自家製麺伊藤

今日は赤羽でラーメンを食す最近、チートデーだらけで困っちゃう笑赤羽駅東口から徒歩１分のところにある「自家製麺伊藤」へカウンター席８席との事で半分諦めていたけどすんなり入れたラッキー頼んだのはこちら中華そば小（750円）具はネギのみ！小と言いながら、ちゃんとした量で大満足かなり濃い~煮干し出汁麺は中太ストレート麺！コシがあってうまい最近、煮干し出汁のラーメン食べる率が多くなってきた次回は比内鶏そばを頼んでみようこっちのほうがあっさりしてそう

約10ヶ月ぶり「自家製麺伊藤神田駅前店」に再訪問しました。2020年9月14日オープン自家製麺伊藤神田駅前店は赤羽に1号店を構える「自家製麺伊藤赤羽店」の3号店となり、2014年1月20日オープン2号店「自家製麺伊藤銀座店」に次ぐ直営店。伊藤には近年夏季限定「冷やしラーメン」を食べに行き、この日はレギュラーメニューを食べようと。ランチタイムのピーク時12時30分頃に到着すると先客2後客1。厨房に男性スタッフ1人体制で切り盛り。券売

お久しぶりの伊藤さん。昔、本店ではじめていただいたときの感動は今でも忘れません。間違いない煮干しスープのラーメンが食べられる。ポチっとなと。肉そば小(焼豚4枚)+肉増し(6枚)合計10枚の肉。ありがたや。以前はもっと薄めのスライスだったような。1枚1枚がボリューミー。味シミシミ。脂もあって美味いです。セメントじゃない煮干し100%スープ。飲みやすい。グビグビいっちゃいます。このスープに、この細麺、固さ。抜群ですな。ペロリと完食。スープ完飲。こりゃ美味いっす

オリコンランキング発表皆さん、こんにちは！暖かくなったと思ったら、また寒くなったり、、、寒暖の差が激しくて体調崩しておりませんか？札幌もね、２月なのに10℃以上の気温になったりちょっと変な感じなんですよなんなんだべね〜はい、本題ね今日は水曜日だから、いつものアレチェックしてくよ〜細川一門の末っ子田中あいみちゃん1/31発売の新曲「私は私…」が絶好調です先週は第１０位でしたが、今週はどうだべね～？今週はなんと！お見事！！第13位にランクイン✨✨✨あいみち

【２０２３年１２月１９日】Ｎｏ１６１２大館市で快適で省エネな住宅の設計と施工をやっている直洋建設の砂川です。今日もｂｌｏｇを見に来てくれてありがとうございます今日はなに書こうかな？こう思う事は実はしょっちゅうです。そうだこういう時はリブログという手がある安易に頼ってはいけないのですがたまにはね・・・ちょうど１年前のblogです。角館の名店、自家製麺伊藤のポキポキ食

わからないような場所にある感じに、そそられた。https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13090799/自家製麺伊藤(赤羽/ラーメン)★★★☆☆3.76■予算(夜):～￥999tabelog.com

久しぶりに角館の自家製麺伊藤に行ってきました。元々看板はありませんでしたが、有志による立て看板が出るようになって久しいですね、この日もちゃんと出ていました。肉そば中盛りを注文しました。麺の量に比してスープがだいぶ少ないスタイルです。具も最低限しか入っておりません。ポキポキの硬めの麺が特徴です。噛むほどに麺の旨みを感じることができる美味しい麺です。スープは量は少なめですが、煮干しがしっかり香り力強いため、これで十分な気がしてきます。麺は下からかき混ぜて、スープと絡ませて食べるとなお美味しい

11/5ラーメンWalkerキッチンところざわサクラタウン東京競馬場からの帰り道、ふと気づいたら…サクラタウンに居ました！(*^^*)まずは、角ハイ飲みながら待ちますよ！では、御対麺！つけそばでは、いただきます！2004年都内に激震を与えた伊藤の煮干！バランスが取れていて、とっても食べやすい！麺もそれなりに美味しかったが…海苔が湿気ってましたな～九十九里産しらす丼見た目通り普通に美味かった！で、もちろん完食完飲！久々のラーメンwalkerキッチン！御馳走様でした

