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ご訪問ありがとうございます!帰りたくなるおうち作りアラフィーこどもなし夫婦林原陽子です夫のパーキンソン病と診断されまさかの闘病が始まり変化していく日々。変化を受け止め落ち込むこともありながらわたしたちのベストを探し笑い合えるようおうちが基地になるよう暮らしています。人生折り返し地点の50代私の軸・帰りたくなるおうち作りのこと・結婚教育のこと・婚活イベントのこと・こどもちゃれんじクッキングのこと・幸せになる力をつけるメソッドのこと・食べものの教室sucre
(写真)コマツナと卵の炒めものほか。晩ごはんの食卓です。奥さんがコマツナを使って炒めものと水炊きをつくってくれました。けっか、炒めものは醤油と梅酒で味つけしているそうですが、その塩梅よくコマツナの食感ここちよく、ぺろりと平らげました。水炊きは自家製ポン酢でいただきましたが、鶏手羽元から出たよいだしがコマツナに染みて、こちらもまたうまいです。
タラバガニ再入荷致しました‼️自家製ポン酢でお召し上がりいただけます‼️
おはようございます今朝もウォーキングからスタート深呼吸して〜寒い寒さがやってきた昨日は少し外出したら寒くて‥夕食は湯豆腐自家製ポン酢とにんにく醤油で!(癌になってから無添加に拘り、ポン酢を作ってみた)柑橘類は入れないで食べる時に、お好みで!寒さがやってきたので、お鍋の日が増えるね\期間限定!半額クーポンで2500円⇒1250円50%OFF/博多万能あご入りだし無添加30包入り送料無料あごだしだしパックあご粉末国産出汁パック出汁グルメ食品化学調
みか料理教室のブログにご訪問ありがとうございます🎀かぼすを大量に頂きましたー10月の終わりに、自家製ポン酢を仕込み、来週は、かぼす胡椒を仕込む予定ポン酢は、かぼす果汁が足らなかった分、シークワーサー果汁を足して作りましたよ昨晩、ふぐのたたきを、自家製ポン酢で頂きました手作りすると、食材に愛着が湧くよねポン酢の中に出しの旨味もしっかり感じられるかぼす胡椒づくりも楽しみや〜レッツエンジョイクッキング
本日のおすすめです刺身、たたき、塩焼きなどなど色々な食べ方で味わうことができますよ☆食べ方は、大将と相談して下さい😊たたきには、玉ねぎと青ネギ、あとは自家製のポン酢でどうぞ鯛の出汁で炊いたカブもおすすめ❤️ですぜひ一度ご賞味ください
また、いとこのともちゃんから柚子を持って行きなさいって言われたよ〜あー😩😮💨寝る時間が無くなるぅ〜ッ月曜日のお休みの今日は触りませんでしただって〜昨日は1日バイクに乗って🛵移動と片付けの作業してからの柚子を枝から取って…帰ってきたら夜の8時頃もう気力が途切れ途切れ😆(笑)今週から来週の月曜日に掛けて洗って干して皮剥いて搾りますかねこれだけあると1日仕事なんですよたかが柚子…されど…あり過ぎ😆あ〜これって、幸せなんだなぁ〜有難いです多分、わたしは今週も死にます
価格高騰の中タラバガニを入荷しました😆自家製ポン酢でお召し上がりください‼️身が詰まって甘くて美味しいと、お客様に好評です‼️万が一、あい女将の口に入ればグルメリポートをお届けします🤗
宣伝するにはちょっと今日は暑過ぎますね💦💦笑今年もやります‼️虎フグコースあんこう鍋虎フグコースはフグ皮ポン酢、お刺身、唐揚げ、お鍋、雑炊ポン酢は自家製ポン酢を使用いたします‼️あんこう鍋あん肝タップりの鰹出汁で食べるお鍋、雑炊ご予約、お待ちしております😊和色酒家たか
豚肉と白菜の重ね蒸し日が暮れると肌寒くなってそろそろお鍋料理もいいかなーお鍋いっぱいに野菜とお肉を入れたのに蒸しあがると半分以下までかさが減りましたうまみが凝縮です豚肉と白菜の重ね蒸し白菜・人参・もやし・豚肉を3層に重ねましたひと手間ですが、もやしのひげをとると食べやすく、よりおいしく感じます塩・酒・こしょうで控えめに味付けしているので好みで自家製ポン酢醤油を少々かけていただきますルクルーゼのお鍋を食卓に、冷めにくく温かいままいただけるのが嬉し
健康に感謝。早寝早起きし、朝のマラソンと家庭菜園のお手入れ完了。人間用のキャベツ巻かないけど問題なし。ブロッコリーもいい感じ。頑張れ四季なりイチゴ。感謝。実家より収穫したミカン?を利用させて頂きこれからの季節にぴったりのお鍋他に活躍する自家製ポン酢作成してくれます。愛妻と愛猫ピッピくんに感謝。平和ではない世界ですが!知恵を絞り笑顔で健康長生きを目標しております。
