茶園

TEAPLUCKING夏も近づく八十八夜は数日過ぎましたが、朝から茶摘みに参加してきました。英国展でも大人気の紅茶を生み出すStillRoomsさんの茶園です。英国のGreatTasteAwardで★★を取得する紅茶になる最初の工程の茶摘みなので、まずは丁寧に説明を受けてからスタートです。柔らかな新芽を含む一芯二葉なのはもちろん、サイズ違いの葉が入らないように緊張して摘んでいるので、なかなか量が進みませんと言い訳午前の部、5人でたったこれだけ600g＋もうちょっと隣の畝で

一度は、行ってみたかったお茶園🍵凄い広い〜💃お天気が悪かったから残念・・・☔ナビで出る道は、狭いから広い道があるからそちらから行ってね〜🚗💨

【インド紀行18】コンパス上野理絵です。北インドでの私のお決まりコースの一つが、ココ、インドで紅茶のプロのための紅茶学校。講師陣は、インドの茶園で茶葉生育の指導をしてまわるような、超プロ。そこのオーナーのランジャナさんに毎回会いに行きます。ランジャナさんは、同年代なのでしょうが、「おかあさん」のような温かい愛にあふれる方なので、お会いするともううれしくて、お互いにハグで喜びを分かち合います！この紅茶学校は、一階がカフェなので、毎回私が到着す

2月１７日（土）晴天、11度と暖かい日に恵まれて仕事に帰りに「栗林公園の梅祭り」に立ち寄ってきました。大勢の人が訪れていました。公園の梅は１５０本あり、北庭に70本、南庭に８０本と分かれています。北庭の梅南庭を遠くから撮影しました。↓手前の灌木は↑平賀源内も植えたという「茶園」です。松の木を見ながら抹茶ソフトをいただきました。栗林公園に足を運べば「飛来峰」に登らなくちゃ。↓いい運動になりました。3月3日までが見頃だそうです。

ブログ更新5847回目「みはらし亭」海を背に石段を300段少し登り、千光寺まであともう一歩という崖の上に建つ所長散策ぶらり～お散歩旅です。海を背に石段を300段少し登り、千光寺まであともう一歩という崖の上に建つ「みはらし亭」は、大正10年に建てられた絶景が望める別荘建築。戦後一時期旅館として活用された後、30年近く空き家になっていました。空きPとみはらし亭との出会いは、2009年から事業委託を受けた「尾道市空き家バンク」の最初の提供物件の一つとしてでした。その頃は、まだボランティア

3日目朝から3つの大茶園を回り沢山沢山試飲しましたそれぞれの考え方があってそれぞれの方法で製造販売しています最後にいつも購入している茶農家さんの茶園に行きました山道を車で深く走り最後は歩いて登ります💦茶畑を見た瞬間に"この場所で美味しくないお茶を作る方が難しい"と思いました😁高山の西側勾配地で日照時間も短く霧も出て雪は降らず山の水を使い肥料は主に落花生無農薬で茶葉がキラキラしていました✨(9.10枚目)だから他とは違う深みと甘みが出るのか！と強く納得茶畑を見られて本当に良

バスの車内から撮影福建省南平(なんへい)市建甌(けんおう)市に位置する昔の宮廷専用茶園「北苑(北園)」へ。近年発掘された貴重な遺跡「北苑御焙遺址」を訪れましたよ。発掘調査によると、ここは中国で発見された最古の官営茶園跡だということが判明。普段は静かであろうこの場所に世界各国から招待された茶の愛好家や研究家、メディア関係者。私たち一行が到着する頃には、現地の人々が沢山集まり活気づいていました。你好！北苑貢茶(ほくえんこうちゃ)は唐末五代十国から始まります。南唐、両宋を経

こーんばーんわーー🖐️🖐️今流行ってるんです。我が家で。今更、錦鯉笑。この写真も大好き。ティーソムリエと巡る水俣芦北茶園ツアー2日目午後からは芦北のお茶のカジハラさんへ連れていっていただきました。カジハラさんご夫婦もほんとうに仲が良くて私たちももうニコニコです。やはりご家族円満で協力し合えることが良いお茶を作り出している秘訣でもあるのかな？！と感じました。製茶工場も案内していただきましたよ！茶葉に風を送る機械をご自分で作成されたそうです。農家の方はなんでも作って直してかっこ

2023年9月16日（土）の記録。今日の気分は？ここまでしてくださった方々への感謝で胸がいっぱい。今日うれしかったこと​ティーソムリエと巡る水俣芦北茶園ツアー🍃に参加できたこと。​1日目熊本県水俣市天の製茶園さん念願のお茶摘みいってきましたよー❤️この写真大好きです。熊本に在住で全国を駆け巡られているティーソムリエ和の香大塚佳寿子さん❤️主催茶園ツアー和の香大塚佳寿子さんブログ『標高523m水俣天の製茶園さんへ』こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子ですこの空と光