（ある意味前回の続きです☺）引き続き神田の夜ご飯の話なのですが、今回は「ラーメン」のお話です🍜神田にラーメン屋さんがいっぱいあることはなんとなくは知っていましたが、実際に食べたことはなかったので、時間がある時にふらふらと歩いてみました！まずはお馴染みのチェーン店「らあめん花月嵐（神田店）」チェーン店の中では結構好きな方のラーメン店です続いて「郭政良味仙（東京神田西口店）」台湾ラーメン、私が仕事で名古屋に住んでいたときにはまだ全国区ではなかったかと思うのですが、今では結構メジャー

80年代の音楽ネタ連続投稿しとるが、ちょっとひと休みして熱いラーメン🍜でも（＾＾）♫何や、ついこないだまで冷麺ばっか啜ってたような気ぃするが、アッと言う間に冬モードになってもうたな(((=_=)))木枯らし吹けば・・・そば屋が儲かる？そら、こないなると、もう熱いラーメンが恋しい毎日なるが、痛い腰摩りつつ、飲み歩けん代わりに昼のラーメン何軒か回ってましてな(⌒￢⌒)v♫先ずは近所から♫「田中そば店」＠東京オペラシティの「山形辛味噌ラーメン」！ワシは滅多に味噌ラーメンは愛でん質なんや

2023年11月5日訪問。東所沢『ラーメンWalkerキッチン』へ。ラーメンWalkerキッチン3周年特別出店今日のお店は、『中華そば屋伊藤&自家製麺伊藤』以前お店行った時、つけそばはなかったのでそちらにしてみた。◆つけそば◆チャーシュー丼つけそば：麺は、パツンとした自家製の細麺。具は、麺のほうに海苔、柚子胡椒。つけ汁の中にホロホロのチャーシュー、ネギ、タマネギ。つけ汁は、千葉九十九里の高級煮干スープ。美味し。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。全部

冷やし巡り2023～Vol.54～2年2ヶ月ぶりとなる「自家製麺伊藤銀座店」に再訪問しました。今年54杯目の冷やし麺は赤羽駅前に1号がある人気煮干しそば店「自家製麺伊藤赤羽店」の3号店として2014年1月20日オープンの自家製麺伊藤銀座店へ。早いもので来年創業10周年を迎える伊藤銀座店と2020年9月14日オープンの4号店「自家製麺伊藤神田駅前店」に近年は再訪し、赤羽店は久しく未訪です。自家製麺伊藤前店舗で毎年夏季限定の冷やしラーメンが今

赤羽駅近だけど、少し分かりにくい店構え。隠れ家チックな感じが格好良い。スープにすべてを振り切ったラーメン。食べ応えも欲しくて、肉そばを注文。煮干しのメガトンパンチという感じではないが、まろやかでな煮干しの風味がじっくり広がる感じ。これはこれでうまい。細身の麺との愛称もバッチリ。そして、煮干しだけでなくチャーシューがうまい。肉の旨味と煮干しのスープが愛称バッチリ。見事な相乗効果でした。ラーメンWalker東京2023ラーメンウォーカームックAmazon（アマゾン）

ヽ(｡・｀ω´･)ﾉ･*:..｡o○☆*ﾟ｡+ﾟGOODMORNING！｡+ﾟ平素より大変お世話になっておりますm(__)mどうも鏡夜です(*^^*)このブログを見て頂き、そして『いいね！』を押してくださるみなさん、ほんとありがとうございます！m(__)m心よりお礼をいたします^^名古屋出張が終わり、今日札幌に帰りますほぼ、お仕事では無く推し事だったなｗ今週もよろしくお願いします<m(__)m>2023年も飲食を楽しんでいきたいと思います！2023.47杯目のラーメンで

看板は各店舗共通ですかね肉そば（小）赤羽に続き、銀座を攻略です。ニグが立派なのでカグダデのものとは別物に見えるところ、麺とスープを飲んで一安心でした。ごちそうさまでした。

