１月でおふたりの方が卒業されますおめでとう㊗️ございます🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧次は中級茶藝師講座へ次も皆さまたのしく美味しい中国茶を淹れてくださいねミドリさんのこちらの絵🖼のエネルギーをたくさん頂きいつもたのしく美味しく中国茶生活💕楽しみましょう中国茶大好きなHIKARIでした💕【王者堂】中国式茶道具お茶ティー茶器茶盆茶台セット木製

皆様こんばんはいよいよ明日から伊藤成二さんの個展が始まります徳宣閣の茶藝師でもあります伊藤成二さん11月27日金曜日11月28日土曜日2日間ご自分の新作の茶器にて3種類のお茶を淹れられます1種類徳宣閣の大変美味しい特級白牡丹を新作の茶器で淹れられますうふふふとっても楽しみですね白茶はこの時期免疫力アップ⤴️⤴️⤴️のお茶です🍵🍵🍵🍵🍵《展示のお知らせ》日本工芸のギャラリー・HULSGalleryTokyoでは11月25日（水）より常滑

こんにちは。茶藝の試食がまだ続きます(^^)上海蟹はテンション上がります(^^)10月のカニはメス。本来ももっと小さいみたいです。お茶っ葉が入っているのはカニを食べた手を洗うフィンガーボール。一緒に食べている仲間の人が間違えてフィンガーボールの水を飲んだ場合、仲間も全員フィンガーボールの水を飲むとのことです。私が思っていた中国とは違い、「和」を重んじる中国です。ハスの葉で包んで蒸しているご飯銀杏レンコン豚肉などなど…油を使ってないので胃もたれナシ。白いキクラ

こんにちは！杉並で気軽にNAMASTEYOGAのケイコです！今日は、１１：１０分のクラスはお休みいただいてありがとうございます。インド料理教室の同期と卒業の集まり香取先生には、お忙しい中最初だけ参加していただいて卒業のお礼、お祝い会？美味しいもの、美味しいところ沢山知っている幹事の方から築地の屋上で下で買い物してから上でBBQをするはずが悪天候で急きょ、お勧めのシンガポール四川料理のお店に変更しました新丸の内ビルディングにある「四川豆花飯荘

こんにちは。サステナブル料理研究家、「DRYなFOOD乾物で、世界をもっとPEACEに！」一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。これからもずっと美味しく楽しく食べ続けていくために、料理を作る人が増えて、食を巡るいろいろなことに目を向ける人が増えてほしいな、と思っています。【7日間無料メール講座】乾物ってこんなに簡単！日々の料理を手軽に美味しくhttps://www.reservestock.jp/subscribe/132687宋代の白

久しぶりのお茶会のお知らせです。埼玉県吉川市にある「民家ライブハウス楽龍時」にて中国茶会を予定しております。こんな時だからこそゆったりと田園🌾広がる風景を眺めながら音楽と共にお茶を飲みながらリラックスのひと時。初めての方でも中国茶を体験して頂けるようテイスティングスタイルで数種類のお茶を味わって頂けます。会場は新型肺炎の感染防止に十分に配慮された対策をしております。お越しのお客様にもご理解ご協力のほどお願い致します。予約は「生音楽龍時」さんまで048-940-2696h

【世界と繋がろうお茶リレー】自粛期間中様々なバトンリレーの渦がＳＮＳ上に駆け巡りました。📚ブックカバーチャレンジ🍙祈りのおにぎり🍚ごはんとみそ汁私にとって最後のシメとなる🍀本リレー。中国茶藝講師のお仲間より受け取りました。【メッセージ】すでに自粛期間は過ぎ、バトンリレーの猶予も過日のことですが、受け取ったバトンをそのままには出来ませんので。自宅時間が長くなり過ぎたせいか、どんどん腰が重くお茶時間の投稿も減りました。やっと根の生えた腰を上げてみました。新茶が出

栃木県の小さなお家のおもてなしサロンTimeforTeaへご訪問ありがとうございます今日は朝はひんやりとした空気でしたが、お昼にかけてぐんぐん気温が上がり汗ばむ陽気になりました栃木県♪今日は一日、昨日衣替えしたノースリーブでした♡この気温でお庭の木々もぐんぐん成長しているのですが、雑草もぐんぐん成長〜w北東にあるエゴノキはまだ蕾もありません^^次女と雑草抜きをしたついでに、エゴノキのお花が満開だったので少し間引いてダイニングに飾って、ティータイム♡南側にあるエゴノキは満開！今ま

すっきり晴れた日。ちょっと早いけれど、玉露で水出し。爽やかな甘露を水出しにして愉しむが私好み。もう少し暑い日は氷をひとかけら茶杯に。谢谢，多谢端緒〜hanao〜茶藝師藤田あさ子

お茶の時間ずっと家にいるからこそ出来る事は人それぞれ。私は、いつも以上に茶葉を観察してどんな風にお茶を淹れたら心が動くか？ほっとカラダと心を解せるか？美味しい〜って思わず呟けるか？そんな事を巡らせながら淹れる愉しみ。美味しく入れられたらシアワセ谢谢，多谢🙏端緒〜hanao〜茶藝師藤田あさ子