こんにちは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。「桜野園」さんの茶園ツアー記事はこちら『ティーソムリエと行く水俣・芦北茶園ツアー1日目～桜野園～』こんばんは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。今…ameblo.jp『ティーソムリエと行く水俣・

こんばんは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。朝から快晴の茶園ツアー2日目、オーシャンビューのレストランで朝食を食べ、佳寿子さんご夫婦のアテンドで「桜野園」さんへ向かいました。『大好きな仲間と茶園ツアー1日目～桜野園～』こんばんは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検

目黒駅でお抹茶を楽しみました。抹茶もわらび餅も美味しい。でも、１番は“葛ねり”！「葛ねりって何？」という感じだったけど、本当に食べて良かった！！めっちゃ美味しいっ！！お土産にも買って帰って食べましたwこの葛ねりは食べるべき。幸せです。

あ・あー【業務連絡】からさんへ最寄り駅西武新宿線・花小金井駅から３０分新狭山駅・北口バス通り沿いのお店寂しかったぁーバブル景気の脱け殻みたいでしたねあとね。歌が流れてたあれ？なんなんだろう？取り敢えず１６号線に出て左へ看板の交差点を右へ田んぼ狭山大橋ここまで、３０分くらい渡ります橋を渡った奥は山なんですよねー画像だと見えません入間川橋を渡った。先の交差点を左へ曲がると郵便局狭山柏原郵便局からさんには、何度かお菓子を送って頂いていますので、狭山と言

吉原茶園からの清水港を眺めたく、自宅から高山経由で出かけてきました。予想以上に好い眺め（個人的に）で満足させて頂きましたが、正直舗装路歩きは疲れました。今日のコースはこんな感じです。▼▼自宅から竜爪山へ向かう途中の北沼から農道へ入り稜線へ出てから高山登山道に入り南峰経由で向かいます。南峰は標識も何も無い植林帯の中ですが雰囲気は良い所です。▼南峰から一息で高山本峰へ着きます。▼山頂も植林帯で展望も何もない所ですが、雰囲気が好みです。今日は、竜爪山穂積神社へ向かわず、ここから吉原

いつもこちらのサイトをご利用いただきありがとうございます。❤︎ご利用くださいね❤︎紅茶＆ハーブコーディネーター陶子紅茶教室主宰や出張レッスンを経て、現在は“お茶会主宰者”として活動中。今でも新たなお気に入りの茶葉を探しにセミナーにも積極的に参加し、公私に渡り毎月多種の紅茶を飲み、紅茶葉情報などのレベルを維持。お茶会では基本的なことのみならず、毎回まったく違ったものを提供して常に進化を心がける。日々の紅茶生活を綴ったブログは、カフェ・レストラン情報、アフタヌーンティーレ…my-best.

スリランカで訪れたティーファクトリーは、ひとつ前のブログで書いた、DartryValleyTeaFactoryの他、ヌワラエリアの、Pedro茶園と、ディンブラのSomerset茶園。工場の周りも茶畑こちらへは、朝と夕方の2回訪問して見学させていただきました。実際に製茶が行われている稼働中の忙しい工場内でも、大変丁寧な説明をしていただきとても勉強になりました。そして最後は、ディンブラのSomerset茶園です。入り口稼働中の工場もゆっくり見学させていただいたのですが、

製茶工場へは、3か所行きました。最初は、KandyのDartryValleyTeaFactory見学の前に、工場の歴史などについて丁寧に説明くださいました。このファクトリーは独自の茶園はもたず、小規模を含む約4000件の茶園から茶葉を買取り製茶しているそうです。オフィスは整然としていて、スタッフのみなさんも、にこやかに迎えて下さいました。そして、工場にいきますと、、ちょうど茶葉が持ち込まれていました。ざっくりとですが、工程は、、茶葉は、この萎凋槽に並べられます。下からは

こんにちはティーソムリエの大塚佳寿子です本日よりオンラインショップで10%オフのクーポンをご利用いただけます。現在移転セール中で20%オフのヒロインとフィルターインボトルは30%オフとなりますのでこの機会に是非ご利用ください♥️和音ハルモニアのリーフはお茶のカジハラさんの秋摘みべにふうきを使用しています。クーポンコードbase200shopsお忘れなく‼️和紅茶サロン和の香和紅茶サロン和の香poweredbyBASE安心・安全な熊本県産の和紅茶を中心に和の

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子ですこの数日、９時半・10時半ととても早い時間に寝て夜中に起きるという毎日です。もうお婆さん生活です(笑)なので、ブログも早めに書いています。先日東京で泊まったホテル1899東京ホテル1899東京【公式HP】|新橋駅・浜松町駅から徒歩圏内日本のお茶文化とホテルのおもてなしを合わせたホテル1899東京。宿泊者限定のティーカウンターでは抹茶・煎茶・季節のお茶をお愉しみいただけます。JR「新橋」駅をはじめ地下鉄各線からも徒歩圏内。1899