銀座７丁目東側のビルの地下にあります。ミシュランガイドに掲載され、化学調味料無添加の洗練されたスープと麺が有名な店です。秋田県仙北市角館が本家で王子伊藤は、秋田県の伊藤のれん分け。赤羽伊藤と銀座伊藤は、王子伊藤の息子さんの店らしい。煮干しラーメンで有名な中華そばと悩みましたが比内鶏という名前に惹かれ比内鶏そばを注文です。麺の量は、大（280g）・中（210g）・小（140g）と70g単位中がいわゆる普通の量らしいです。比内鶏そば（ネギのみ）中（210g）麺とスープと

8月上旬、外出時のランチタイムに東銀座の【自家製麺伊藤】を訪問。大崎氏のTwitterで冷しをやっているのを知っての訪問です。昔の勤務先と近いので懐かしい場所です。東銀座駅から徒歩5分くらいの銀座6丁目のビルの地下一階です。到着時、階段に並びがあり階段を下りて行くと「YellowSpice」の並びでした。ここでカレーラーメン食べたことありますね。自家製麺伊藤は地下1階の奥の右手にあります。木製のドアを開けて入店すると厨房前のカウンター4席と4人卓×2。店長さんのワンオペ。

東京メトロ日比谷線東銀座駅A1出口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【自家製麺伊藤銀座店】赤羽に本店を構えて、神田と銀座と3店舗展開しとう人気のお店です。ゆくゆく調べてみたら煮干し中華の伊藤は、親族でラーメン店を営んどって、秋田の角館が本店で暖簾分けで王子神谷の中華そば伊藤と蕨の麺処遊があるそう。15時過ぎにMTGが終わってランチ難民なっとったところ、11時から売り切れるまで通しで営業しとうってことで行ってきました、こういうのめっちゃ助かる笑今回は肉そば(焼豚4

どもヾ(´▽｀)大きなお腹に夢を乗せ、今日も行く行くメタボ道毎度お馴染みメタボの伝道師ひろちゃんです(๑•̀ㅁ•́๑)✧ＧＷ前半のとある日ガラケーだった嫁さんがついに📱スマホへ朝イチで来店予約して、終わったのが11時頃ＧＷ中という事もあり混んでるかな？と訪問してみれば意外と空いていたり『自家製麺伊藤』嫁さんは初訪問今まで私のオヤツラーで来たことはあっても入ろうとしなかったお店(笑)タイミン

皆様おげんこれすか？(*´ω｀*)よしおじです(｀･ω･´)ゞ土曜日は夜出撃予定の為、以前から食べて見たかった内陸のラーメン屋さんに昼前から出発見逃して１回通り過ぎて（笑）戻って発見！自家製麺伊藤さんにて今日の1杯店主さんに、初めてだが？とっからきた？と気さくに話しかけて頂いて（笑）肉そば中盛り噂通りの硬めの麺！噛めば音がしてるんじゃね？って感じ（笑）麺美味し！スープも少なめですが出汁の凄いきいた濃いめな感じで美味し！これはハマる人には凄いハマる奴ですなぁ(^∀^;)ワ

絶品冷やしラーメン5月22日まで‼️じたろうonInstagram:"自家製麺伊藤@赤羽が#ラーメンウォーカーキッチンに登場しかも冷やしラーメンもあると‼️煮干しと昆布に鰹節のスープは優しく美味い(//∇//)絶品‼️麺はパツパツの食感！焼豚等は別皿提供で温めてありホクホク(*´∇｀*)味変に柚子胡椒の辛味が合う(//∇//)肉そばは煮干しスープ少なめでパツパツの麺が美味いのが伊藤らしさ(*´∇｀*)5月22日までの出店です！角川プレミアムメンバーになると駐車場は60分無料‼️"

3/14のお昼です。自家製麺伊藤仙北市角館町金山下115-6611:00～14:00去年か一昨年か、ここに来るつもりで通りかかって満車だったのでゆぽぽに向かった覚えがあります。ようやく伺えました。1番乗り。肉そば\780麺の事は見聞きしてましたが、なるほどこういう事かと。独特な食感です。ポキポキって擬音が合ってるかどうかは私はちょっと違うような気もしないでもないですが、ニュアンスは分かる。スープ美味い。煮干系醤油ってあっさり目な所もよくあるけど、しっかり味が

