胡蝶蘭のケーキ

シュガークラフト受賞の技術を生かした日本初の角砂糖アート専門教室「シュガーアップルヨーコスクール」です。自分史⑨の続きです。2017年ジャパンケーキショー東京シュガークラフト部門で銅賞を頂けました。これは、胡蝶蘭のケーキを作りたくて作りたくて作ったケーキです各ケーキの大きさのバランスも気を付けて考えました。トップにはうさぎさんのペアが踊っています。その下にはエクステンションワークで噴水を表現しました。ケーキのサイドは、スモッキングです。娘のワンピースを参考に作りました。