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です２月に開催したお茶揉み体験会や滋賀の和紅茶はじめなどでお話したら、とても好感触だった茶畑ツアーですが、お問い合わせもいただきありがとうございます。本当に嬉しく思います私の新しい企画なのですがなんせ行政からの依頼などではなく1から自分でやるために色々と頭をひねっております。まず、日程ですが9/16から24までの間に数回行います。１泊２日でお泊まりのホテルや新水俣駅までの移動はご自身でお願いいたします。今回はこちらで用意する

ご訪問ありがとうございます😊～一杯の紅茶があなたをhappyする～◇紅茶で3分自分改革！◇紅茶&teaテーブルコーディネーター高橋純子です。ダージリンファーストフラッシュの会！1番摘みの茶葉を茶園ごとにホットとアイスで楽しみました。ホットティーとアイスティーでも味が変わります。そのためどの茶園のダージリンをお料理に組み合わせていただくか。どれもこれもベストマッチ❤️たくさんのダージリンファーストフラッシュをいただきました。茶園のオーナーの

こんばんは今日は早朝よりTeaLifeAdviser®の方々と課外授業に出かけてまいりましたサロンに戻ったのが１９時過ぎ・・・それから明日のレッスンのお菓子を作りまして準備をしておりましたらこんな時間になってしまいました・・・今日のご報告は後日にさせて頂きますね明日はTeaLifeAdviser®コースのレッスンですご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ♪

こんばんは明日はTeaLifeAdviser®の方々と課外授業でお出かけですコロナが流行してから２度ほどキャンセルいたしましていよいよお出かけできることになりましたご参加の皆様どうぞよろしくお願いいたします

炭そだちで元気になろう。炭は地球を救う。地球温暖化防止対策のJクレジット制度でバイオ炭の農地施用が認められてから、バイオ炭に各方面から問合せが増えてきました。本格的に使う前の試験栽培です。茶園、大手メーカーとの契約で、環境に配慮した栽培方法を取り入れてます。バイオ炭農地施用で地球温暖化防止・CO²固定はこれからの企業にとって大きな一歩になります。具体的なバイオ炭の施用方法と栽培効果を検証しています。

今日、会社の茶園の水やりをしていると、ケロケロケローン♪と、久しぶりの声が聞こえてきました。カエルくんです。厳しい冬の寒さを乗り越え、今年も春の新茶の時期を無事に迎えることができそうです。新芽も芽吹きはじめてきましたよ〜〜！

こんにちは～ハーブとアロマで豊かな暮らし🌿植物のちから実感中❗️❗️ハーブ＆コーディネーター日本茶アドバイザーtomoaromaです🌸🌿🌿🌿🌿🌿日本茶も桜餅も🌸地域性や季節のお楽しみ🌸🌿桜餅のような組み合わせ🌸🌿桜餅🌸🌿お馴染みは、どちらの桜餅ですか❔どちらの桜餅をイメージされましたか？❔お馴染みはどちら❔🌿🌿🌿関東桜餅🌸東京お土産品主に関東桜餅🌸クレープ生地の様です👌🌿そしてこちらは、関西版桜餅🌸もち米❤️地

休日の朝は、ネパール・ダンクタの標高約2000mに位置するグランセ茶園の一番茶を飲む事にしています。雑味の無い春摘み紅茶の味わいは、とても洗練されています。茶葉は、デパートの伊勢丹新宿店の地下一階にある、ＮＡＶＡＲＡSAのコーナーにあります。VAHDAM、ヒマラヤ産のダージリン茶葉170+カップ(340g/12oz)100%認定された純粋な未ブレンドのダージリン紅茶、FTGTOP1グレードのルーズリーフティーAmazon（アマゾン）2,999円TWGTea｜RoyalDa

《高雄高山寺》京都でも、紅葉の名所で知られる地・高雄。そのいちばん山奥に「世界文化遺産のお寺・高山寺」はあります。奈良時代(774年)に光仁天皇の勅願により創建された古刹で、鎌倉時代に文覚の弟子の明恵上人により再興された山寺です。失脚により怨霊となり都に災いをもたらしたといわれる菅原道真公の霊を鎮めた法性房尊意僧正が11才より4年間修業した地であり、その法力を得たとされています。いわれてみれば、確かに境内は、古い石垣で囲まれ、ヒノキやスギの巨木がそびえ立つ自然と霊気のエネルギー

こんばんは☆ワールドカップが始まると私のブログ更新の頻度は上がりますｗｗ4年前もそうでしたｗｗ歴史的な快挙の翌日に今回サムライブルーな風景を探すために過去の八女中央大茶園の写真を振り返りました。色々探して見ましたがどの写真も、サムライグリーン？な茶園はいつもそこにはあるのですがｗｗなかなかサムライブルーが難しくて過去数年の写真の中からサムライグリーン？な茶園とサムライブルーな青空の写真を探してみま