皆さんこんにちは(^_-)y大田原市内の通称野崎街道沿いにある老舗の中華料理店。もう何度も紹介しておりますが、私が小学一年生の頃から出前でお世話になっております。まぁ～私の人生の中で一番長い付き合いなのがここ華泉なんですよ。その時の味はさすがに忘れましたが、今でも人気のお店です。今回も女将さんを紹介しております。女将が歌っている動画がありますので、是非ご覧になってください。56分25秒辺りから女将(高瀬典子)が登場します。必見ですよ。女将の娘さんからの紹介となります。その動画はこちらです。

【２０２３年３月５日】Ｎｏ１３２３大館市で快適で省エネな住宅の設計と施工をやっている直洋建設の砂川です。今日もｂｌｏｇを見に来てくれてありがとうございます今日は最高の天気阿仁方面に行ってみようかな杣の活性水素水杣神水もそろそろ無くなる頃だし角館のポキポキ麺も今日のターゲットになるかな欲張るとコリャなかなかのロングランになりそうまぁ車の運転は好きなので長時間、長距離運転も平気ですから気の向

我々東京ホルモンズは鳥茂社長コースのあとラーメンで〆るB食家集団である伊藤＠赤羽ワタシ痩せてしまうかもしれませんの話新宿方面での会食の帰りはいつも赤羽駅で電車を降りるのですがまーどこの駅もそうですけど誘惑がいっぱいあるじゃないですか赤羽だとむかしっからアソコ酔った勢いでラーメンに肉チャーハン鉄鍋餃子にハイボールとかなんであんな簡単にペロっと食べれちゃうのでしょうでも今日はまだそんなに酔ってませんまだピントも合ってます

春のマラソンシーズンとなり、各地では大型大会も再開され、喜びの報告が賑やかな昨日今日ですが、ここで半年前の大会記事を数回に分けて放ちます。ええ。単に筆(フリック入力ですが、)が遅いだけです。それだけです。。自分の出来事の備忘録として。走ってきた！2022北緯４０°秋田内陸リゾートカップ(第３０回記念大会)100キロチャレンジマラソンその①【うまい、自家製麺伊藤編】秋田の内陸部、Ｒ105をメインルートに秋田内陸縦貫鉄道に沿うようにして、始発の仙北市角館から終点の北秋田市鷹巣までを駆け抜け

東京都千代田区鍛冶町2丁目12-13にある「自家製麺伊藤神田店」さんで、肉そば小（焼豚4枚）をいただきました。（900円也）肉そばの小には、豚バラチャーシューが4枚のっています。その他はネギのみのシンプルスタイルです。自家製麺伊藤さんには、11月に銀座店に一度訪問していましたね。煮干しの美味しいスープでした。神田駅前を夜に歩いていたら自家製麺伊藤の看板を目にして並んでもいなかったので入店。店内はカウンター席のみの食券製です。交通系電子マネーが使える券売機で

私は２０１９年５月１４日、東京へ行った。この際、久しぶりに、ＪＲ赤羽駅前にある自家製麺伊藤のラーメンを食べた。自家製麺伊藤は、煮干しラーメンの名店として、ラーメンマニアの間では有名である。私がここのラーメンを初めて食べたのは、２０１４年。その後、ミシュランにビブグルマンとして掲載された事もあった。初めて食べた時、（シンプルだが、ずいぶん個性的な味だな）と思った。しかし、５年も食べないと、さすがに味を忘れてしまう。そこで、また食べてみ

道路側からは見えません中華そば（ネギのみ）店内あの方のレジェンドブラザー（赤羽の店主にとってレジェンドは伯父さんにあたるとのこと）を訪れる麺旅で知り、あっ、ここだ！と狙いを定めて行ってきました。ビジュアルまさにカグダテ（注、秋田読みです）のあれ、煮干しは強めでしょうか。完食まで３分、懐かしむ麺活、ありがとうございました。ちなみに、同じ北区の「中華そば屋伊藤」と勘違いしていたことを知ったのは、自宅に戻ってからでしたね。トホホ…