皆さん、こんにちは〜(´▽`)ノ実はまだ昨年作った分があるのですが保存瓶に入り切らなかった今年のマーポで作ったポン酢少しとサツマで作った柚子胡椒もどきを少し『3倍もする醤油の値段とポン酢造りショックなあるある出来事@ヴェネツィア』皆さん、こんにちは〜(´▽`)ノヴェネツィアで一般的に買えるお醤油は普通のなんでもないキッ●ーマンのお醤油。alex家で使っているのは減塩ので…ameblo.jp味見しながら今冬初で
皆さん、こんにちは〜(´▽`)ノヴェネツィアで一般的に買えるお醤油は普通のなんでもないキッ●ーマンのお醤油。alex家で使っているのは減塩のですが値段が日本で買う約3倍もし1ℓのは€9.5(約1500円)もするのです💀💀💀でも、毎年この時期alex家恒例となりましたがポン酢にはどうしても果汁1ℓに対し醤油は1.5ℓも必要でっ(((;゚Д゚))))嗚呼、果汁といえば今年は...オーガニック屋さんでSATSUMAと
こないだ行ったハードオフ『雨っぽい日のお出かけは14000円也。そして懐かしきオフで見つけたお宝とは』経済改善計画の一環で午前中に30分拘束されるだけで前回分と合わせて14000円をもらえるバイト的なアレに参加しました※変な誤解を生まないように言うと治験に近い…ameblo.jpそこで仕入れたオモチャを早速ヤフオクに出品したところなかなかの売れ行きなのでお休みの今日も今日とて発送からスタートですではなかったここで家族からなになに、野菜が少なくなったから買って来てほしい、と予算の提
先月、旅行中においしいものをたらふく食べたらあっというまに体重が2kg以上増えて旅明けから駅まで走り続けられなくなった(↑その前に遅刻ギリギリガールズをやめるべきですよね…)そのため、またしても丸ごとキャベツ様のお世話になることに。以前も大変お世話になりました。『ポテチを生キャベツに置き換えするとやせる!』また昨夜もメールメッセージをいただいていたのでもしやと見てみたら記事をたくさんの方に見ていただいたようでおそらくまたアメブロのトピックスに載せていた…ameblo.jpポテ
9月の始めのプチ旅の帰りに道の駅で購入した山口県長門市の名産のゆず吉です。自家製ポン酢を作ろうと思い沢山買って来ました~😊ゆず吉を絞って、お気に入りのお醤油で久原醤油を我が家は使ってます~😋今は此方のサイズより大きいのを購入してます😊久原醤油えびねプラボトル入り1LAmazon(アマゾン)570〜1,380円久原醤油けやきプラボトル入り1LAmazon(アマゾン)650〜1,370円久原醤油ほたるプラボトル入り1LAmazon(アマゾ
『立会川鳥勝』Jさんにアテンドいただき立会川鳥勝16時半開店ですが掛かり過ぎて16時に到着🤣先頭ゲット❗JさんにDMしたら近くで時間つぶしてたようで即合流Jさんのボトルで…ameblo.jp立会川から学芸大学ヘワープJさん行きつけの立呑み鉄砲玉電話番号下4桁がハクナヨ🤣自家製ポン酢サワー醤油入ってないヤツだと思って頼んだら違った…😅でも自家製なので出汁利いてて旨いこの日のオススメのとろたくトロってましたね。最近ハマってるごぼうの唐揚げJさんの友達合流で次へ…立呑み
昨晩、夫が作ってくれたカツオのタタキ。自家製ポン酢でさっぱりと頂きます薬味はニンニク、生姜、大葉自家製ポン酢はいたってシンプルですだちを絞り、醤油を合わせたそう。アラフィフにはありがたい優しい味。たっぷりの薬味と一緒に食べて旬の味を楽しみました
おはようございます🍋爽やかな朝です🌱𓂃𓈒𓏸昨夜は今季初鍋にしました。(モニタープレゼントで鍋つゆをもらったので)あさりとホタテのお出汁に具材で追いあさりにあとのせ鰹節って出汁がすぎる(笑)のでかなり美味しかった〜。と今朝。冷蔵庫に青柚子があったのを思い出した。ぃゃ正確に言えば気になってた。柚子味噌作ろっかなぁぃゃまて青柚子は柚子胡椒だ。あ…青唐辛子ないな…ちーん。あ…そいや。すだちもさ。すだち胡椒にしようと買ってそのまま。あ…檸檬もさ。なんか
皆さん、こんにちは〜(´▽`)ノ昨日の市場は秋の恵みで溢れていました(*゚▽゚ノノ゙☆昨日はお昼前に知人と約束があったので市場ではゆっくり物色せず買ったものは自家製ポン酢を作る為の柑橘類だけ。サクッと家に帰りましたが...市場の八百屋さん遂に変える事にしました(´・Д・)」理由は以前upした記事にありますが『客激減de値上がりが止まらない〜(;´Д`)ノ@ヴェネツィア』皆さん、こんにちは〜(
いつもありがとうございます😊酢橘(スダチ)をたくさん頂いたので、搾って、焼き昆布と鰹節、醤油、ミリン、その他をたして自家製ポン酢を作りました😊2〜3日寝かせれば完成です😊お楽しみに😊和色酒家たか
昨日の夜、自家製ポン酢の仕込みが完了し、丁寧に漉して空きペットボトルに詰めた。275mlのペットボトルに13本+アルファ。可能な限り小さいペットボトルを使うのは、開栓するとどんどん風味が落ちるからだ。本当はもっと小さいのがあるといいのだが、例えばR-1とかだと、まず飲み物として値が高い。そんなわけで、今のところはこの緑茶のペットボトル1本65円を使用している。この自家製ポン酢、案外好評なのだが、このところ原材料の値段の高騰で、洒落にならない状況になっている。材料自体はシンプルで、岸田商
「やった事リスト」を書き始めて、1ヶ月半。最近、面白味を以前より感じにくくなってる事に気づいた。こうなると、だんだんフェードアウトしていくのがいつものパターンなんだけど、今回は違ったのよ「ここから、どうする私?」って私が私に聞く感じ。そして、出てきたのは、気持ちが乗る乗らないに関わらず、淡々とやった事を書く事を続ける。って事だった。すると、なかなか手を出せなかった部分の掃除を毎日少しずつ、やり始めている自分がいた。そして、今日お掃除グッズを買いに行き、色々吟味し楽しみながら選ぶ
最近、買い物に行っても売り場の野菜たちがどんどん貧相になっている。まずサイズが小さくなってきた(人参なんてどんどん小さくなっている、ブロッコリーも)。カットされたキャベツや白菜や大根もなんだか痛みも早いようだし。うろうろしていたら、緑が目にも鮮やかなすだちがあったのでポン酢でも作ってみようかと購入。徳島県産のすだち200円16個入ってました。台風で外にも出られないので、買っておいたすだちで朝からポン酢作ってみました。すだちは小さいから絞るのにちょっと苦労しましたが、果汁150ccも取れた
こんにちは☀ネイルサロンコトンの澤崎です🤗本日は、お休みの日にポン酢を自家製したので、そちらのレシピと海老名のカフェへお出掛けしてきましたので、休日のゆるりBlogになります😊毎年、8月頃になると、主人の千葉の実家で沢山収穫できるすだちを使って自家製ポン酢作りをしました☀私が今回作ったレシピがこちら⤵すだち20個しょうゆ120mlみりん小さじ4かつお節3g入りパック2パック昆布10㌢2本まず、すだちを2等分してから、果汁をひたすら絞り出します。20個分絞ったら、種と
本日美味いシソ漬けの梅を天日干しに梅干し完成間近です♪ゆかりもご飯も美味しい後昨日日向市まで出向きへべ酢を購入手絞りで自家製ポン酢を作ります。
今日の晩御飯は、豚肉の薄切りに片栗粉をまぶして、油でカリッと焼いたのに(油は溶剤抽出されたものではなく、圧搾された菜種油を使ってます)、自然農の大根おろしを山盛りのっけて、自家製のポン酢をかけて食べた。自家製ポン酢は、ちゃんと2年以上醸造されたお醤油と、きちんと作られたお酢と、昆布と鰹節と、ゆずと橙を合わせて寝かせたもの。それと、近所の農家さんで今日とれた、フルーツのように甘いミニトマトと、肉厚の甘いピーマンを焼いて、ミネラルたっぷりの、ぬちまーすの塩を振りました。
皆さん、こんにちは♪また30℃を超える日が戻って来たヴェネツィア🌞そんな暑い日に冷房無しの部屋でする食事はホント、レパートリーが限られているので乏しいです(´・Д・)」普段、目にしない料理は忘れがちになるので日本では夏、何を食べていたかな...なんてちょっと考えてみるんですけど思い出せない時もありまして。。。でも昨日、考えてもいなかったのに「あ、豚しゃぶサラダ!!と言うものがあった!!」と突然思い出して独りで喜んでしまいました✨✨
今晩、ゴーヤー(苦瓜)と木綿豆腐と豚(挽き)肉と鰹節と鶏卵とめんつゆと来たら、ゴーヤーチャンプルー。なんですが、未だやった事のない餃子を試しにやってみたいと思いました。ゴーヤーのヘタを取って、半分にカットして、スプーンでワタを取って、ゴーヤーを細かく刻んで、塩もみして苦味を取って、水でサッと洗って、その間に豚挽き肉と大豆ミート、鰹節、めんつゆ、七味唐辛子、そして刻んだゴーヤーを入れて練り込んで、木綿豆腐と鶏卵をつぶし過ぎない程度にサッと合わせて、餃子の皮を包んでいく。以前にも自
夏の味、いろいろあるけど、これも大好きです。万願寺とうがらしです。先日の道の駅で買ってきたものです。食べ方はシンプルなほうが良いよね。オーブントースターで焼いただけです。自家製ポン酢をつけて食べました。美味しくて止まらーん!